Imbieras yra daugiametis augalas. Jis turi šakotą šakniastiebį (garsųjį ragų šaknį), aštrius lapus ir neįprastas dideles gėles.
Yra daugiau nei 1000 veislių kultūrų: egzemplioriai yra mėlynos arba žalsvos spalvos arba su žibalo kvapu.
Mokslininkai kaupia informaciją apie imbiero istoriją iki šios dienos, nes augalas yra gana senas ir patikimas faktas apie jo kilmę ir vystymąsi yra nedaug.
Tėvynės augalai: iš kur jie kilę?
Taigi, kas tai yra ir iš kur? Europoje imbieras pradėjo naudoti 9-12 amžių. Arabų prekeiviai, turintys prieskonių prekybos monopolį, atnešė šį prieskonį. Prekybininkai ilgą laiką slaptai laikė imbiero tėvynę. Jie sakė, kad imbieras auga pasaulio krašte ir yra saugomas cavemen. Su tokiais pareiškimais jie pakėlė šios gydomosios šaknies kainą. Augalas buvo laikomas delikatesu, jį galėjo sau leisti tik turtingi žmonės. Didžiulis imbieras tapo prieinamas nuo XVIII a.
Trumpai apie platinimo istoriją
Imbieras arba baltas šaknis auginami regionuose, kuriuose jis yra drėgnas ir šiltas.. Ši (vaistinė) veislė randama tik Pietų Azijoje tropinių miškų šešėlyje. Kitose veislių plantacijose yra tokių augalų:
- Japonija;
- Vietnamas;
- Afrika;
- Australija;
- Pietų Amerika (Argentina, Brazilija);
- Jamaika sala
Kur yra šaknis?
Šis unikalus augalas auginamas įvairiais tikslais. Iš jo paruošti prieskoniai, vaistai, naudojami kosmetologijos ir parfumerijos srityje.
Laukinės gyvūnijos
Taigi, kaip prieskoniai auga gamtoje? Imbieras gamtoje nebėra. Tačiau tinkamiausias augimo klimatas yra Pietų Afrika ir Rytų Azija.
Imbieras daugiausia auginamas „civilizuotame“ ir pramoniniame kiekyje. Visose vietovėse, kuriose yra tinkamos oro sąlygos, yra laukų, ūkių ir plantacijų.
Yra tiek labai jauni ūkiai, ir seniausios imbiero plantacijos (daugiau nei 200 metų), kur jie organizuoja ekskursijas.
Pasaulyje: valgyti
Didžiausi prieskoninių šakniavaisių tiekėjai yra Indija, Kinija, Australija, Jamaika ir Afrika. Šios šalys laikomos pasauliniais prieskonių gamintojais. Imbieras augina didžiausius laukus, o gautas pasėlis siunčiamas eksportui.
Rusijoje
Mūsų klimatas, imbieras nėra auginami. Kultūra auga net ekonominiuose regionuose: Krasnodare, Kaukaze, Maskvos regione. Auginimas leidžiamas tik uždaruose šiltnamiuose, šiltnamiuose, vegetaruose, puodai ar vonios.
Atviroje vietoje
Labai sunku auginti kultūrą atviroje vietoje Rusijoje. Auginimo sezonui gaminti reikalingas ilgas šiltas laikotarpis. Mūsų šalis neturi tinkamo atogrąžų klimato. Sprendimas šiltnamių problemoms šildyti.
Kultūra augs šiltuose regionuose:
- Krasnodaras;
- Krymas;
- Rostovo regionas;
- Maskvos regionas.
Norėdami rizikuoti ir auginti imbierą šiltnamyje, gali būti bet kuris Rusijos miestas, esantis už amžinojo šlako.
Namuose
Imbieras gali būti auginamas ant palangių kaip dekoratyvinis augalas.. Gėlių augintojai mėgsta auginti neįprastą gėlę, kuri atsiranda namuose. Augalui reikia aukštos temperatūros ir didelės drėgmės (ją reikia purkšti kasdien).
Išvaizda ir nuotrauka
Išvaizda ir augimo fazės skirsis priklausomai nuo regiono ir augimo sąlygų.
Laukiniai
Jis panašus į nendrę arba nendrę. Jis turi galingą šakniastiebį su daugybe pasekmių. Žydintys daigai vystosi atskirai nuo vegetatyvinio. Augalų viršuje yra mėsinga žiedynas, panašus į ausį. Žiedynas yra šalia skliautų. Jų sinusai yra gėlės. Augalai priklauso nuo rūšies. Laukinėje gamtoje jis gali augti iki 2 m. Jis dauginamas gumbavaisiais.
Auginami
Toks imbieras yra kuklesnis: jis pasiekia 160 cm aukštį, o atogrąžų ir subtropikų platumose imbieras sodinamas kaip bulvės. Nereikalauja ypatingos priežiūros. Į žemę pasodina imbiero šaknis su miego pumpurais. Įrašai rodomi per 30-45 dienų. Derlius nuimamas 6-12 mėnesių (priklausomai nuo regiono).
Signalas, kad imbieras yra subrendęs, yra gelsvos ir krintantys lapai.
Netinkamų klimato sąlygų pasekmės
Jei imbieras pasodinamas netinkamame klimate, pasekmės gali būti tokios.:
- nenormalus augalo augimas (žemiau 40 cm);
- labai retas, nuobodu ir greitas žydėjimas;
- mažas šaknų dydis;
- krūmo skausmas;
- puvimo ir žaliosios geltonos spalvos geltonos spalvos;
- imbiero sodinukai tiesiog nepasirodys.
Taigi imbieras yra prieskonis, kilęs iš Pietų Azijos. Pramoniniuose kiekiuose, auginamuose regionuose, kuriuose yra šiltas ir drėgnas klimatas. Didžiausi kultūros eksportuotojai - Kinija, Indija, Afrika, Australija. Rusijoje derlius galimas tik šiltnamyje. Taip pat mūsų šalyje imbieras auginamas kaip dekoratyvinis naminis augalas.
