Cornel

Cornel gydomosios savybės yra žinomos ilgą laiką ir yra naudojamos tradicinėje medicinoje įvairiomis kryptimis. Cornelian medicina gali būti ne tik gijimas, bet ir skanus, jei jis yra aromatingas džemas arba turtingas saldžiarūgštis kompotas. Kukurūzų cheminė sudėtis ir kalorijų vertė Cornel vaisiuose yra vitaminų (C, PP, A) cukrų (sacharozės, gliukozės, fruktozės), pektino, karotinoidų, taninų, taninų, dažančiųjų pigmentų (antocianinų), organinių rūgščių (citrinos, obuolių, vyno, gintaras), fenolkarboksirūgštys (galinė, glioksalinė, salicilo), makroelementai (kalio, kalcio, magnio, natrio, fosforo), mikroelementai (geležis, cinkas, manganas, jodas), eteriniai aliejai, fitoncidai, katechinai.