„Dunka“ grybai arba vis dar žinomi kiaulės yra gana dažni mūsų miškuose. Šis grybelis buvo laikomas sąlyginai valgomu, tačiau šiandien jis klasifikuojamas kaip nuodingas. Kas yra pavojus ir ar jis iš tikrųjų gali būti valgomas, skaitykite apie tai ir kitas svarbias detales toliau.
Kitas pavadinimas
Dažniausias pavadinimas yra kiaulė, tačiau taip pat galite išgirsti variacijas, pvz., Kiaulių ar kiaulių. Kai kuriose teritorijose jie vadinami solopenais arba druskos indeliais. Kitas pavadinimas, kuris egzistuoja tarp gyventojų, yra duni, dunki arba karvės. Bet kokiu atveju, Paxillus Invutus grybelio lotyniškas pavadinimas verčia tiksliai kaip kiaulė.
Ar žinote? Grybai turi savo karalystę. Mokslininkai ilgą laiką negalėjo nustatyti, ar grybai priklauso augalams ar gyvūnams. Faktas yra tai, kad baltymų sudėties požiūriu jie yra arčiau gyvūnų, bet angliavandenių ir kitų mineralų kiekio požiūriu - jie yra panašūs į augalus, todėl jie yra atskirti į savo atskirą karalystę.
Kaip jie atrodo
Šios veislės grybai atrodo gana savotiški, nesusiję su kitais nevalgomais grybais. 
Sunku yra tai, kad Dunka neturi jokių nuodingų veislių požymių, todėl šis grybelis labai panašus į visas kitas miškuose randamas rūšis. Tačiau kiaulę galima identifikuoti keliais būdingais požymiais.
Susipažinkite su kiaulių tipais ir jų savybėmis.
Hat
Grybų dangtelis gali būti skirtingo dydžio, jis priklauso nuo augimo amžiaus ir vietos. Didžiausi egzemplioriai pasiekia 15 centimetrų. Jauni grybų kepurė išgaubta, šiek tiek išlenkta kraštais. Kuo vyresnis grybelis, tuo mažesnė centrinė dalis.
Laikui bėgant dangtelis yra piltuvo formos, remdamasis pagrindu. Vaisių paraštės taip pat gali turėti piltuvėlių formos, tačiau kartais jos tiesiog nuleidžiamos, išlenktos ar banguotos. 
Jaunų grybų spalva paprastai yra alyvuogių arba alyvuogių ruda. Laikui bėgant jie tampa vis pilkesni, įgyja rūdžių ar pilkšvai rudų spalvų. Paviršius gali būti drėgnas, drėgnas, sausas, lipnus, blizgus - viskas priklauso nuo oro sąlygų ir vietos, kurioje grybelis auga.
Svarbu! Galima identifikuoti pavojingą ploną kiaulę vienu paprastu ženklu: grybas susikaupia drėgmę mėsoje, todėl, jei paspausite ant jo arba ant pjaustymo, jis iš karto tamsėja. Tai savitas bruožas, padedantis atskirti „Dunk“ nuo kitų standartinių valgomųjų grybų.
Kojos
Kojos gana trumpos, tik 8-9 cm. Tuo pačiu metu per visą augimą yra pilkšva spalva. Jo struktūra yra nuobodu ir tankesnė. Lyginant su dangtelio dydžiu, kojos yra gana mažos ir plonos, tik 2 cm storio. 
Plaušiena
Kūnas yra storas ir minkštas. Jos spalva paprastai yra geltona arba silpnai gelsva, tačiau pjūvio taškuose jis tampa labai tamsus. Plaušienos grybų aromatas beveik nėra, kaip ir įprastas grybų skonis. Plokštės yra tankios, jos yra plonos ir siauros, lengvai atskiriamos nuo minkšto kūno. Jų spalva paprastai yra ta pati geltona, bet gali būti rudos spalvos.
Rekomenduojame skaityti apie tai, kurie grybai auga Rostove, Saratove, Volgograde, Leningrade, Kaliningrado regionuose, Krasnodaro k. Ir Baškirijoje.
Kada ir kur augti
Dunks auga didelėse grupėse. Be to, išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo standartinio aprašo, priklausomai nuo grupės vietos. Atsirado miško kraštai ar netoli pelkių, nes jie labai mėgsta drėgmę. Atsirado kritusių medžių ar kelmų. Plačiai paplitęs mūsų teritorijose.
Aktyviai auga nuo vasaros pradžios iki rudens, o tai nėra labai šalta. Vaisiai daugiausia nuo birželio iki spalio. Todėl beveik visą vasaros ir rudens laikotarpį galima rasti lapuočių ir spygliuočių miškų teritorijose. 
Ar galiu valgyti
Prieš porą metų buvo laikomi valgomieji, nors jie buvo klasifikuojami kaip labai pavojingi (4-oji kategorija - grybai gali būti valgomi tik po labai ilgo mirkymo ir ilgo virimo proceso), dabar jie laikomi nuodingais, todėl jų surinkimas nerekomenduojamas ir net draudžiamas.
Svarbu! Dažnai yra mirtinas rezultatas, kai valgote kiaulę. Taip yra dėl to, kad net ir pakartotinai ir ilgai termiškai apdorojant, minkštime esantis toksinas neišnyksta.
Kas yra pavojingi grybai
Toksino lektinas, esantis kiaulėse, patekęs į kraują, sukelia raudonųjų kraujo kūnelių skilimą, taip sukeldamas hemolizinę anemiją, jei dozė yra maža, tada ūminių formų nefropatija, gelta ir net inkstų nepakankamumas. 
Ypač didelis jautrumas nuodams vaikams, žmonėms po ligų. Grybai yra pavojingi, jei žmogus turi urolitozę ir yra alergiškas. Taip pat pranešta, kad muskarinas, specifinis alkaloidas, kuris randamas raudonuosiuose agarikuose, taip pat aptiktas solokh.
Mes rekomenduojame jums perskaityti apie tai, kurie grybai yra valgomi ir nuodingi, kuriuos valgomieji grybai auga rudenį ir gegužės mėnesį, taip pat sužinoti, kaip patikrinti grybus dėl valgomumo naudojant populiarius metodus.
Dideliais kiekiais sukelia vėmimą, viduriavimą, apsinuodijimą, bradikardiją, regėjimo sutrikimus. Sunkiais atvejais jis sukelia kvėpavimo takų sutrikimus ir plaučių edemą. Prisideda prie narkomanijos atsiradimo.
Svarbu! Visiškai nepageidautina užkandžių alkoholinių gėrimų, sukauptų ar verdytų paršavedžių, nors tai yra praktikuojama, nes ji sukelia spalvingas haliucinacijas, tačiau dažnai tampa bauginančios. Haliucinacinis poveikis atsiranda dėl chuninomimetinių muskarinų kiekio.
Tačiau toksino poveikis nėra toks ryškus kaip, pvz. Apsinuodijimas gali įvykti po gana ilgo laiko, viskas priklauso nuo grybų skaičiaus, jų amžiaus ir kūno būklės. Be to, grybelis yra radioaktyviųjų izotopų, ypač cezio ir vario, akumuliatorius, kuris yra labai pavojingas sveikatai.
Apsinuodijimo požymiai ir pirmoji pagalba
Problema ta, kad apsinuodijimo aptikimas yra labai sunkus. Tačiau vis dar yra požymių, kad ne viskas yra su kūnu ir, galbūt, grybelis vis dar yra nuodingas:
- nedideliais kiekiais ir ilgą laiką toksinas sukelia reakciją, panašią į žarnyno infekciją. Šiuo atveju kūnas labai retai gali susidoroti su juo ir slopina nuodų poveikį, nes valstybė trunka ilgai;
- blogai ilgą laiką;
- jei buvo valgoma daug grybų, reakcija vyksta per 2–4 valandas ir turi didelį intensyvumą;
- vėmimas, viduriavimas, padidėjęs peristaltika - ryškiausi apsinuodijimo požymiai;
- hematomų ir kraujavimo atsiradimas;
- kraujo tyrimai rodo, kad raudonųjų kraujo kūnelių skaičius pasikeitė, stebimas bilirubino kiekis;
- prasideda gelta;
- mokiniai yra suvaržyti, silpnėja regėjimas;
- asmuo gali patirti dusulį, jis neturi pakankamai oro;
- sutrikęs širdies ritmas.
Kartais, jei apsinuodijimas buvo minimalus, sumažėjo imunitetas, mieguistumas, nepasitenkinimo būsena, vėmimas ir viduriavimas trunka ilgai, bet praeina savaime. Kartais žmogus negali atspėti, kas jam sukėlė šią sąlygą.
Ypač sunkiais atvejais ligoninėje neįmanoma atlikti diagnozės. Būtinai atlikite kraujo tyrimus. Gelta arba inkstų nepakankamumas reikalingas hospitalizavimui.
Ar žinote? Grybai egzistavo mūsų planetoje prieš daugiau nei 400 milijonų metų, o tai yra moksliškai įrodyta. Kadangi grybai yra net vyresni už dinozaurus ir seniausius Žemės gyventojus, kartu su paparčiais.
Video: pirmoji pagalba apsinuodijimui grybais
Pirmoji pagalba, kuri turi būti suteikta asmeniui, jei yra požymių dėl grybų apsinuodijimo, yra tokia:
- Norėdami sukelti vėmimą. Tai padės išvalyti didelių grybų gabalus. Tai galima padaryti druskos, atskiestos vandeniu arba garstyčių milteliais, pagalba. Jums reikia gerti daug vandens, jis taip pat sukelia vėmimą.
- Svarbu - kai draudžiama sukelti sąmonės vėmimą, nes vėmimas gali patekti į plaučius.
- Skrandžio plovimas.
- Gerkite aktyvintą anglį.
- Sunkiais atvejais būtinai kreipkitės į greitąją pagalbą.
- Apsinuodijus su kiaulių šunimis, privaloma išvykti į ligoninę.
Jums bus naudinga perskaityti apie tokius nevalgomus grybus, kaip antai panteros grybelis, rupūžė, netikras boletus, šėtoniškas grybelis, juoda rožė, gumbas grybelis, lapės.
Svushki yra gana pavojingi grybai, kurie gali turėti labai neigiamą poveikį organizmui. Ir nors jie gali būti virti, jiems nerekomenduojama valgyti, nes naujausi tyrimai parodė, kad jame esantis toksinas nėra sunaikintas. Vasarą ir rudenį rinkdami grybus turite būti labai atsargūs.
Apžvalgos iš tinklo
