Grybai

Žmonių mityboje yra augalų ir gyvūnų maistas. Taip pat yra organizmų, kurie nepatenka į vieną iš kategorijų. Tai yra grybai. Jie yra izoliuoti atskiroje karalystėje ir suskirstyti į valgomuosius ir nuodingus. Yra atskira grybų kategorija - sąlyginai valgoma. Nepatyrusiems grybų rinkėjams draudžiama rinkti ir valgyti, nes nepageidaujamas atstovas turi didelę apsinuodijimo riziką.

Po lietaus keliuose, pievose ir griuvėsiuose yra apvalūs arba kriaušių formos grybai - lietpalčiai. Suaugę egzemplioriai turi sporų miltelius, panašius į dulkes, kurie paliečiami iš vaisiaus kūno, jei jie paliečiami. Dėl šios priežasties lietaus paltai turi kitų pavadinimų: fluttering, dulkių surinkėjas, tabako grybelis ir kt.

Pjaustytuvai tinkami geriau nei bet kuri kita grybų rūšis. Sviesto skonis po marinavimo yra malonesnis nei bet kokiu kitu būdu. Mistresses su dideliu malonumu tokius pasiruošimus žiemai. Šiandien yra dešimtys receptų marinavimo aliejaus. Svarbiausia, kad būtų laikomasi tinkamos grybų paruošimo technologijos ir atsižvelgta į kai kuriuos jų marinavimo bruožus.

Govorushki rinkti grybų rinkėjai yra gerai žinomi - tarp šių grybų yra ir nevalgomų rūšių. Prieš siunčiant atradimą į krepšį, turite tiksliai žinoti, kokių pokalbių jis priklauso. Jei net ir menkiausios abejonės kyla dėl valgomųjų grybų, geriau jį nevartoti. Žemiau nagrinėjamos įvairių tipų govorushek charakteristikos: oranžinės, žiemos, anyžių, taurelių ir kitų rūšių (valgomieji ir nevalgomi).

Ryzhiki - populiarūs grybai, kuriuos vertina virėjai skoniui ir įvairovei virti. Jie kepti, troškinti, marinuoti ir sūdyti. Šiandien kalbėsime apie naudingo produkto žiemą sūdymo būdus. Apie išvaizdą ir skonį Grybai yra ryškiai tamsiai oranžinės arba rausvai oranžinės spalvos, kartais yra žalsvas atspalvis.

Išsiaiškinusi stalo duoną, nedaug žmonių bus patenkinti. Daugumai žmonių tai yra nemalonus, bet pažįstamas reiškinys. Tiesą sakant, baltasis pelėsias ar grybelis nėra toks paprastas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Šiandien pasaulyje yra apie 60 šios kultūros rūšių. Kai kurie iš jų išmoko taikyti savo darbą, tačiau yra ir tų, kurie yra pavojingi sveikatai.

Smuiko grybas turi keletą pavadinimų - jis vadinamas girtuokle, euphorbia, podskrebysh pieniškas. Tačiau žmonės vadinami tiesiog girtuokliu. Ir visa tai dėl garso, kurį jis daro, trina grybų dangtelius arba braižydamas juos peiliu. Kaip jį rasti ir ar galima su juo ruošti kažką - mes sužinosime toliau.

Pasivaikščiojimai rudens miške suteikia galimybę kvėpuoti grynu oru, mėgautis gamtos grožiu ir surinkti grybus. Vykdami į „tylų medžioklę“, reikia sutelkti dėmesį į grybų valgomumą. Mūsų straipsnyje aptarsime vieną iš jų - lenkų. Valgomieji arba ne Jis turi keletą pavadinimų - tai pansky ir kaštonas, taip pat „mokhovikovo karalius“ arba granulės.

Ryzhiki yra vienas dažniausiai pasitaikančių grybų vidutinio dydžio platumose - jie ne tik turi puikių skonio savybių, bet ir turi naudingų savybių. Kur jie auga, kokių tipų yra, kaip rinkti ir surinkti grybus, išsamiau apsvarstykime. Labiausiai paplitusios rūšys Ryzhiki yra tarp Mlechnik genties atstovų, tarp kurių yra apie 7 porūšių - raudonos, lašišos, Alpių ir kt.

Все знакомы с такими грибами, как мухоморы. Они встречаются в литературе, в детских сказках. Мухомор с красной шляпкой является самым узнаваемым грибом в мире. Šiandien pažvelgsime į pagrindines grybų rūšis, kalbėsime apie išvaizdą ir pasakysime apie tai, kur jie auga. Sužinokite, ar yra valgomųjų grybų rūšių.

Poddubovik, arba dubovik grybai, yra retos rūšys, augančios tik tam tikromis sąlygomis. Kur surinkti tokius grybus, kaip jie atrodo, kaip išvalyti pogrupį ir paruošti iš jo skanų patiekalą. Valgomasis arba ne Šis Boletus genties grybas priklauso sąlyginai valgomųjų grybų kategorijai.

Namų konservai yra puikus būdas įvairinti žiemos stalą su prieinamais ir mėgstamais marinuotais agurkais. Siūlome gaminti konservuotus grybų ikrus iš medaus agaro. Produkto skonis Honey agarics yra mažai kalorijų turintis produktas, turintis vertingų baltymų, pvz., Chitino, B vitaminų, maistinių skaidulų ir mikroelementų.

Tarp daugelio kulinarinių maisto perdirbimo būdų prieš virimą, prieštaringiausia tema yra išankstinis šampinjonų apdorojimas. Kiekvieną šeimininką bent kartą, bet stebėjosi: ar jie turėtų būti plaunami ir kaip juos paruošti saugoti ar ruošti įvairius patiekalus. Atsakymus į dabartinius klausimus apie teisingą grybų apdorojimą galima rasti pateiktoje medžiagoje.

Balandį-gegužę miškuose atsiranda linijų siūlių. Jie gali būti gana vertingi grobiai ir juos vertina „tylūs medžioklės“ žinovai. Kaip ir kur ieškoti linijų, kaip jas paruošti, o ne gauti nuodų, taip pat patiekalų receptus šiame straipsnyje. Botanikos aprašymas Linijos nurodo „Discinaceae“ šeimos („Discinaceae“) pelkių grybų gentį.

Krymo pusiasalis garsėja daugybe įvairių grybų, kurie pasirodo ne tik miškuose, bet ir stepėse, tiesiai žolėje šalia gyvenviečių, miško krašte, atvirose pievose, kalnų vietovėse. Pusiasalio klimato sąlygos prisideda prie to, kad čia grybų sezonas trunka ilgiau nei šešis mėnesius, pradedant anksti pavasarį ir baigiantis vėlyvą rudenį.

Kiekvienas, kuris nesupranta grybų, apsiriboja tik jų pirkimu prekybos centre. Galų gale, šampinėliai ir austriški grybai, auginami po dirbtine saule, įkvepia daugiau pasitikėjimo nei nežinomos natūralios dovanos. Tačiau tikrieji grybų rinkėjai negalės būti patenkinti vaisių skoniu, nešvaistančiu adatų ir neplautų ryte.

Daugelis žmonių mėgsta rinktis grybus ir iš jų gamina įvairius patiekalus. Ši gamtos dovana leidžia žymiai išplėsti kulinarines galimybes. Ne visi žino apie sieros geltonos spalvos tinder, kur jis auga, kokybę, kaip ją surinkti. Sužinokite daugiau apie jo savybes ir paruošimo metodus. Aprašymas ir nuotraukos Sieros gervuogės yra „Polyporov“ šeimos narys.

Iš daugelio govorushka grybų rūšių valgomasis milžinas govorushka nusipelno ypatingo dėmesio, turi įdomią išvaizdą ir daugybę teigiamų savybių. Govorushka grybų grybų aprašymas ir nuotrauka (pagal Leucopaxillus giganteus arba Leusopaxillus didžiulę mokslinę klasifikaciją) priklauso Belosvinushka gentims ir yra Row šeimos dalis.

Leningrado srities grybų sezonas prasideda po pirmųjų rudens lietų, o rinkimo smailė - spalio mėn. Juos galite surinkti netikėtuose vietose. Jei esate aistringas grybų rinkėjas, tada bus pakankamai vietų, kuriose galite gauti tokią sumą, kurią galite ne tik valgyti šiuo metu, bet ir pasirengti būsimam naudojimui.

Nors įprasta daryti prielaidą, kad žiemą ne laikas surinkti grybus, bet šiuo metų laiku miškuose yra grybų, kurie nebijo šalto oro. Apsvarstykite surinkimo ir naudingų savybių, taip pat vaistų vartojimą žiemos medicinoje ir maisto ruošimui. Žiemos flamulino grybų arba žiemos kandžių aprašymas yra mažas valgomasis grybelis iš Ryadovkov šeimos, kuri atrodo panaši į medaus agariką.