Kurkuma yra aštrus augalas, imbiero giminaitis. Nuo seniausių laikų jis yra žinomas kaip Indijos šafranas ir yra plačiai naudojamas pasaulio kulinarijoje. Šiame straipsnyje kalbėsime apie ciberžolės naudą ir žalą, jos savybes ir taikomąsias programas.
Naudingos savybės
Paklausti, kas yra ciberžolė, daugelis atsakys pasitikėdami - prieskoniai bus teisingi. Tačiau tai ne visas jo savybių spektras: augalas, turintis daug naudingų medžiagų, neturi mažiau naudingų savybių žmogaus organizmui. 
Gamykla garsėja šiomis savybėmis:
- antibakterinis;
- antiseptikas;
- priešuždegiminis;
- imunomoduliacinė;
- tonikas;
- antivirusinis;
- skausmo vaistai;
- žaizdų gijimas;
- diuretikas;
- dezinfekavimo priemonė;
- antioksidantas;
- priešvėžiniai;
- raminamieji;
- stabilizavimas;
- sorbentas;
- regeneruoja.
Medicinos taikymas
Tradicinė medicina naudoja ciberžolės gydomuosius požymius maždaug penkis tūkstančius metų, o tradicinis mokslas juos domina. Daugelio tyrimų ir eksperimentų metu mokslininkai pripažino šaknų galią, o šiandien, kartu su farmakologija, gydytojai rekomenduoja naudoti ciberžolę kaip priedą.
Šakniniai milteliai turi aktyvų gijimo ir dezinfekavimo poveikį žalai. odos intarpas: gabalai, nudegimai, opos, odos ligos (psoriazė, egzema, furuncles). Pastaruoju metu augalų ekstraktas pridedamas prie vaistų, kurie kovoja su virškinimo sistemos ir kepenų ligomis. Veikliosios augalų medžiagos pagerina medžiagų apykaitą, užkerta kelią viduriavimui žarnyne, lygina polipų susidarymą gaubtinėje žarnoje, slopina virškinimo organų patogeninio mikrofloros aktyvumą, padeda viduriavimui, pašalina kepenų toksinus. Daugelyje Vakarų šalių šaknys yra įtrauktos į vaistų sudėtį kovojant su kepenų pažeidimu.
Mokslininkai pastebėjo palyginti mažas vėžio lygis Azijos šalysekurkuris naudojamas beveik visur. Tyrimo metu buvo įrodyta, kad augalas apsaugo nuo navikų vystymosi nepaveikdamas sveikų ląstelių. Šiandien pacientams, kuriems atliekama chemoterapija, rekomenduojama pridėti prieskonių. 
Reguliarus vartojimas padeda valyti kraujagysles nuo cholesterolio plokštelės, stiprina kraujagyslių sieneles, kurios yra daugelio širdies ligų prevencija. Organiniai junginiai šaknų sudėtyje gali reguliuoti kraujo spaudimą.
Geležis augalo sudėtyje leidžiama palaikyti normalų hemoglobino kiekį ir taip išvengti anemijos.
Natūralus antibiotikas yra naudingas peršalimo ir viršutinių ir apatinių kvėpavimo takų ligų gydymui, stiprina imuninę sistemą.
Veikliosios medžiagos yra naudojamos kaip priešuždegiminė ir antibakterinė medžiaga dantų praktika stomatito, gingivito ir kitų burnos ertmės infekcijų gydymui.
Praktiškai naudojama Ajurveda diuretikų augalai druskų šalinimui ir skysčiui, kuris sukelia edemą. Naudingas poveikis padeda sušvelninti artritu ir reumatu sergančių pacientų būklę. 
Preparatai su ciberžolėmis kompozicijoje aktyviai naudojami gydant Alzheimerio ligą, depresijos būsenose, sunkiems antibiotikams pašalinti, kepenų cirozei ir diabeto prevencijai.
Svarbu! Vien tik ciberžolė nėra vaistas, jis naudojamas kaip naudingas priedas kartu su vaistais (gydymo metu), tinkama mityba ir fizine veikla.
Privalumai dėl svorio
Aiškus nėra įrodymų, kad ciberžolė gali sumažinti svorį, tačiau ji vis dar gali paveikti kūno riebalus. Jungtinių Amerikos Valstijų privačių mokslinių tyrimų universiteto mokslininkų mokslininkai nustatė, kad reguliarus prieskonių vartojimas gali išlaikyti svorį paprastai praradus svorį, užkirsti kelią riebalų ląstelių augimui ir jose susidarančių kraujagyslių susidarymui. Jei pridedate šį teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams, kova su cholesteroliu ir gebėjimas pašalinti toksinus, tada prarasti keletą papildomų svarų yra tikras. 
Mitybos specialistai Rekomenduojama prieskonius įtraukti į kasdienį maistą.Kartu su sportu ir sveiką maistą geltonasis milteliai pagreitins medžiagų apykaitą, sustabdys riebalinio audinio augimą. Be to, žinoma, kad reguliariai vartojant maistą gali būti nuobodu noras valgyti kažką saldus ar riebalų.
Daugelis žmonių „užgrobia“ stresines sąlygas, ciberžolė sumažina streso hormono kortizolio kiekį organizme, kuris padeda pašalinti „nervų“ komponentą persivalgant.
Ar žinote? Nepaisant to, kad Indija yra laikoma ciberžolė, ne visi jo gyventojai gali valgyti. Vienoje iš religinių Indijos srovių Džainizmas yra tabu, nes šaknis auga žemėje, o tai reiškia, kad jame gali būti gyvų gyvenimo formų.
Kurkinas kosmetologijoje
Kadangi ciberžolė turi antioksidantų, regeneruojančių, tonizuojančių ir priešuždegiminių poveikių, ji aktyviai naudojama kosmetologijoje. Jo pagrindu gaminami kremai, kaukės, tonikai, kosmetiniai tepalai ir kitos veido, rankų, kaklo, plaukų priežiūros priemonės. 
Fondų pagalba balinti odą nuo amžiaus dėmių ir strazdanų, pašalinti randus nuo randų. Priešuždegiminis poveikis pastebimas gydant spuogus, paauglių spuogus, virsta. Atgaivinantis efektas padeda rūpintis nykstančia oda, švelnina raukšles ir sugrąžina sveiką spalvą bei nuleisti veidą.
Kad būtų gražus, nebūtina aplankyti mados grožio salonų. Naudingos kaukės odai ir plaukams gali būti gaminamos iš prieskonių ir žolelių: gvazdikėlių ir gvazdikėlių aliejaus, juodosios kmynų, salotų, lauro lapų, briaunų, krakmolo, serbentų lapų, lovagės, arugulos, baziliko, petražolių, pomidorų, ramunėlių .
Krūmynai ir tonikai giliai išvalo odos poras, tonuoja ir masažuoja, pagerina kraujo tekėjimą į viršutinius sluoksnius, kad jis taptų elastingas ir šviežias.
Remiantis augalu, jie paruošia plaukų šalinimo pasta, rauginimo priemonę, baktericidinį muilą, plaukų dažymo priemonę. Naudojant naudingus prieskonius, plaukai gali atkurti blizgesį, stiprumą ir tūrį. Šaknų aliejus yra dažnas kvepalų, aromaterapijos ir masažo ingredientas.
Ar žinote? Indija vis dar turi tradiciją naudoti ciberžolę vestuvių ceremonijoje. Mėnesį prieš vestuves, nuotakos tėvas ateina į jaunikio namus, kad atliktų tilak ceremoniją. Atlikęs religinį ritualą, nuotakos tėvas ant jaunikio kaktos kaktoso pasta ir šafrano, o tai reiškia, kad jaunuolis priimamas į šeimą.
Virimas ciberžolė
Kepimo metu ciberžolė yra prieskonis, tačiau tokia siaura reikšmė neriboja jo naudojimo daugelyje patiekalų. Ką tik ne sezono su prieskoniais: pirma, antra kursai ir net desertai. 
Rytų ir Centrinėje Azijoje prieskoniai yra neatsiejama mėsos, daržovių, žuvies patiekalų dalis. Prieskoniai įdedami į sriubas, salotas, padažus, marinatus. Nedarykite be savo skonio ir košės aromato, namų tešlos, užpildymo kepimui ir gėrimų. Tai vienas iš pagrindinių garsaus kario padažo komponentų. Išmintingas Rytas jau seniai žino vieną mažą triuką: šis prieskonis gali prailginti produktų šviežumą.
Europos ir Vakarų praktikoje prieskonis naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip natūralus ir saugus tešlos, padažų, sviesto ir sūrio dažiklis. Šis geltonasis milteliai suteikia puikią geltoną spalvą garstyčių, majonezo, kai kurių rūšių sūriui ir kitiems produktams.
Sunku įsivaizduoti pasaulio virtuvę be kvepiančių prieskonių: muskato riešutų, pipirų (juodųjų, čili, cayenne), cassia, braškių, krapų, majorano, citrinų balzamo, mėtų, rozmarinų, kulkšnies, čiobrelių, pankolių, krienų, chabros, tarrono, levandų, salarijos vyrams
Kontraindikacijos ir žala
Naudingos ciberžolės savybės yra neginčijamos, tačiau yra ir kontraindikacijų. Griežtai uždrausti prieskonius šiose ligose:
- tulžies pūslės liga;
- pankreatitas;
- gastritas;
- hepatitas;
- iki 6 metų amžiaus;
- gelta;
- virškinimo trakto opa.
Naudojant prieskonius nėščioms ir žindančioms moterims, reikia atsargiai, todėl prieš vartojimą geriau pasitarti su gydytoju, tas pats pasakytina ir apie širdies plakimą. 
Receptai
Nepaisant kontraindikacijų, ciberžolė vis dar turi daugiau naudingų savybių, todėl yra daug receptų patiekalams, kurie naudojami virimui. Remiantis geltonais milteliais, jie paruošia vaistą turinčius gėrimus ir skatina riebalų deginimą.
Svarbu! Atminkite: prieš naudodami naudingas savybes turkų, kreipkitės į gydytoją. Jei vartojate kokių nors vaistų (antikoaguliantų, diabetinių vaistų), prieskoniai padidins jų poveikį, todėl daugeliu atvejų tai draudžiama.
Ciberžolė su pienu ir medumi
Šis gėrimas pagerins sveiką ir imunitetą.
100 g pašildyto pieno, 0,5 tl. prieskoniai, šaukštelis medaus. Gerti gerti iki trijų kartų per dieną prieš valgį.
Taip pat skaitykite apie pieno naudą su propoliu.
Lieknėjimo kokteilis:
- vanduo - 100 ml;
- pienas - 200 ml;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- ciberžolė - 1 valgomasis šaukštas. l
Komponentai sumaišomi ir virinami, naktį giriami. 
Kefyras su ciberžolė
- Receptas medžiagų apykaitos procesams gerinti:
pusė prieskonių šaukštelio užpilkite verdančiu vandeniu 2 šaukštai. l., pridėkite šaukštą medaus ir maišykite. Po kefyro, gerti kasdien naktį.
- Anticeliulito receptas:
Šiandien vis dažniau atkreipiame dėmesį į natūralius sveikatos problemų gydymo ar prevencijos būdus, atrandant pažįstamus produktus nauju pajėgumu. Tačiau reikia nepamiršti, kad net saugiausia piktnaudžiavimo priemonė gali turėti neigiamą poveikį organizmui.
