Iš daugelio govorushka grybų rūšių valgomasis milžinas govorushka nusipelno ypatingo dėmesio, turi įdomią išvaizdą ir daugybę teigiamų savybių.
Grybų aprašymas ir nuotrauka
Govorushka milžinas (pagal mokslinę Leucopaxillus giganteus arba Leusopaxillus klasifikaciją) priklauso Belosinushka genties grupei ir yra Ryadovkovye šeimos dalis. Žmonėse, žinomuose pagal kiaulių vardus ir milžinišką baltumą.
Ar žinote? Mokslas jau seniai įrodė, kad grybų karalystė egzistavo jau prieš 400 milijonų metų, kartu su milžiniškais paparčiais. Tačiau pastarasis, skirtingai nei grybai, tiek daug laiko labai sutraiškė.
Išskirtinis milžiniško pokalbio bruožas:- dangtelis primena šiek tiek išlenktą piltuvą, kurio ašmenų kraštai atrodo kaip bangos. Skersmuo svyruoja nuo 10-30 cm. Viršus gali būti gelsvai kreminės, sniego baltos ir netgi (retai) kavos pieno;
- beveik skonus tankus baltas kūnas skleidžia švelnų miltų kvapą;
- siauros, tankiai išdėstytos tos pačios spalvos plokštės su dangteliu nusileidžia ant grybų stiebo;
- pati kojelė, kuri sutampa su dangteliu, yra tanki ir plika, jo cilindras yra labai didelis (nuo 3 iki 8 cm aukščio, storis 2-5 cm);
- lygūs sporų elipsės (6-8 x 3-4 mikronai) kartu suteikia baltą miltelių.
Rekomenduojame perskaityti apie valgomuosius ir nuodingus grybus, taip pat išmokti patikrinti, ar grybai yra tinkami pagal liaudies metodus.
Ar įmanoma turėti milžiniškų pokalbių
Govorushka milžiniškas maistas, ty pagal atitinkamą klasifikaciją (pagal mitybos ir maistingumo bei skonio parametrus), šis sluoksniuotas grybelis priskiriamas 4 kategorijoms. 
Svarbu! 4-oji kategorija reiškia jų santykinai mažą vertę, lyginant su kitais grybais, todėl jūs neturėtumėte pernelyg nuvilioti su šitų gandų kolekcija.
Taip ar ne?
Galima naudoti baltos spalvos bulvę kaip patiekalą, jame nėra mirtinų nuodų. Bet prieš pat naudojimą, produktas turi būti gerai virintas, o po to marinuotas, marinuotas ir įpilamas į pirmąjį ir antrąjį patiekalus.
Jums bus naudinga perskaityti apie tai, kaip atrodo ožkų, voveraitių, rusulų, medaus agarikų, volnushki, ryadovka, daigų, galvijų, dubovikų, senelių, grybų, žirnių, styginių, grybų, baravykų grybų ir baltųjų grybų vaikai.
Galimos pasekmės
Kaip minėta pirmiau, jūs negalite apsinuodyti sau su milžiniška govorushek įvairove, ir iš jos galite saugiai ruošti daugybę patiekalų. 
Tačiau žmonėms, turintiems silpną skrandį, grybelis dažnai sukelia sunkų nusiminimą. Todėl geriau nepaisyti teisingo terminio apdorojimo ir naudoti tik šviežius, jaunus egzempliorius.
Kur galiu susitikti ir kaip pasirinkti grybus
Jūs galite aptikti milžinišką govorusheką spygliuočių, mišrių, daugiausia kalnų miškuose, augančiuose Kryme, Karpatuose, Kaukaze ir visoje Rusijos teritorijoje į rytus nuo Uralų. Kartais šie grybai randami gladuose ir ganyklose vadinamųjų „raganų žiedų“ forma.
Baltųjų dangtelių vėjai paprastai renkami nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio, bet jei oras yra geras, kai rudens pabaigoje šiltas saulė, grybelis lapkričio mėnesį bus gerai auginamas.
Žirgai, kaip ir visi grybai, gali kauptis įvairių toksinų ir sunkiųjų metalų masėje. Todėl neįmanoma naudoti maisto pramonėje, surinktoje šalia pramonės įmonių ir greitkelių, nes tai gali sukelti apsinuodijimą maistu. 
Ar jis gali būti supainiotas su kitais grybais
Kadangi govorushki grybai turi keletą veislių, iš kurių kai kurios yra silpnos ir net labai nuodingos, labai svarbu išmokti atskirti juos vienas nuo kito, kad jie nebūtų kovoti su sunkiomis apsinuodijimo pasekmėmis.
Patikrinkite valgomųjų ir nevalgomų govorushki grybų sąrašą.
Štai keletas savybių, kurios išskiria labiausiai paplitusias veisles:
- mace-head galima lengvai atskirti nuo kitų rūšių grybų - nuo jų pavadinimo matote būdingą kojos struktūrą, kurios negalima painioti su nieko. Namų šeimininkės turi prisiminti, kad šis grybas yra maistingumo požiūriu naudingesnis nei milžiniškas giminaitis, ir tie, kurie yra įpratę naudoti grybus kaip užkandis - kad tai visiškai nesuderinama su alkoholiu;
- permatomas govorushka ji laikoma nuodinga, skrybėlę galima atskirti nuo milžiniškos rožinės arba raudonos okkerų spalvos, be to, ji yra lipnus;
- visų šios rūšies atstovų išlenktas (raudonas) govorushka pripažintas kaip kokybiškiausias grybas, jis skiriasi nuo milžiniško santykio ne tik su raudonu dangteliu (kuris jam suteikiamas rūdžių dėmių), bet ir su juokingu paviršiu;
- mirtinas govorushka vaškas (tai taip pat vadinama pilkšva arba lapuota). Visiškai balta, ji turi išgaubtą dangtelį, kurio centre yra kuprinė, o ne labai pastebimi koncentriniai formos vandeniniai apskritimai.
Grybų grybas: receptai
Įranga govorushek gamina grybus. Tačiau vienas iš originaliausių ir mėgstamų tiek gurmanų, tiek pradedančiųjų yra vinigretė ir marinatų salotos.
Svarbu! Milžiniškas govorushka yra praturtintas natūraliu antibiotiku klitobitsinu A ir B, kuris turi mirtiną poveikį Kocho tuberkuliozės sukėlimui.
Vinigretė su chattery
Sudėtis:
- runkeliai;
- morkos;
- bulvės;
- švieži svogūnai;
- konservuoti žirniai;
- citrinos sultys;
- iš anksto marinuoti gigantiški pokalbiai.
Virimo procesas: - Runkeliai, bulvės ir morkos turi būti virti ir supjaustyti mažais kubeliais.
- Tada sumaišykite su marinuotais grybais, žirneliais, šviežiais svogūnais.
- Pagardinkite druska, citrinos sultimis arba augaliniu aliejumi.
Marinatų salotos
Vienintelis šaldytuvo ingredientas yra bulvės. Jis turi būti virinamas iš anksto ir atvėsintas, pakaks 1-2 gumbavaisiams.
Rekomenduojame išmokti žiemą grybai, medaus agarikai, voverai ir ryadovki.
Marinuotos govorushki sumaišytos su marinuotais agurkais (gali būti sūdytos), pridėti bulvių ir, jei pageidaujama, užpilti ta pačia česnaku, o paskui skonio su druska ir alyvuogių aliejumi.
Ar žinote? Grybai puikiai išnaudoja negyvus augalus. Santykinai trumpą laiką (2-3 mėnesius) jie gali paversti medį į turtingą dirvą. Jei tai nebūtų daugelio grybų karalystėms, planetos Žemė jau seniai būtų įsiminta augalų šiukšlėse.
Jei maisto surinkimo ir virimo iš milžiniško govorusheko procesas yra visiškai atsakingas, tuomet jūs galite praturtinti savo šeimos mitybą dar vienu geru produktu ir šventiniu stalu su kitu delikatesu.
