Pekino kopūstų salotos su žuvimi pasižymi savo originaliu skoniu, maistine kalorijų kiekiu. Tai puikiai tinka neįprastų ir naudingų receptų gerbėjams.
Šis patiekalas gali būti patiekiamas į šventinį stalą arba virti šeimos vakarienei. Salotos turi unikalų skonį! Kiekviena šeimininkė galės duoti savo šedevrą, kad pridėtų įvairių prieskonių ar degalinių. Yra daug variantų - tiesiog prijunkite fantaziją.
Ši salotos bus viena iš mylimiausių, ne tik jūsų šeimoje, bet ir tarp svečių!
Tokio patiekalo nauda ir žala
Toks patiekalas tikrai gali būti priskiriamas sveikam maistui. Beveik visi ingredientai turi mažesnį kalorijų kiekį ir daug naudingų medžiagų.
Pekino kopūstai yra puikus produktas tiems, kurie nori numesti svorio, nes 100 gramų yra tik 13 kilokalorijų ir 3 gramai angliavandenių. Be to, Pekino kopūstai turi maistinių savybių ir pasižymi dideliu A, C, B vitaminų kiekiu. Jame taip pat yra naudingų aminorūgščių, mineralų ir net citrinos rūgšties.
Raudona žuvis taip pat turi didelį poveikį kūnui. Jo naudojimas prisideda prie plaukų ir nagų stiprinimo, gerina veido odą ir suteikia odai įtampą.
Taip yra dėl to, kad žuvis turi daug naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Be to, medžiagos, sudarančios žuvį, pagerina smegenų funkciją ir didina efektyvumą.
Jei kalbame apie tokio patiekalo pavojus, tai įmanoma tik tuo atveju, jei jūsų naudojamose žuvyse gyvena užterštas vanduo. Šiuo atveju gali būti sunkiųjų metalų druskų (chromo, švino, arseno ir tt). Todėl geriau pirkti žuvis į įrodytą vietą.
Patiekalo maistinė vertė (100 gramų):
- Kalorijos -151,2 kcal.
- Baltymai - 6,7 gr.
- Riebalai - 12,5 gr.
- Angliavandeniai - 4,5 g.
Po žingsnio po žingsnio ruoškite instrukcijas su nuotraukomis
Toliau pateikiami receptai, skirti salotoms iš Kinijos kopūstų, įdėjus įvairių rūšių sūdytų raudonųjų žuvų, taip pat konservuotų sardinių, tunų. Kiekvienam receptui suteikiamas foto patiekalas.
Su upėtakiais ir krekeriais
1 varianto sudedamosios dalys:
- Upėtakis / lašiša - 250 gr.
- Peck kopūstai - ½ vnt.
- Baltos duonos / paruošti krekeriai - 100 gr.
- Krapai.
- Citrinų sultys
Virimas:
- Pekino kopūstų plovimas, sausas ir smulkiai supjaustytas.
- Nupjaukite baltą duoną kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje.
Jei nenorite sau gaminti, galite įsigyti gatavų krekerių.
- Raudonosios žuvies filė supjaustoma į mažus gabalus.
- Sumaišykite gatavus ingredientus, šiek tiek druskos ir pipirų, užpildykite majonezu ir pabarstykite citrinos sultimis.
- Iš viršaus puošiame patiekalą su žalumynais.
Salotos yra paruoštos!
Pridėti prie 2 parinkties:
- žalias morkas - 1 vnt;
- sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l
Su pomidorais ir lengvai sūdyta lašiša
1 varianto sudedamosios dalys:
- lengvai sūdyta lašiša / lašiša - 270 gr;
- kopūstai - ½ vnt;
- kiaušiniai - 2 vnt.
- graikiniai riešutai - 130 g;
- grietinė;
- Prancūzų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
Virimas:
- Kepkite kiaušinius 8-10 minučių, leiskite jiems atvėsti, valyti ir supjaustyti į kvadratinius gabalus.
- Žuvys supjaustytos juostelėmis.
- Pekino kopūstų plovimas ir smulkiai supjaustyti.
- Veržlė turi būti sutraiškyta.
- Maišykite majonezą kartu su grietine ir garstyčiomis.
- Prijunkite gatavus komponentus ir sumaišykite.
Pridėti prie 2 parinkties:
- sūris - 120 gr;
- Cezario arba totorių padažas (vietoj majonezo ir grietinės);
- greipfrutai - ½ vnt.
Su ananasais ir upėtakiais
1 varianto sudedamosios dalys:
- peck ½ kopūstų;
- šiek tiek sūdyti upėtakiai - 230 gr;
- konservuoti ananasai - 200 gr;
- citrinos sultys;
- žali
Virimas:
- Pjaukite upėtakių filė į mažus kubelius.
- Nuplaukite Pekino kopūstus ir smulkiai supjaustykite, tada pabarstykite citrinos sultimis.
- Ananasų žiedai išdžiovinami popieriniu rankšluosčiu ir supjaustomi į mažus gabalus.
- Sukurkite salotas su majonezu, druska ir garnyru.
Pridėti prie 2 parinkties:
- Krevetės (virti ir nulupti) - 270 gr.
DĖMESIO! Patogiausias būdas atšaldyti krevetes, nuleisti jas verdančiame vandenyje 1-2 minutes. Taip pat galite naudoti režimą „Atitirpinti“ mikrobangų krosnelėje.
- Sūris - 120 gr.
Su agurkais ir sūriu
1 varianto sudedamosios dalys:
- peck ½ kopūstų;
- bet kurios raudonos žuvies filė - 230 gr;
- švieži agurkai - 1 vnt;
- citrinos sultys;
- žalumynai;
- kietasis sūris - 120 gr.
Virimas:
- Supjaustykite žuvies filė į mažus kubelius.
- Nuplaukite Pekino kopūstus ir smulkiai supjaustykite.
- Agurkai supjaustyti kubeliais.
- Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
- Sezono salotos su majonezu ir druska.
Pridėti prie 2 parinkties:
- alyvuogių aliejus (vietoj majonezo);
- medus - 0,5 šaukštai;
- citrinos sultys / obuolių sidro actas.
Su žalumynais ir sūdyta lašiša
1 varianto sudedamosios dalys:
- peck ½ kopūstų;
- lengvai sūdyta lašiša / upėtakis - 230 gr;
- kiaušinis - 3 vnt.
- citrinos sultys;
- krapai / špinatai / petražolės.
Virimas:
- Supjaustykite žuvies filė į mažus kubelius.
- Kepti kiaušinius 8-10 minučių, leiskite jiems atvėsti, valyti ir supjaustyti kvadratiniais gabalais.
- Nuplaukite Pekino kopūstus ir smulkiai supjaustykite, tada pabarstykite citrinos sultimis.
- Ananasų žiedai išdžiovinami popieriniu rankšluosčiu ir supjaustomi į mažus gabalus.
- Sukurkite salotas su majonezu, druska ir garnyru.
- Pabarstykite citrinos sultimis.
Pridėti prie 2 parinkties:
- alyvuogės;
- švieži agurkai - 1 vnt.
Su žuvies konservais
1 varianto sudedamosios dalys:
- morkos - ½ vnt;
- peck ½ kopūstų;
- žuvies konservai (tunas / sardinė) - 0,5 banko;
- kiaušinis - 2 vnt.
- svogūnai.
Virimas:
- Iš stiklainio išimkite žuvį (tuną arba sardinę) ir supjaustykite į mažus gabalus su šakute.
- Pekino kopūstų plovimas ir smulkiai supjaustyti.
- Į kopūstus įpilkite tarkuotų morkų ir smulkiai pjaustytų svogūnų.
- Kepti kiaušinius 8-10 minučių, leiskite jiems atvėsti, valyti ir supjaustyti kvadratiniais gabalais.
- Pagardinkite salotas su majonezu, druska, pipirais ir garnyru.
Pridėti prie 2 parinkties:
- sūris - 120 gr;
- švieži agurkai - 1 vnt.
Su rūkyta jūros gėrybėmis iš raudonų veislių
1 varianto sudedamosios dalys:
- peck ½ kopūstų;
- rūkyta lašiša / upėtakis - 350 g;
- grietinė;
- švieži agurkai - 2 vnt.
Virimas:
- Iškirpkite žuvis į mažus kubelius.
- Pekino kopūstai ir agurkai plaunami ir smulkiai pjaustomi.
- Nulupkite žuvis ir nuimkite kaulus, tada supjaustykite didelėmis juostelėmis.
- Mes sumaišome paruoštus ingredientus ir užpildome grietine.
Pridėti prie 2 parinkties:
- rugių krekeriai - 80 g;
- kiaušinis - 3 vnt.
Kai kurie labai skanūs greiti receptai
1 receptas, ingredientai:
- žalios alyvuogės - 130 g;
- peck ½ kopūstų;
- raudona žuvis (lašiša, lašiša, upėtakis) - 160 g;
- porai;
- natūralus jogurtas - 60 gr.
Virimas:
- Žuvys supjaustytos pailgos juostelės.
- Pekino kopūstų plovimas ir smulkiai supjaustyti.
- Alyvuoges supjaustykite į keturias dalis.
- Kepti kiaušinius 8-10 minučių, leiskite jiems atvėsti, valyti ir supjaustyti kvadratiniais gabalais.
- Pjauti porą savavališkai.
- Paruoštų ingredientų mišinys, šiek tiek druskos.
- Į salotas įpilkite majonezo ir natūralaus jogurto ir vėl sumaišykite.
2 receptas, ingredientai:
- sūdyta lašiša - 270 gr;
- peck ½ kopūstų;
- Pomidorai - 1 vnt;
- petražolės / bazilikas.
Virimas:
- Žuvys supjaustytos pailgos juostelės.
- Pekino kopūstai ir pomidorų plovimas ir smulkiai supjaustyti.
- Pagamintos sudedamosios dalys yra sumaišytos, šiek tiek druskos, pagardinamos majonezu ir viršuje supilkite žalumynais.
Kaip patiekti patiekalą?
Beveik visi siūlomi variantai gali būti dekoruoti žalumynais arba krekeriais.
Išvada
Kiniški kopūstų salotos ir raudonųjų žuvų veislės - lašiša, lašiša, upėtakis - yra labai skanūs ir sveiki. Jo pagrindiniai privalumai yra paprastumas ir greitis ruošiant preparatą, taip pat sodrumas naudingoms medžiagoms, reikalingoms organizmui.
