Žiedinių kopūstų vertę sunku pervertinti. Ši daržovė yra daug įvairių vitaminų, mineralų ir skaidulų. Žiediniai kopūstai beveik neturi kontraindikacijų, juos gali valgyti įvairaus amžiaus žmonės. Žiediniai kopūstai gali būti puikus pirmojo maitinimo būdas mažam vaikui. Ji nėra alergiška ir labai naudinga, todėl jūs negalite bijoti kūdikio sveikatos.
Tinkamai virti kopūstai gali būti tikri patiekalai, tiek kasdien, tiek ir šventiniame stalelyje. Apsvarstykite, kaip kepti jį su sūriu ir grietine, taip pat pateikti keletą greito receptų.
Valgių nauda ir žala
Sunku įsivaizduoti subalansuotą mitybos dietą, kurioje nebus žiedinių kopūstų ar indų, keptų orkaitėje. Orkaitė yra tikras draugas visiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Tai padeda padaryti beveik bet kokį maistą ir tuo pačiu išlaikyti visus vitaminus ir maistines medžiagas.
Žiediniai kopūstai turi labai sudėtingą cheminę sudėtį, yra turtingi:
- fermentų;
- vitaminai C, PP, A, D, H, E, K;
- pašalina sukauptus toksinus iš organizmo;
- apsaugo nuo vėžio vystymosi ir atsiradimo;
- padeda numesti svorio;
- magnio, kalcio, fosforo, fluoro, mangano, chloro, kalio, vario ir geležies.
Grietinėlė, pagardinta grietine, yra skanus ir sveikas patiekalas. Gyvūniniai riebalai, esantys grietinėje, padeda absorbuoti naudingas medžiagas ir vitaminus. Galutinio produkto kalorijų kiekis - 88, 67 kalorijos 100 gramų, baltymų - 3%, angliavandenių - 1%, riebalų - 9%. Dėl mažos energijos vertės patiekalas gali būti valgomas kaip paskutinė vakarienė.
Žiediniai kopūstai dažnai naudojami ruošiniuose.. Internete yra daug receptų, kuriais galite uždaryti skanias salotas žiemai. Jie bus puikus užkandis ant šventinio stalo. Thrifty namų šeimininkės užšaldo šią daržovę (daugiau informacijos apie šaldytų žiedinių kopūstų virimo krosnelėje receptus rasite čia). Tokiu būdu ištisus metus mėgaukitės savo artimaisiais skaniais ir sveikais maisto produktais.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie žiedinių kopūstų naudojimą ir įspėti, kada jis naudojamas:
Žingsnis po žingsnio nurodymai, kaip virti orkaitėje sūriu ir grietine
Prieš pradėdami gaminti maistą, šeimininkė turi pasirinkti produktą. Tik šviežia, nepažeista kopūstų galva gali duoti ne tik naudos, bet ir malonumo valgymo procese.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- žiediniai kopūstai - 400-500 gramų;
- grietinė 15-20% - 200-250 g;
- druska, pipirai, mėgstami prieskoniai - pagal skonį.
Patekimas į virimo procesą.
- Pasirinkimas. Tikrindami norimą poziciją, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad žiedynai yra glaudžiai vieni su kitais, turi vienodą dramblio kaulo spalvą, nėra gėlių ar mechaninių pažeidimų.
- Kopūstų paruošimas. Gerai išplaukite ir nuleiskite vandens. Žiedynus galima išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. Kopūstai, suskirstyti į kelias dalis ir supjaustyti išilgai į porcijas. Įdėkite gautas dalis užtepusiam pergamentui.
- Grietinės paruošimas. Grietinė, ne mažiau kaip 15% riebalų, sumaišytų su druska, pipirais ir kitais prieskoniais. Supilkite kiekvieną gabalėlį į grietinės padažą ir padėkite ant kepimo skardos. Likusią grietinę tolygiai paskirstykite kopūstais.
- Išsiųsta į orkaitę. Paruoštas kopūstai siunčiami į krosnį, pašildytą iki 200 laipsnių, 25 minutes. Pasibaigus šiam laikui, išjunkite orkaitę ir leiskite jam stovėti dar 10-15 minučių.
Po visų atliktų manipuliacijų galite patiekti gatavą patiekalą prie stalo.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip gaminti žiedinius kopūstus su sūriu ir grietine:
- Žiediniai kopūstai kepami orkaitėje su kiaušiniu, sūriu ir kitais ingredientais.
- Žiediniai kopūstai receptai su sūriu kepami orkaitėje.
- Maistas gėlių kopūstų orkaitėje su grietinėlėmis yra pagrindinis receptas ir variacijos su sūriu, grybais ir kitais produktais.
Kaip pridėti keptas daržoves?
Tiems, kurie nori tinkamai valgyti ir tuo pat metu myli maistą, kurį galite mėgautis. Žiediniai kopūstai yra tikrai universalus produktas, jį galima derinti praktiškai su bet kokiu.
Taip pat galite kepti daržoves:
- Su sūriu. Kvapnios sūrio plutos ventiliatoriai, prieš siųsdami keptuvę su pumpurais, gali pabarstyti patiekalais su savo mėgstamu tarkuotu sūriu. Tie, kurie nori, kad sūris šiek tiek ištirptų, po to, kai orkaitė yra išjungta, gali jį pridėti prie virimo pabaigos, o indas išlieka.
Su žalumynais ir česnakais. Pikantiškų skonių gerbėjai gali pagyvinti su česnakais. Siekiant suteikti česnako ir žolelių aromatą, jie turi būti smulkiai supjaustyti ir pridėti prie padažo. Jei norite pasiekti ryškumą ir naują ryškų skonį, tuomet reikia pridėti mišinį virimo pabaigoje.- Su šonine. Rekomenduojama šoninę supjaustyti plonais griežinėliais, juos supjaustyti ir įdėti į žiedynus.
- Su obuoliais. Žiediniai kopūstai, kepti su obuoliais ir grietine, turės ypatingą skonį, jei pridėsite kario žiupsnį. Prieš ruošiant, obuoliai turėtų būti nulupti ir išpjauti, supjaustyti griežinėliais ir virti, įdėti į viryklę, pridėti keletą gvazdikų ir virti iki minkštos. Kai obuoliai yra paruošti, užpilkite juos, įpilkite mėgstamų prieskonių ir pridėkite į grietinėlės padažą.
- Su kitomis daržovėmis (morkos, šparagai, pomidorai, svogūnai, Meksikos daržovių mišinys, baklažanai, cukinijos). Žiedinių kopūstų skonis gali teigiamai pabrėžti kitas daržoves. Norėdami tai padaryti, tiesiog pasirinkite savo mėgstamas daržoves, nuplaukite, išdžiovinkite rankšluosčiu, supjaustykite smulkiais griežinėliais ir padėkite ant kepimo skardos, gausiai laistyto grietinės padažu. Kepkite, kol bus padaryta.
- Su augaliniu aliejumi. Idealus alyvuogių aliejus. Būtina pridėti itališkų ar itališkų žolelių ir druskos, panardinti jį į porcijų porcijas kopūstų ir įdėti į kepimo lapą. Kepkite 25 minutes 200 laipsnių kampu.
Su žalumynais ir česnakais. Pikantiškų skonių gerbėjai gali pagyvinti su česnakais. Siekiant suteikti česnako ir žolelių aromatą, jie turi būti smulkiai supjaustyti ir pridėti prie padažo. Jei norite pasiekti ryškumą ir naują ryškų skonį, tuomet reikia pridėti mišinį virimo pabaigoje.Blitz receptai iš „svečių slenksčio“ serijos
Bet kuri šeimininkė žino, kad galite greitai virti šoninį patiekalą ar pagrindinį patiekalą iš šios daržovės. Net jei svečiai yra labai arti, galite greitai paruošti nuostabų gydymą.
Troškinys su grybais
Dėl pasiruošimo mums reikia:
- žiediniai kopūstai - 400-500 gramų;
- pievagrybiai, tokie patys kaip kopūstai;
- vienas svogūnas;
- mažai riebalų grietinė 200-250 gr;
- pora česnako skiltelių;
- šaukštas augalinio aliejaus;
- druska, prieskoniai ir žolės.
- Kopūstai, skirti ant antklodės žiedynų virintame vandenyje.
- Keptomis grybais, svogūnais ir kopūstais kepkite keptuvėje iki pusės.
- Tada į keptuvę įpilkite grietinės ir įpilkite druskos bei prieskonių.
- Troškinkite iki konkurso.
- Jei padažas yra per storas, į jį galite įpilti vandens, kuris liko išplaunamas.
- Prieš patiekdami, padėkite ant patiekalo ir papuoškite žalumynais.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip gaminti žiedinius kopūstus su grybais:
- Kas yra naudinga žiediniai kopūstai su duonos kepalais orkaitėje ir kaip ją virti?
- Keptų žiedinių kopūstų nauda ir žala tešloje.
- Dietiniai patiekalai iš žiedinių kopūstų.
- Kepimo metu kepami apetitiniai ir sveiki žiediniai kopūstai.
- Skanūs žiediniai kopūstai su vištiena orkaitėje.
- Išsamus žiedinių kopūstų skrudinimo bekamelio padaže receptas.
Grietinėlės sriuba
Būtina:
- lygiomis dalimis bulvės, žiediniai kopūstai; morkos apie 300 gramų;
- vienas svogūnas;
- česnako skiltelė;
- 1,5 šlifuoto stiklo vandens;
- šaukštas sviesto;
- 200 g grietinėlės;
- druska, pipirai, lauro lapai ir kiti prieskoniai pagal savo pageidavimus.
- Nuplaukite daržoves, nulupkite ir virkite, kol virti sūdytame vandenyje su prieskoniais.
- Po daržovių virimo įpilkite šiek tiek kremo ir grietinėlės.
- Įdėkite jį ant lėto ugnies 15 minučių ir įsitikinkite, kad mišinys nevirsta.
- Po šio laiko viską sumaišykite su maišytuvu.
- Išdėstykite porcijomis ir papuoškite žalumynais.
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip padaryti žiedinių kopūstų tyrės sriubą:
Žiediniai kopūstai gali būti kepami orkaitėje su bulvėmis. Daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų virimo receptus su bulvėmis ir kitomis daržovėmis galite rasti čia.
Kaip tarnauti
Žiediniai kopūstai kepti grietine - universalus patiekalas. Tai puiki kaip mėsos ar žuvies patiekalas. Jis nesigėdija įdėti į šventinį stalą. Vienas iš geriausių papildymų gali būti mėsos troškinti, skrudinti arba kepti ant anglių. Taip pat galite pagaminti šio daržovių ir mėsos puodą (daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų kepimo kepimo receptą su skirtingomis mėsos rūšimis orkaitėje galite sužinoti šioje medžiagoje, o čia rasite daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų receptą, paruoštą krosnyje su smulkinta mėsa ir daržovėmis) .
Kepta keptuvėje, grotelėmis arba garintomis žuvimis bus sušvelninti nauji skoniai ir skanus bei sveikas augalas. Puikus ir elegantiškas būdas aptarnauti žiedinius kopūstus yra porcijomis. Kiekvienas svečias turi turėti porą delikatesų, papuoštų smulkiai nupjautomis šviežiomis žolelėmis.
Galite pasiūlyti šviežių vasaros daržovių ir įvairių padažų, kurie suteiks patiekalų originalumą.
Nuotrauka
Nuotraukoje galite pamatyti, kaip galite patiekti daržovę, kepti su sūriu ir grietine:
Išvada
Žiediniai kopūstai - maistinių medžiagų sandėlis, taip pat labai skanus produktas. Kepant šią daržovę yra daug variantų. Gera namų šeimininkė gali lengvai pasirinkti virimo būdą, kuris taps mėgstamiausia su savo namų ūkiu.
