Burokėliai

Mangoldas yra kas dvejus metus trunkantis žolinis augalas, bendrojo runkelių porūšis, priklausantis šeimos šeimos nariui iš amaranto. Pasiskirstymo diapazonas yra Europos vidurinės ir pietinės platumos. Yra daug veislių, kurios skiriasi stiebo spalva (balta, geltona, šviesiai žalia ir tamsiai žalia) ir lapų tekstūra, kuri gali būti garbanota ir lygi.

Paprastai žmonės neturi jokių abejonių, kad cukriniai runkeliai yra tik pramoninės perdirbimo žaliava, ir tik jos auginimu užsiima tik didelės žemės ūkio įmonės ar ūkiai. Tuo tarpu cukrinių runkelių auginimo technologija yra gana prieinama kiekvienam mažo žemės sklypo savininkui žinomose sodo lovose.

Burokėliai - tai produktas, kuris buvo laikomas ilgą laiką, jis yra saugomas lentynose ištisus metus, todėl nėra jokio tikslo specialiai paruošti jį žiemai. Bet jei derlius išaugo, tačiau nėra rūsys saugojimui, niekas išlieka, bet stengtis įšaldyti šaknų derlių. Pasirodo, kad yra daug būdų, kaip padaryti tokį ruošinį, kaip jie sako, „namuose“.

Burokėliai laikomi viena iš populiariausių daržovių Ukrainoje ir artimiausioje užsienyje. Ir tai nenuostabu, nes raudona daržovė yra daug vitaminų ir mineralų. Džiovinti runkeliai leidžia išsaugoti naudingas produkto savybes per metus. Derliaus nuėmimo metodo privalumai Žmonės jau seniai pastebėjo, kad jei švieži vaisiai ar daržovės yra tinkamai išdžiovinti, jis išlaikys maksimalų naudingų medžiagų kiekį.

Burokėliai yra ne tik labai plačiai paplitę mūsų platumose, bet ir labai naudingi dėl didelio pluošto kiekio, viso mikroelementų ir vitaminų (A, B, C), taip pat organinių rūgščių ir amino rūgščių. Jis naudojamas kaip pagirių gydymo priemonė, pagerina endokrininę sistemą ir inkstus, yra naudingas dietoms ir yra būtinas nėščioms moterims.