„Brokoliai“ - kaip dažnai šis žodis sukelia daug, ypač mažų vaikų, nemalonių asociacijų. Ir nesvarbu, kiek jiems buvo pasakyta, kad tai labai naudinga ir skanus, vaikinai užverčia savo nosį.
Kaip ir daugelis kitų augalų, brokoliai turi daug veislių, kurios pasižymi skoniu ir išvaizda, auginimo technologija, vaisių svoriu ir galimu panaudojimu.
Toliau žiūrime į populiariausius ir suraskime, kokią veislę jūsų vaikas gali patikti.
Klimato savybės daržovėms, turinčioms skirtingą nokinimo lygį
Brokolių kopūstų veislės ir hibridai. Paprastai hibridas brandina greičiau ir turi didesnį derlių, bet praranda skonį ir yra „vienkartinis“, t.y. netinkamas reprodukcijai. Brokoliai auginimo sąlygomis nėra tokie griežti, kaip, pavyzdžiui, žiediniai kopūstai (skaitykite apie mūsų brokolių ir žiedinių kopūstų skirtumus).
Vėlyvos brandinimo brokolių veislės, kurių auginimo laikotarpis yra 5–8 mėnesiai, paprastai pasodinamos subtropiniuose klimato regionuose. Vėlyvų veislių veislės yra labai tinkamos tose vietose, kur šalčio laikomas dažnas reiškinys, nes jie gali lengvai išgyventi.
Ankstyvųjų kopūstų brokolių veislės, tinkamos daugeliui mūsų šalies vietovių. Jie yra ypač paklausūs pietiniuose regionuose.
Ką mums siūlo šiuolaikinė rinka?
Vertės paimamos iš skirtingų markių sėklų pakuočių.
| Įvairovė | Brandinimas | Vidutinis vieno galvutės svoris | Atsparumas šalčiui | Atsparumas ligoms |
| Fiesta | 100 dienų | 500 gr. | + | Vidutinis |
| Fortūna | 120 dienų | 150 gr. | + | Vidutinis |
| Maratonas | 130–145 dienų | 400 gr. | + | Vidutinis |
| Tonus | 70–90 dienų | 200 gr. | + | Vidutinis |
| Laimingas | 100 dienų | 400 gr. | - | Vidutinis |
| Viešpatie | 70 dienų | 200 gr. | - | Vidutinis |
| Batavia | 100 dienų | 200 gr. | + | Vidutinis |
| Cezaris | 100 dienų | 350 gr. | - | Vidutinis |
| Žalioji magija | 70 dienų | 400 gr. | + | Vidutinis |
| Linda | 100 dienų | 400 gr. | + | Aukšta |
| Agassi | 120 dienų | 400 gr. | - | Vidutinis |
Kaip matome iš lentelėje pateiktų duomenų, geriausias „ankstyvosios“ brokolių veislės variantas gali būti vadinamas „Green Magic“, tinkamai prižiūrint, augalas duoda kiekybiškai aukštą rezultatą, kai derlius nuimamas per trumpiausią laiką.
Geriausi Olandijos atrankos pasiūlymai
Hibridai „Batavia F1“, „Lucky F1“ ir „Fiesta F1“ - Olandijos pasirinkimas yra vieni iš geriausių.
- Batavia F1 - ankstyvosios hibridinės, didelės galvutės su skaldytų žiedynų. Atsparus karštojo streso sąlygoms.
- Lucky F1 - Hibridas yra atsparus miltligei ir aukštai temperatūrai.
- F1 Fiesta - universalios hibridinės, didelės galvutės, atsparios nepalankioms sąlygoms. Tinka šaldymui.
Rūšies pavadinimas, jų aprašymas ir nuotrauka
Fiesta f1
Nurodo ankstyvą brandinimą. Vaisiai yra tamsiai žali, tankūs, turi gerą skonį. Tačiau ši veislė yra atspari kenkėjams. Gerai prižiūrint galvos svoris siekia 1,5 kg. „Fiesta“ sodinimas balandžio mėn. Rekomenduojamas septynių savaičių sėjinukų pavidalu. Dar kartą sodinti veislę birželio mėnesį.
Fortūna
Vidurinio sezono brokolių kopūstai turi pilkai žalius lapus, vidutinio tankio. Geras skonis, sudėtis yra praturtinta vitaminu A, geležimi, kalciu ir jodu. Sodinimas dirvožemyje atliekamas gegužės mėn. Kopūstai gali atlaikyti nedidelį užšalimą. Pagrindinių vaisių masė vidutiniškai siekia 150 gramų.
Maratonas
Didelio derlingumo veislė, kuri nemėgsta atviros erdvės saulėje. Pagrindinė galvutė yra mėlyna-žalia, elipsės formos ir sveria vidutiniškai 400 gramų. Didelis atsparumas kenkėjams. Virėjai turi ypatingą poreikį dėl savo skonio.
Pati krūmas yra aukštas, kietas su vidutinio tankio šoninėmis žiedynėmis. Rūpestingai prižiūrint, galite surinkti 3 kg derliaus nuo 1 kvadratinio metro. Gerai tinka laikymui ir namų ruošimui. Marinuoti šios rūšies brokoliai turi labai malonų skonį.
Tonus
Vietose gali būti anksti prinokę žalios spalvos vaisiai, rudi atspalviai. Brokoliai sodinami gegužės mėn. Su septynių savaičių sėjinukais. Vidutinis vaisių svoris yra 200 gramų, tankios struktūros žiedynų masė yra apie 65 g. Kopūstai gausu vitaminų ir mineralų. Veislė jau seniai žinoma dėl savo skonio, tinkama konservavimui ir užšaldymui.
Laimingas
Vidutinio sezono klasė, atspari aukštai temperatūrai. Subtilios tekstūros vaisiai gali pasiekti 900 gramų. Ji turi šonines galvutes, kurių vidutinis svoris yra 400 gramų. Nuo vieno kvadratinio metro galite rinkti iki pusantro kilogramo derliaus.. Vaisiai skonis geras.
Viešpatie
Labai skanus, didelio derlingumo. Brokolio kopūstų sėklų sodinimas sodinukams nuo kovo mėnesio. Sėdynės vyks gegužės mėn. Galimas sėklų sodinimas. Lapai šiek tiek gofruoti, stiebai galingi.
Centrinės galvos svoris gali siekti 1,5 kg, spalva tamsiai žalia, žiedynai yra puikios kokybės ir lengvai atskiriami. Gerai auga atvirame ore (čia galite rasti paslėptų brokolių paslapčių atvirame lauke). Kiekvienam kvadratiniam metrui galima nuimti iki 4 kg pasėlių. Teigiamas poveikis indų ir širdies būklei.
Batavia
Daugelis priskiria jį sezono viduriui, tačiau praktiškai, ypač šiltuose Rusijos regionuose, tokio tipo brokoliai brandina ankstyvosiomis rūšimis. Šio kopūsto lapai su pilkai žaliu atspalviu. Prie kraštų turi banguoti posūkiai. Galva yra apvali, gana tanki. Antrinės galvutės lengvai atskiriamos.
Galva gali siekti iki 1, 4 kg, o šoninės galvutės - apie 200 gramų. Šonuose ūgliai „Batavia“ vaisiai iki šalčio. Ilgą laiką nėra saugoma. Derlius yra labai geras. Batavia gerai reaguoja į karštą orą.
Cezaris
Vidutinio sezono brokolių kopūstai su dideliais, tankiais, violetiniais žaliais. Augalų aukštis siekia 70 centimetrų. Galvos tankis primena žiedinius kopūstus, vidutinė pagrindinės galvutės masė yra 400 gramų.
Jis turi gerą skonį. Tinka salotoms, konservavimui, užšaldymui. Vieną sezoną galite gauti du pasėlius, jei augalų augalų vėl įdėsite laiku.
Žalioji magija
Ankstyvas hibridas (60–70 dienų nuo daigumo iki kopūstų techninio brandumo). Galvos yra didelės, o jų storis yra vidutinio aukščio ir pilkai žalios spalvos. Jis turi gerą skonį. Pagrindinės galvos masė gali siekti 700 gramų. Pati galva turi tamsiai žalią spalvą.
Šio brokolio veislės stiebas gali būti specifinis, tik jam būdingas. Jis pasižymi geru skoniu.
Linda
Vienas iš populiariausių brokolių veislių. Vaisių spalva yra turtinga žalia, gali turėti iki 7 šoninių žiedynų. Pirmosios kartos hibridas. Ji turi giliai žalios spalvos, elipsės formos. Krūmas auga vidutinio dydžio. Šiltose vietose brandinimo laikotarpis bus apie 80–90 dienų, kitose vietovėse - apie 100–105 dienų.
Vaisiai yra pakankamai dideli, jo svoris gali siekti 400 gramų. Viename lovos kvadratiniame metre galima surinkti iki 4 kg pasėlių. Ji taip pat skiriasi aktyvių didelių antrinių galvijų formavime.
Agassi
Veislė reiškia hibridinius šilumą mėgstančius augalus. Tai stiprus krūmas su apvalia plokščia galvute ant storo stiebo. Galvos svoris gali siekti 700 gramų. Vidutiniškai 3,7 kilogramai paimami iš kiekvieno auginimo ploto. Agassi brokolių kopūstai auga vienodai gerai atvirame ore ir visose šiltnamių prieglaudose. Laikantis technologijos, saugomi 5 mėnesiai.
Apie naudingas brokolių savybes, taip pat kontraindikacijas jo naudojimui, skaitykite čia, ir iš šio straipsnio jūs sužinosite įvairius patiekalus su šiuo daržoviu.
Net siekiantis sodininkas gali sodinti visas šias veisles savo šalies namuose. Brokolių kopūstuose yra daug vitaminų, kurie yra laikomi užšaldyti.. Galite parašyti visą knygą apie kulinarijos patiekalų įvairovę su brokoliais. Trumpai tariant, jei svarstote, ar savo svetainėje sodinti brokolius - nemanau, pabandykite!
