Mangoldas - dvejų metų žoliniai augalai, paprasti runkelių porūšiai, priklausantys amaranto šeimos apatinei šeimai. Pasiskirstymo diapazonas yra Europos vidurinės ir pietinės platumos. Yra daug veislių, kurios skiriasi stiebo spalva (balta, geltona, šviesiai žalia ir tamsiai žalia) ir lapų tekstūra, kuri gali būti garbanota ir lygi. Šiame straipsnyje bus atsižvelgta į geriausius auginimo būdus atviroje žemėje.
Ar žinote? Chardas buvo pradėtas kultivuoti senovės Romoje, o runkelių paprastojo plieno šaknys buvo daug vėliau valgomos, tik 10-ajame amžiuje.
Chard "Lukullus"
„Lukullus“ karpų veislės yra tokios: vidurinės sezono veislės su storomis, šviesiai žalios petiolėmis iki 25 cm ilgio ir didelių, labai padidėjusių, labai burbuliukų lapų. Balandį arba vėlyvą rudenį gaminamos veislės „Lukullus“. Gamyklos gamybinės dalies masė yra nuo 500 g iki 1200 g. Nuo augalų ūglių iki subrendimo ji trunka 3 mėnesius.
Svarbu! Žievelės „Lukullus“ lapuose yra daug vitamino K, kurio perteklius žmogaus organizme gali sukelti tromboflebitą, kraujo klampumą, venų varikozes.
Mangold "Scarlet"
Dvejų metų hibridas, atsparus žydėjimui pirmaisiais auginimo sezono metais, duoda pirmąjį pasėlį po 35–40 dienų po sodinimo, visiškai subręsta per 90 dienų. „Mangold“ „Scarlet“ turi rausvai violetinę purpurinių lapelių rozetę, kurios dydis yra iki 60 cm, o petioliai - raudoni, 25 cm ilgio, sultingi ir kvapni. Ši veislė pasižymi dideliu derliumi: iki 1 kg atvirame lauke galima surinkti iki 6 kg lapų ir lapų. šiltnamiuose - iki 10 kg.
Svarbu! Kailo „Scarlet“ sudėtis yra oksalo rūgštis, todėl prieš naudojimą reikia šiek tiek užvirti. Verta daryti žmonėms, turintiems problemų su inkstais ir tulžies pūsle.
Mangold "Red"
Vidurinio sezono veislės su raudonais lapais, atsparios šalčiui, drėgmę mylinčios, gali augti bet kuriame dirvožemyje. Raudonųjų runkelių plekšnėje „Red“ yra vitaminų C, B1, ZZ, karotino, gausu mineralinių druskų ir baltymų. Gėrimo lazdelės sultys „Red“ leidžia išplėsti kraujagysles, valo kepenis ir inkstus, sudaro raudonuosius kraujo kūnelius, pagerina atmintį, sulėtina senėjimo procesą. Salotos ir sriubos gaminamos iš lapų ir lapų. Jis greitai auga, reikia reguliariai pjauti.
„Mangold“ „Emerald“
„Mangold“ „Emerald“ yra anksti subrendusi veislė su didelėmis lapų rozetėmis, tamsiai žalios spalvos lapeliais ir lapeliu iki 30 cm. Laikas nuo daigumo iki surinkimo pradžios - 70 dienų. Leidžiama daug kartų pjauti. Nuo runkelių lapų veislės "Emerald" gamina salotas, lapų troškinimą, marinuotą.
Mangold "Argentat"
„Argenta“ - tai veislė, kuri sudaro galingą daugelio didelių lapų krūmą ant plataus ir mėsingo baltų kotelių. Veislė yra labai ilga - nuo birželio pradžios iki vėlyvo rudens. Auginimo sezono metu lapus ir petioles galima pjauti kelis kartus, po kiekvieno pjovimo labai greitai atkuriama žalia masė. Geriausias dirvožemis „Argenta“ augalui bus laisvas ir derlingas priemolis.
Špinatai
Ankstyvas prinokusių vidaus klasių, sudarančių didelį lizdą nuo švelnų sultingų mėsingų lapų. Skiriasi didelis atsparumas šalčiui, nepageidautina augti rūgščiuose dirvožemiuose, geriausia - šviesoje ir derlingoje priemolio dirvoje. Šio lapinių runkelių veislės ypatumas yra tai, kad špinatų sėklų sėjimas turėtų būti atliekamas iki 20 ° C temperatūroje. Kad apsisaugotumėte nuo pavasario šalnų, galite sodinti trimis etapais - gegužės, liepos ir spalio mėnesiais, kad paspartintumėte sodinukus prieš sėją, jie turėtų būti mirkomi silpnu kalio permanganato tirpalu.
Ar žinote? „Chard“ šaknis „Špinatai“ turi daug cukraus, kuris anksčiau buvo išgaunamas virinant. Daug vėliau cukrus buvo pradėtas gaminti iš paprastų runkelių.
Mangoldas "Belovinka"
Mangoldas "Belovinka" - šviesiai dėmėtas vietinis lapų runkelių veislės, skirtas atviram ir saugomam dirvožemiui. Mangoldas "Belovinka" yra sezono viduryje, 83 dienas praeina nuo daigumo iki brandinimo. Atvirame lauke galite gauti iki 5 kg nuo 1 m2, apsaugotoje vietoje - iki 9 kg. Lapai gali būti naudojami kaip salotų žalumynai ir karštų patiekalų.
Svarbu! Chard "Belovinka" naudojimas yra naudingas diabetui, anemijai, aukštam kraujospūdžiui, gerina širdies ir kraujagyslių sistemą ir pagreitina medžiagų apykaitą.
Mangoldas "Kinky"
Šio veislės runkelių lapai sezono viduryje. Jis turi stiprius burbulinius lapus ir plačius baltus lapelius. Jis auga geriausiai ant laisvo dirvožemio, mėgsta daug saulės spindulių, reikia reguliariai skiedžiant 30-40 cm, jei savininkas pakartotinai pašalins lapus nuo „Kinky“, eilėse esantys augalai turėtų būti palikti 25 cm atstumu.
Mangold "Brazilian"
Ankstyvas prinokusių geltonkultūrų veislė su pusiau stovinčia įvairių spalvų lapų rozete. Chardas "Brazilijos" dažnai naudojamas dekoratyviniais tikslais. Pakankamas drėgmės ir tręšimas mineraliniais kompleksais, prieiga prie saulės spindulių, neleidžiantis „Brazilijos“ pluoštui kauptis nitratais, taip pat ravėjimas ir dirvožemio atsipalaidavimas prisideda prie visiško augalo vystymosi.
Mangoldas naudojamas virimui įvairiose pasaulio šalyse, turi naudingų savybių, todėl lapų runkeliai turėtų būti auginami jų sode.
