Žiediniai kopūstai

Augantys žiediniai kopūstai namuose nėra tokie populiarūs, kaip augantis paprastas baltasis kopūstas. Tokios padėties priežastis yra tai, kad sodininkai neturi žinių apie galimybę tokį kopūstą auginti vėsioje aplinkoje, ir nenorą kvailioti su nežinomu augalu.

Daržovių, pavyzdžiui, žiedinių kopūstų, auginimas mūsų klimato sąlygomis nėra toks paprastas. Vis dėlto, žinodami rūpinimosi jais ir visų būtinų sodinimo ir auginimo technologijų ypatumus, galite pasimėgauti sau ir artimaisiais gražiausi, skanūs ir sveiki kopūstai. Geriausios žiedinių kopūstų veislės yra daug vitaminų C, A, B, E, D, K, H, U ir komponentų, tokių kaip amino rūgštys, angliavandeniai, krakmolas, pluoštas, pektinai, organinės rūgštys, natūralūs cukrūs, baltymai, polinesočiosios rūgštys, biotinas, purino junginiai.

Kopūstai jau seniai žinomi žmonijai ir yra vienas iš labiausiai suvartojamų maisto produktų. Gamtoje yra daugiau kaip penkiasdešimt šios daržovių veislės. Su populiariausių rūšių kopūstais, jų nuotraukos ir pavadinimai bus pristatyti šiame straipsnyje. Белокочанная Labiausiai pažįstama ir populiari kultūra mūsų platumose.

Žiediniai kopūstai yra augalinės daržovės. Jo pavadinimas kilęs ne iš to, kad jis yra spalvotas, bet todėl, kad jis susideda iš žiedynų. Jis taip pat vadinamas „garbanotais“, nes šio tipo kopūstų forma yra tikrai savotiška. Apie žiedinių kopūstų naudą organizmui ilgą laiką neginčijama, todėl šiandien jos mitybos vieta užima pelnytą garbės vietą.

Elegantiškiausia mūsų sodo daržovė yra žiediniai kopūstai. Jos žiedai bus papuošti bet kokiu patiekalu, ypač kai jie suporuoti su brokoliais. Ir net verta kalbėti apie šio daržovių skonį ir naudą, nes jame yra daug kartų naudingesnių elementų nei jo baltymų santykis. Turiu gerą derlių, noriu jį išlaikyti kuo ilgiau.

Aštrus, šiek tiek aštrus žiedinių kopūstų skonis, korėjietiško stiliaus, puikiai papildo mėsos ar žuvies patiekalą, todėl labai nedaugelis žmonių atsisakys laikyti šio traškios salotos indelį. Galų gale, tai ne tik skanus, bet ir naudingas: garbanotieji žiedynai turi daug vitaminų ir mikroelementų, ir reguliarus žiedinių kopūstų naudojimas prisideda prie svorio mažinimo, gerina virškinimo procesus ir širdies funkciją, taip pat teikia vėžio prevenciją.