Apie naudingas linų sėklų savybes jau seniai žinoma daugelis, ypač žmonėms, turintiems problemų su virškinimo traktu ir vegetarais. Šių sėklų nuoviras pasižymi puikiomis ir apgaubiančiomis savybėmis, kurios nepaprastai papildo vaistų terapiją ir atlieka apsauginę funkciją kaip profilaktinis agentas. Mes stengsimės analizuoti lino sėklų cheminę sudėtį ir jų poveikį organizmo sistemoms ir visam organizmui, taip pat išryškinti svarbius šios priemonės naudojimo aspektus.
Turtinga linų sėklų sudėtis
Įdomu tai, kad linų sėklų cheminė sudėtis labiau panaši į cheminę riešutų sudėtį, o ne į tai, ką mes vadinome pamainomis, daugiausia dėl riebalų kiekio - 42% visos masės. Baltymai sudaro 18,5%, o angliavandeniai - 28,5%. Žinoma, su tokiu kiekiu riebalų, produkto kalorijų kiekis taip pat yra labai didelis ir sudaro 534 kcal / 100 g, tačiau neturėtumėte nerimauti dėl skaičiaus ir yra bent dvi priežastys.
1 priežastis.
- 28,7% visų riebalų pateko į naudingas omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštis, kurios taip pat yra gausios žuvų taukų, ir dėl to jis buvo būtinas maisto papildas tiek ilgai, ypač vaikų mityboje.
- 28,8% - linoleno rūgštis yra esminė riebalų rūgštis, pagrindinė žmogaus ir gyvūnų ląstelių membranų sudedamoji dalis.
- 7,9% - oleino rūgštis (omega-9).
2 priežastis. Vieną dieną jums beveik niekada nereikia valgyti 100 gramų linų sėmenų.
Patikrinkite naudingas linų aliejaus savybes.
Vitaminai
- B grupės vitaminai, būtent: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Atskirai, asmuo gauna šiuos vitaminus iš kitų maisto produktų, pavyzdžiui, B6 yra kiaušinių tryniai, pieno produktai ir šviežios uogos (braškės), B2 - balta duona, mėsa ir kepenys, todėl mitybos specialistai reikalauja įvairios dietos. Didelis sėmenų sėmenų privalumas yra tai, kad jis yra natūralus vitaminų koncentratas, kurio nedidelis kiekis prisotins jūsų kūną su daugeliu esminių medžiagų.
- Nikotino rūgštis arba vitaminas PP. Padeda išardyti riebalus, baltymus ir angliavandenius, išlaisvindama energiją. Jo trūkumas organizme gali sukelti metabolinį sutrikimą.
- Vitaminas E. Jis yra būtinas eritrocitų ir baltymų biosintezei, dalyvauja ląstelių metabolizme.
- Vitaminas C. Antioksidantas turi stiprų stabilizuojamąjį poveikį organizmo redoksiniams procesams, taip pat svarbus normaliam kaulų ir jungiamojo audinio vystymuisi. Dėl šių savybių gėrimai, kurių sudėtyje yra šio vitamino, yra tradiciniai šalčio metu.
- Vitaminas K. Esminis baltymų sintezei ir kraujo krešėjimui. Be jo dalyvavimo neįmanoma atskirti tam tikrų širdies ir inkstų ląstelių. Taip pat dalyvauja kalio absorbcijoje.
Ar žinote? Senovės Egipte ir senoviniame pasaulyje linai buvo laikomi bajorų privilegija, Rusijoje jie dėvėjo lino drabužius, nepriklausomai nuo priklausymo tam tikrai klasei.
Makroelementai
Kalio, kalcio, magnio, natrio, fosforo - būtini elementai anglies junginių gamybai organizme.
Mikroelementai
Geležis, manganas, cinkas, selenas, varis yra svarbūs hematopoetinei ir normaliai lytinei funkcijai, neurotransmiterių susidarymui, geram kūno atsparumui ir normaliam endokrininių liaukų veikimui.
Kas yra naudinga ir kas yra gydoma
Kaip ir bet kuris kitas maisto papildas, linų sėmenų sėklos turi teigiamą poveikį organizmui, visų pirma, prisotindamos jį būtinomis medžiagomis, kurias gauname mažiau dėl nesubalansuotos, monotoniškos dietos, arba mes prarandame dėl didelio gyvenimo ritmo ir poilsio. 
Priklausomai nuo problemos, kurią reikia išspręsti, linų sėmenys paruošiami ir vartojami skirtingais būdais. Pažiūrėkime, kokias problemas linai padės atsikratyti ir kokiu pavidalu jis turėtų būti priimtas kiekvienu konkrečiu atveju.
Ar žinote? Lininis audinys pasižymi baktericidinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis. Tyrimai parodė, kad grybelinės sporos neišgyvena tokiuose audiniuose, o bakterijos nesudaro kolonijų. Vienas iš galingiausių įrodymų yra faraonų mumijos: tvarsčiai, suvynioti mirusiųjų kūnus, buvo pagaminti iš linų.
Dėl imuniteto
Imunitetą sustiprina sudėtingas poveikis visoms kūno sistemoms: tai apima antioksidacinį poveikį ir metabolinių procesų stabilizavimą ląstelių lygmenyje.
Vitaminas C, kuris yra sėklų komponentas, padeda susidoroti su laisvaisiais radikalais, o B vitaminai ir būtinos aminorūgštys turi bendrą stiprinimo efektą.
Imunitetas taip pat prisideda prie imuniteto stiprinimo karališkoje želė, ropės, Yucca, dygminų, amarantų, pipirmėčių, perga, cornel, gervuogių, Krymo zheleznitsa, moliūgų ir Viburno.
Naudojimo metodas. Linų sėklos gali būti paimtos beveik visais būdais: sveikos, susmulkintos, nuoviru arba infuzijos pavidalu. Norint užkirsti kelią suaugusiam žmogui, pakanka suvartoti 1-2 arbatinius šaukštelius sėklų (susmulkintų ar nesmulkintų) 2 kartus per dieną valgio metu. Sėklos gali būti dedamos į grūdus ir kokteilius, arba tiesiog jas naudoti kaip „mediciną“, geriamąjį vandenį.
Širdies ir kraujagyslių sistemai
Naudingą linų sėklų poveikį širdies ir kraujagyslių ligoms paaiškina daugybė maistinių medžiagų savybių:
- riebalų rūgštys padeda susiaurinti kraują ir sumažinti kraujospūdį, kovoti su „blogu“ cholesteroliu;
- Kalio ir magnio kiekis sėklose yra tiesiogiai susijęs su širdies susitraukimo reguliavimu.
Širdies ir kraujagyslių sistemos būklę taip pat teigiamai veikia ne tik linų sėklos, arnikos kalnai, česnakai, raudonėliai, sidabro, kaštonai, rapsai, sidabro dygsniai, rokamboliai, melionai, apyniai, oksalis, medetkai.
Naudojimo metodas. Kardiomiopatijos, hipertenzijos, venų ir kitokių širdies ir kraujagyslių ligų gydymui ir profilaktikai naudokite šį receptą: 10 g sėklų pilama kambario temperatūroje stikline vandens ir paliekama 2-3 valandas. 
Po to infuzija yra paruošta naudoti. Paimkite vaistą pusvalandį prieš valgį ir prieš miegą.
Virškinimo trakte
Nepaisant sudėtingų linų sėklų privalumų, ši priemonė geriausiai žinoma dėl jo poveikio virškinimo traktui. Virškinimo sistema suteikia greitą teigiamą reakciją į sėklų nuovirą gastritu, vidurių užkietėjimu, žarnyno sutrikimu.
Virškinimo trakto ligų gydymui jie taip pat naudoja šalavijų pievą, anyžių, šliužo svogūnus, baltą cinquefoil, tibetietišką libantą, kalankę, dvigubų lapų raudoną, princesę, drebulį ir ugniažolę.
Skrandžio problemų, tokių kaip gastritas ar erozija, atveju rekomenduojama nuimti linų sėklų nuovirą. Vaistas pasirodo švelnus ir nemalonus išvaizdos, bet skonio atžvilgiu neutralus, be rimto specifinio kvapo.
Naudojimo metodas. 2 šaukšteliai. sėklos užpilkite 300 ml verdančio vandens ir 10-15 minučių virkite vidutinės ugnies temperatūroje, intensyviai maišydami kas 3 minutes. Tada sultinys pašalinamas iš karščio ir dar kartą stipriai kratomas, kad sėklos suteiktų geresnes maistines medžiagas. 
Toliau agentas paliekamas atvėsti kambario temperatūroje, po to jis paimamas 50 minučių prieš valgį kiekvienam valgymui.
Svarbu! Linų sėklų nuoviras gali būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas. Todėl jis neturėtų būti laikomas atsargoje, šviežias visada geresnis.
Kepenims
Linų sėklų savybės yra choleretinės, todėl jos yra naudingos stagnuojantiems kepenų, tulžies pūslės ir kepenų kolikuose.
Kolikų naudojimo metodas. Litrą verdančio vandens užpilkite 1/3 puodelio sėklų ir virkite ant labai mažos ugnies 2 valandas. Tada nuimkite sultinį nuo karščio, atvėsinkite ir patepkite per marlę. Tai reiškia, kad paimkite vieną stiklą 2-3 kartus per dieną, tačiau reikia pradėti mažesnę dozę, pavyzdžiui, 1/2 puodelio.
Jei nenustatyta jokių neigiamų reakcijų, tokių kaip alergijos ar pykinimas, dozę galima palaipsniui didinti iki vienos puodelio. 
Dėl virškinimo sistemos
Patys linų sėklos neturi įtakos urogenitalinės sistemos patologiniams procesams. Augalas neturi priešgrybelinio ar antibakterinio poveikio, todėl jis negali būti apibrėžiamas kaip nepriklausomas vaistas, bet gali būti naudojamas kaip pagalbinis priešuždegiminis gydymas.
Naudojimo metodas. Pradėti ruošti koncentruotą nuovirą 1 šaukštai. šaukštas 150 ml verdančio vandens. Sudėkite ingredientus ir leiskite jiems virti 2-3 minutes, tada išimkite iš ugnies ir 10 minučių. energingai suplakite uždaroje talpykloje, pavyzdžiui, indelyje. Po to, kai sėklos atsisako gleivių, įrankis filtruojamas per marlę ir paimkite 1 valg. šaukštas 3-4 kartus per dieną 20 minučių. prieš valgį.
Dėl nervų sistemos
Svarbų vaidmenį normaliai perduodant elektrinius signalus iš neurono į neuroną vaidina magnis, turintis daug linų sėmenų. Magnis padeda pagerinti atmintį ir didina asmens mokymosi gebėjimą. 
Jis padeda susidoroti su stresu, slopindamas hormono streso - kortizolio - išsiskyrimą į kraują.
Naudojimo metodas. Siekiant ištaisyti nervų sistemos veiklą, linai gali būti imami bet kokiu pavidalu, tačiau tai gali būti maloniausia linų miltų arba sveikų sėklų pavidalu, įdėta į avižinius, varškės ar kitus desertus. Vartodami sėklą sausoje formoje, jūs gaunate papildomą premiją žarnyno veiklos normalizavimo forma.
Dėl regėjimo
Jei mes gauname omega-6 ir omega-9 iš tokių maisto produktų kaip mėsa, kiaušiniai, duona, ankštiniai augalai, pagrindinis omega-3 šaltinis yra raudona žuvis, skumbrė, austrės ir kiti jūros gėrybės, kurios ne visada yra mūsų mityboje.
Ir ką mes galime pasakyti, kai žuvys nemėgsta banali. Tai yra priežastys, kodėl trūkumas atsiranda konkrečiai dėl omega-3, ir ši rūgštis trukdo korpuso ir tinklainės degeneracijai.
Naudojimo metodas. Siekiant išvengti regėjimo problemų, linai gali būti vartojami taip pat, kaip ir nervų sistemai, arba galite naudoti linų sėmenų aliejų, pridedant jį prie maisto, o ne saulėgrąžų aliejaus (bet ne kepimo metu). 
Sėmenų aliejus gali būti vartojamas savarankiškai ir šaukštelis prieš rytą valgį, tačiau ši galimybė netinka žmonėms, turintiems kasos sutrikimų.
Odai ir plaukams
Plačiausias saulėgrąžų ir linų aliejaus naudojimas, įsigytas kosmetologijoje. Vitamino kompleksas ir daugybė polinesočiųjų riebalų rūgščių, reikalingų žmogui, suteikia linų, būtinų moterų grožiui ir sveikatai. Taip pat:
- Vitaminas K balina odą ir apsaugo nuo pigmentacijos atsiradimo;
- vitaminas B3 pagerina odos toną ir apsaugo nuo raukšlių susidarymo;
- Vitaminas B1 normalizuoja ląstelių ir bendrąjį medžiagų apykaitą, tai taip pat vadinamas jaunimo vitaminu;
- Kaip kaukių dalis, linų sėklų aliejus maitina plaukų folikulus, sutirština ir išlygina plaukų paviršių.
Naudojimo metodas. Jų sėklos arba miltai gali būti naudojami kaip maisto priedas, tik 1-2 šaukštelius valgant arba kefyrą.
Rūpindamiesi plaukais, naminė kosmetologija taip pat naudoja gluosnius, rozmarinus, žąsų svogūnus, dilgėlių, zizifuso, žirnių, bergamočių ir nurturto.
Paprasčiausias plaukų kaukių receptas, paremtas linų sėmenų aliejumi: įprasta plaukų balzamas pridėti 6-5 lašus aliejaus, arba jei bijo, kad plaukai būtų pernelyg riebi, prie plaukų galų galite įdėti nedidelį kiekį gryno aliejaus, tada išdžiovinkite plaukų džiovintuvu.Lieknėjimas
Kai linų pluoštas yra kalbama apie svorio praradimo priemonę, tai yra du dalykai:
- Celiuliozė ir gleivės, kurias išskiria sėklos, padeda išvalyti toksinų žarnyną ir normalizuoja išmatus.
- Nikotino rūgštis, kuri yra sėklų dalis, aktyviai dalyvauja riebalų skaidyme.
Tai reiškia, kad pats įrankis nėra riebalų degiklis, bet normalizuodamas organizmo medžiagų apykaitos procesus, kurie, esant antsvoriui, visuomet yra sutrikę, padeda prarasti svorį. Jei laikotės rekomendacijų, mėnesinis svorio sumažėjimas gali būti nuo 2 iki 3 kg.
Naudojimo metodas. Geriau naudoti linų pluoštą arba grūdų sėklas ryte prieš valgį (arba valgio metu) ir vietoj vėlyvų vakarienių kartu su kefyru. 
Visų pirma, vienkartinis suvartojimas neturėtų viršyti 1 valgomasis šaukštas. šaukštai ir kasdien - ne daugiau kaip 50 g per dieną. Susilietus su skystu ar skrandžio sultimis, linų miltai išsipučia, todėl ilgą laiką patraukia sotumo jausmą.
Kaip pasirinkti linų sėmenis perkant
Žemės sėklos turi tik vieną pranašumą prieš visas sėklas - jos yra paruoštos valgyti. Kita vertus, visos sėklos:
- turėti ilgesnį galiojimo laiką;
- apsaugoti jų sudėtyje esančias riebalų rūgštis nuo oksidacijos (kadangi korpusas neleidžia orui);
- tinkami nuovirų ir užpilų ruošimui, o žemės paviršiai naudojami tik sausoje formoje.
Ką ieškoti renkantis sėklą. Norint gauti maksimalią naudą iš produkto, o ne paversti vaistą į nuodą, svarbu turėti galimybę pasirinkti kokybišką produktą, kuris yra kuo šviežesnis ir sveikesnis.
Taigi, renkantis sėklas nereikia pamiršti:
- Pažvelkite į pakavimo datą. Gamyklos pakuotėje bus lengviau pasirinkti, pabandykite rasti produktą su naujausia išleidimo data.
- Patikrinkite, ar nėra drėgmės. Kai neįmanoma nustatyti kvapo ar lytėjimo, ar sėklos yra drėgnos, ar ne, atkreipkite dėmesį į srovę. Lino sėklų sluoksnis yra labai lygus, o grūdai neturi sudaryti gabalėlių. Priešingu atveju jis gali rodyti pelėsių ar vabzdžių buvimą.
Kaip sumalti sėklas
Viskas priklauso nuo sėlenos, kurią norite gauti, kalibro. Jei tai yra linų miltai - naudokite kavos malūnėlį, šiurkštesnis šlifavimas suteiks maišytuvą. Ir, žinoma, yra galimybė malti grūdus į skiedinį.
Tačiau šis metodas yra daugiausiai laiko reikalaujantis ir leidžia jums gauti didelį sėleną, gerai duodančią alyvą, tinkančią nuovirų gamybai. Įdomus šlifavimo būdas naudojant valcavimo juostą ir marlę.
- Skleiskite marlę ant pjaustymo lentos, kad nepažeistumėte stalo.
- Sėklų pabarstykite plonu sluoksniu virš marlės ir uždenkite jas antrajame viršelyje.
- Stengdamiesi pasivaikščiokite sėklą ant sėklų, trinkite juos į norimą konsistenciją.
- Surinkite sėlenos ir supilkite į atskirą konteinerį.
Svarbu! Linų sėklos, pavyzdžiui, linų sėlenos, svarbu saugoti be prieigos prie oro, nes riebalų rūgštys, sudarančios sėklas, yra lengvai oksiduojamos ir gauna kartaus skonio..
Kaip laikyti namuose
Geriausia laikyti produktą stiklinėje talpykloje arba vakuuminiame plastikiniame maišelyje. Sėklų talpyklą galima įdėti į sandėliuką ar kitą tamsią vietą, šalto sezono metu plastikinį maišelį galima įdėti į šaldytuvą arba balkoną, taigi jūs išgelbėsite atsargas iš šlifavimo klaidų.
Kas neturėtų būti naudojamas
Kaip ir bet kuris biologiškai aktyvus agentas, linų sėklos turi savo kontraindikacijas. Mes jau kalbėjome apie tai, kas jie yra naudingi, apsvarstykime atvejus, kai linai yra kontraindikuotini:
- pirmąjį nėštumo trimestrą. Per šį laikotarpį moters kūnas patiria didžiulius pokyčius: hormoninis fonas yra destabilizuotas, visos sistemos mokosi veikti nauju būdu, todėl patiria didesnį stresą ir įtampą. Per šį laikotarpį nepageidautina įvesti kažką naujo ar sukelia apčiuopiamą organizmo reakciją į mitybą;
- endometritas, policistinė ar gimdos fibroma;
- kepenų cirozė. Linai turi choleretinį poveikį ir gali būti labai naudingi stagnacijai ir kepenų kolioms, tačiau jei kepenų funkcijos labai sutrikdo skaiduliniai pokyčiai, savęs gydymas yra labiau tikėtinas, kad gali pakenkti nei nauda;
- lėtinių ligų paūmėjimas (pankreatitas, cholecistitas, kolitas);
- vyrai, kuriems diagnozuotas įtariamas prostatos vėžys (alfa-linoleno rūgštis yra žalinga);
- individualus netoleravimas. Jei būklė pablogėja po to, kai linų sėklų patenka į mitybą, tai yra signalas, kad jie nustotų vartoti.
Svarbu! Daugelis per pirmąsias sėklų paėmimo dienas susiduria su tokiais rūpesčiais kaip pilvo pūtimas, palaidi išmatos arba skrandis skrandyje - tai greičiausiai yra organizmo pritaikymas prie naujo produkto. Svarbu atskirti pradinį trumpalaikį atsaką nuo ilgalaikio blogo elgesio.
Tikimės, kad ši informacija bus naudinga. Rūpinkitės savo sveikata, nepamirškite laiko paruošti aukštos kokybės maistą, poilsį ir gerus žmones, nes gera nuotaika kartais išgydo geriau nei bet kuris vaistas.
