"Kadarka" - populiariausia ir dažniausia tamsių vynuogių veislė. Jis gamina puikų stalo vyną, todėl su šiomis vynuogėmis sodinamos didžiulės plantacijos.
Ir jis sparčiai auga, taip pat pritraukia vyndarius. Susipažinkite su juo geriau.
Kilmė ir platinimas
Ši veislė turi daugiau nei tuziną pavadinimų. Tarp jų yra „Gymza“, „Black gija“, „Skadarka“, „Chetreshka“. Labiausiai atpažįstamas ir dažniausiai naudojamas pavadinimas yra „Kadarka“.
Ar žinote? 80 tūkst. Kvadratinių metrų. km ploto, apsodinto krūmais.Albanija ir Mažoji Azija laikomos šios veislės tėvynėmis. Dabar ją galima rasti beveik visoje Europoje (ji auginama Bulgarijoje, Vengrijoje, Ukrainoje, Serbijoje), taip pat Australijoje ir Brazilijoje. Vyndarius visame pasaulyje šioje veislyje traukia tai, kad jis yra vaisingas ir nereikalauja ypatingos priežiūros.
Sužinokite, kurios vynuogių veislės yra tinkamos vynui.
Botaninis veislės aprašymas
Krūmai yra dideli ir labai produktyvūs. Filialai gerai auga, o vaisiai greitai subręsta.
Bušas ir ūgliai
Krūmai auga stipriai, su ilgais šakais. Jauni ūgliai yra tiesūs ir stori, šonkauliai, padengti šiek tiek žemyn. Spalva nuo žalios iki alyvuogių. Pabėgimo viršuje tankiai uždengta pūslelė. Augant jis tampa tankus. „Kadarki“ internodai yra trumpi.
Lapai vidutiniškai yra suaugusiojo delno dydžio, penkių skilčių. Spalva svyruoja nuo žalios iki raudonos. Iš viršaus matomų iškarpų, iš apačios jie beveik nematomi. Stiebas kamienui uždarytas, turi aštrią galą ir elipsės formos liumeną. Išilgai palei lapų kraštus. Viršutinė lapo pusė yra lygi, o apačioje yra rausvai plaukai. Dantys nėra aštrūs, apvalūs, reti.
Ar žinote? Vynuogės dažnai paminėtos Biblijoje, taip pat pavaizduotos paveiksluose, skulptūrose, monetose, medaliuose, emblemose ir kt.
Inkstų raudona su spindesiu. Karūna turi rausvus kraštus, taip pat karštą.Susipažinkite su pavojingomis vynuogių ligomis, kaip išgydyti augalų ligas ir ką daryti, jei vietovės vynuoges paveikė Alternaria, Oidium, Anthracnose, Mildew, Chlorosis.
Klasteriai ir uogos
Kadarki klasteris yra mažas, cilindrinis kūginis, su daugybe uogų - jo dydis siekia 15 cm, laikomas ant trumpos ir storos kojos. Uoga yra apvali, vidutinė. Viduje jis yra labiau sultingas nei mėsingas. Žievelė yra lengvai nulaužta, ji yra tamsiai mėlyna. Sėklos yra mažos, vos pastebimos.
Būdinga veislė
Brandinimo lygis, palyginti su kitomis rūšimis, yra vidutinis. „Kadarka“ duoda vaisių apie 12 t / ha.
Juodosios vynuogės suteikia puikų paprastą raudonąjį vyną. Sultys suteikia produktams turtingą rubino spalvą. Dėl aukšto cukraus kiekio uogose, vynai fermentuojami greičiau ir nėra per daug rūgštūs.
Kadarki klonai
Yra veislių, panašių į „Gymzu“ - „Mal“, „Femel“, „Blue Kadarka“ ir „Fol“.
Svarbu! Vynuogėms reikalinga priežiūra, nes ji turi vidutinį atsparumą grybui. Siekiant apsaugoti nuo ligos krūmus, juos reikės apdoroti biologinėmis ar cheminėmis priemonėmis.Kiekvienas iš jų turi savų savybių:
- „Mal“ - jis išsiskiria nuolatiniu žydėjimu ir suteikia gerą derlių;
- „Femel“ - pasižymi žirnių savybe;
- „Blue Kadarka“ - suteikia derlingumą iki 10 t / ha, skonis yra silpnesnis, todėl vynas praranda savo vertę;
- „Folija“ - turi daugiau rūgščių uogų ir suteikia silpną spalvą, tačiau veislė laikoma labai vaisinga.
Sužinokite daugiau apie geriausias juodas ir baltas vynuoges.
Veislių naudojimo ir auginimo ypatybės
Šios veislės vynuogės yra tinkamos tik vyno gamybai. Vynui būdingas vidutinis ir didelis alkoholio kiekis, vidutinio rūgštingumo ir lengvo saldaus skonio. Vynams iš Kadarkio senėjimas yra svarbus, tada jie tampa vertingesni.
Geriausia, kad krūmai auga pusiau molio šlaituose.
Svarbu! Derlius ne visada suteikia turtingą spalvą - tai įtakoja oro sąlygos. Krūmai mėgsta saulę ir šilumą, o dažnai lietūs gali pabloginti uogų skonį ir vyną.
Taigi, „Kadarka“ arba „Gymza“ vynuogės yra geras vyndarių pasirinkimas, nes krūmai gamina augalus anksčiau nei kitos veislės. Jau rugpjūtį galite pamatyti prinokusias kekes. Ši vynuogių veislė yra labiausiai paplitusi dėl lengvos priežiūros ir aukštos kokybės vyno. Pirkdami sodinukus pagrindinis dalykas nėra supainioti juos su klonų veislėmis, kitaip produkcija gali gaminti ne tokios aukštos kokybės uogas.
