Carambola yra visžalis medis su egzotiniais vaisiais, priklausančiais į rūgštų šeimą. Tėvynės medis - Šri Lanka, Indija ir Indonezija.
Šiuo metu auga Pietų Amerikos, JAV, Izraelio šalyse.
Iškirpę vaisiai yra žvaigždės formos. Carambola vaisiuose yra daug organinių rūgščių. Taip pat gausu vitaminų C, B1, B2 ir B5, kalcio, fosforo ir geležies.
Vaisiai naudojami ruošiant pagrindinius patiekalus, salotas ir desertus, sūdytus ir marinuotus. Azijoje gėlės naudojamos tradicinėje medicinoje.
Kas tai?
Lotynų karambolos pavadinimas - Averrhoa karambola. Laukinių medžių pasiekti 5 m aukštį. Jie turi labai tankų karūną su priešingai išdėstytais ovaliais, šiek tiek smailiais lapais.
Lapai minkšta ir lygi iki liesti tamsiai žalia spalva. Jie yra labai jautrūs, kaip ir saulės šviesa, todėl jie susirenka naktį.
Nuotrauka
Nuotraukose galite pamatyti, kaip šis vaisius auga.
Namų priežiūra
Namuose taip pat yra galimybė auginti patranką.
Po pirkimo
Įsigiję karambolinį daigą, jam reikia suteikti patogią aplinką.
Pot į nuolatinio augimo vietą. Ši vieta turėtų būti saulėta, tačiau reikia vengti tiesioginių spindulių. Per 10-14 dienų jis priprato prie naujos vietos. Po to daigai gali būti persodinami į konteinerį su nauju dirvožemiu.
Laistymas
Vasarą reikia daug laistymo. Žiemą drėgmės kiekis sumažėja. Medis nemėgsta pernelyg drėgmės dirvožemyje.
Būtina užtikrinti, kad inde nebūtų stagnacijos. Dėl pernelyg drėkinimo, dirvožemis bus rūgštus ir šaknų sistema pūla.
Sausa žemė taip pat reikėtų vengti. Drėgmės trūkumas paveiks augalo išvaizdą. Lapai praranda savo blizgesį, nyksta ir nukris. Nuolat trūksta drėgmės, augalas mirs.
Žydėjimas
Po 3-4 metų medis pradeda žydėti, pasirodo pirmieji vaisiai.
Moteriškos ir vyriškos gėlės žydi ant medžio.
Jie dažniausiai savaime apdulkina, kai kurios veislės reikalauja dirbtinio apdulkinimo.
Žiedinis medis gali iki kelių kartų per metus. Vaisių brandinimas vyksta rugsėjo arba spalio mėn.
Karūnų formavimas
Karūnos karambolas periodiškai reikia genėti. Tai daroma siekiant suteikti medžiui dekoratyvinę išvaizdą. Pjaustant papildomų šakų, atsiranda šoniniai ūgliai, vainikas tampa tankesnis.
Taip pat periodiškai pašalinamos džiovintos šakelės.
Dirvožemis
Sodinimui reikalingas dirvožemis turi būti lengvasgeras oro srautas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite gatavą dirvą su vermikulitu lygiomis dalimis.
Sodinimas ir persodinimas
Jaunas medis Karambola kasmet persodinama pavasarį, balandžio pabaigoje.
Senesniam medžiui nereikia dažnai persodinti, tik esant reikalui.
Veisimas
Paprasčiausias būdas veisti - auginiai. Norėdami tai padaryti, supjaustykite šakelę ir įdėkite indą su vandeniu iki šaknų. Po jų išvaizdos kotelis pasodinamas į atskirą konteinerį. Drenažo apačioje turi tilpti.
Kitas veisimo būdas - sėklos. Vasarį jie sėjami į durpių žemę ar samaną. Sėklos turi būti paimtos šviežiomis, pasenusios neduos daigų. Sėjos sėklos yra padengtos plėvele.
Augimas
Geram augimo augalui pavasarį ir vasarą. Tręšiant įsigytas kompleksines trąšas specializuotoje parduotuvėje.
Norėdami išvengti perdozavimo, turite griežtai laikytis nurodymų. Kadangi trąšų glutimas gali neigiamai paveikti augalų būklę.
Karambola - fotofilinis augalas. Tinkamam puodo vystymui su medžiu dedamas gerai apšviestoje vietoje.
Nuolatiniam augimui pritaikykite langus į rytus. Ryte medis gaus pakankamą saulės šviesos dalį, o vidurdienio spinduliai nesudegins švelnios lapijos.
Temperatūra
Patogiausias vasaros mėnesiais bus 22-27 laipsnių temperatūroje. Žiemos mėnesiais augalas neturėtų būti peršildomas. Ženklas ant termometro neturėtų nukristi žemiau 17 laipsnių.
Ligos ir kenkėjai
Su pernelyg drėgna arba vandens stagnacija gali atsirasti dirvožemio rūgštėjimas ir šaknų puvimas.
Dėl tos pačios priežasties yra paveiktos grybelinės infekcijos. Medį galite išsaugoti tik persodinant jį į naują žemę.
Kenkėjų nematodas ir vaisių skristi yra labiausiai paplitę. Norėdami kovoti su kenkėjais parduotuvėje, turite nusipirkti toksiškas chemines medžiagas, apdoroti gamyklą. Perdirbdami laikykitės saugos taisyklių.
Carambola yra gana lengva augti namuose.
Nauda ir žala
Dažniausiai vaisiai pašalinami iš medžio nesubrendusių. Tačiau labiausiai naudingos savybės šviežiai paimti prinokę vaisiai karambola.
Didelis kalcio, geležies ir fosforo kiekis vaisiuose yra labai geras širdžiai. Be to, įeina organinės rūgštys.
Vitaminas C stiprina kūną, B1 - gydo nervų sistemą, B2 - stiprina nagus ir plaukus, suteikia odai spinduliavimo.
Karambolių (vaisių, gėlių ir lapų) naudojimas. Vaisiai naudojama tradicinėje medicinoje. Pavyzdžiui, nuoviras gydo karščiavimą ir galvos skausmą.
Gėlės naudojamas kaip styptikas. Sultiniai ir tinktūros naudojamos kaip diuretikai ir infekcinių ligų gydymui.
Įvairiose šalyse vaisiai naudojami gydyti hemorojus, vėmimą, skausmo malšinimą ir netgi pagiria pagirias. Saldinti ir džiovinti vaisiai naudojami kaip choleretinis agentas.
Lapai gydyti odos ligas, tokias kaip kerpės ir raupai. Apsvaigimui naudojamas šaknų nuoviras. Ir sėklos naudojamos kaip raminamieji. Vaisiai turi galimybę sumažinti kraujo spaudimą ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kadangi vaisiai gausu rūgščių, jis yra draudžiamas žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio ligų. Tai yra padidėjęs rūgštingumas, gastritas, opos.
Indikacijos ir kontraindikacijos
- Dėl „B“ grupės vitaminų prieinamumo vaisiuose, karnavalas naudojamas kaip nervų sistemos, virškinimo organų ir skydliaukės normalizatorius, stimuliuoja hormonų gamybą ir pagerina kraują.
- Didelė dalis askorbo rūgšties patrankos sukelia organizmo imuniteto stiprinimą, apsauginių sistemų mobilizavimą.
- Azijos regionų, kuriuose šis vaisius auga, gydytojai rekomenduoti jį kaip gydymą:
- galvos skausmas
- hemorojus, viduriavimas,
- hipertenzija
- raupų ir odos ligos.
- Taip pat naudojamas diuretikų ir antiemetinių vaistų, priešnuodžių apsinuodijimui paruošti.
Kontraindikacijos Šis vaisius yra pagrįstas tuo, kad jis turi didelį oksalo rūgšties kiekį. Todėl, jei: t
- ūminis gastritas ir skrandžio opos,
- enterokolitas,
- dvylikapirštės žarnos opos,
- inkstų patologijų buvimas.
Svarbu! Pernelyg intensyvaus karambolio vartojimo atveju tikėtina, kad atsiras intoksikacijos požymių: vėmimas, bendras silpnumas, tirpimas ir nemiga. Reikėtų prisiminti, kad vaisių valymas turėtų būti pagrįstas.
Kaip tai suprasti? Kaip pasirinkti?
Vizualiniais brandos rodikliais karambola yra panaši į bananą. Nesubrendęs vaisius bus žalsvas atspalvis, jis yra tvirtesnis prisilietimui, o šonkauliai yra aiškiai atskirti. Visiškai prinokę karambolai yra minkštesni, pelekai yra mėsingi ir geltonos spalvos, kartais su ruda juosta palei kraštus. Skonis, prinokusių vaisių yra saldžiarūgštis ir vandeningas. Nesubrendusio skonio rūgšties daugiau ir jis atrodo labiau kaip daržovė nei vaisius.
Savo pasirinkimo klausimas priklauso nuo jūsų skonio. Jei jums patinka daugiau saldžių vaisių, verta nusipirkti visiškai prinokusio patrankos. Jei pageidautina „rūgštus“, galite sustabdyti pasirinkimą šiek tiek truputį.
Kaip valgyti karambolą?
„Carambola“ yra egzotiški vaisiai, turintys labai platų skonį. Todėl naudojimas maistui labai platus:
- Kaip nepriklausomas desertas, žalias; ledams - su sirupu arba uogiene.
- Ruošiant marmeladą, želė arba pudingas.
- Neapdoroti vaisiai naudojami kaip marinuoti, marinuoti arba troškinti daržovės.
- Supjaustyti ir kepti aliejuje - kaip mėsos ir žuvies patiekalų priedas.
- Dėl savo vandeninės sudėties pjaustyti vaisiai puikiai tinka padažui.
- Sultys yra daugelio kokteilių ingredientas, pagrįstas ananasų ar apelsinų sultimis, suteikiant neįprastą skonį.
Ji atneš ne tik egzotišką namą. Jo vaisiai gausu vitaminų ir organinių rūgščių. Be to, prinokusius vaisius galima valgyti neapdorotais ir dekoruotais salotomis ir kokteiliais.
Daugiau informacijos apie patranką rasite šiuose vaizdo įrašuose.
