Rabarbaras yra daugiametis augalas, priklausantis grikių šeimai, turintis galingą šakniastiebį ir didelius lapus, esančius ant storų ir ilgų petiolių. Iki 80 cm ilgio ir iki 4 cm storio kiaulytės auga iki 1 kg. Šiame straipsnyje kalbėsime apie rabarbarų auginimo ir derliaus nuėmimo taisykles.
Geriausios valgomųjų kotelių veislės
Rabarbaro auginimas šioje vietoje neapsiriboja tik viena šio augalo veisle. Renkantis veislę, būtina atkreipti dėmesį į brandinimo ir dažymo laiką. Žalios spalvos petioles naudojamas bulvių koše, kopūstų sriubai ir raudonai - verdant želė ir kompotas.
Ar žinote? Pagal saugomus 2700 duomenis BC, gydytojai iš senovės Kinijos laikė augalų rabarbarų gijimą. Džiovinta rabarbarų šaknis buvo naudojama kaip antipiretinė, vidurių ir kūno valymo priemonė.Garsiausios veislės yra:
- „Victoria“ - anksti subrendęs ir vaisingas įvertinimas. Petiolių ilgis yra šiek tiek daugiau nei 60 cm, o šios veislės trūkumas yra gausus žydėjimas. Privalumas yra puikios šio rabarbaro veislės skonio savybės, dėl kurių jos yra universalios.
- "Zaryanka" - ankstyvas brandinimas (pirmasis derlius per 30 dienų nuo pavasario augimo). Petiolių ilgis yra nuo 30 iki 44 cm, o ši rabarbarų įvairovė yra vidutinė.
- „Obskaya“ - vidutinio amžiaus ankstyvoji veislė (derlius 60–69 dienas po daigumo). Petiolių ilgis yra 22-23 cm. Ši veislė yra atspari šalčiui, tačiau ji netoleruoja sausros.
- "Užsispyręs" - ankstyvas prinokusių veislių (derliaus nuėmimas 41-44 dienomis nuo pavasario augimo). Kiaulienos ilgis 49-55 cm Ši veislė nėra linkusi gausiai žydėti.
Rabarbarų klimato sąlygos
Rabarbarų augalas yra nepretenzingas, gerai toleruoja skirtingas klimato sąlygas (šalta, sausra), gali augti šešėlyje, turi atsparumą kenkėjams ir ligoms.
Svarbu! Vienoje vietoje rabarbarai auga labai ilgai ir suteikia derlių 15 metų ar ilgiau.
Rabarbarai turi stiprią ir šakotą šaknų sistemą (kuri įsiskverbia giliai į dirvą iki 2,5 m). Žiemą rabarbaras geriausiai padengiamas kompostu arba supuvusiu mėšlu. Rabarbarų šaknų sistema pasižymi dideliu maistinių medžiagų kiekiu, kad būtų užtikrintas greitas lapų augimas po sniego tirpimo.Kaip pasodinti rabarbarų
Rabarbarų sodinimą ant sklypo galima atlikti dviem būdais: vegetatyviniu (persodinant ir dalijant rabarbarų krūmus pavasarį) ir sėklas (per sodinukus).
Ar žinote? Senais laikais rabarbarų pumpurai buvo laikomi delikatesais, o šiaurinėje Azijoje jie vis dar valgomi. Senovės Kinija laikoma rabarbarų sodo gimtine, pirmieji įrašai yra datuoti iki 27 a. BC (įrašai žolininkų).
Auginama iš sėklų
Daugelis naujokų agronomų klausia: „Kaip pasodinti rabarbarų iš sėklų?“. Pirmiausia reikia išplauti sėklą vandenyje prieš patinimą, tada sudygti juos drėgnu marlu ar krapu. Kai baltos daigai (1–2 mm ilgio) auga iš sėklų, sėklos turi būti išdžiovinamos iki tekėjimo ir sėjama.
Sėjimas turėtų būti atliekamas balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. (atstumas tarp eilučių 25 cm). Sėklos sodinamos 2-3 cm gylyje, kai ant lapų auga 1-2 lapai, jie skiedžiami (rabarbaras turi būti paliktas eilėse 20 cm atstumu). Ateityje auginami rabarbarai yra sodinami, atsipalaiduoti, šeriami trąšomis ir laistomi.
Rudenį sodinukai auga iki 20-30 cm ir turi 3-4 gerai išvystytus lankstinukus. Rabarbarų sodinukai turi būti iškasti ankstyvą pavasarį sodinti. Šakniavaisiai auginami šakniavaisiai arba šakniastiebiai su pumpurais (tik pradeda augti). Vėliau sodinti augalų lapai turi būti pašalinami. Sodinimo metu rabarbarų šaknis glaudžiai prispaudžiamas dirvožemiu, o inkstai padengiami ne daugiau kaip 1–2 cm gylyje (jei žemė nėra pakankamai šlapi, ji yra laistoma sodinant). 
Vegetatyvinis metodas
Kartais pradedant agronomus užduoti kitą klausimą: „Kaip auginti augalą vegetatyviniu būdu?“. Naudojant šį reprodukcijos metodą, rabarbarų krūmai iškasami ankstyvą pavasarį. Jų šaknies sistema dalijama peiliu į dalis (kiekviena dalis turi turėti nuo 1 iki 2 augimo pumpurų su šaknimis). Iš vienos šaknų sistemos gaunamos 5-10 sodinimo šaknų. Skaldytos šaknų sistemos turi būti nedelsiant sodinamos.
Rūpinimasis rabarberais - padažu, laistymu, ravimu ir persodinimu
Rūpinimasis rabarberais užtikrina ravėjimą, laistymą, atlaisvinimą tarp eilučių ir gėlių rodyklių šalinimą, maitinimą ir persodinimą. Kartą per sezoną rabarbaras turi būti apvaisintas (su mineraliniais ir organiniais junginiais). Kai rabarbarai atsiranda gėlių stiebai, jie taip pat turi būti pašalinti (gėlių stiebai traukia visas naudingas ir maistines medžiagas iš augalo). Rudenį visi rabarbarų augalai, turintys silpnus plonus ir trumpus petiolius, turėtų būti pašalinami, o sveikų - beveik visą vegetatyvinę dalį.
Rabarbarų persodinimas yra gana sudėtingas dėl labai išsivysčiusios šaknų sistemos ir didelio krūmo dydžio. Pageidautina tai padaryti ankstyvą pavasarį, kol išaugo virš žemės. Tačiau geriau rabarbaro šaknų sistemą propaguoti vegetatyviniu būdu.
Derliaus nuėmimo taisyklės
Rabarbarų derliaus nuėmimas turi būti pradėtas antrus metus (jei sodinama vegetatyviniu būdu) arba trečiaisiais metais (jei sodinimas buvo atliktas sėklomis). Kai šaknys pasiekia 25-30 cm ilgį, jos gali būti nupjautos (pirmą kartą - 3-4 lapai). Kas 10-12 dienų galite nukirpti daugiau lapų (po pjovimo po augalo turėtų būti 3-4 lapai). Daugeliu atvejų rabarbaras supjaustomas 3-4 kartus.
Svarbu! Derliaus nuėmimo metu lapai su petioliais turi būti išpjauti (nukirpti - nerekomenduojama). Norint, kad augalas nebūtų išeikvotas, būtina palikti dalį lapų ant augalo, kuris pašalinamas rudenį.Laikykite rabarbarų derliaus (paketo pluošto paketas) turi būti vėsioje vietoje arba šaldytuve. Taigi, dabar jūs žinote, kaip sudygti rabarbarų ir kaip jais rūpintis. Atminkite, kad rabarbarų stiebai yra organinės rūgštys (obuolių, gintaro, oksalo, citrinų) ir mineralinės druskos (kalcio, fosforo, geležies, kalio), o šaknys ir lapai yra nuodingi.
