Nedidelis kvapni žolės - čiobrelis, dengiantis sausus ir akmeninius žydėjimo kilimėlius, jau seniai traukia žmogaus dėmesį. Senovės egiptiečiai ritinams naudojo čiobrelius.
Senovės mokslininkai (Avicenna, Dioscorides, Theophrastus) rašė apie nuostabias čiobrelių savybes (antivirusinius, priešgrybelinius ir antibakterinius). Graikai šį augalą pavadino „gyvybės kvėpavimu“.
Senovės Romoje buvo manoma, kad čiobreliai davė žmogui jėgos, vyriškumo ir stiprumo. Slavai tikėjo, kad degindami čiobrelius ir kvėpuodami kvapą jie galėjo susitikti su savo protėvių dievais ir dvasia.
Čiobreliai, taip pat žinomi kaip čiobreliai, šiandien ir toliau stebina - šiuolaikiniai mokslininkai teigia, kad ligos sukėlę mikrobai nesukėlė atsparumo čiobreliams.
Čiobreliai: augalų aprašymas
Čiobreliai (lat. „Thymus“) turi daug skirtingų pavadinimų: Gulbė, Bogorodskaya žolė, citrinų kvapas, čiobrelis, „Chavor“, šliaužiantis čiobrelis, smilkalai, borage pipirai ir kt.
Čiobrelių gentis vienija apie 400 rūšių, kurios yra plačiai atstovaujamos Eurazijoje, Amerikoje ir Šiaurės Afrikoje. Dauguma jos atstovų turi panašias funkcijas:
- mažo dydžio daugiamečiai krūmai (aukštis skiriasi priklausomai nuo tipo ir veislės nuo 5 iki 35 cm);
- garbanoti gulėti (arba šliaužantys) stiebai su atsitiktinėmis šaknimis, padengtais ruda žieve;
- kojinės šakelės su žolėmis, žoliniais ir stačiais;
- standūs lapai yra priešais, spalva nuo geltonos iki tamsiai žalios spalvos;
- lapų forma ir dydis priklauso nuo rūšies (pailgos, apvalios ir tt);
- mažos gėlės žiedynuose (pagrindiniai atspalviai - rožinė, balta, violetinė, hibridinėse veislėse daugiau spalvų);
- malonus aštrus (šiltas) skonis.
Ar žinote? Čiobreliai turi rūgščių (kino, kofeino, oleino, ursuliozės, oleanolio ir kt.), Gumos, vitamino C, flavonoidų, mineralų ir kt. Alyvuogių aliejus, užpiltas čiobreliais, jau seniai naudojamas kaip stiprus priešgrybelinis, antivirusinis ir antibakterinis preparatas. Čiobreliai yra stiprus afrodiziakas (juose yra timolio ir karvacrolo). Kai kosulys, aukštas kraujo spaudimas, čiobrelių ekstraktai ir arbatos padeda didinti imunitetą.
Pagrindinės čiobrelių rūšys
Nepretenzingas augalas įvaldė Eurazijos, Amerikos, Šiaurės Afrikos erdvę. Platus Thyme gentis atstovauja daug rūšių (tarp jų yra sunku klasifikuoti net ir specialistams). Pagrindiniai tipai:
- čiobrelių paprikas (Thymus vulgaris);
- čiobrelių čiobrelių (Thymus serpyllum) arba čiobrelių;
- citrinų kvapioji čiobreliai (Thymus vulgaris var. citriodora).
Dažni čiobreliai
Šios rūšies tėvynė yra Ispanija ir Pietų Prancūzija (čia ji randama lauke ir čia ji buvo naminė). Jis pasižymi mažais tamsiai žaliais lapais (0,5-1 cm) lancetės formos ir šviesiai violetinėmis gėlėmis. Apima įvairias porūšius. Jų pagrindu veislės veislės (Alba - balta, Splendens - maroon, nykštukė - Elfin ir kt.)
Atsipalaidavęs čiobrelis
Tėvynės rūšys (čiobreliai ir čiobreliai yra vienas ir tas pats) - Viduržemio jūros pietūs. Žinomas daugiau nei 2000 metų. Išauginta nuo XVI a. Skleisti visoje Europoje - nuo Graikijos iki Švedijos, Azijos.
Lapai yra odiniai, jų kraštai nėra suvynioti (kaip čiobreliai). Gėlės - violetinė su rausvu atspalviu. Sukurta daug veislių, turinčių skirtingą gėlių spalvą ir įvairius lapus. Skiriasi sausros ir šalčio. Puikus medaus augalas.
Citrinų kvepimas
Kilmės teritorija yra Pietų Prancūzija. Natūralus hibridas su rožinėmis gėlėmis. Skiriasi pikantiškas citrinos aromatas. Jauni lapai (geltoni) žali su amžiumi.
Čiobrelių citrina bijo šalto oro, būtina apsigyventi žiemai. Reikia reguliariai genėti. Buvo sukurta daug veislių (sidabro karalienė - lapai su sienomis, Golden Duarf, Bertram Anderson - lapai su geltonomis dėmėmis ir tt)
Ar žinote? Prieskoninės čiobrelių savybės vertinamos viso pasaulio virtuvėmis. Prancūzijoje čiobreliai yra pagrindinis Provanso ir Bouquet Garni prieskonių žolių komponentas, Anglijoje tepalas yra antras po mėtų populiarumo, Ispanijoje ir Graikijoje alyvuogės yra marinuotos su čiobreliais, Centrinėje Europoje čiobreliai yra būtina sriubos su žirneliais ir pupelėmis elementas. kepti ir riebaliniai patiekalai, arabų šalyse yra įtrauktas į populiarų prieskonį „Zahtar“, Jamaikoje. Citrinų čiobreliai suminkština ir suteikia citrinų pastaboms mėsos ir žuvies patiekalų skonį. Čiobreliai pridedami su pipirais į arbatą.
Kaip sodinti ir auginti čiobrelius, sodinimo taisykles
Čiobreliai nereikalauja specialių sąlygų, o tai labai supaprastina jo auginimą ir priežiūrą sodo sklypuose. Būtina tik laikytis kelių sąlygų ir pateikti gamyklai:
- tinkama vieta žemei;
- teisingi nusileidimo laikai;
- teisingai laistyti ir maitinti.
Vietos ir dirvožemio pasirinkimas
Čiobreliai mėgsta saulę (atspalviu stiebai ištraukiami, krūmas tampa vis rečiau, žydi blogiau) ir lengvas (su geru drenažu) neutralus dirvožemis. Renkantis svetainę, turėtumėte tai atsižvelgti. Sodinimo vieta neturėtų būti nuolat pučiama vėjų (čiobrelių bijo grimzlės).
Svarbu! Jei dirvožemis yra „sunkus“ ir užterštas vandeniu, prieš sodinant čiobrelius būtina jį „atskiesti“ smėliu.
Kada ir kaip sodinti čiobrelius
Sode sodinami čiobrelių sėklos pavasarį ir rudenį. Geriausias laikas sodinti čiobrelių sodinukus yra pavasarį (kai šalčio pabaiga). Sodinimo diena turėtų būti šilta ir saulėta. Iškrovimo procesas apima šiuos veiksmus:
- kasti duobę (jos dydis turėtų būti dvigubai didesnis už sodinuko puodą);
- Paruoškite sodinimo mišinį - sumaišykite žemę ir smėlį lygiomis dalimis. Dalis mišinio pilama į duobę;
- nuimkite daiktus iš puodo ir ištiesinkite šakniastiebius;
- augalų čiobreliai į duobę (sodinimo gylis turėtų būti panašus į puodą);
- likusį mišinį supilkite į duobę, pjaukite ir užpilkite.
Ar žinote? Čiobreliai yra natūralus konservantas, plačiai naudojamas virimui, siekiant padidinti maisto produktų ir marinavimo laiką. Čiobrelių gėlės, išlaikant visą augalo skonį, yra subtilesnės ir kvapiosios.
Čiobrelių priežiūros taisyklės
Čiobreliai yra nepretenzingi, priežiūra yra paprasta, o čiobrelių sode auga periodiškai laistyti, ravėti, atlaisvinti dirvą.
Laistymo ir šėrimo savybės
Norint tinkamai išplauti vandenį, reikia stebėti dirvožemio būklę. Laistymas neturėtų būti gausus (nuo drėgmės augalas pradės pakenkti). Vandens reikia daugiau sausros, auginimo sezono metu ir prieš žydėjimą.
Dažnai lietus, dirvožemį galima mulčiuoti mažais akmenėliais. Laikui bėgant, norint gerinti šaknų aeraciją, reikia atlaisvinti dirvą kapalu, atsikratyti piktžolių. Čiobrelių nereikia specialių padažų.
Dirvožemis gali būti apvaisintas prieš sodinant humusą ar ragų miltus (tai pakaks vieneriems metams). Kitais metais, vasaros pradžioje, turėtumėte maitinti skystą mineralinę trąšą.
Kaip padaryti, kad genėti čiobrelius
Reguliarus čiobrelių genėjimas užtikrins krūmo tankį, jo kompaktiškumą.
Genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį (genėti šaldytus, silpnus, sergančius ūglius) arba po žydėjimo (retinimo). Prieš pjaustant čiobrelius pavasarį, reikia atidžiai ištirti negyvas ūglius - jie vis dar gali išgyventi.
Rudų dėmių atsiradimas ant lapų gali reikšti oro ir šviesos trūkumą - jums reikia ploną krūmą. Ūgliai nukirpti į medinę jo dalį (2/3 stiebo) su aštriu šlyties būdu.
Svarbu! Norint gauti didelę žalią masę, čiobreliai turi būti nukirsti dažniau ir neleisti žydėti.
Čiobrelių veisimo pagrindai
Čiobreliai platinami dviem būdais - sėklomis ir vegetatyviškai.
Sėklos metodas
Visų pirma, būtina išlaisvinti sėklų sodinimo vietą iš visų piktžolių (čiobrelių sėklos yra labai mažos, daiginti per mėnesį, daiginti augalai yra labai silpni). Geriausias išeitis būtų preliminarus sėklų daiginimas šiltnamyje:
- Nuo kovo iki gegužės pradžios sėklos sodinamos (sėjos gylis - 0,5-1 cm) į talpyklą su sodinamąja medžiaga (smėlio ir durpių mišinys toje pačioje proporcijoje). Prieš atsiradimą, indas turi būti uždarytas permatoma plėvele arba stiklu. Paprastai (esant 25-30 ° C temperatūrai) ūgliai sudygsta per savaitę;
- pirmąjį mėnesį išlaikyti vidutinio sunkumo dirvožemio drėgmę, retinančius sodinukus. Po poros mėnesių sodinukai jau tinkami sodinti.
Svarbu! Čiobreliai gali laisvai daugintis savaime sėjant ir padidinti augimo plotą.
Vegetatyvinis dauginimas
Yra du veislinio čiobrelių dauginimo būdai:
- Krūmo padalijimas. Normaliam augimui čiobrelių krūmas turėtų būti padalintas kas trejus metus.
Norėdami tai padaryti, jums reikia kasti augalą, purtyti dirvožemį nuo šakniastiebių, pagrinde padalinti jį į gabalus ir atskleisti mažus šaknų procesus.
Po to žemė. Siekiant geresnio įsišaknijimo, pasodintos krūmo dalys turi būti padengtos stikliniu indeliu.
- Auginiai. Tokiu būdu smulkios veislės geresnės. Pavasarį supjaustyti ūgliai yra įsišakniję smėlio konteineryje.
Konteineris yra padengtas plėvele, kirtimai turi būti periodiškai atnaujinami vandeniu iš purškimo buteliuko. Įsišaknijimas vyksta 15-20 dienų.
Išlaipinimas vyksta praėjus mėnesiui po įsišaknijimo.
Ar žinote? Čiobreliai pasižymi gydomosiomis savybėmis dėl timolio buvimo stiebo ir lapų, kurie aktyviai kovoja su bakterijomis, auginančiomis florą, bet yra mažiau toksiški kaip kiti fenoliai.
