Žodžiu „karvė“ daugelis iš mūsų įsivaizduoja juodos ir baltos dėmės grožį su dideliu lygiu tešmeniu.
Taip atrodo kalnų kalvos - veislės atstovai, vienas iš trijų populiariausių Rusijoje.
Kholmogorijos karvės yra gražios prisitaiko prie šalto klimato, ir jų pienas turi didelį riebalų kiekį ir puikus skonis.
Istorija
Kholmogorinė galvijų veislė egzistavo XVII a. Archangelsko regione. Šis pavadinimas kilęs iš gyvenvietės Kholmogory. Pagal Petro I, Archangelskas tapo didžiausiu uostu, prekybos centru su dauguma Europos šalių.
Klimatas skatino melžiamų karvių veisimą.. Šiaurinės Dvinos užtvankoje buvo daug natūralių ganymo vietų, kuriose buvo sultingi ir maistingi žolės.Pieno produktų paklausa taip pat suvaidino didelį vaidmenį: šaldytas pienas ir kiti žemės ūkio produktai buvo eksportuojami iš Archangelsko jūra.
Nepaisant to, kad beveik du šimtmečius į Arkhangelską buvo atvežtos kitų veislių karvės ir buliai, neįmanoma kalbėti apie jų reikšmingą įtaką kalvų kalvoms.
Sovietmečiu mokslininkai atliko veislininkystės tyrimus, kurių metu Kholmogorijos karvės buvo kertamos su Holšteino ir Olandijos veislių atstovais.
Kirtimo tikslas buvo padidinti pieno derlių. Tačiau paaiškėjo, kad mišrių porų palikuonys, nors ir davė daug pieno, labai skyrėsi.
Tuo pat metu skonis ir kiti rodikliai pablogėjo. Atsižvelgiant į tai, atranka buvo nutraukta.
Kelholorinė veislė egzistavo kaip savarankiška jau keletą šimtmečių, bet buvo oficialiai užregistruota 1937 m.
Išvaizda
Šios veislės gyvūnai yra dideli, gana aukšti ir proporcingai sulankstyti. Suaugusių žmonių aukštis: t iki 130-140 cm. Spalvos daugiausia juodos ir baltos spalvos. Gyvūnai yra visiškai juodi, retai - raudonos ir baltos spalvos.
Galvos forma yra pailga, kaklas yra gana plonas. Konstitucija yra stipri, galūnės yra teisingai nustatytos, tiesi stuburo liniją ir nugarą. Kūgio aukštis nuo keteros aukščio 5-7 cm skiriasi.
Dygliuotoji forma yra apvali ir vidutinio dydžio. Taip pat yra karvių su tešmens puodelio formos ir retai ožkų formos. Kartais yra tešmuo su trečiuoju spenelių pora. Spenelių formos yra cilindro formos, pailgos.
"Kholmogorskaya" veislės karvės: savybės ir nuotraukos
Suaugusios karvės sveria vidutiniškai 550 kg. Suaugusiųjų bulių svoris gali būti daug didesnis: iki 800-850 kg. Yra pavyzdžių, kai šios veislės genčių buliai sveria daugiau nei vieną toną.
Veršeliai gimsta sveriantys daugiau kaip 30 kg.. Gobies, kaip taisyklė, jau gimimo metu yra šiek tiek didesnės nei viščiukai. Per šešis mėnesius, jei veršeliai tinkamai prižiūrimi, jie sveria: bulvės - vidutiniškai 180 kg, veršeliai - 150–170 kg. 18 mėnesių veršeliai sveria iki 370-390 kg.
Suaugusių karvių per metus vidutiniškai gaunama 3200–3800 kg pieno, o su geromis pieno sąlygomis gali išaugti iki 5-6 tūkst. Kg. Pieno riebalų kiekis paprastai yra didesnis kaip 3%, iki 3,87%.
Taip pat yra kitų veislių karvių, kurių pieno kiekis yra gana didelis, pvz., Džersis, Simmentalis, Ayshiras, Raudonasis stepis.
„Kholmogorsky“ veislės karvės:
Įdomu!2000-ųjų pradžioje, labai produktyvus bandas, sukurtas eksperimentiniame „Tolstopaltsevo“ ūkyje (Maskvos regione), tapo plačiai žinomas tarp specialistų.
Jie sugebėjo pasiekti vidutiniškai 6484 kg pieno (riebalų kiekis - 3,9%, baltymai - 3,31%). Be kitų metodų, buvo panaudota eksperimentinė dvigubo melžimo technologija, priešingai nei klasikinis melžimas.
Šiuo metu tokios veislės savybės gerinamos kaip tešmens forma ir laktacijos greitis. Mokslininkai ir veisėjai siekia pagerinti karvių kūną, ieškoti ir rasti būdų, kaip padidinti pieno derlių ir pieno riebalus. Užduotis - pasiekti 4% pieno riebalų ir įveikti šį etapą.
Iš viso yra trys Kholmogorijos veislės potipiai: Pechora, Šiaurės ir Centrinė, būdingi Komi Respublikai, Arkangelskui ir Maskvos regionams.
Mityba ir priežiūra
Kalvų priežiūros ir priežiūros taisyklės nesiskiria nuo standartinių rekomendacijų. Švarus, sausas ir gana erdvus lovelė, subalansuota mityba yra reikalinga geram gyvūnų sveikatai ir visiškam pienui.
Kadangi Kholmogory veislė yra paplitusi daugelyje Rusijos ir kaimyninių šalių, mityba labai skiriasi, atsižvelgiant į vietos sąlygas.
Ligos
Hilltop turėti gerą sveikatą ir aukštą imunitetą. Grūdinti ir puikiai pritaikyti prie šiaurinio klimato, jie beveik nėra jautrūs peršalimui.
Retai rasta: tuberkuliozė, reuma, tešmens ligos.
Didelis atsparumas leukemijai. Veisėjų pastangomis šis bruožas yra nuosekliai išsaugotas kryžminiuose gyvūnuose - kalvų kalvų ir Holšteinų palikuonyse.
Apie veisimą ir priežiūrą
Pastaraisiais dešimtmečiais buvo atlikti tyrimai, kurie buvo tiriami:
- galimybė naudoti naujas statybines medžiagas gyvulių kompleksams;
- dienos režimo galimybės, jo poveikis pieno derliui;
- įvairios dietos;
- sumažinti pieno gamybos sąnaudas.
Rekomenduojama naudoti naujas statybines medžiagas ("Polyterm" ir kt.), Patvarias ir ekologiškas.
Įrodyta, kad gyvūnai toleruoja dvigubą melžimą. Perėjimas prie šios sistemos pakartotinai padidina pieno nuostolių skaičių ir padeda sumažinti gamybos sąnaudas.
Kholmogorijos veislės galvijai turi neginčijamų privalumų. Šie gyvūnai yra nepretenzingi, puikiai toleruoja atšiaurų klimatą, gerai aklimatizuotą kituose regionuose.
Pienas ir iš jo pagaminti produktai turi puikų skonį.
Kholmogorinė veislė yra plačiai paplitusi daugelyje Rusijos regionų. Juos taip pat galima rasti ūkiuose Ukraina, Moldova ir kitos šalys.
Holmogorks yra labai populiarios karvės, džiaugiasi tiems, kurie juos augina, ir tiems, kurie tiesiog mėgsta skanius pienus ir pieno produktus.
