Moliūgų medus, seniai žinoma dėl savo naudingų savybių, buvo viena iš Kaukazo ilgų kepenų paslapčių. Jis tapo sveikatos ir fizinės jėgos simboliu. Šiandien daugelis žmonių grįžta į pagrindinius dalykus, naudodami šį produktą gydymui.
Ar žinote? JAV moliūgų medaus tradiciškai saldina kukurūzus ir kokteilius.
Kas yra moliūgų medus ir kaip jis išgaunamas
Moliūgų medus formuoja bitės, pagrįstos moliūgų gėlių nektaru. Jis priklauso elitinei ir retai medaus veislei, nes ne daugiau kaip 30 kg galutinio produkto galima gauti iš hektaro augalo per sezoną. Ji turi ryškią, turtingą, šviesią spalvą, subtilų aromatą ir specifinį skonį, primena melioną. Ji turi minkštą struktūrą. Dėl tokio produkto trūkumo ir didelės kainos daugelis pradėjo galvoti apie tai, kaip padaryti moliūgų medų namuose be bičių.
Kaip gauti medų be bičių
Moliūgų medaus priėmimo receptas yra gana paprastas. Prieš gamindami medaus iš moliūgų, reikia virti tik prinokusius vaisius ir cukrų. Moliūgai turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Tada jūs turėtumėte kruopščiai supjaustyti piltuvą, išimdami visą kūną ir kaulus.
Moliūgų padengimas cukrumi, uždaryta viršuje uždaryta anga, įdėkite į puodą ir palikite 10 dienų vėsioje vietoje. Per šį laiką viduje atsiras aromatinis skystis. Jis turi būti pilamas į švarų stiklinį indą. Tai paprasčiausias būdas padaryti moliūgų medaus.
Žinoma, savo skoniu ir gydomosiomis savybėmis jis yra šiek tiek prastesnis už bičių, bet bus puikus sprendimas tiems, kurie nesupranta, kaip padaryti moliūgų medų. Be to, vietoj cukraus galite paimti kito rūšies medų ir supilti į moliūgą.
Moliūgų medaus cheminė sudėtis
Prieš gaminant moliūgų medų, būtina ištirti jo cheminę sudėtį. Naudingos produkto savybės priklauso nuo vitaminų B, A, C, nikotino rūgšties ir mikroelementų, tokių kaip kalio, kalcio, silicio, kobalto, geležies, vario.
Ar žinote? Produkte yra retų vitamino T (B11), kurie pagreitina metabolizmą.
Moliūgų medaus nauda ir žala: moliūgų medus yra toks naudingas
Moliūgų medus turi keletą gydomųjų savybių:
- palengvina sunkiųjų ir neįprastų maisto produktų virškinimą;
- skatina riebalų skaidymą, taigi - svorio netekimą;
- valo kraujagysles iš cholesterolio;
- pašalina šlakus ir toksinus;
- palengvina apsinuodijimo maistu įvairovę;
- padeda pykinti ir rėmuo;
- sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Kai gastritas ir opos naudojamos atsargiai, mažomis porcijomis;
- stimuliuoja smegenis dėl didelio gliukozės kiekio;
- padeda reguliuoti širdies raumenų darbą;
- turi antimikrobinių, priešuždegiminių, baktericidinių savybių, todėl jis plačiai naudojamas gydant peršalimą;
- naudojami inkstų ir kepenų ligoms gydyti;
- yra lengvas vidurius veikiantis poveikis;
- dėl didelės vitaminų koncentracijos ji suteikia energijos ir didina gyvybingumą, stiprina imuninę sistemą.
Svarbu! Moliūgų medaus sudėtyje yra daug geležies, todėl jis bus neabejotinai naudingas gydant anemiją, įskaitant vaikus ir nėščias moteris.
Naudojant tinkamus kiekius, produktas yra visiškai nekenksmingas.
Moliūgų medaus naudojimas tradicinėje medicinoje, geriausias gydymas namuose
Yra daug būdų imtis moliūgų su sveikata. Lengviausias būdas yra naudoti porą šaukštų produkto per dieną, padalytą kelis kartus. Taip pat galite saldinti arbatą ir žolelių arbatas. Moliūgų medus - tikras kepenų balzamas. Su hepatitu rekomenduojama jį pridėti prie mažo riebalų varškės, santykiu 1:10. Taip pat galite naudoti šį gydymo receptą: 1 valgomasis šaukštas. l gydomieji žolės (kraujažolės, knotweed, dilgėlės) užmiega 0,5 litro talpos inde, užpilkite verdančiu vandeniu ir palieka užpilti per naktį. Paimkite 3-4 kartus per dieną pusę stiklo, pridedant 1 šaukštelį. moliūgų medus. Moliūgų medus yra daugiau nei naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo kitų kepenų ligų. Keletas cikorijų sauja 0,5 litrų verdančio vandens. Po atvėsinimo įpilkite 2 valg. l moliūgų medaus ir 1 šaukštelis. citrinos sultys. Galite naudoti be apribojimų.
Kaip laikyti moliūgų medaus
Geriausia laikyti moliūgų medaus į šaldytuvą, rūsį, stiklinį balkoną arba kitoje vėsioje vietoje. Kad produktas būtų ilgesnis, produktas gali būti virinamas iki storos konsistencijos, tačiau tuo pačiu metu sumažėja maistinių medžiagų kiekis.
Moliūgų medus: kontraindikacijos
Naudojant saikingai moliūgų medus atneš tik naudos.
Tačiau jūs turite atsisakyti jo, kai:
- mažas skrandžio rūgštingumas;
- cukrinis diabetas (yra daug gliukozės);
- alerginės reakcijos bičių produktams;
- lėtinė inkstų liga.
Svarbu! Siekiant išvengti dantų ėduonies, stomatologai rekomenduoja valyti dantis arba bent kartą skalauti burną po kiekvieno moliūgų medaus naudojimo.
Nepaisant daugybės naudingų savybių, prieš geriant moliūgų medų, naudinga pasikonsultuoti su gydytoju.
