Uogos

Mėlynės yra vienas iš populiariausių maisto produktų pasaulyje. Juose yra daug vitaminų ir antioksidantų. Dažniausiai jie naudojami regėjimui gerinti, cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti ir šlapimo takų infekcijų tikimybės sumažinimui. Yra žinoma, kad daugelis teigiamų savybių išlieka net ir po terminio apdorojimo, todėl šiandien daugelis žmonių mėlynių gamina namuose.

Apie laukinių rožių gijimo savybes senovės laikais žinojo. O medicinos tikslais jie naudojo ne tik uogas, bet ir šaknis, lapus, gėles. Oficialioje medicinoje šie sunkūs krūmai laikomi multivitamininiais augalais su raminančiais, antibakteriniais, diuretikais, hemostatiniais ir reguliuojančiais virškinimo trakto darbą.

Kiekvieną pavasarį žmonės žavisi gudobelių žiedpumpuriais, tačiau daugelis nežino apie jo gydomųjų savybių. Tuo tarpu fitoterapeutai praktikuoja gydymą augalų vaisiais ir žiedais, skirtais neurozei, aterosklerozei, širdies ir kraujagyslių ligoms ir klinikiniams sutrikimams. Šiame straipsnyje mes atskleisime gudobelės gėlės ir vaisių savybes, pasakysime apie jų naudingas, gydančias savybes ir kontraindikacijas.

Per pastaruosius kelerius metus mėlynės nustojo būti susijusios su didelėmis uogų kainomis ir jų auginimo sode sudėtingumu. Yra daugiau informacijos apie šią stebuklingą uogą, ir beveik kiekvienas sodininkas gali išbandyti savo rankas augant. Išsiaiškinkime, kurios aukštų mėlynės veislės yra geriausios.

Bruknelės yra ne tokios populiarios uogos, kaip aviečių ar kitų dachos kultūrų vaisiai, tačiau tuo pačiu metu jis turi tik daug naudingų savybių, dėl kurių džemas iš jo tapo toks populiarus šiandien. Pažvelkime į kai kuriuos įdomiausius ir tuo pat metu paprastus bruknių vaisių konservavimo receptus.

Skruzdėlės, arba, kaip mūsų protėviai jį pavadino, nemirtingumo uoga buvo daugelio mėgstamų dėl savo subtilaus aromato, rūgštinio pyrago skonio ir vertingiausių gydomųjų savybių. Įvairūs vaisių gėrimai, padažai, uogienės, bruknių uogienės užima gerą vietą žmonių, kurie rūpinasi savo sveikata ir nori daugelį metų išlikti jauni ir energingi, mityboje.

Žmonės jau seniai žino apie juodųjų naktų medicinines ir mitybos savybes ir išmoko naudoti savo augalų žaliavas bei vaisius tradicinėje medicinoje, taip pat gaminant padažus, konservus, uogienes ir užpildus kepimui iš uogų. Šiame straipsnyje mes paaiškinsime, kaip padaryti, kad uogienė iš šių vaisių, taip pat apie jo naudą organizmui.