Senais laikais daugelis užsiėmė vynuogininkyste, kad gautų iš derliaus nuėmimo stiprų naminį vyną.
Ypač šiam tikslui ant sklypų buvo sodinamos techninės veislės, kurios suteikia daug sulčių, reikalingų būsimam alkoholiui.
Šiandien daugelis siekia rasti geros skonio ir pristatymo vynuogių veisles, mėgautis daugybe skanių uogų ir papuošti valgomojo stalą su gražiais klasteriais.
Tai stalo vynuogės, kurias mes norime supažindinti jus su geromis stalo savybėmis.
Tai hibridinė vynuogių forma, vadinama „Baikonur“.
Kas yra ypatingas melas už tokio garsaus vardo: veislių „Baikonur“ veislių savybės
Ši vynuogių veislė yra labai vertinga, nes ji turi daug naudingų savybių ir vaisių.
Baikonuras yra mėgėjų veisimo rezultatas, o jo autorius - žinomas vyno augintojų, EG Pavlovskio, žmogus. Dėl naujos veislės, šis mėgėjas naudojo tokių vynuogių veislių medžiagas kaip „Talisman“ ir „Pretty Woman“ (pastaroji taip pat yra Pavlovsky pasirinkimo rezultatas).
Pirmoji klasė tapo Baikonūro atsparumo donoriumi, o antroji tapo uogų forma ir spalva. Dėl savo gero stabilumo ir prisitaikymo, veislė yra daugelyje regionų, ji auginama net Maskvos regione (bet kaip dengimo kultūra).
Aprašyta vynuogių veislė skirta šviežiai vartoti, padedama jos puikus skonis.
Gražūs ir elegantiški klasteriai - tik šios veislės vizitinė kortelė ir visi Pavlovskio autorystės palikuonys.
Cylindroconic, rečiau tik kūginiai, klasteriai turi gana didelius dydžius. Uogos nėra dedamos ant jų, todėl klasterio terpė tampa laisva. Vidutiniškai jų svoris yra 0,4–0,7 kg, nors reguliariai nupjauna ūglius ir šėrimą, daugiausia susidaro labai dideli klasteriai, sveriantys iki 1 kg ir dar daugiau.
Tačiau, žinoma, svarbiausias vaidmuo klasterių grožyje yra uogų ir ypač jų spalvos. Vynuogėse „Baikonur“ uogos yra labai didelės dydžio. Tai patvirtina jų vidutinis svoris, kuris yra lygus 12-16 gramų.
Kalbant apie uogas, reikia atkreipti dėmesį į jų ypatingą ir tuo pačiu išskirtinį bruožą: jie yra labai pailgos, pailgos ir spenelių formos. Taigi vienos uogos ilgis gali būti net 4 cm. Matydami juos vieną kartą, supainioti su kitomis veislėmis, neveiks.
Dėl spalvos, oda dažniausiai išsiskiria tamsia vyšnine, tamsiai violetine arba net violetine raudona spalva, kuri tolygiai pasiskirsto uogoje (o ne kaip „grožio“). Be to, uogos taip pat turi pruino sluoksnį (vaško sluoksnį, kuris labai dažnai apima vynuogių odą), dažytos tamsiai violetine arba beveik juoda spalva.
Šios veislės skonį verta paminėti atskirai. Uogos turi labai tankų mėsą. Dėl šios priežasties uogų skonis labai įdomus ir harmoningas. Šios veislės ypatumas yra būdingas lengvas skonis, turintis vaisių.
Be to, nepaisant to, kad šių uogų oda yra gana tanki, ji lengvai valgoma nepaliekant nemalonių skonio pojūčių, kaip kartais atsitinka. Didelis šios rūšies pliusas puikus cukraus kaupimasiskurių procentinė dalis yra ne mažesnė kaip 19–20%.
Geras vaisius yra dar vienas šios vynuogių veislės pliusas. Dėl stipriai augančio krūmo ir puikaus ūglių brandumo (per visą augimą) vynuogių „Baikonur“ derlius yra labai didelis. Dar daugiau, tiek daug grupių yra suformuota ant krūmo, kad be normavimo ji paprasčiausiai negali ištverti visų jų - arba ūgliai gali sulūžti, arba klasteriai gali būti labai maži.
Kalbant apie „Baikonūro“ vynuogių derliaus nuėmimo terminus, jie prasideda 110 dienų po to, kai krūmas patenka į auginimo sezoną. Taigi veislė turėtų būti priskiriama labai ankstyviems, nes jos derliaus derlius gali būti pradėtas nuo pirmojo rugpjūčio dešimtmečio.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad su tuo negalima skubėti, nes vaisiai ilgą laiką gali būti laikomi krūme. Tuo pačiu metu jie nepraranda savo išvaizdos ar nuostabaus skonio savybių.
Trumpai apie tai, kas gali būti vadinama pagrindine nuopelnus vynuogė "Baikonur"
- Puikus vaisių pristatymas, dydis ir skonis.
- Ankstyvas pasėlių brandinimas.
- Tinkamumas ilgalaikiam saugojimui ir transportavimui, kai uogos nėra pažeistos ir nerūkomos krūva.
- Krūmas turi abiejų lyčių gėlę. Šis faktas suteikia ne tik 100% visų gėlių apdulkinimą, bet ir žirnių nebuvimą klasteriuose.
- Dėl tankios odos, netgi labai smarkiai pasikeitus dirvožemio drėgmei ir orui, uogos nėra įtrūkusios.
- Spaudų žaizdos per visą šios formos auginimą nebuvo stebimos.
- Jis puikiai atsparus vynuogynų grybelinėms ligoms, įskaitant miltligę, oidį ir pilką pelėsią.
- Pakankamai aukštas atsparumas žemoms temperatūroms: mediena be pažeidimų toleruoja šalčius iki -23ºС. Nepaisant to, krūmai vis dar verta žiemą.
- Pasak ekspertų, Baikonuras yra viena iš geriausių šiuolaikinių hibridinių formų, visiškai tinkama rinkos statusui gauti.
Kaip ir daugelis jaunų veislių ir veislių, „Baikonur“ turi vieną didelį trūkumą: jis yra mažai tiriamas. Pirmiau pateikti duomenys neabejotinai daug sako apie šią vynuogę, tačiau negarantuoja, kad vienais metais jis gali pasirodyti visiškai kitaip. Be to, kol kas neįmanoma daryti išvadų apie tai, kokiu formu krūmas gali duoti vaisių ir geriausiai vystytis.
Daugeliui trūkumas yra nalice kaulai vynuogių uogose. Šioje veislėje jie gali būti nuo 1 iki 3. Jie turi mažų dydžių, todėl jie valgomi.
Taip pat įdomu skaityti apie rudens vynuogių inokuliaciją.
Kaip sodinti vynuoges sode: sunkumus ir svarbius aspektus
Daugelis žmonių nori ne tik sodinti savo žemę, bet ir gauti gerą derlių iš augalų. Dėl šios priežasties vynuogių krūmai dažnai sodinami kaip kiemo, pavėsinių, arkos ir namų dekoras.
Jei taip pat ketinate sodinti vynuogių krūmus šalia savo namų, tai reikia padaryti kompetentingai ir tinkamu laiku. Priešingu atveju, galite prarasti ir krūmus, ir palikti be jos gražių derlių.
Vynuogės gali būti dauginamos daugeliu būdų, kurių veiksmingumas paprastai yra tas pats, tačiau reikia atsižvelgti į kai kuriuos niuansus:
- Vynuogių sodinimas su sodinukais. Šis metodas yra paprasčiausias ir vienintelis galimas, jei jūsų svetainė niekada neišaugo vynuogių. Vynuogių veislių sodinukų sodinimo dėka krūmas turės visus jo įvairovės privalumus ir trūkumus, jo augimas bus laipsniškas ir vidutinio sunkumo, vaisių auginimas prasidės 3-4 metai.
- Inokuliuojant veislinius augalus į poskiepius, pašalinus seną krūmą. Šis metodas naudojamas tik tuo atveju, jei nuspręsite pakeisti seną vynuogių veislę visiškai nauja. Didelis šio metodo privalumas yra tas, kad jaunų krūmų iš pirmųjų dienų pasiūla pasižymi dideliu daugiamečių medžių tiekimu ir gerai išvystyta šaknų sistema. Tai leidžia jam augti daug greičiau ir pradėti augti. Tačiau, kita vertus, auginių ir poskiepių veislės ne visada gali būti suderinamos, arba senosios veislės savybės gali atsirasti naujame krūme.
- Vynuogių krūmų kopijavimas iš rinkos. Tokiu atveju taip pat būtina turėti vynuogių krūmą + tai turi būti Baikonūro veislės. Žinoma, ką apie kito krūmo atkūrimą, galite paprašyti savo draugų, kurie jau turi šią veislę. Jie turi tik kasti dirvoje vieną ilgą ir stiprią pabėgimą. Po tam tikro laiko jis pradės veikti ir pradės vystytis kaip atskiras augalas. Tada jis gali būti atskirtas nuo pagrindinės krūmo ir persodinamas į savo vietą. Tai gali būti beveik visi metai.
Vynuogės geriausiai tinka vietose, kur yra daug saulėsir per šalto vėjo arba šalto oro stagnacijos nėra. Nenuostabu, nes vynuogės laikomos pietiniais augalais.
Dėl šios priežasties geriausias variantas sodinti ant sklypo bus pietinė namo pusė: pirma, krūmas nebus užtamsintas, o antra - namas bus apsaugos nuo vėjo. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į savo svetainės topografijos ypatybes, nes svarbu, kad vynuogės augtų ant aukštų ar mažų piliakalnių.
Dirvožemiui ši kultūra nėra ypatingai įnoringa. Vienintelis svarbus dalykas yra tai, kad požeminis vanduo yra bent 2–2,5 m gylyje ir dirvožemis gerai sugeria drėgmę. Tačiau molio tipo dirvožemiai taip pat neveikia, nes jie gali užvaldyti krūmą vandeniu. Geriau pasirinkti lengvus dirvožemius.pavyzdžiui, juoda žemė.
Vynmedžių sodinimo schema taip pat yra svarbus klausimas. Galų gale, su labai tankiais apželdinimais, krūmai ne tik atspindės vieni kitus, bet taip pat „pavogia“ maistines medžiagas viena nuo kitos (vynuogių šaknų sistema yra gana gerai išvystyta). Todėl atstumas tarp krūmų "Baikonur" vienoje eilėje turi būti ne mažesnis kaip 3 metrai, o tarp eilučių - apie 4.
Tiesą sakant, beveik neįmanoma labai daug nuspėti su iškrovimo datomis, nes jos yra labai ištemptos. Ypač pavasarį vynuogynus galima sodinti nuo kovo pabaigos iki vasaros.
Vienintelis įspėjimas - kiekvienam laikotarpiui tinka jūsų iškrovimo būdui. Anksčiausias pavasaris sodino tuos sodus, kurie buvo laikomi nuo rudens. Taip pat, pavasario viduryje, galite padaryti lenkimus. Bet su stabilios šilumos pradžia jau sodinami žali daigai.
Rudens sodinimas vynuogėmis vyksta tuo metu, kai augalai pradeda įeiti į poilsį. Tuomet jūs galite pereiti prie sodinimo medžiagų ir jų tiesioginio nusileidimo. Tačiau taip pat neturėtumėte pernelyg reaguoti, nes jie gali būti šalti ir sugadinti šviežius sodinimus (jei jiems nepavyksta padengti).
Pernelyg ankstyvas vynuogių sodinimas rudenį nėra pageidautinas, nes jis gali sukelti sėjinukų augimą ir vėlesnį užšalimą žiemą.
Vynuogių krūmų sodinimas atliekamas keliais etapais:
- Iškrovimo duobės paruošimas. Prieš sodinant vynuoges, kepimo duobė turėtų būti 2-3 savaitės. Gylis turi būti kuo didesnis, kad į skylę būtų įdėta daug trąšų. Optimaliai - 80 centimetrų. Į apačią pilamas humuso ir derlingos dirvos mišinys. Šis mišinys turėtų gerai išplauti prieš sodinant sėjinukus, kad jis nepatektų žemiau žemės. Kitas trąšų sluoksnis turėtų būti pilamas ant trąšų.
- Sėklos parinkimas ir paruošimas. Geriausia įsigyti daigą, tačiau, jei turite prieigą prie Baikonūro vynuogių kirtimų, galite auginti sodinuką, tiesiog sodindami puodą kaip patalpų augalą. Jei pasirenkate sėklą, tada atkreipkite dėmesį į šaknų sistemą - tai turi būti sveika, kaip rodo baltos spalvos šaknys. Be to, sėklų viršaus ribinis taškas turėtų būti žalias. Prieš sodinant sėklų šaknis 1-2 dienas reikia nuleisti į vandenį.
- Tiesioginis nusileidimas. Sėjinukas patenka į skylę tik iki šaknies kaklelio lygio, kuris netgi gali būti šiek tiek pakeltas virš žemės. Būtina palaipsniui užpildyti skylę, nepaliekant pagalvių su oru (iš jų šaknys nusausins).
- Sodo priežiūra. Po sodinimo sodinukai turi būti laistomi gausiu vandens kiekiu - apie 3 kibirus. Po to dirvožemis būtinai yra padengtas samanomis arba pjuvenomis, o tai leis drėgmei ilgiau išlikti žemėje.
Persodinimo auginiai yra labai paprastas vynuogių dauginimo būdas, nebent, žinoma, jūsų svetainėje yra senas vynuogių krūmas. Dėl to:
- Turėtumėte paruošti auginius iš anksto. Apatinė pjovimo dalis turi būti išpjauta iš abiejų pusių. Tai sudarys glaudesnius ryšius tarp jo ir atsargų. Taip pat, kaip daigai, prieš skiepijimą auginiai nuleisti į vandenį. Be to, labai gerai jį nuvalyti, kad pjovimas neturėtų laiko išdžiūti.
- Ištekliai gali būti paruošti iš karto prieš skiepijimą. Senasis krūmas beveik visiškai pašalinamas - reikia tik 10 centimetrų. Pjovimo paviršius turi būti lygus, jis turi būti specialiai išvalytas iki lygumo ir pašalintas visas purvas. Be to, ant atsargų nustatomas vidurys ir padalijimas atliekamas tiksliai. Jis neturėtų būti gilus, kitaip galite pakenkti atsargoms.
- Iškirpimas sumažinamas tik į tą dalį, kuri buvo nupjauta anksčiau. Vakcinavimo vieta turi būti labai sugriežtinta, kad kiek įmanoma sumažėtų tarpas. Po to transplantatas yra tepamas drėgnu moliu. Ištekliai turi būti laistomi, o aplink jį esantis dirvožemis taip pat turi būti padengtas samanomis.
Jei norite gauti gerą derlių, aprūpinkite vynuogę tinkama priežiūra!
- Pavasarį reikia reguliariai užpilti krūmą, kol jis pradeda žydėti. Be to, drėgmė yra naudinga vynuogėms formuojant vaisius, o ypač sausros metu.
- Kiekvieną laistymą lydi dirvos dengimas aplink kamieną. Naudojant mulčias, naudokite samanų arba sutirštintų pjuvenų.
- Aukščiausia vaismedžių padažas - reguliariai kasmet. Naudokite humusą, kalio fosfato trąšas ir azotą.
- Šio veislės genėjimas rekomenduojamas ilgai. Tai geriau praleisti rudenį (tada galite iš karto paruošti auginius).
- Žiemą ši veislė turi būti padengta. Dideliems krūmams galite statyti kino koridorius.
- Siekiant užkirsti kelią vynuogėms kasmet purkšti, pageidautina prieš žydėjimą.
