Daugelis žmonių mėgsta rinkti grybus, nes tai puiki galimybė ne tik sumažinti stresą, bet ir pasigaminti nuostabų derlių, kuris parduotuvėje šviežia ne taip dažnai pastebimas. Kiekvienas gali rasti grybų, bet atskirti valgomuosius ir nuodingus arba tinkamai išvalyti rastą pavyzdį - tai jau reikalauja patirties. Šiandien mes jums atskleisime nuimtų grybų derliaus valymo paslaptis.
Ar katilams reikia valyti
Butters, kaip ir daugelis kitų grybų karalystės atstovų, turi būti išvalytos nuo plėvelės, kuri apima dangtelį. Tačiau ši rūšis tikriausiai yra viena iš nedaugelio, kurioje turi būti valomi brandūs grybai, o „vaikai“ nėra. Jei miškuose buvo galima surinkti nedidelį skaičių neseniai sudygusių egzempliorių, tai nebūtina pašalinti.
Patikrinkite populiariausius valgomųjų grybų tipus.
Dideli grybai turi būti valomi, nes ruošiant šią dangą bus pridėta papildomų kartumo ir sugadinti ne tik skonį, bet ir gatavo patiekalo išvaizdą.
Ar žinote? Maslata yra suskirstyti į keletą tipų: paprastas, granuliuotas, maumedis, sibiro ir geltonai rudos spalvos. Paskutiniai du yra labai nuodingi.
Teisingas požiūris
Kiekvienas grybų rinkėjas turi savo požiūrį ir savo taisykles ne tik rinkdamas, bet ir vėliau apdorojant grybus. Iš esmės, vyrai užsiima grybų surinkimu šeimoje, tačiau jie dažnai linkę juos virti patys, o ne pasitiki šia „silpnesne lytimi“.
Pirminis miško valymas
Daugelis miško medžiotojų pradeda valyti grybus miškuose, kai tik jie bus nupjauti. Pirmiausia, žinoma, produktas turi būti išvalytas iš žolės ir žemės, ir tada galite pašalinti plėvelę nuo dangtelio. Tačiau reikia nepamiršti, kad grybo valymas gerokai sumažina „gulėjimo“ laikotarpį be gydymo. Kai tik plėvelė išimama, reikia kuo greičiau pradėti gaminti maistą.
Sužinokite, kokios rūšies nafta yra ir kaip jos naudojamos medicinoje.
Ar galiu grybus laikyti namuose
Dažnai grybai nuimami po lietaus, tačiau katilų atveju svarbu žinoti vieną dalyką: šlapių kuilių negalima valyti. Jie turi būti išdžiovinti iš anksto, priešingu atveju, drėgmės dėka bus sunku išvalyti dangtelį nuo netinkamos žvaigždės kartaus plėvelės.
Laikyti ilgą alyvą į krepšį nerekomenduojama. Atnešti grybai geriau apdoroti, virti ar užšaldyti. Šaldytuve paruošti grybai gali būti laikomi ne ilgiau kaip porą valandų.
Naftos surinkimo būdai žiemai namuose.
Ar įsisavins pagalbą
Aliejus mirkymas padeda susidoroti su nekviestais gyvais svečiais grybais: pakanka surasti atradimą sūriame tirpale keletą valandų. Lervos nuskendos į bako apačią, o kirminai plauks į viršų, o tai visiškai pašalins parazitų grybą. Pašalinus grybus iš druskos tirpalo, jie turi būti nuplauti švariu vandeniu, nors druska neturi įtakos jų skoniui.
Svarbu! Patyrę grybų rinkėjai rekomenduoja ne sūdyti sviesto, o marinuoti.
Kaip greitai valyti sviestą be peilio namuose
Grybų valymas nėra sudėtingas procesas, jei laikotės paprastų taisyklių. Svarbiausia yra tai, kad grybelis visada turi būti sausas, ir jūs privalote dėvėti apsaugines pirštines ant rankų, nes aliejus palieka nešvarumus, kuriuos sunku valyti.
Sužinokite, ar galite valgyti grybus, kurie auga kelmuose.
Su marle arba kempine
Norėdami pašalinti plėvelę iš grybų, naudodami marlę, turite paimti sausą medžiagą, uždenkite dangtelį, paimti plėvelę iš apačios ir, atidžiai paspausdami dangtelį prie marlės, atsargiai nuimkite plėvelę. Kempinė taip pat gali užsukti dangtelį nuo dangtelio krašto, kad jį patogiai užtektų.
Grybų lūžimas per pusę
Jei nenorite gaminti viso grybelio, galite sulaužyti dangtelį iki plėvelės ir ištraukti pusę skirtingomis kryptimis, taip atlaisvindami dangtelį nuo lipnios plėvelės.
Kaip valyti grybus peiliu
Jei turite laiko ir visų sąlygų valyti alyvą aštriu peiliu, tada čia yra keletas puikių būdų, kurie greitai ir lengvai padės atsikratyti kartaus dangtelio dangtelio.
Ar žinote? Maslata yra eukariotai (gyvi organizmai, kurių ląstelės turi branduolį), kurie gali sumažinti galvos skausmą.
Verdančio vandens naudojimas
Ypač paprastas, efektyvus metodas, kuriam reikalingas tik verdantis vanduo ir aštrus peilis. Grybai po vieną turi būti panardinami į karštą vandenį 30 sekundžių, uždengiant dangtelį. Po to reikia greitai nuimti atskirą filmą. Jei eukariotui leidžiama atvėsti, neįvyks stebuklas, o filmas vis dar nebus pašalintas.
Augalinis aliejus
Renkantis metodą su augaliniu aliejumi, reikia paimti aliejuje įmirkytą skudurėlį ir nuvalyti peiliu, rankomis ir grybų dangteliais, tada atidžiai surasti plėvelės kraštą ir ištraukti. Aliejus padės plėvelei pakankamai hidratuoti, ir jis be jokių sunkumų visiškai išnyks.
Kaip plauti rankas iš naftos: naudingi patarimai
Geriausia dirbti su kuiliais su guminėmis pirštinėmis. Tai tiksliai apsaugo jūsų rankas nuo nemalonių dėmių nuo geležies oksidacijos, kuri yra šiuose grybuose. Tačiau tai ne visada įmanoma, todėl jums reikia žinoti priemones, kurios padės atsikratyti tokių pėdsakų.
Norėdami apsisaugoti nuo apsinuodijimo grybais, išmokti atskirti valgomus ir nevalgomus baravykų grybus, medaus agarą, syroezhek, morels.
Geriausia naudoti natūralius produktus, tokius kaip soda, citrinos rūgštis ir actas, kad išvalytumėte rankas nuo naftos dėmių. Apdorojus rankas su vienu iš šių tirpalų, reikia nedelsiant plauti rankas muilu ir tada tepti teptuku drėkinamuoju kremu, kad išvengtumėte odos išdžiūvimo. Aliejaus dėmės yra labai ėsdinančios, o jei jūs jų greitai nepašalinsite, jos gali likti ant odos keletą dienų.
Svarbu! Procedūros su natūraliais ir cheminiais būdais, jei jos visiškai neišvalo dėmių, tada bent jau tampa šviesesnės.Visi žino, kad grybų rinkimas yra pusė mūšio, antra pusė - juos virti. Ir prieš tiesioginį aliejaus paruošimą, būtina jį valyti, o jei tai yra suaugusiųjų grybelis, iš jo nuimkite karčią plėvelę. Kadangi yra keletas būdų, galite pasirinkti bet kurį savo patogumui.