Juodasis ridikas yra unikalus augalas, turintis galingų gydomųjų savybių ir pikantiško skonio.
Rusijoje tai žinoma nuo 12-ojo amžiaus, todėl mūsų platumose sukaupta didelė patirtis auginant šią kultūrą.
Nepaisant to, kad šiuo metu ši daržovė šiek tiek prarado savo populiarumą, iš tikrųjų jos naudingų savininkų žinovų skaičius nuolat auga. Vadovaujantis paprastomis taisyklėmis, vasarnamyje be jokių problemų galima auginti juodas ridikas.
Šios kultūros auginimo ypatybės
- Rekomenduojama kasmet pakeisti iškrovimo vietą, atsižvelgiant į pirmtaką. Ridikėlis priklauso kryžiuočių šeimai, jos artimiausiems giminaičiams - kopūstams, ridikams, ropėms, todėl jie turi bendrų kenkėjų. Todėl tokie pirmtakai yra blogas variantas: geriau redaguoti sodinti po kitų šeimų atstovų:
- Bulvės
- Pomidorai
- Bow
- Česnakai
- Moliūgai ir kiti.
- Auginimo proceso metu rekomenduojama šiek tiek roko šaknis atsikratyti šoninių šaknų ir užtikrinti geriausią pagrindinės šaknies mitybą ir augimą, tada ridikai pasirodys sultingi ir dideli.
- Ridikėlis turi tendenciją formuotis rodyklėms, kurios neigiamai veikia šaknų kokybę. Norėdami to išvengti, reikia stebėti dirvožemio drėgmę, užkertant kelią džiovinimui ir skiedimui per trumpą laiką.
Agrotechnologijos niuansai priklausomai nuo klimato zonos
Ridikėlis yra atsparus šalčiui ir suaugusieji augalai gali toleruoti net šalčius iki -6 ° C. Tačiau nepaisant to, augimas skirtingose klimato zonose pasižymi savomis savybėmis. Tai daugiausia dėl skirtingų ridikėlių sėjos ir derliaus nuėmimo laiko. Jie yra:
- Mažos ankstyvosios veislės (sodinimo laikas yra kovo mėn., tačiau centrinėje Rusijoje, o dar labiau Sibire, tai neįmanoma, todėl sodinimas yra galimas rugpjūčio mėnesį, brandinimo laikotarpis yra 40–50 dienų).
- Ankstyvosios veislės (sodinimo laikas - balandžio – gegužės mėn. Sibire - ne anksčiau kaip gegužės pirmąjį dešimtmetį, kai dirvožemis pakankamai pakyla, brandinimo laikotarpis yra 60–70 dienų);
- Vidutinio sezono ir vėlyvos žiemos veislės (sėjos laikas Maskvos regionui ir Centrinei Rusijai liepos mėn. viduryje, Sibirui - trečiąjį birželio dešimtmetį, brandinimo laikotarpis yra 100–115 dienos).
Veislės pasirinkimas
Įvertinimo pavadinimas | Charakteristika, aprašymas |
Žiemos apvalios spalvos | Ši veislė yra labiausiai žinoma, 110–220 dienų brandinimo laikas, baltas kūnas, oda su vagomis |
Žiemos mėlyna | Dideli vaisiai, augantys iki 400 g, gerai laikomi |
Daktaras | Vaisių svoris iki 250 g, minkštimas turi puikų skonį, ilgai laikomas |
Nuostabus | Šaknų svoris apie 350 g, bijo šalčio |
Gaivoronskaja | Nepretenzinga veislė, vaisiai yra pailgi, gerai laikomi |
Murzilka | Vėlyvos veislės, apvalios formos šaknys, sultingos, sveriančios iki 300 g, gali būti saugiai laikomos iki balandžio mėn. |
Naktis | Veislė yra sezono viduryje, maždaug 75 dienos reikalingos apvalios formos šakniavaisiams, sveriantiems apie 200 g, brandinti su aštriu skoniu |
Cilindras | Vidutiniškai prinokusios veislės, pailgos mažos šaknys, puikiai tinka salotoms |
Juoda moteris | Vėlyva veislė, skirta laikyti žiemą, vaisiai apie 260 g, balti ir sultingi |
Chernomorochka | Nauja veislė, vidutinio sezono ir didelio derlingumo šakniavaisiai sveria 55 g sultingo kūno, tinka salotoms ir kitiems patiekalams |
Yra daug juodųjų ridikėlių veislių, svarbu nustatyti, kurios savybės jums yra prioritetinės. Taip pat galite užsisakyti sėklas internetinėje parduotuvėje su pristatymu, kuris yra labai patogu ir paprasta. Vidutinė kaina (Maskva, Sankt Peterburgas) yra 100-200 rublių. už 1g.
Kaip augti atviroje vietoje?
Bezrassadno
- Iškrovimo vietos paruošimas. Būtina paruošti lovą ir tai padaryti rudenį. Sodinimo vieta parenkama gerai apšviesta, žemė turi būti derlinga ir laisva, kad jie iškastų lovą, atsikratytų augalų nuolaužų ir, jei reikia, papildytų organines trąšas.
Ridikėlis netoleruoja organinių medžiagų, todėl pavasarį prieš sodinant galima naudoti tik mineralines trąšas, o po to - nedideliu kiekiu, kitaip šaknys bus įtrūkusios ir todėl prastai laikomos.
- Sodinimo medžiagos paruošimas. Atliekamos standartinės procedūros: parinkimas, kalibravimas ir padažas.
- Sėklos panardinamos į fiziologinį tirpalą (50 g druskos 1 litrui vandens), pašalintos.
- Tada juos persijokite per sietą (2 mm skersmens), aukštos kokybės sodinamoji medžiaga turi likti siete. Jis mirkomas per dieną kalio permanganato tirpale (0,3 g / 1 l vandens).
- Tada išdžiovinkite, po kurio galite pradėti sėti.
- Sėjimas Gruntas vėl atsipalaiduoja, apipurškiamas medienos pelenais, kuris gerai slopina krakmolą. Iš mineralinių trąšų rekomenduojama nitroammofosk arba azofoskopą naudoti apie 15 g / 1 m2.
- Sėklos sodinamos į griovelius, kurių gylis yra 2-4 cm, o atstumas tarp jų yra 30-40 cm.
- Tada pabarstykite dirvožemiu, šiek tiek sutirštinkite ir laistykite.
Dėmesio! Būtinai laikykitės sodinimo datos pagal pasirinktą laipsnį, kad išvengtumėte šlyties.
- Išvykimas Ji apima šią veiklą:
- Laistymas yra reguliarus, dirvožemis turi būti šlapias, jokiu būdu neturėtų būti leidžiama išdžiūti.
- Nėrimas - būtina laiku pašalinti piktžoles, papildomai atlaisvinti dirvą.
- Skiedimas yra privalomas žingsnis normaliam šaknų auginimui:
- Pirmą kartą - kai pasirodo tik 2-3 lapai.
- Antrasis - per 2 savaites.
Kaip rezultatas, atstumas tarp augalų turėtų būti apie 8-10 cm, ir taip pat nėra verta padidinti, nes priešingu atveju šaknų derlius pradės augti, o tai pablogins jo skonį.
- Žvejyba teigiamai veikia augalų augimą ir vystymąsi.
- Mulčiavimas (klojimas ant apsauginio sluoksnio dirvožemio paviršiaus) naudojamas dirvožemio drėgmei apsaugoti ir apsaugoti nuo piktžolių. Šiaudai, pjuvenos, žievė ir tt yra naudojami kaip mulčias.
- Tręšti ne mažiau kaip 2 kartus per sezoną:
- Pirmasis azoto priedas - kai bus 3-4 lapai.
- Po mėnesio - antrasis.
- Kenkėjų kontrolė.
- Cruciflo blusų ir morkų skristi gali sugadinti šaknį, o per pažeistą žievelę nuo dirvožemio į vidų įsiskverbia į bakterijas ir grybelines sporas. Tokia daržovė nebus laikoma. Efektyvus kontrolės metodas yra pakartotinis medienos pelenų purškimas (ruošiant dirvožemį, sėjant ir auginant augalus).
- Strypeliai, amarai, rapsų ir kopūstų lapai gali sunaikinti antžemines augalų dalis. Yra biologinių produktų ir fermentų (pavyzdžiui, lipocidų), kurie padeda kovoti su kenkėjais, o saugūs ir nedaro įtakos vaisių kokybei.
Rassadno
Šis metodas skiriasi tik tuo, kad sodinukai naudojami kaip sodinukai, kuriuos galite auginti sau, arba galite juos nusipirkti, pavyzdžiui, internetinėje parduotuvėje. Tačiau tikimybė, kad transplantacijos metu bus sužeista šaknų viršūnė, yra pernelyg didelė, ir tai gali būti nedelsiant nepastebėta, tačiau vėliau atsiras neteisingas šaknų derliaus susidarymas (pagal karūną). Todėl Rassadny sėjimo metodas ridikėliai yra retai naudojamas.
Ligos ir kenkėjai
Ridikėlis turi pakankamai priešų:
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Atsižvelgiant į visas rekomendacijas, nėra sudėtinga auginti pasėlius, tačiau siekiant išsaugoti ir visiškai panaudoti visas naudingas savybes, labai svarbu tinkamai organizuoti ridikėlių valymą. Ankstyvosios veislės auga iki gegužės pabaigos ir yra pasirengusios valgyti. Jie laikomi tik šaldytuve. Vidurinio sezono veislės švarios vasaros pabaigoje - rudens pradžioje ir laikomi rūsyje smėlio dėžėse.
Labiausiai atsakingas yra žieminių veislių derliaus nuėmimas, nes labai svarbu, kad jie kuo ilgiau liktų sultingi, pageidautina iki pavasario. Būtina laukti visiško šaknų nokimo, tada jie yra geriau laikomi, taip pat užkirsti kelią neigiamai temperatūrai, kuri taip pat turi įtakos daržovių laikymo kokybei. Geriausias valymo laikas - spalio pabaigoje ir lapkričio pradžioje.
Ridikėlis laikomas rūsyje dėžėse (arba maišeliuose) su drėgnu smėliu apie + 3 ° C temperatūroje. Tuo pačiu metu jums reikia reguliariai tikrinti atsargas ir pašalinti supuvusius mėginius.
Nepriklausomas juodųjų ridikėlių auginimas atvirame lauke esančiame sklype yra sunkus uždavinys, bet gana įmanomas. Visi sunkumai, kurie gali kilti šiame procese, sprendžiami gana prieinamais būdais. Todėl galite pasitikėti verslu.