Pipirai

Kartūs pipirai su didelėmis sėkmėmis gali būti auginami ne tik sode, bet ir namuose, puoduose. Dėl to gausite skanių prieskonių ir gražių dekoratyvinių augalų. Šiandien parduodant yra daug įvairių patalpų veislių, tačiau mes apsvarstysime skaniausius ir gražiausius karštųjų pipirų veisles, skirtas auginti ant palangės.

Nuo vasario pradžios prasideda pipirų maratonas: mirkykite sėklas, sodinkite sodinukus ir maitinkite juos kaip mažą vaiką, sodinkite juos žemėje, apsaugokite juos nuo šalčio, suraskite tinkamą kaimynystę, pritenitą, vandenį, apvaisinkite, išnaikinkite drąsą ir pan. Ir dabar, pagaliau, derlius, bet koks gausus! Kaip dabar su šiuo turtu disponuoti visa naudinga, kuri yra pipiruose, pakankamai visiems ir ilgą laiką?

Žalioji bulgarų pipirai (negiršti saldūs pipirai) yra kasmetinio Solanaceae šeimos žolinių augalų vaisius. Jis plačiai platinamas ir kultivuojamas Ukrainoje, Rusijoje, Italijoje, Rumunijoje, Bulgarijoje, Graikijoje. Šiandien yra populiari daržovė, apie kurią beveik visi žino. Šiame straipsnyje kalbėsime apie žaliųjų pipirų maistinę vertę ir kalorijų kiekį, taip pat apie jo naudą ir žalą organizmui.

Vasara yra nuostabus laikas, kai šviežios daržovės subrendusios, pripildytos įvairių spalvų privalumų, skonio ir siautėjimo. Kvapni, spalvingi pipirai: raudona, žalia, oranžinė, geltona ir net violetinė įvairina meniu ir patiekalai elegantiški, naudingi, suteikiant jiems ypatingą skonį ir estetinę išvaizdą.

Kiekvienam regionui būdingos specifinės klimato sąlygos, kurios gali būti daržovės. Ne taip seniai beveik neįmanoma įsivaizduoti, kad auga Urale, termofilinis bulgarų pipiras. Tačiau, plėtojant žemės ūkio technologijas ir veislių veisles, tai tapo realybe. Tačiau norint gauti gerą pipirų derlių, reikia pradėti ruoštis sodinimui nuo žiemos.

Kiekviena tauta turi savo laiko patikrintus konservų receptus. Pavyzdžiui, marinuoti pipirai arba paprika. Visi šie receptai priklauso nuo produktų proporcijų, taip pat prieskonių ir prieskonių. Išimtis yra Armėnijos virtuvė, kurios patiekalai pasižymi pikantiškumu ir pikantišku skoniu.

Čilės, aštrūs arba kartūs - viskas apie tą patį daržovę, apie pipirus. Tai geras ir kaip prieskoniai, ir kaip atskiras patiekalas. Ir tai yra naudinga, todėl jūs negalite bijoti, kad saikingai sau leistumėte. Kas yra gera daržovė ir kas geriau virti su juo - sužinokite kitą. Trumpai apie karštų pipirų naudą Produktas yra aštrių skonių dėl kapsaicino buvimo alkaloiduose.

Gerai paruoštas bulgarų pipirai ne tik papuošs bet kokį stalą, bet ir teisėtai paims skaniausio smūgio vietą. Jo daugelis virėjų mano, kad derlinga medžiaga sukuria patiekalų šedevrus. Taigi išsiaiškinkime, kaip paruošti šią daržovę žiemai, kad galėtume greitai ir skaniai.

Bulgarijos pipirai yra įtraukti į naudingiausių daržovių sąrašą, nes sudėtyje yra didelis askorbo rūgšties kiekis. Ši sultinga daržovė yra įvairiapusiška ir įvairiapusiška: ji valgoma švieži, troškinta, kepti, nuimta žiemai. Šiandien kalbėsime apie vieną iš daržovių žiemojimo konservavimo metodų, būtent marinavimą.

Konservuoti įdaryti pipirai yra vienas iš populiariausių ir populiariausių patiekalų mūsų šalyje žiemą. Tačiau beveik neįmanoma gauti šviežių, aukštos kokybės ir skanių pipirų už prieinamą kainą žiemą. Šiuo atveju geriausias sprendimas bus paprikos surinkimas žiemos įdarams. Virimo ruožtas yra paprastas ir galios, net jei neturite ruošinių.

Žiemą šaltas yra labai malonu atidaryti naminio konservavimo indelį ir pasimėgauti vasarą primenančiu skoniu. Vienas iš populiariausių žiemos preparatų produktų yra saldus bulgarų pipirai, jo kūnas sulaiko savo tankį ir maloniai sutraiško. Populiariausi yra raugintų daržovių derlius marinatu, toks konservavimas yra gerai išsaugotas ir pasižymi ryškiu aromatu ir pikantišku skoniu, o minkštimas išlieka sultingas.

Jei esate nuobodu tradiciniais žiemos preparatais iš agurkų, pomidorų ir lecho, rekomenduojame pabandyti konservuoti ir karštus pipirus. Funkcijos, skirtos jo sukimo rinkiniui. Ir, be abejo, jie žiemą įvairina savo meniu ir maitina jį su svarbiais vitaminais. Kai kurie iš jų, įdomiausi ir skaniausi, pristatysime jus šiame straipsnyje.