Putpelių kiaušiniai yra vertinami daug daugiau nei viščiukai, todėl daugelis mūsų tautiečių noriai imasi tokios sudėtingos užduoties, kaip veislinės putpelės. Šis procesas turi daug niuansų, bet pagrindinis bet kurio selekcininko interesas yra ir yra produktyvumo klausimas. Kiek kiaušinių yra putpelės, kokia jų masė ir ką reikia žinoti apie kompoziciją - skaitykite toliau.
Kiek kiaušinių yra putpelių
Skirtingai nei viščiukai, putpelės - skorospelki ir pirmoji sėklidė yra 35-40 dienų amžiaus. Dažniausiai šis procesas vyksta antroje dienos pusėje (kartais po saulėlydžio), nors yra rūšių, kurios mėgsta skubėti iš karto po šėrimo. Didžiausias moterų našumas sudaro 3–6 mėnesius nuo kiaušinių dėjimo pradžios. Po 10 gyvenimo mėnesių našumas palaipsniui mažėja, bet visiškai sustoja tik po 2,5 metų paukščių gyvenimo.
Labiausiai "produktyviais" mėnesiais iš vieno asmens galima gauti 30 dienų 25-26 kiaušiniams, o su amžiumi jų skaičius sumažėja iki 7-8.
Svarbu! Veislės veislę labai veikia paukščių veislė ir jos priežiūros sąlygos. Taigi, „japonai“ gali atidėti 2 vnt. Per dieną, o naminių veislių putpelės mielai augins jų sėklininkus su vienu sėklidės vienetu.-2 dienos.
Pasirodo, kad esant geroms sąlygoms, viena moteris turėtų turėti apie 300 vienetų per metus, bet vėl - tai apytiksliai skaičiai, priklausomai nuo daugelio veiksnių.
Vaizdo įrašas: Kaip nustatyti putpelių skubėjimą ar ne
Sužinokite, kaip padidinti putpelių kiaušinių gamybą.
Putpelių kiaušinių masė
Atsižvelgiant į mažą putpelių kiaušinių dydį, nereikia tikėtis jų didelio svorio. Vidutiniškai vienos masės masė neviršija 10-13 g, tačiau kai kurios veislės taip pat garsėja didesniais egzemplioriais: pavyzdžiui, Manchu auksinė putpėlė gali patikti savo savininkams 16 gramų kiaušinių.
Palyginti su vištiena, jie yra daug mažesni, todėl vienas „didelis“ turės imtis 4-5 „mažų“. Žinoma, visi šie yra tik fiziniai skaičiavimai; kiek tai susiję su išmokomis, tik trys putpelių kiaušiniai prieš vieną vištieną gali būti lygiavertis pakaitalas.
Vištienos kiaušinių lukštas yra daug storesnis ir turi didesnį poveikį bendram svoriui. 
Vištienos produktų „oda“ yra lengvesnė, todėl valant vieną kiaušinį bus prarandama tik 1,5-2 g, virintoje būsenoje originalūs skaičiai išlieka beveik vienodi.
Skaitykite apie geriausias putpelių veisles ir veislinių putpelių veisimo namuose savybes.
Kiaušinių sudėtis
Šis maisto produktas laikomas vienu iš vertingiausių maistinių medžiagų šaltinių. Palyginti su kitų paukščių kiaušiniais, yra daug svarbesnių junginių žmonėms, taip pat makro ir mikroelementams. Norėdami tai patikrinti, pažvelkite į kompoziciją (apskaičiuota 100 g):
- baltymai - 12,7 g;
- riebalai - 11 g;
- angliavandeniai - 0,5 g;
- geležis - 404 mg;
- varis - 17 mg;
- kalcio - 76 mg;
- fosforas - 213 mg;
- kobalto - 620 mg;
- karotinoidai - 670 mg.
Be to, reguliarus putpelių kiaušinių vartojimas praturtins organizmą vitaminais.
Sužinokite, ką naudos ir žalos prieskonių kiaušiniai žmogaus organizmui.
Glaudžiai ištirti sudėtį tame pačiame 100 g produkto:
- 137 mg vitaminų A ir B1;
- 110 mcg vitamino PP;
- 1100 mcg vitamino B2.
Daugelis vartotojų mano, kad putpelių kiaušiniai yra daug vertingesni nei vištienos kiaušiniai, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad nors jie yra naudingi, jie nėra tobuli. Žmonėms reikalingos daug medžiagų, tačiau trynyje yra daug cholesterolio: apie du kartus daugiau nei vištiena. Todėl cholecistitu sergantieji neturėtų remtis savo teigiamomis savybėmis.
Svarbu! Nepaisant populiarių įsitikinimų, neturėtumėte valgyti nupirktų putpelių kiaušinių. Aukšta šių paukščių kūno temperatūra žudo daug kenksmingų mikrobų, bet ne visi. Pavyzdžiui, per šį produktą perduodamas pullorozės virusas, todėl neturėtumėte ignoruoti terminio apdorojimo.
Jei ketinate pradėti putpelių, laikykitės atsakingo požiūrio į paukščių veislės pasirinkimą, ypač ištyrę kiaušinių savybes. 
Tai yra vienintelis būdas pasiekti norimą rezultatą ir maksimalią naudą, tuo pat metu labai sumažinant neigiamus su jų naudojimu susijusius aspektus.
