Tai ne paslaptis, kad šviežių daržovių ir vaisių valgymas yra labai naudingas sveikatai. Tačiau mažai žmonių žino, kad tokia daržovė, kaip morkos, yra naudinga ne tik šakniavaisiams, bet ir jų viršūnėms. Jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, taip pat eteriniai aliejai. Asmuo praranda daug, jei savo dietoje naudojasi tik šakniavaisiais ir neatsižvelgia į viršūnių vertę.
Mūsų protėviai taip pat žinojo, kad visa daržovė yra svarbesnė sveikatai nei jos atskiros dalys. Ir šios žinios tokios skanios daržovės buvo naudojamos kaip morkos. Botva buvo pridėta prie įvairių salotų, iš jo pagamintos sriubos paruošė įvairius žiemos ruošinius: jie sūdyti, marinuoti.
Tačiau, norint naudoti morkų viršūnes turėtų būti tinkamai ir saikingai. Dėl pernelyg didelės šaknies žaliosios dalies perkaitimo gali atsirasti daug neigiamų pasekmių kūno daliai.
Turėtumėte žinoti, kad be naudingų medžiagų, jame taip pat yra tokių medžiagų, kurios, jei jos naudojamos pernelyg, gali sukelti didelį diskomfortą asmeniui. Kaip naudoti morkų viršūnes virimo metu ir kiek jį naudoti, bus aprašyta straipsnyje.
Kaip tai atrodo: aprašymas ir nuotrauka
Augalas yra lapai, kurie auga virš dirvožemio paviršiaus. Morkose jie turi tamsiai žalią spalvą ir ploną išskaidytą struktūrą.
Cheminė sudėtis
Morkų lapų cheminė sudėtis veikia įvairius vitaminus ir mineralus. Augalą sudaro vitaminas A, o jo kiekis yra šimtą kartų didesnis nei šakniavaisyje.
Lapai taip pat gausu kalcio ir chlorofilo. Didelis vitamino K kiekis, taip pat askorbo rūgštis, B grupės vitaminai.
Mineralų masės viršūnėse, pavyzdžiui:
- geležis;
- kalcio;
- kalio;
- magnio;
- varis;
- cinkas;
- fosforas;
- natrio
Pagalba! Kompozicijoje yra didelių kiekių seleno, kuris laikomas vienu iš profilaktinių vaistų nuo vėžio. Be to, šis antioksidantas palaiko vyrų ir moterų reprodukcines funkcijas. Be to, viršūnės yra daug ląstelienos.
Sveikatos nauda ir žala
Valgymo viršūnės gali būti naudingos ir žalingos. Taip yra dėl individualių žmogaus kūno savybių. Kas yra naudingi viršūnės?
Švieži
Švieži lapai naudojami virimui. Žalieji pridedami prie salotų ir sriubų, jie užpildo įvairius patiekalus. Naujų viršūnių naudojimas laikomas onkologijos prevencija.
Iš viršūnių išspaustos sultys yra puikus antiseptikas. Ir arbata, sušvirkšta su morkų lapais, bus naudinga daugelio įvairių ligų prevencija. Su sultimis ir arbata galite pagerinti savo kūną.
Prieš naudojimą augalą reikia kruopščiai nuplauti ir nuplauti verdančiu vandeniu. Taip pat rekomenduojama tam tikrą laiką pilti vandenį, kuris padės atsikratyti nitratų lapuose.
Naudingos savybės ir kontraindikacijos džiovintų lapų naudojimui
Sausas produktas plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje nuovirų ir arbatos pavidalu. Šis skystis turi gydomųjų ir priešuždegiminių savybių.
Be to, jis gali normalizuoti virškinimo trakto, šlapimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Sausieji susmulkinti lapai pridedami prie maisto cukraus diabeto prieskonių. Apskritai, viršūnių vertė slypi jos holistiniame gijimo efekto visose sistemos sistemose ir organuose, kurie jį reguliariai naudoja.
Svarbu! Kaip ir daugelis kitų augalų, viršūnės yra kontraindikacijos vartojimui - gali sukelti virškinimo problemų. Jūs negalite naudoti augalų nėštumo ir žindymo laikotarpiu, opos ir didelis rūgštingumas. Atskiri komponentai gali sukelti alerginę reakciją.
Kaip apipjauti ir laikyti medicininiais tikslais?
Derliaus morkos turėtų būti nuimamos prieš įsišakninant šakniavaisius - birželio – liepos mėn. Iškirpti lapai turi būti kruopščiai nuplauti, smulkiai supjaustyti, po to popieriuje padengti plonu sluoksniu. Šioje formoje žalumynai džiovinami. Pageidautina, kad procesas vyktų atvirame ore, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Sausą žolę galima laikyti audiniuose ar popieriniuose maišuose ne ilgiau kaip vienerius metus.
Ar galima valgyti?
Gali būti morkų viršūnės, tačiau mažais kiekiais. Nėščioms moterims ir žindančioms motinoms, taip pat vaikams, geriau atsisakyti šių žalumynų.
Žingsniai po žingsnio: kaip naudoti?
Morkų viršūnės dažniausiai naudojamos kaip liaudies medicinos priemonė kosmetikos reikmėms, taip pat virimui.
Gydymas
Naudojant gydymą, viduje arba lokaliai išpjaustomi morkų lapai ir pomidorų užpilai:
- Receptas hemorojus arbata: pora arbatinių šaukštelių sausos sudedamosios dalies užpilkite verdančiu vandeniu (1 puodelis) ir primygtinai reikalaujama dešimt minučių. Gerkite tris dozes, geriausia vartoti pusvalandį prieš valgį. Gydymo kursas trunka nuo pusės iki dviejų mėnesių.
- Su urolitizė: 2 šaukštai sausų žolelių / 2 puodelių verdančio vandens, reikalaujant kelių valandų. Ji turėtų būti suvartojama keturis kartus per dieną prieš valgant 50 ml. Gydymo kursas yra nuo šešių iki aštuonių mėnesių.
- Iš cistito: viršūnės (2 šaukštai) ir verdantis vanduo (2 puodeliai) užpilkite sultinį vieną valandą gerai supakuotame inde. Gerkite pusę puodelio keturis kartus per dieną prieš valgį iki ligos pabaigos.
- Su edema: šaukštas susmulkintų augalų supilkite verdančio vandens stiklinę, reikalaujant kelių valandų, prieš miegą.
- Nuo šalčio: 5 g sausų lapų užpilkite 0,5 puodelių verdančio vandens, palikite 30 minučių. Tada 5 ml galutinės infuzijos sumaišoma su penkiais mililitrais česnakų sulčių ir penkiais mililitrais augalinio aliejaus. Mišinys turi būti tris kartus per dieną, 2 lašai į vieną šnervę.
- Siekiant išvengti vėžio ląstelių susidarymo: Selenas, esantis lapuose, gali apsaugoti organizmą nuo vėžio. Kaip prevencinė priemonė, kasdien reikia valgyti nedidelį kiekį šviežių ir sausų viršūnių. Jei oda yra pažeista dėl onkologijos, tuomet morkų lapai padės čia - švieži žalumynai turi puikų gijimo efektą.
- Alergijos vonios: Šimtą gramų viršaus reikia supilti į du litrus verdančio vandens, mišinį infuzuoti kelias valandas. Tada koncentratas turi būti filtruojamas vonioje, praskiestas tinkamos temperatūros vandeniu. Tokios vonios kasdien vartojamos pusvalandį, kol bėrimas praeina. Tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.
- Su diabetu: Rekomenduojama valgyti smulkintus viršus, pridedant nedideliais kiekiais kaip prieskonius.
Kosmetologija
Morkų viršūnės plačiai naudojamos kosmetologijoje. Dėl maistinių medžiagų koncentracijos jo naudojimo sudėtyje:
- Norėdami paruošti kaukę, turite paimti 20 gramų viršūnių ir ramunėlių, pereteret ir užpilkite verdančio vandens stikline, reikalauti. Tada gautas mišinys dekantuojamas ir įpilamas sumuštas kiaušinis.
- Losjonas iš morkų lapų puikiai tinka kombinuotai odai, kuriai būdingas bėrimas. Jo paruošimui, be viršūnių, naudokite šalavijas ir medetkų. Trys sudedamosios dalys sudrėksta ir užpilkite verdančio vandens stiklinės, tada reikalauti penkiolikos minučių. Gautas mišinys turi būti dekantuojamas ir įpilama 10 mililitrų obuolių sidro acto ir sulčių. Rekomenduojama nuplauti odą po plovimo vandeniu.
- Jei turite problemų su spuogais ant veido, galite paruošti antibakterinį vaistą. Būtina užpildyti viršūnes verdančio vandens stiklu, reikalauti, kad filtruotumėte. Tada įpilkite 10 gramų morkų sulčių ir degtinės. Po to pridedamas nedidelis salicilo miltelių kiekis. Gautas įrankis turi nuvalyti odą du kartus per dieną.
Kepant
Morkų lapai naudojami virimui ir kepimui. Jie prideda prieskonių pagal skonį.
Į viršų pridedami šie patiekalai:
- pirmieji kursai;
- salotos;
- keptuvės;
- košė.
Blynai įdaryti su morkų viršūnėmis laikomi labai neįprastu patiekalu.
Morkų viršūnės neabejotinai nėra antrinė žaliava, bet labai naudingas augalas. Botanika yra plačiai naudojama tradicinėje medicinoje ir virti. Šios žaliosios medžiagos naudojimas yra daugelio ligų, įskaitant vėžį, prevencija.
