Katumsky mėsos veislė avių

Žmonės, besidomintys avių auginimo plėtra, bus suinteresuoti susipažinti su perspektyvia jaunų avių veisle „Katum“. Šios veislės mėsa yra labiau panaši į veršieną arba jautieną ir neturi specifinio ėrienos skonio ir kvapo. Pažvelkime, kaip namuose auginti Katumo avis, ką juos maitinti ir kaip juos laikyti.

Išvadų istorija

Jaunoji rusų avių veislė, Katum avys, atsirado palyginti neseniai, kai buvo vykdomas nukreiptas atranka miestas, įsikūręs Leningrado regione. Ši nuostabi veislė buvo kilusi iš avių Romanovo veislė iš mėsos, išvežtos iš Amerikos katadinas. Štai kodėl kartais galima išgirsti, kaip Katum avys vadinamos kadadino avimis. Ši veislė buvo auginta kaip mėsa. Tikslas buvo gauti avis, skirtas vilnai, kurios nereikės rūpintis (plauti, supjaustyti). Tai visiškai pateisinama tuo, kad šiuolaikiniame pasaulyje atsirado daug dirbtinių medžiagų, kurios ne blogiau ir kartais geriau nei vilna. Tai tik sintetinių medžiagų, kainuojančių pigiau nei natūralios vilnos, gamyba. Veislinės avys vilnai palaipsniui tapo nepelningos. Avikailių kailiai, kurie kažkada buvo mados praradę, ir brangios vilnonės kaklaskarės, megztiniai ir kilimėliai yra pagaminti iš vilnos iš kalnų ir kalnų alpų su Angoros ožkų arba triušių vilnele.

Patikrinkite avių pieno, mėsos ir vilnos veislių veisles.

Aprašymas ir funkcijos

Ši mėsos gyvūnų rūšis skiriasi nuo kitų veislių, nes ji sparčiai auga. Tam kartais vadinamos broilerių avys. Pagrindinis jų produktas yra mėsa. Veislės savybės:

  • retai serga, gyvūnai turi puikų imunitetą;
  • trumpas kailis, 9 mėnesius be apatinio sluoksnio (pasirodo prieš žiemą);
  • didelis moterų patinumas;
  • greitai įgyja sąlyginį svorį;
  • nesirūpina pašarais;
  • turėkite ramybę.

Avių nereikia pjauti, nes žiemos pavasarį žiemos paltai. Vengiant kirpimo vilnos, gyvuliai nesukelia streso. Sklandžiai, kaip ožkos, vilna padeda Katum avims normaliai gyventi drėgnoje aplinkoje.

Ar žinote? Avys buvo tarp pirmųjų naminių naminių gyvūnų. Tarp žolynų ir žmogaus tandemo susidarė daugiau nei prieš aštuonis tūkstančius metų. Žiemą žvėreliams buvo suteikta apsauga ir maistas, o avys tiekė žmonėms mėsą, odą ir pieną.

Atsparumas gyvūnų ligoms labai aukštu lygiu:

  • plaučių ligos yra labai retos;
  • ant kailių yra nedaug parazitų (erkių, blusų);
  • beveik jokių vidinių parazitų (kirminų ir kt.).

Išoriniai duomenys

  • Pasitraukite ramės taške - 70-75 cm, moterys šiek tiek mažesnės.
  • Vyrų kūno svoris - 100-110 kg, kūno svoris - 80 kg.
  • Kūno konstitucija - mėsa.
  • Kūnas - stipri, statinės formos, su plačia krūtine.
  • Vadovas - be ragų (komolaja).
  • Vilna - šviesiai raudonos arba gelsvos spalvos, ant kurių yra šiek tiek šviesesnės arba šviesesnės spalvos.
  • Uodega - ilgis iki kojos vidurio.
  • Pėdos - stiprus, tiesus, platus rinkinys.
  • Stuburas - galingas, stiprus.

Taip pat skaitykite apie avių veisles: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, merino (veislė, veisimas), dorper, Romney-kovo.

Svoris, ankstyvumas ir mėsos kokybė

„Katum“ veislės avinai įgyja kūno svorį iki 110 kg, tačiau yra atvejų, kai svorio svoris artėja prie 120 kg. Yarochka ši veislė įgyja kūno svorį iki 80 kg. Avinėliai auga sparčiai, o pusantrų metų jų svoris siekia 100 kg.

Mėsos katumovas turi visus liesos mitybos produktus. Jo skonis yra unikalus, mėsa yra daugiau kaip veršiena arba jauni jautiena. Nėra specifinio avienos skonio, kurį palengvina Katumsky avių kūno struktūra. Kita neįprasta savybė yra ta, kad suaugusiems gyvūnams mėsa nėra blogesnė nei jaunų avių. Švelnus mėsos skonis prisideda prie:

  1. Naudojamų medžiagų ir elementų koncentracija, kuri yra kitų veislių, siekiant išlaikyti vilnos kailį (tai užima iki 30% medžiagų).
  2. Avys nėra karštos, jos nėra prakaituojamos, todėl mėsoje nėra specifinio ėriukų skonio.
  3. Įvairios ganyklos - šėrimo avys daro įtaką mėsos kokybei (taip pat karvių pienui).

Svarbu! Avių odos ir riebalų uodegos Rusijos rinkoje nėra paklausios, todėl „Katum“ avių pelningumas yra tik mėsoje. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad ūkis turės papildomų pajamų iš avies pieno, iš kurio gaunami puikūs sūriai.

Spalva

Ši avių veislė yra labai graži, jų vilna dažoma įvairūs blyškių atspalvių tonai. Čia ir ten yra raudonos ir grietinėlės dėmės. Stiprios kūno katės pabrėžia trumpus plaukus. Faktas, kad gyvūnai neturi didelio vilnos sluoksnio, kuriam per metus reikia dviejų kartų mažinti šukuoseną, žymiai sumažina jų priežiūros išlaidas.

Simbolis

Katumai turi labai rami, subalansuota ir meilė. Šios avys yra lengvai valdomos, jos yra paklusnios piemens valiai; be to, visa avis seka avino lyderį. Net pagyvenęs žmogus ar paauglys gali susidoroti su ganytojo katumo darbu.

Sulaikymo sąlygos

Ši avių veislė nepretenzinga dietai ir gyvenimo sąlygoms. Tačiau savininkui reikia įrengti bandą žiemoti, žiemą teikti maistingus ir maitinančius pašarus, o vasarą - gerą ganyklą.

Kambario reikalavimai

  • Katum avių priežiūra žiemą ūkininkui nereikia statyti avių avių. Normaliam žiemojimui katumai turi tvirtą ir tvirtą baldakimą su šonine apsauga nuo vėjo, kad sniegai ir lietus nepatektų ant gyvūnų.
  • Be to, ūkininkas turės pasirūpinti, kad būtų prieinami elektriniai geriamieji, vanduo, kuris visada lieka užšalęs ir šiltas. Žieminiai pašildyti vandenys yra būtini, kad žolėnai išlaikytų kūno šiluminį balansą, kuris šiuo metu sumažina maisto kainą beveik per pusę.

Jei suteikiate sąlygas žiemoti, ši avių veislė išliks sunkiausiais šalčiais be nuostolių.

Ar žinote? Per tūkstančius metų žmonija atnešė apie 600 avių veislių. Jų produktai išsiskiria pagal jų paskirtį ir įvairovę: subtilus ir plonas drabužių vilnas, šiurkštus ir tankus vilnas kilimų ir kilimų gamybai, švelniausias tėtis ir blauzdinė vilna avių kailiui. Taip pat skanus mėsa, koumiss ir avių sūris. Stepių vietovėse kaip kuras buvo naudojamas net ir šių naminių gyvūnų sausas mėšlas.

Ganyti ganyklose

Faktas, kad katės yra nesuprantamos pašaruose, daro jų veisimą labai pelningu verslu. Šie žolėnai randa maistą, kur neįmanoma ganyti kitų gyvūnų - net ir stepių ar kalnų. Avių pulkai, ieškantys žolelių, yra labai dideli, lėtai juda už lyderio iš vietos į vietą.

„Katumo“ gyventojams nereikia ganyklų patarimų ganyklose, tik reikia stebėti ir ištaisyti migracijos eigą teisingu atveju. Tai taip pat turi įtakos finansinių sąnaudų sumažėjimui, nes šios veislės avys geriausiai tinka sau pasirinkti, kur ganytis, kada gerti ir kiek pailsėti tarp perėjimo. Būtent šis gyvūnų gyvenimo būdas veikia mėsos skonį.

Pašarai ir vanduo

Norint pasiekti nurodytą kūno svorio charakteristikas, Katumui reikia geros mitybos.

Vasaros dieta

Žinoma, vasarą avys paprastai maitina ganymą (ganyklas). Tačiau jiems reikia ne tik priaugti svorio, bet ir išlaikyti ją ateityje, ir tai įmanoma tik riebalinėse ganyklose, kuriose yra didelė ir sultinga žolė. Jei žolė yra maža, avims reikia papildomo maisto papildo koncentruoto pašaro pavidalu. Šiuo atveju pašarų priedas turi būti ne mažesnis kaip 15% visos dietos. Vasarą (kaip ir žiemą) gyvūnai būtinai maitinami mineraliniais papildais.

Žiemos dieta

Katumsky avių maitinimas žiemą:

  • kombinuotieji pašarai;
  • įvairių grūdų mišiniai;
  • sausas šienas;
  • sultingas maistas (burokėliai, ropės, morkos);
  • mineraliniai papildai;
  • silosas, nuimtas nuo rudens.

Visiškas maistas - tiek žiemą, tiek vasarą - būtinas norint sėkmingai ir pelningai auginti.

Kaip ištikti šalta

Pradedant šaltajam orui po trumpais ir lygiais plaukais, auga tankus paltas, kuris neleidžia rudenį lietui ir žiemos vėjui patekti į kūną. Jis visada yra šiltas po ne storo, bet šilto kailio kailio. Labai patogu, kad pradėjus vasarą jie pradeda nuimti, o paltai šiek tiek trupina.

Svarbu! Turėkite katumskikh Avių paltai veikia kaip kūno temperatūros reguliatorius įvairiais metų laikais.

Jaunų gyvūnų atvejis ir veisimas

Šios veislės gyvūnai greitai ir mažiau nei vienerius metus brandina ėriukus. Dėl genties palikti gyvūnus su ryškiausiais veislės ženklais (spalva, straipsnis, komolostyu). Gyvūnai, kurie yra vizualiai matomi nukrypimai nuo veislės linijos (ragai štampuojami, juodos dėmės spalvos) yra auginami tik mėsai, jų palikuonys neturės veislės grynumo.

Pubertas

Jaunos avys yra pasirengusios poruotis po septynių ar aštuonių mėnesių, po to jos pradeda leisti avims patekti į nėštumo pradžią. Tiek vyrai, tiek moterys ilgą laiką nepraranda reprodukcinės savybės.

Byla

Gyvūnų atvejis vyksta natūraliomis sąlygomis ganykloje bandant ar prižiūrint ūkio darbuotojams specialioje švirkštimo priemonėje, kurioje laikoma šios veislės avių gamintoja. Nėščios ryachki prieš šviesos palikuonius ganosi visai bandai.

Ar žinote? Atviras, ne aptvertas plotas gąsdina avis, ir jie netyčia pradeda suklupti į bandą. Jei ganykla yra aptverta aplink perimetrą, gyvūnai ramiai išsklaidomi visoje jos teritorijoje.

Kaip gimsta ir kiek ėriukų gimsta

Yarochka Katum veislė yra labai produktyvi. Vienu metu avys atneša du ar tris ėriukus. Toks sultingumas (stabilus poliesteriškumas) taip pat buvo vienas iš tikslinių atrankos tikslų veisiant šią veislę. Todėl 48 mėnesius sveikos avys gali gimdyti tris kartus. Avys neša 5 mėnesius, paprastai gimdymas yra lengvas ir be komplikacijų. Palikuonys yra stiprūs, sparčiai auga ir sveria. Paprastai ėriukai artėja prie suaugusių Katumijos avių kūno svorio per pusantrų metų amžiaus. Yarechek visada turi labai gerą laktaciją ir daug pieno, todėl ėriukai pakankamai valgo.

Ar žinote? Avių klausymasis yra labai plonas, gali būti, kodėl gyvūnai taip bijo, kai skamba griežti ir garsūs garsai. Dauguma šių žolėnų gyvenimo „medituoja“ ir labai mėgsta ramybę ir ramybę. Išsibarsčiusios panikoje, avys kartais patenka į nugarą rudenį ir kyla tik ganytojų pagalba. Be pagalbos paliktas gyvūnas nesugeba apvirsti ir stovėti ant kojų, dėl kurio jis gali mirti nuo alkio.

Rūpinimasis jaunais žmonėmis

Avių palikuonys greitai sveria ir subrendsta. Keletą valandų po gimimo ėriukas gali stovėti ir vaikščioti. Ėriukai yra gimdoje, esančioje netoli gimdos, ganydami pagal motinos priežiūrą ir apsaugant avis nuo bet kokių pavojų, keliančių jiems grėsmę. Kas 2-3 val. Ėriukas ima pieną iš motinos tešmens ir tarp žolės. Jauni gyvūnai gali būti paskersti šešių mėnesių arba aštuonių mėnesių amžiaus, kai jie sulauks 35–45 kg svorio.

Rekomenduojame perskaityti apie tinkamą ėriukų, našlaičių ėriukų priežiūrą.

Ženklai, skirti jauniems gyvūnams paskersti gentyje:

  • Štampai;
  • juoda vilna arba vilna juodose dėmėse.

Šios savybės neįtrauktos į veislės savybes, atsiranda 5% naujagimių.

Privalumai ir trūkumai

Teigiamos šios veislės savybės:

  1. Avys auga labai didelės: vyrų svoris siekia 110 kg, o yarochek - iki 80 kg.
  2. Gyvūnai yra trumpi plaukai, ty nereikia šukuosenos atlikti du kartus per metus.
  3. Nedaug yra ligos - ši funkcija paveldima iš Amerikos katadino veislės.
  4. Greitas brendimas (pusantrų metų jauni ėriukai sveria 100 kg).
  5. Ekstremalus avių derlingumas (du ar trys ėriukai nėštumo metu).
  6. Atsparumas žemoms temperatūroms, gebėjimas žiemą po pastoge nuo sniego ir vėjo.
  7. Ilgas (daugiau nei 10 metų) reprodukcijos išsaugojimas.
  8. Ramus, subalansuotas pobūdis.

Neigiamos savybės:

  1. Genetinis gyvulių heterogeniškumas.
  2. Galimybė suskaidyti veislės požymius.
  3. Ganyti reikia tose vietose, kuriose yra gera žolė.

Ar žinote? Avių mokiniai turi neįprastą stačiakampio formą likusiems planetos gyventojams. Be avių, ožkų, mongoozių ir aštuonkojai gali pasigirti stačiakampiais mokiniais.

Video: Katum avių veislė

Katumo avių apžvalgos

Aš nuėjau ir paragavau Katum avių mėsą! Ir aš galiu pasakyti, kad tai tik pasakos! ... Ir čia turiu ėriuką virtuvėje, užtikrinančią, kad ši mėsa yra sveika, bekvapė, minkšta, sultinga. Sniffing - šviežios mėsos kvapas, kvapas nėra aštrus, aštrus, malonus. Aš pradedu įsivaizduoti. Gauti receptai su ėriuko mėgstamiausia Yulia Vysotskaya, pasirinkti receptą prancūzų Provanso virtuvei - ėriuką brendyje, troškintą su alyvuogių aliejumi ir česnakais. Visiškai atsargiai atlieku visus taškus, namas yra pripildytas neįprasto skonio, todėl mano artimieji eina aplink virtuvę ir klausia, ką aš gaminu. Dvi su puse valandos laukimo ir čia - karšta mėsa ant stalo, pabarstyta česnakais, troškinta kartu su ėriena, pabarstyta viršuje. Kiekvienas jau sėdi prie stalo, laukdamas vakarienės. Mmmm, užkasti pirmąjį gabalą - kas skanus! Ilgą laiką aš nevalgiau tokios sultingos, kvapiosios mėsos! Ačiū ir Provanso virtuvė!
Anastasija Sabitova
//fermer.ru/katuma

„Katum“ avys yra auginamos kaip nepretenzingi gyvūnai ganyti neapdorotoje apleistoje neapdirbtoje žemėje, iš dalies padengtu medžių krūmų augmenija. Jie duoda svorį 250-300 g per dieną. Tuo pačiu metu mėsa pasireiškia liesa, labai dideliu skoniu.
Katoma
//fermer.ru/katuma?page=3

Naujoji „Katum“ avių veislė jau daugelį metų išbandė labai produktyvią ir perspektyvią didelę naudą ūkiams. Nors yra skeptiškų žmonių, rodančių, kad ji vis dar yra nestabili reprodukcijai. Galbūt augintojai turės stengtis įtvirtinti veislės ženklus „Catum“, tačiau ūkininkai dabar gali pradėti veisimą.