Paprastai žmonės neturi jokių abejonių, kad cukriniai runkeliai yra tik pramoninės perdirbimo žaliava, ir tik jos auginimu užsiima tik didelės žemės ūkio įmonės ar ūkiai. Tuo tarpu cukrinių runkelių auginimo technologija yra gana prieinama kiekvienam mažo žemės sklypo savininkui žinomose sodo lovose.
Cukriniai runkeliai: aprašymas
Cukriniai runkeliai yra įprastinės šaknies runkelių porūšis. Šio dvejų metų augalų pirmojo gyvenimo metų rezultatas yra baltos šaknies daržovės, išilgai ilgos ir suformuotos iš rozetės lapų. Mažuose ūkiuose tokie burokėliai auginami ne cukraus gamybai, bet skirti naudoti namuose, kaip pašarai gyvuliams ir naminiams paukščiams, taip pat tradicinės medicinos rekomenduojamam terapiniam agentui. 
Runkelių šakniavaisių, be sacharozės, buvimas, taip pat didžiulis maistinių medžiagų (vitaminų B, C ir PP, magnio, jodo, geležies ir kitų mineralinių bei kitų elementų) poveikis žmogaus organizmui, įskaitant įvairias ligas, padarė teigiamą poveikį.
Svarbu! Cukrinių runkelių vartojimas draudžiamas diabetu sergantiems pacientams.
Dirvožemio pasirinkimas cukrinių runkelių auginimui
Labiausiai sėkmingai auga cukriniai runkeliai lengvųjų rūgščių neutralūs dirvožemio tipaigeras oro ir drėgmės pralaidumas. Geriausias variantas yra chernozem. Be to, įdėtos sausos durpynos ir sierozemai bus gana patogūs cukrinių runkelių gamybai.
Viena iš svarbiausių sąlygų patogiam auginimui ir būsimiems aukštiems cukrinių runkelių derliui yra prieinama giliai 0,6–0,8 m gruntinio horizonto su vandenį išlaikančiomis savybėmis - sluoksnis, artimesnis augančiam šakniavaisiui, sudarys sąlygas puvinio formavimuisi, o nuleidimas žemiau nustatyto lygio sulėtins požeminių runkelių dalies augimą.
Ar žinote? 2001 m. Somersete auginamų sunkiausių runkelių svoris buvo 23,4 kg.
Runkelių pirmtakai rotacijos metu
Svetainėje negalite auginti cukrinių runkelių po tų pačių ir kitų rūšių runkelių, taip pat po šparagų, špinatų, rapsų, rapsų, Camelina, garstyčių, pašarinių kukurūzų, kopūstų ir karalienės, po ropių, ridikėlių ir ridikėlių, kopūstų ir ankštinių augalų. Taip yra dėl didelės panašių kenkėjų rizikos.
Ir čia geriausi cukrinių runkelių pirmtakai yra žieminiai kviečiai ir miežiai. Jei vietoje išaugintos bulvės buvo sėkmingai išvalytos nuo piktžolių (jie turi bendrus runkelius), tai ši žemė yra tinkama sodinti cukrinius runkelius. Dachų ir mažų sklypų savininkams šis variantas yra labiausiai pageidautinas, nes žieminiai grūdai praktiškai nėra auginami keliose akruose.
Rudens ir pavasario dirbimas
Žemės ūkio cukriniai runkeliai apima rudens lovų paruošimo pradžią. Štai kai daroma pirmoji kasyba. Pavasarį plotas išlyginamas kaip atsargumo priemonė, siekiant išvengti drėgmės stagnacijos ir tolygaus pasiskirstymo žemėje.
Trąšos runkeliams
Pagal rudenį turi būti praturtintas cukrinių runkelių dirvožemio kasimaskartu su kietu (35 kg per šimtą) mėšlo, kalio-fosfato trąšų (2 kg / sotka) pamušalu. Tuo pačiu metu arba apie dvi savaites prieš sėją rekomenduojama įvesti azoto medžiagas (0,9-1,0 kg / sotka). Su azoto trąšų naudojimu runkeliuose reikia būti atsargiems, nes azotas turi greitą kaupimąsi šaknyse. Tačiau po sodinimo leidžiama naudoti azoto trąšų tirpalą 1,25 g / l drėgmės vandens.
Tiesiogiai sėjos metu į dirvą dedama granuliuota superfosfatas (200 g / sotka), kuris yra 4 cm gilesnis už sėklų. Kai šakniavaisiai įgyja masę, tokie jau atlikti priedai papildys šį procesą. Naudojant lapijos ir lapų lapus, kiekvieną mėnesį naudojamas karbamido ir amoniako mišinys (1,5 l / sotka), po trijų savaičių iki planuojamos derliaus nuėmimo.
Runkelių veislių pasirinkimas
Cukrinių runkelių veislės ir hibridai gali būti klasifikuojami pagal jų cukraus kiekį. Pagal šį rodiklį jie yra gana savavališki (nėra pernelyg griežtos priklausomybės tarp derliaus ir cukraus kiekio), suskirstytą į tris grupes.
| Veislių pavadinimas | Cukraus kiekis,% | Derliaus laipsnis |
| Išeiga | iki 16,5 | Aukšta |
| Cukrus | iki 18,5 | Vidutinis |
| Cukrus | iki 20,5 | Žemas |
Svarbu! Perkant sėklą, pasirūpinkite, kad jų dydis būtų ne mažesnis kaip 3,5 cm, kitaip rizikuojate likti be pasėlių.
Žymiausi tarp sodininkų, dalyvaujančių šioje kultūroje, yra šie veisles ir hibridusturintys geros kokybės rodiklius, visų pirma, kiek runkelių galima gauti iš 1 hektaro:- Cukrinių runkelių veislėsBoheme„suteikia šakniavaisius su puikiu (iki 19%) cukraus kiekiu ir vidutiniu 2 kg svoriu 300 kg / ha derliui (3 centneriai iš kiekvieno pynimo). Bohemijos brandinimo laikotarpis yra 80 dienų.
- Šaknų runkelių veislės "Bona„sveria ne daugiau kaip 0,3 kg, o tai šiek tiek supaprastina valymą iki nedidelio (100 kg / ha) derliaus. Cukraus kiekis šiek tiek viršija 12%, tačiau ši veislė greitai (84 dienos) brandina ir turi didesnį atsparumą sausrai, kuri yra retesnė. runkelių veislių.
- Vokietijos hibridas rodo puikų derliųAraxia"- 800 kg / ha su optimaliu 16,4% cukraus kiekiu. Toks vaisingumas pasiekiamas, visų pirma dėl to, kad savo šakniavaisiuose beveik nėra tuščiavidurių.
- Taip pat parodo pasipriešinimą nykštumui ir Vokietijos gimtajame.Bigbenas", kuri, gavusi 720 c / ha, gali nustebinti, kai cukraus kiekis viršija 17,5%.
Ar žinote? Tradiciniai gydytojai rekomenduoja reguliariai vartoti cukrinius runkelius, norinčius atjauninti kūną.
Sėjos runkeliai
Sėklų sėklų sėjimas pavasarį. Kritinio laiko rodiklis yra 6–8 laipsnių Celsijaus žemės temperatūros pasiekimas 5 cm gylyje. Jei sėklos prieš sėjant keletą valandų mirksi medienos pelenų tirpale, cukriniai runkeliai pakils daug greičiau.
Sodinimo gylis svyruoja nuo 2-4 cm, priklausomai nuo dirvožemio sunkumo, eilių atstumas yra 45 cm, pats sėjos procesas gali būti atliekamas užpildant anksčiau paruoštą griovelį su plonu smėlio srautu ir sėklų mišiniu (10 kg smėlio 1000 sėklų). Po nusileidimo per užpildytą griovelį atstatoma kraigo forma.
Kai atsiranda ir auga daigai, daroma dvi eilės retinimo: pirmoji yra 5-6 cm, antroji - 15-18 cm, auga runkeliai mėgsta drėgmę ir laisvas dirvožemis. Pirmas gausus laistymas turi būti atliekamas iškart po sėjos. Toliau laistyti augalus ypač gerai suvokia, jei tai atliekama purškiant.
Piktžolių apsauga
Namų ūkių sąlygomis paprastas piktžolėjimas yra plačiausiai naudojamas kaip piktžolių kontrolės metodas, kuris, kaip ir bulvių auginimo atveju, yra varginantis ir daug laiko reikalaujantis. Tačiau tai suteiks galimybę išvengti herbicidų naudojimo.
Jei cheminio apsaugos metodo naudojimas laikomas tikslingu ar būtinu, rekomenduojama apriboti po augimo (tik auginimo sezonui) herbicidinių preparatų, kurių pagrindą sudaro derva ir desmedifamas, įvedimą. Naudojimo procedūra atliekama tik ryte arba vakare, kai oro temperatūra prie žemės yra 15–25 laipsnių. Turi būti atsižvelgta į orų prognozę, kad natūralūs krituliai nepatektų anksčiau nei praėjus 6 valandoms po purškimo.
Kenkėjai ir ligos
Cukriniai runkeliai dažniausiai serga rudos arba vėlyvos puviniosukelia grybelis. Siekiant kovoti su juo, taip pat su kenkėjais, tarp kurių labiausiai žinomas yra runkelių lapų ir runkelių nematodas, auginimo sezono metu jie naudoja pakaitinį Fitosporino fungicido ir Fitoverm naudojimo būdą (purškimą ir drėkinimą). nesugeba kauptis augaluose ir nesumažina derlių. Be to, "Fitosporin" yra naudojamas žemės dirbimui ir kompostui, kai jie atleidžiamas prieš sėją.
Derliaus nuėmimas
Derliaus nuėmimą galite pradėti rugsėjo pabaigoje. Kai renkami cukriniai runkeliai, ypatingas dėmesys skiriamas kruopščiai apdorotoms pailgos ir todėl labai trapiomis šaknų daržovėmis. Jų žala žymiai sumažina galiojimo laiką.
Pati saugykla optimali temperatūra yra +1 ... +3 ° C. Bet jūs galite naudoti natūralias sąlygas, palaikydami cukrinius runkelius sušaldytomis. Tačiau pastarasis galimas tik labai atšiauriame klimate, nes temperatūra bus optimali -14 ... -16 ° С, o jo padidėjimas virš -7 ° С gali tapti mirtinas dėl kokybės savybių.
Nesant kambario, kuris gali būti naudojamas kaip daržovių parduotuvė, cukriniai runkeliai yra laikomi tradiciniuose poliuose ar tranšėjose, kruopščiai padengti izoliacinėmis medžiagomis (šiaudais, pjuvenos ar gerai užspaustu sniegu). 
Cukriniai runkeliai bus geri ir naudingi įvairiose salotose. Namų kepimui ji gali lengvai pakeisti cukrų. Pagardintas saldžiųjų runkelių gabaliukais, pavyzdžiui, gyvulių. Naminiai paukščiai yra greitesni, turintys maisto papildą cukrinių runkelių pavidalu, todėl į grūdų pašarą jis pridedamas tarkuoto pavidalo. Kartu su gydomosiomis savybėmis visi šie privalumai labiau nei kompensuoja pastangas, skirtas cukrinių runkelių auginimui.
