Triušių kepenys priklauso dietiniam maistui, taip pat mėsai. Ji turi subtilų skonį ir malonų tekstūrą. Šio šalutinio produkto sudėtis apima daug vitaminų ir mikroelementų. Tačiau, nepaisant visų produkto privalumų, per didelis vartojimas gali pakenkti žmogaus organizmui. Be to, išsamiau kalbėsime apie triušių kepenų naudą ir galimas neigiamas jo vartojimo pasekmes.
Kalorijų ir cheminės sudėties
100 g triušių kepenų yra 166 kcal, iš kurių 19 g baltymų ir 10 g riebalų. Beveik nėra angliavandenių.
Ar žinote? Triušis sukelia apie 120 kramtomųjų judesių per minutę, valgant.Ji apima:
- vitaminai: A (retinolis), B grupė (tiaminas, riboflavinas, cholinas, pantoteno rūgštis, piridoksinas, folio rūgštis ir cianokobalaminas), C (askorbo rūgštis), D (kalciferolis), E (tokoferolis), H (biotinas), K grupė (chinonai) ), PP (nikotino rūgštis) ir beta karotinas;
- mineralai: K (kalio), Ca (kalcio), Mg (magnio), Zn (cinko), Se (seleno), Cu (vario), Mn (mangano), Fe (geležies), Cl (chloro), S (sieros), I (jodas), Cr (chromas), F (fluoras), Mo (molibdenas), Sn (alavas), Co (kobalto), Ni (nikelis), P (fosforas) ir Na (natris).
Kas yra naudinga
Triušių kepenų naudojimas teigiamai veikia žmogaus organizmą:
- stiprinami kaulai ir dantys;
- senėjimo procesai sulėtėja;
- stiprina imuninę sistemą;
- stabilizuoja nervų sistemos darbą;
- gerina virškinimą, odos, plaukų ir nagų plokštelių būklę;
- kraujo krešėjimas, virškinimo trakto darbas normalizuojamas;
- cholesterolio kiekis, gliukozės kiekis mažėja;
- valomi kepenys.
Susipažinkite su naudingomis triušienos mėsos savybėmis.Be to, rekomenduojama jį suvartoti, kad būtų išvengta rachitų, atsikratyti migrenos ir pagerėtų miegas.
Kontraindikacijos ir žala
Dėl šio produkto naudojimo gali būti:
- virškinimo sutrikimai;
- padidinti kraujospūdį;
- galvos spazmai;
- Nerimas.
Svarbu! Pasak mitybos specialistų, triušių kepenys neturėtų būti vartojami dažniau 1 kartą per 7 dienas.Nerekomenduojama įvesti vaisto nėščioms ir maitinančioms motinoms, tai gali pakenkti kūdikiui. Jūs taip pat negalite valgyti su tokiomis problemomis kaip hemochromatozė ir podagra. Dėl per didelio vartojimo jie gali sukelti cirozę arba diabetą.
Ar galima valgyti triušių kepenis vaikams
Kūdikiai raginami palaipsniui švirkšti šalutinį preparatą, pradedant nuo 10 mėnesių amžiaus. Kepenys yra virti ir sumalti į storą kepalą. Taip pat galite gaminti kepenų keptuvę, pudingą, sriubą ar paštetą ir tt Svarbiausia yra tai, kad produktas yra visiškai paruoštas.
Sužinokite, kaip gauti triušį ir kaip odos yra apsirengusios namuose.
Maisto gaminimo programa
Kepant, kepenys naudojami įvairiems patiekalams ruošti, bet pirmiausia būtina tinkamai paruošti produktą tolesniam terminiam apdorojimui. Iš pradžių venos pašalinamos ir maistas kruopščiai nuplaunamas.
Prieš gaminant maistą, rekomenduojama įmaišyti šalutinį produktą į pieną, kad vėliau skonis būtų švelnesnis ir minkštesnis, bet jūs galite tai padaryti be jo. Po visų manipuliacijų galite pradėti terminį apdorojimą. 
Triušių kepenys yra neįtikėtinai sveikas ir mitybos šalutinis produktas. Jis stiprina imuninę sistemą, gerina miego, odos, nagų ir plaukų būklę, lėtina senėjimą ir valo kūną. Tačiau piktnaudžiavimas dažnai sukelia neigiamų pasekmių.
Svarbu! Kepimas kepenyse trunka 15 minučių, o 6 min. - kepimui (3 minutės per šoną).Šis šalutinis produktas nerekomenduojamas vaikams iki 10 mėnesių amžiaus, nėščioms, žindančioms motinoms ir žmonėms su tam tikromis ligomis. Būkite atidūs, ką valgote, nes jis veikia jūsų kūną.
Apžvalgos iš tinklo
