Daugelis vertingų biocheminių kompozicijų augalų yra naudojami kaip natūralūs vaistai. Spirulinos jūros dumbliai, turintys turtingą ir harmoningą aminorūgščių, vitaminų ir mineralų derinį, teisingai užėmė savo nišą šioje srityje. Šis unikalus augalas yra beveik vienintelis, kuris sugebėjo gyventi mūsų planetoje milijonus metų nepakitęs. Pažvelkime į tai.
Botanikos aprašymas
Spirulina - mėlynai žalios vienaląsčių dumblių (cianobakterijų) genties atstovas po mikroskopu yra spiralės formos. Dumbliai turi daug tamsiai žalios spalvos ir gyvena natūralioje aplinkoje tik keliose ežeruose - Afrikos Čade, Kinijos Chinhae ir Pietų Amerikos Texcoco. Todėl spirulina yra aktyviai auginama, jos dideli pramoniniai gamintojai yra daugelyje šalių, įskaitant JAV, Indiją, Kiniją, Tailandą ir Taivaną.
Cheminė sudėtis
Spirulina turi išskirtinai didelį baltymų, geležies ir B grupės vitaminų kiekį. Jo sudėtis:
- baltymų (apie 60% sausosios medžiagos);
- lipidai (apie 7% sausosios medžiagos);
- amino rūgštys (18 iš esamų 22);
- A, C, D, E grupių vitaminai;
- B vitaminai: B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), B3 (nikotinamidas), B6 (piridoksinas), B9 (folio rūgštis);
- mineralai: geležies, kalcio, kalio, natrio, chromo, vario, magnio, mangano, cinko, fosforo, seleno ir jodo;
- antioksidantai;
- chlorofilas.
Sužinokite, kas yra naudinga džiovintais kelpu.Tarp rūgščių galima pastebėti gamma-linoleno, alfa-linoleno, linolo, stearidono, eikosapentaeno, dokozahekseno ir arachidono rūgščių buvimą. Be to, dumbliai yra beta-karotino, zeaksantino, chlorofilo a, ksantofilo, echinenono, kantaksantino, beta kriptoxantino, taip pat ficobiliproteinų su fococianinu ir alofikocianinu.
Svarbu! Spirulina yra vienintelis stipriausių antioksidantų fitocianino šaltinis. Jame yra daugiau baltymų nei raudonose žuvyse arba putpelių kiaušiniuose.
Energijos vertė ir kalorijų kiekis
100 g sausos spirulinos apie 300 kcal. Nepaisant gana didelio kaloringumo, produktas laikomas mityba, nes jis vartojamas nedideliais kiekiais. 
100 g spirulinos yra:
- baltymai - 60 g;
- riebalai - 5 g;
- angliavandeniai - 20 g;
- pluoštas - likusi dalis.
Taip pat perskaitykite, kaip rūpintis vandens augalais.
Naudojimas: vaistinės savybės
- Chlorofilas didina imunitetą ir prisotina visas kūno ląsteles deguonimi;
- glutamo rūgštis yra atsakinga už smegenų mitybą ir jos veiklą;
- argininas padeda pašalinti organizmo toksinus;
- inozitolis skatina normalų kepenų funkciją ir sveiką cholesterolio kiekį;
- tiaminas stiprina nervų sistemą ir normalizuoja miegą;
- gama linoleno rūgštis turi gerą poveikį sąnarių būklei;
- tirozinas sulėtina senėjimo procesą;
- didelės geležies koncentracijos yra naudingos raudoniesiems kraujo kūnams;
- prisotina organizmą su daugeliu žmogui reikalingų aminorūgščių;
- turi stiprų antioksidacinį poveikį;
- normalizuoja kraujospūdį, kuris pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę;
- Jis teigiamai veikia virškinimo sistemos darbą, pagreitina medžiagų apykaitą;
- gydo odą, padeda ląstelių regeneracijai, turi priešuždegiminių savybių;
- pagerina regėjimą ir atmintį, pagerina bendrą kūno toną.
Taikymas
Spirulina yra plačiai vartojusi kaip maisto priedą, tradicinės medicinos receptuose, kosmetologijoje ir dietologijoje. Be to, jis naudojamas ne tik žmonėms, bet ir papildomas gyvūnų ir žuvų maistui.
Medicinoje
Pagrindinis spirulinos naudojimas yra biologinis maisto priedas. Dumbliai paprastai vartojami sausoje tabletėje, milteliuose arba dribsniuose. Jis padeda atkurti daugelį organų ir kūno funkcijų, ją atjaunina, praturtina vertingais vitaminais, mineralais ir aminorūgštimis. Priedas neišgydo jokio konkretaus organo, jis veikia visą kūną kaip visumą, tiekdamas jį deguonimi, didindamas jo apsaugines funkcijas ir energiją. 
Dažnai skiriama 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams: reguliariai vartojant spiruliną cukraus kiekis kraujyje žymiai sumažėja. Be to, jis yra naudingas artritui, širdies ligoms ir yra puiki infekcinių ligų prevencija.
Svarbu! Kadangi nėra spirulinos ląstelių membranos, jis greitai virškinamas skrandyje, o įsisavinimo procesas organizme trunka ne ilgiau kaip valandą.Spirulina, kaip ir buvo, priverčia atnaujinti visą kūną, išvalyti šlakus ir toksinus ir aktyviai atsispirti kenksmingiems virusams, bakterijoms ir netgi stresui. Tai naudinga odai, padeda kovoti su odos ligomis - spuogais, egzema ir kt. Be to, jos reguliarus vartojimas padeda sumažinti tam tikrų tipų alergijos simptomus, pvz., Žiedadulkes. Spirulina taip pat pagreitina plaukų augimą ir grąžina jiems sveiką blizgesį, užtenka išleisti vieną ar du gydymo kursus.
Diabeto atveju imkite medetką, topinambų, ropės, Yucca, mėlynių, baltojo akacijos, Viburno, šliaužtinės sofos, stygijos, serbentų, kaktusų, apelsinų, abrikosų, žaliųjų svogūnų, mėlynės, burokėliai, petražolės, kiniški kopūstai, drebulės, pelenai, raudonos morkos.
Kepant
Spirulina plačiai naudojama kaip sveiko maisto priedas - barai, duonos ritinėliai ir net ledai. Be to, jo ekstraktas yra gana atsparus pigmentui, todėl jis yra populiarus kaip natūralus maisto dažiklis. Spirulina pridedama prie salotų ir padažų, o jo ypatingą kvapą nutraukia česnakai, petražolės ir įvairūs prieskoniai.
Kosmetologijoje
Dumbliai pritaikė kosmetologiją: padaro ją maitinančiomis ir atjauninančiomis kaukėmis. Ir dėl ryškaus priešuždegiminio poveikio, šios dumblių kaukės naudojamos spuogams ir virimui. Būtina sumaišyti vieną šaukštą spirulinos su nedideliu kiekiu virinto (ne karšto!). Vanduo, ant odos tepkite 10 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Esant sunkiam spuogui, laikas gali padvigubėti. Nukritimui, sugadintiems ir ploniems plaukams rekomenduojama regeneruojanti kaukė su spirulina. Jūs turite sumaišyti vienodomis proporcijomis kiaušinio trynio, brendžio, medaus ir pridėti sauso dumblių šaukštą. Gautas mišinys plaukams dengiamas 20-30 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Ši kaukė maitina plaukus, grąžina jiems natūralų blizgesį ir stiprumą.
Lieknėjimas
Viena pagrindinių šio stebuklų dumblių savybių yra metabolizmo normalizavimas. Dvi tabletės, kurių sudėtyje yra šio komponento, pusvalandį prieš pusryčius, padės jums kovoti su antsvoriu. Dėl didelio mitybos vertės ir fenilalanino buvimo be svorio netekimas sumažėja apetitas, atsiranda sotumo jausmas ir energijos pilnumas.
Norėdami numesti svorio, valgyti morkas, agurkus, nektarinus, arbūzus, artišokus, pomidorus, pupeles, ananasus ir citriną.Be to, dietos metu ypač svarbu išlaikyti aukštą baltymų kiekį organizme, kad kartu su riebalų pertekliumi nebūtų prarasta raumenų masė. Spirulina padės susidoroti su šia užduotimi, kurios baltymų kiekis siekia 60%. Beje, tokioje mylimoje lieknėjimo vištienos krūtinėje ir žuvyje jis neviršija 30%. Spirulina yra tokia veiksminga, kad praranda svorį, kad ji dažnai yra kaip baras, duona ir kiti dietiniai produktai.
Ar žinote? Maždaug prieš 30 metų JAV nacionalinė aviacijos agentūra ir Europos kosmoso agentūra pasirinko spiruliną kaip vieną iš pagrindinių produktų, skirtų auginti ilgais skrydžiais. Ji kalba apie ją neabejotinaith vertė žmogaus organizmui.
Kontraindikacijos
Spirulina negali būti naudojama žmonėms, sergantiems autoimuninėmis ligomis, nes ji padeda didinti imunitetą, ir šiems pacientams jis jau yra hiperaktyvus. 
Tai yra:
- išsėtinė sklerozė;
- lupus;
- reumatoidiniu artritu.
Atsargiai turi būti žmonės, turintys šiuos negalavimus:
- hipertenzija, širdies nepakankamumas;
- kepenų ir inkstų liga;
- skydliaukės sutrikimas;
- širdies priepuoliai, insultai;
- pepsinė opa, vidinis kraujavimas.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad spirulina gali sukelti alergiją, todėl žmonės, kurie yra linkę į alergines reakcijas, turėtų būti ypač atsargūs ir palaipsniui įvesti šį priedą, stebėdami kūno reakciją. Pykinimo, viduriavimo, edemos, niežėjimo, galvos skausmo ar kitų šalutinių reiškinių atveju nedelsiant nutraukite spirulinos vartojimą ir kreipkitės medicininės pagalbos.Pirkimo ir saugojimo sąlygos
Spirulina yra produktas, kurį labai sunku auginti namuose, nes jo augimui reikia išlaikyti specifinę vandens sudėtį. Dumbliai labai greitai pablogėja, o prastos kokybės arba pavėluotuose mikrocistinuose gali atsirasti virškinimo trakto sutrikimų, o ilgainiui - labai sunkios kepenų ligos. Be to, yra atvejų, kai spirulina užteršta sunkiais metalais, pvz., Švinu, gyvsidabriu ir arsenu, ypač pigiems kiniškoms tabletėms ir milteliams.
Ar žinote? 2011 m. Buvo atlikti tyrimai, kurių metu pensinio amžiaus žmonėms buvo suteikta spirulina. Po trijų mėnesių tiriamieji parodė, kad kraujo ląstelių kiekis kraujyje padidėjo ir dėl to padidėjo imunitetas.Todėl geriausias šio stebuklų dumblių pasitikėjimo pasitikėjimas patikimi ir gerai išbandyti rinkos specialistai ir saugo jį griežtai vadovaudamiesi instrukcijomis. Bet jei nuspręsite patys augti spirulina, tada iš vandens paviršiaus surenkamos tolesnės prinokusios dumbliai, išdėstytos vėdinamoje vietoje (gali būti po saule) ir išdžiovintos. Džiovintas spirulinas sumalamas į miltelius ir saugomas 2–3 metus sausoje ir tamsioje vietoje, pageidautina tamsiame stiklo inde. Taip pat galite užšaldyti šviežią spiruliną: galiojimo laikas yra dveji metai. Antrinis šaldymas neleidžiamas!
Kaip vartoti
Spirulina yra miltelių, tablečių ar dribsnių pavidalu. Milteliai turi didesnę biologiškai aktyvių medžiagų koncentraciją, todėl patogu ją pridėti prie įvairių patiekalų ar gėrimų. Vienas valgomasis šaukštas spirulinos už vieną stiklinę sulčių, kokteilių, jogurto ar porcijos salotų neabejotinai atneš jums energiją ir energiją.
Tačiau turėkite omenyje, kad terminio apdorojimo metu prarandama didelė vertingų elementų dalis, todėl nepridėkite spirulinos, pavyzdžiui, karšta arbata. Kai kurie žmonės netoleruoja būdingo dumblių kvapo - šiuo atveju jį galima pridėti prie daržovių arba vaisių sulčių, kiek įmanoma labiau užblokuos jo skonį. Terapijos ir profilaktikos tikslais spirulina paprastai vartojama 1-3 mėnesius. 
Geriausia jį naudoti prieš valgį, geriant daug vandens be dujų. Virškinimo trakto ligoms ir polinkiui į skrandį geriau pridėti maisto. Dozavimas ir kurso trukmė turi būti parenkami individualiai, atsižvelgiant į kūno būklę. Tačiau, kaip taisyklė, profilaktinė dozė yra trys gramai per dieną, odos ligoms - penki gramai per dieną, ir norint normalizuoti metabolizmą, prieš kiekvieną valgį reikia vartoti 2-3 tabletes.
Išlaidos
Labai svarbu pirkti dumblius tik iš patikrintų ir gerai rekomenduojamų gamintojų. Nepaisant jo vertės ir efektyvumo, spirulina išlieka gana prieinamu maisto papildu. 50 spirulinos tablečių, kurių kiekvienos svoris 500 mg, vidaus pakavimo kaina yra 1,5-2 JAV doleriai. 
Amerikos gamintojas jums kainuos daug daugiau: vidutiniškai už 100 tablečių pakuotę, kurioje yra 750 mg, turėsite sumokėti apie 19 JAV dolerių. Indijos arba Čekijos gamintojų kainos yra maždaug viduryje. Spirulinos miltelių kaina prasideda nuo 5 dolerių už 100 gramų.
Kaip padaryti veido kaukę namuose
Namuose galite greitai paruošti maitinančią veido kaukę su spirulina. Norėdami tai padaryti, jums reikės šaukšto:
- spirulina;
- grietinė;
- avižiniai dribsniai
