Koriandras

Cilantro yra žolinis augalas, kuris dažnai vadinamas koriandru. Kasdieniame gyvenime mes jį naudojome kaip prieskonį. Augalas turi daug naudingų savybių, todėl apsvarstykite įvairias jo laikymo ir naudojimo galimybes. Kaip tinkamai laikyti cilantro sėklas Laikydamiesi paprastų taisyklių, galite ilgai laikyti šviežiąsias kalendras.

Sėjant kampaniją korianderyje arba daržovių korianderyje, tai kasmetinė Umbrella šeimos žolė. Jauni augalų lapai pasižymi kartaus skonio ir pakankamai stipraus pikantišku kvapu, išdžiovintoje formoje galite jaustis anijo ir citrusinių vaisių. Yra daug cilantro pavadinimų - kinų petražolių, vištienos, chilantro, kashnicho, kolandros ir kt.

Cilantro vaisiai arba, kaip jie taip pat vadinami, koriandro sėklos yra visame pasaulyje populiarūs prieskoniai. Jis naudojamas ne tik virimui, bet ir daugelyje kitų sričių. Skaitykite apie naudingas produkto savybes ir kur jis yra naudojamas, skaitykite toliau straipsnyje. Koriandro sėklų cheminė sudėtis ir gijimo savybės pasižymi turtinga chemine sudėtimi, kuri apima: organines rūgštis; alkaloidai; askorbo rūgštis; pektinas; baltymų medžiagos; steroliai; krakmolas; korianolio; cukraus; rutinas; taninai; pluoštas; eterinis aliejus; riebalų aliejus.

Yra daug įvairių prieskonių, kurie aktyviai naudojami ne tik virimui, bet ir tradicinėje medicinoje. Daugelis jų yra panašūs vienas į kitą, todėl nenuostabu, kad dažnai yra painiavos su apibrėžimais. Šiame straipsnyje aptariamos kmynų ir koriandro savybės, jų skirtumai ir galimas taikymo sritis.

Augalas, kurio žolės vadinamos korianru, ir sėklos - koriandras, yra lygiai taip pat kintamos, kaip ir jo pavadinimuose. Apie naudingąsias koriandro eterinio aliejaus savybes ir daugelį jo naudojimo būdų skaitykite toliau. Cheminė eterinio aliejaus sudėtis Šis augalas yra aprūpintas maistinėmis medžiagomis, kurios turi apčiuopiamą poveikį žmogaus organizmui.

Be įvairių prieskonių sunku įsivaizduoti daugybę patiekalų, tačiau mažai žmonių žino, kad kai kurie iš jų sėkmingai naudojami medicinos ar kosmetikos tikslais. Koriandras yra tik toks prieskonis, kurio cheminė sudėtis ir naudingos savybės tapo puikiu įvairių populiarių receptų komponentu.

Koriandras yra metinė žolė. Jo žalumynai, vadinami koriandais, ir sėklos yra reguliariai naudojamos įvairiems patiekalams ruošti, kad jie būtų labiau ryškūs. Tačiau šis augalas yra ne tik geras prieskonis, bet ir vertingas maistinių medžiagų šaltinis. Jo naudojimas ir taikymas bus aptartas mūsų straipsnyje.