Česnakai yra vienas iš mėgstamiausių daržovių augalų pasaulyje. Kas nenuostabu, atsižvelgiant į jos universalumą. Galų gale jis gali būti naudojamas ne tik numatytam tikslui - maistui, bet ir sveikatai bei gerovei pagerinti.
Paprasčiausia pirkti česnakus parduotuvės daržovių skyriuje arba rinkoje, nors daug geriau jį auginti, ypač todėl, kad tai nėra sunku, ir netgi pradedantysis sodininkas gali tai padaryti.
Straipsnyje išsamiai aptarsime pavasario ir žiemos česnako savybes ir skirtumus. Taip pat galite žiūrėti naudingą vaizdo įrašą šia tema.
Apibrėžimas
Česnakai yra svogūniniai augalai, suskirstyti į dvi rūšis - pavasarį ir žiemą. Koks jų skirtumas? Jį sudaro nusileidimo laikas (pavasaris sodinamas pavasarį, žiemą - rudenį).
Kas skiriasi vienas nuo kito?
Iki nusileidimo laiko
Pavasaris netoleruoja neigiamos temperatūros, todėl rekomenduojama sodinti ankstyvą pavasarį (kovo pabaigoje - balandžio pradžioje), kai žemė įšyla iki 5-7 laipsnių.
Žieminiai česnakai puikiai toleruoja neigiamą temperatūrą.todėl jis yra sodinamas rudenį, kaip taisyklė, artimesnis spalio viduriui (priklauso nuo regiono klimato sąlygų; pagrindinis dalykas yra nusileisti 15-20 dienų iki nuolatinio šalto oro pradžios).
Valdyba: Rekomenduojamas nusileidimo gylis yra mažiausiai 6 cm, kad būtų išvengta žiemos šalčio.
Išvaizda
Kaip atskirti išvaizdą? Pavasario česnakai turi mažą svogūnų dydįkuriame daugybė dantų (iki 30 gvazdikėlių) yra išdėstytos spirale keliose eilutėse ir nėra stiebo (gėlių rodyklė). Minkštas yra pakankamai tankus, todėl jis tinka ilgalaikiam sandėliavimui, neprarandant savo savybių. Rodyklių trūkumas dėl tik vienos veisimo galimybės - dantys.
Žiemą - didelio dydžio svogūną sudaro keli dantys (6–10 vnt.), Kurie yra tolygiai aplink stiebą (gėlių rodyklė, sudarančios oro lemputes). Gali būti sodinami trimis būdais - liežuvėlių, vienpusių lempučių (išaugintų iš oro svogūnų) ir oro svogūnų.
Rūpindamiesi
Pavasario česnakui drėgmės prisotinimas atlieka labai svarbų vaidmenį (drenažas taip pat svarbus, nes puvimą galima gauti iš pernelyg drėgmės). Labai svarbu prieš sodinimą sodinti vandens lovą, o česnaką auginti drėgnoje vietoje. Lengviausias, lengvasis dirvožemis yra tinkamas, jis bus gerai praturtinti jį organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, naudojant kompostą.
Lietus oras pagreitins brandinimą, o sausas ir karštas oras sulėtins procesą.
Be to, derlius priklauso nuo sandėliavimo pobūdžio žiemą: jei lemputės yra laikomos 18 laipsnių ir aukštesnėje temperatūroje, česnakai augs dideli, tačiau ilgesni. Ir kai laikoma vėsioje vietoje (apie 5 laipsniai), augalas bus mažas, tačiau pasėliai bus brandinami anksčiau. Todėl kai kurie sodininkai rekomenduoja sodinti dar vieną mėnesį prieš sodinimą..
Prieš saugant pasėlius, būtina nuimti pasėlį, pašalinti visus lapus ir didžiąją dalį stiebo. Sužinokite daugiau apie geriausias pavasario česnakų rūšis, taip pat žr. Rekomendacijas dėl daržovių auginimo ir priežiūros.
Žiema - geriausiai tinka dirvožemio sodinimui. Taip pat būtų malonu apvaisinti durpių ar humuso lovą po kelių savaičių. Siekiant išlaikyti česnakus ateityje, ji neturėtų būti sodinama drėgnose vietose ir turėtų būti naudojamos pernelyg azoto turinčios trąšos.
Beveik bet kokio tipo žieminiai česnakai suteikia rodyklę, kurioje yra daug maistinių medžiagų, todėl lemputės yra mažos. Todėl pageidautina nutraukti rodykles. Prieš derliaus nuėmimą, rekomenduojama, kad lovos nešiltų 2-3 savaites, kad česnakai išdžiūtų greičiau, prieš pradėdami juos laikyti. Maždaug prieš tris savaites prieš derliaus nuėmimą pageidautina atlaisvinti.
Išsamiai apie žiemos česnako priežiūrą, ligas ir maitinimo ypatybes, mes sakėme šiame straipsnyje.
Pagal terminą
Pavasario česnakai renkami vasaros pabaigoje - rudens pradžioje., priklausomai nuo klimato sąlygų. Tikrasis brandinimo ženklas bus geltonumas ir daugumos viršūnių pateikimas.
Norėdami pagaliau įsitikinti, kad gamykla yra pasirengusi derliaus nuėmimui, galite iškasti vieną svogūną ir atidžiai ištirti. Prinokusiuose vaisiuose lukštas lengvai pašalinamas, o kūnas yra elastingas ir sultingas.
Žiemos derliaus nuėmimo laikas - liepos pabaigoje, rugpjūčio pradžioje (Tai laikas, kai subręsta kitos daržovės, o šeimininkės užsiima konservais, kurių receptas yra svarbus česnakų vaidmuo). Visiškai subrendę lapai bus paprašyti - apačios yra sausos, o viršutinės yra geltonos. Labai svarbu, kad derlius būtų deramas laiku, o ne pernokus, nes pernokusį augalą beveik neįmanoma išsaugoti.
Laikydami kokybę
Pavasario česnakai yra labai konservuoti - nuo 10 mėnesių iki 2 metų, priklausomai nuo rūšies, net ir kambario temperatūroje, kuri yra labai patogu, jei planuojate jį laikyti bute.
Žieminiai česnakai laikomi daug blogiau nei pavasario česnakai - vidutiniškai 5-7 mėnesiaine visada galima išlaikyti ją net iki žiemos pabaigos, ji greitai džiūsta ir praranda sveikas ir skonio savybes. Rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje, pvz., Rūsyje ar šaldytuve.
Kuris geriau pasirinkti?
Nėra vienareikšmiško atsakymo į šį klausimą, kiekvienas tipas turi savo privalumų, ir tik jums nuspręsti, kuris iš jų yra pageidautinas.
- Akivaizdu, kad jei sauga yra prioritetinė - augalų pavasarį.
- Jei svarbu, kad derlius būtų nuimamas žiemą, naudokite česnaką - žiemą.
- Be to, žiema suteikia didesnį derlių, dantys ir svogūnėliai yra dideli.
- Tačiau manoma, kad pavasario česnakai yra naudingesni.
Išvada
Todėl bet kuri iš šių rūšių yra savaime gerai žinant pavasario česnako skirtumus nuo žiemos, galite lengvai pasirinkti optimaliausią variantą sau. Tačiau geriausia nusileisti į savo svetainę ir vieną bei kitą.
