Galbūt nuo vaikystės visi žino tokį sultingą ir didelį uogų kaip arbūzas. Ir, greičiausiai, išgirdę šio augalo pavadinimą, didžioji dauguma žmonių įsivaizduoja raudoną sultingą kūną su juodomis sėklomis, apsupta žalios žievelės. Tai yra labiausiai paplitusi šio uogų - Astrahano veislė. Jis yra tas, kuris vyrauja parduotuvėse ir rinkose.
Tačiau, be klasikinio, mūsų nuomone, Astrachanės arbūzų įvairovė, galite rasti kitų, kurie skiriasi ne tik išvaizda, bet ir skoniu. Jei įsiskverbiate į temą, žinome daugiau nei 1200 šio augalo veislių. Kai kurie iš jų yra panašūs, tačiau yra keletas išskirtinių arbūzų rūšių.
Ar žinote? Arbūzas yra 92% vandens. Todėl vasaros karštyje yra vienas malonumas. Be to, pagal tyrimus, po intensyvaus treniruotės, arbūzas efektyviau prisotina kūną drėgme nei tas pats stiklas vandens.
Juodasis arbūzas
Vienas iš išskirtinių arbūzų rūšių yra Densuke. Ji turi apvalią formą, blizgią juodą žievelę, bet neturi įprastų „arbūzų“ juostelių. Tokio arbūzo kūnas yra ryškiai raudonas ir cukrus saldus.
Juodasis arbūzas auginamas tik vienoje planetos vietoje - Japonijoje, Hokkaido saloje. Atnešė šią veislę dešimtojo dešimtmečio viduryje Tomo mieste. Tai yra išskirtinė rūšis dėl riboto pasėlių. Šiuo atžvilgiu juoda arbūzas yra pats brangiausias uogas pasaulyje.
Vidutiniškai per metus surenkama 10 000 šio tipo arbūzų. Ne daugelis žmonių gali sau leisti jį nusipirkti, nes uogų kaina yra apie 250 JAV dolerių. Jis taip pat gali būti įsigytas pasaulio aukcionuose, kur buvo atvejų, kai tokie arbūzai buvo parduoti už $ 3200 - $ 6300.
Japonijos nusprendė ne sustoti ir išvedė juodųjų arbūzų veisles - be sėklų ir geltonos mėsos. Tačiau jie nebėra laikomi originaliu „Densuke“ juodųjų arbūzų veisle.
Shuga kūdikis
Cukraus kūdikis (cukraus kūdikis) laikomas seniausiu ir populiariausiu ankstyvuoju arbūzu pasaulyje. Sėklos sėjamos balandžio mėn. Pabaigoje, o 75–85 dienos nuo atsiradimo momento iki brandinimo.
Arbūzo dumblo kūdikis turi apvalią formą, tamsiai žalios spalvos žievelę su tamsiomis juostelėmis ir ryškiai raudonu kūnu. Šio arbūzo kūnas yra labai saldus, švelnus ir grūdėtas, o mažos sėklos yra nedaug ir juodos spalvos. Uogų svoris vidutiniškai yra 3,5-4,5 kg.
Veislės arbūzas Cukraus kūdikis gali būti auginamas šiauriniuose regionuose, nes tai labai nepretenzingas. Reikia vidutinio laistymo, kuris yra ypač svarbus brandinimo laikotarpiu. Veislė auginama kino šiltnamiuose. Kulinarijos požiūriu, Shuga kūdikis yra geras sūdymui.
Svarbu! Jei arbūzo pjūvyje pastebimos geltonos juostelės, yra didelė nitratų buvimo tikimybė. Šios cheminės medžiagos gali sukelti didelį žmogaus organizmo apsinuodijimą.
Geltonasis arbūzas su žaliais odais
Geltonas arbūzas buvo gautas kertant bendrą arbūzą su laukiniu. Taigi paaiškėjo, kad šis uogas, atrodo, nesiskiria nuo paprasto arbūzo, tačiau kūnas turi geltoną spalvą. Tokiuose arbūzuose yra labai mažai duobių. Geltonojo arbūzo vaisiai yra apvalūs ir ovalūs.
Tailandas yra šios žalios spalvos veislės tėvynė, tačiau jie taip pat yra labai populiarūs Ispanijoje. Veisėjai atnešė veislę, kurios oda turi žalią spalvą su švelniomis juostelėmis, o kūnui būdinga geltona spalva (kurią sukelia daug karotinoidų, turinčių įtakos ląstelių-ląstelių metabolizmui).
Geltonas arbūzas yra labai svarbus žmonėms, turintiems skirtingų dietų. Jo kalorijų kiekis yra tik 38 kcal. Uogų sudėtyje yra daug vitamino A, folio rūgšties, kalcio, geležies. Atsižvelgiant į tai, ši veislė laikoma naudinga sveikatai: pagerina regėjimo būklę, stiprina imuninę sistemą, gerina nagų ir plaukų būklę, naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo anemijos ir anemijos.
Kvadratinis arbūzas
Keistas arbūzas daugeliui žmonių nėra genų inžinerijos ar atrankos stebuklas. Tiesą sakant, jie suformuoti iš paprastų veislių vaisių. Kaip formuoti uogą tokioje formoje, kilo devintajame dešimtmetyje Japonijoje. Idėjos autoriai tik norėjo, kad arbūzų gabenimas būtų patogesnis.
Kai arbūzas pasiekia maždaug 6–10 cm skersmens, jis dedamas į skaidrią plastikinį kubo dėžutę. Kvadratiniai Japonijos arbūzai reikalauja daug dėmesio, o ūkininkai daug pastangų sunaudoja, nes kiekvienas egzempliorius turi būti pasirūpintas atskirai.
Problema yra ta, kad arbūzas turi būti sureguliuotas taip, kad juostelės būtų gražiai išdėstytos palei kraštus. Būtina stebėti drėkinimo ir trąšų savalaikiškumą arbūzui buvo tinkamo dydžio. Svarbu nepraleisti laiko, kai uogos yra subrendusios, nes jis neturėtų augti per didelis. Priešingu atveju, ne tik pats arbūzas krekingo, bet ir langelį, kuriame jis sukūrė.
Atsižvelgiant į tai, kad vienodo dydžio standartinės dėžės naudojamos kvadratiniams arbūzams auginti, vaisiai dažnai nesirengia. Galų gale, arbūzų uogos paprastai skiriasi nuo gamtos. Pasirodo, kad šio arbūzo skonis ne visada geras. Taigi, jei jums reikia skanaus ir sultingo arbūzo, labiau tikėtina, kad jį pasirinksite tarp apvalios formos vaisių.
Marmuro arbūzas
Marmurinis arbūzas vadinamas taip, nes ant odos - ant tamsiai žalios spalvos juostelės ant šviesaus fono. Yra keletas marmuro arbūzų rūšių. Pavyzdžiui, prancūzų veisėjai augino „Charleston Grey“ veislę ir Rusijos veisėjai - „Honey Giant“. Pati kultūra yra atspari ligoms ir lengvai toleruoja sausras.
Marmuro arbūzas dažnai yra pailgos formos ir sveria nuo 5 iki 15 kg. Tokio arbūzo kūnas yra rausvos arba raudonos spalvos, jame yra labai nedaug sėklų. Marmuro arbūzo skonis yra puikus.
Marmuro arbūzai gali būti laikomi ilgą laiką ir toleruoti transportavimą.
Ar žinote? Arbūzai turi daug naudingų savybių, dėl kurių šis uogas turi teigiamą poveikį.ant žmogaus kūno. Arbūzas turi pluoštą, kuris skatina gerą virškinimą ir žarnyno judrumą. Dėl prisotinimo kalio, azoto oksido ir likopeno, arbūzas taip pat naudingas inkstų funkcijai.
Arbūzas „Mėnulis ir žvaigždės“
Arbūzas „Mėnulis ir žvaigždės“ gavo pavadinimą dėl išorinės spalvos. Žievelė turi tamsiai žalios spalvos, ant kurios atsiranda geltonos dėmės. Mažos dėmės yra žvaigždės, didelės dėmės yra nedideli mėnuliai. Lapai taip pat turi geltonos dėmės.
Vaisiai auga gana dideli, iki 7-14 kg. Brandinimo laikotarpis nuo šaudymo iki brandos yra 90 dienų. Vaisių kūnas yra sultingas ir kvapni. Šios veislės masė yra raudona ir geltona.
Baltasis arbūzas
Kitas neįprastas arbūzų rūšis - baltasis arbūzas. Amerikos Navajo žiemos arbūzas turi beveik baltą odą. Šis arbūzas yra rausvas ir raudonas, bet bet kuriuo atveju labai saldus ir traškus. Veislė yra atsparus sausrai. Vaisius galima laikyti iki 4 mėnesių
Balta, tokie arbūzai yra ne tik odos spalva, bet ir kūno spalva. Baltasis arbūzo kūnas atrodo labai keistai, bent jau daugeliui žmonių. Tokios hibridinės rūšys gaunamos kertant laukines ir kultivuojamas veisles.
Raudonasis arbūzas su geltona odele
Yra neįprastas arbūzas, turintis raudoną mėsą ir geltoną žievelę. Veislė vadinama „Saulės dovana“ ir buvo veista 2004 metais. Žievelė turi aukso geltonos spalvos monochromatinę spalvą arba ją papildo pastebimos oranžinės juostelės. Kūnas yra ryškiai raudonas, sultingas, grūdėtas, švelnus ir labai saldus. Sėklos yra juodos. Iš išorės „saulės dovana“ dėl geltonos odos atrodo labiau kaip moliūgas.
Nuo šaudymo momento uogos brandinamos 68-75 dieną. Apvalių vaisių masė siekia 3,5-4,5 kg.
Svarbu! Nitratais išpumpuoti vaisiai, net ir išėmę iš lovos, viduje keičiasi. Audiniai greitai tampa raudoni, o juostelės tampa geltonos. Po kelių savaičių, uogų viduje esantis kūnas tampa trapus, plonas ir trapus. Yra pavojingų arbūzų, nes jie gali sukelti neigiamą poveikį žmonių sveikatai (yra cheminių medžiagų).
Mažiausias arbūzas pasaulyje
Mažiausi pasaulio arbūzai buvo sukurti pačios gamtos. Taigi, Pietų Amerikoje auga laukiniai augalai, kurių vaisiai yra nedideli arbūzai. Jų dydis yra tik 2-3 cm. Mažiausias arbūzas pasaulyje vadinamas Pepquinos.
Be neįprastos išvaizdos, šie arbūzai turi neįprastą skonį. Jie labiau panašūs į agurkus, todėl brangūs restoranai juos siūlo savo klientams kaip užkandį arba pridėti prie vasaros salotų.
Nuo 1987 m. „Pepquinos“ buvo importuoti į Europą ir pradėjo augti. Augalas auga 2-3 mėnesius ir pradeda duoti vaisių - 60-100 arbūzų.
Didžiausias arbūzas
Didžiuosius arbūzus nuo 1979 m. Savo ūkyje augina „American Lloyd Bright“. 2005 m. Jis sumušė visus ankstesnius įrašus, augindamas arbūzą, sveriantį 122 kg. Įvairūs arbūzas, kuris sugebėjo augti iki tokio dydžio - „Carolina Cross“. Paprastai šios veislės uogos pasiekia 16-22 kg ir brandina 68–72 dienas.
Arbūzas brandinamas 147 dienų lovoje, kuri yra 2 kartus ilgesnė nei įprasta šio veislės arbūzo brandinimo trukmė. Tačiau tai nenuostabu, ypač kai manote, kiek kartų jis viršijo savo giminaičius. „Karolinos kryžiaus“ skonis buvo labai saldus, jei, žinoma, tiki akių liudytojų, kurie bandė šį arbūzą, žodžiai.
Tačiau 2013 m. Buvo užregistruotas naujas įrašas. Tenesyje, buhalteris Chrisas Kentas pakėlė 159 kg sveriančius vaisius. Be to, šis milžiniškas arbūzas tapo apskritimo čempionu.
