Ar galima pekino kopūstus naudoti ritinėliams vietoj pita duonos? Patiekalų receptai su nuotraukomis

Dažnai namų šeimininkės stengiasi rasti naujų skonių paprastuose produktuose. O kiniški kopūstai negali būti lengviau.

Šviesus ir lengvas skonis kartu su daugybe nuostabių užpildų. Todėl Pekino kopūstų ritiniai negalės palikti nė vieno abejingo.

Mūsų straipsnyje mes pasidalinsime geriausiais receptais tokiems greitai ir labai skaniems patiekalams ruošti. Taip pat galite žiūrėti naudingą vaizdo įrašą šia tema.

Nauda ir žala

Kinijos kopūstai yra ne tik labai skanus ir lengvas daržovių, bet ir labai naudingas. Daugeliu atvejų šis produktas naudojamas kulinarijos srityje salotoms ir užkandžiams, o tik retkarčiais ją naudoja moterys, rengdamos antrus kursus.

Be skonio, daržovėje yra nuostabios cheminės sudėties. Todėl jis dažnai naudojamas mitybai, kosmetologijai ir tradicinės medicinos receptams. Ši kultūra laikoma labai naudinga virškinimui. Ir taip pat dažnai padeda atsikratyti nemigos ir kosulio. Pekino kopūstai sėkmingai derina švelnumą, sultingumą ir naudą sveikatai.. Skonis yra baltųjų kopūstų ir žaliųjų salotų kryžius.

Vienas iš svarbiausių privalumų yra tas, kad produktas nepraranda nuostabių savybių, nes jis dažniausiai vartojamas švieži, labai retai perdirbamas chemikalais, kai jie auginami. Vienas iš puikių produktų maistui.

Kinų kopūstų cheminė sudėtis yra prisotinta vitaminais, mikro ir makro elementais.:

• Šviežių lapų kalorijų kiekis yra nuostabus augalas tik 16 kcal 100 g produkto.
• Baltymai, g: 1.2.
• Riebalai, g: 0,2.
• Angliavandeniai, g: 2,0.

Be to, produktas yra stipriai sustiprintas. Daržovėje yra vitamino C žalioje lapų dalyje, o baltoji Pekino kopūstų dalis užpildyta A ir K vitaminais, iš kurių pirmasis reikalingas rodopsiinui gaminti, o tai pagerina naktinį matymą, antrasis reikalingas normaliam kraujo krešėjimui.

Ar galima užpildyti pita duonos ir Kinijos daržovių lapus?

Kopūstai gali būti suvynioti į pita duoną, sumaišyti su įvairiais kitais užpildais. Vištienos, paprikos, sūrio su smulkiai pjaustytomis Pekino kopūstų lapais pita duonos rulonas bus neįtikėtinai sultingas ir skanus, bet patys lapai gali būti naudojami įvairių užpildų įvyniojimui. Galų gale, jauni ir švelnūs lapai nesulaužia net ir švieži. Todėl juos galima lengvai naudoti kaip ritinių pagrindą.

Receptai su nuotraukomis

Žemiau jūs sužinosite apie įvairius ritinių receptus ir žiūrėkite patiekalų nuotraukas.

Su krabų lazdelėmis

Sultingas užkandis

Sudėtis:

1. Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
2. 4-5 dideli kiaušiniai;
3. majonezas;
4. krabų lazdelės - 1 pakuotė;
5. žalumynai;
6. druska, pipirai.

Kaip virėjas:

1. Mes paruošiame visus reikiamus produktus ritiniams su krabų lazdelėmis.
2. Kieti kiaušiniai, supjaustyti kubeliais.
3. Sumaišykite su majonezu, įpilkite šiek tiek žalios.
4. Skonis ir pipirai pagal skonį.
5. Viskas sumaišoma tolygiai.
6. Kopūstų lapai, gerai sutepti majonezu.
7. Švelniai paleidžiame krabų lazdą, stengdamiesi nenugriauti.
8. Mes padėjome ant riebaluotojo majonezo lapo ir dedame kiaušinių mišinį ant krabų lazdelės.
9. Sukite ritinį.
10. Po kelių valandų palikite impregnuoti. Ir mėgaukitės sultingu, saldžiu skoniu, kuris leidžia jums virti šį patiekalą dar kartą.

Pridedant agurkų

Be šios užpildymo paruošimo pita versijos, galite naudoti kitą variantą.

Sudėtis:

1. Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
2. 4-5 dideli kiaušiniai;
3. didelis agurkas;
4. majonezas;
5. krabų lazdelės - 1 pakuotė;
6. žalumynai;
7. česnakai.

Kaip virėjas:

1. Pirmą kartą supjaustykite krabų lazdeles, įpilkite smulkiai pjaustytus kiaušinius, sumaišykite su majonezu ir česnakais, sudėkite į vienodą masę.
2. Sutepkite gausiai lakštą, pridėkite smulkiai pjaustytą agurką, kad jis taptų sultingesnis. Galite iš karto suvartoti be laukimo.

Su lydytu sūriu

Greita parinktis

Sūrio mėgėjams šis receptas taps mėgstamiausia.

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 100 gramų lydyto sūrio;
• majonezas;
• česnakai, 2 gvazdikėliai;
• žalumynai;
• druska, pipirai.

Kaip virėjas:

1. Norint paruošti užpildą, tiesiog reikia sumaišyti lydytą sūrį su majonezu ir česnakais.
2. Dėl ryškumo galite pridėti žalumą. Tada ant kopūstų lapo užtepkite kruopščiai sumaišytą masę ir formuokite ritinį. Paprastas, skanus ir be jokių rūpesčių.

Su grybais

Kitu ir labiau patenkinamu būdu jūs galite patenkinti savo alkį su ritiniais, užpildytais lydytu sūriu, kumpiu ir grybais.

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 100 gramų lydyto sūrio;
• šampinjonai - 200 g;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 150 gr. kumpis;
• druska, pipirai.

Kaip virėjas:

1. Norėdami užpildyti, grybus nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite ir kepkite keptuvėje su tarkuotais morkomis ir svogūnais.
2. Į gatavus grybus pridėkite smulkiai supjaustytą kumpį.
3. Sutepkite kopūstų lapus su lydytu sūriu, įdėkite vieną ar du šaukštus įdaro, suvyniokite.

   Jei forma nelaikoma, užkandį užklijuokite ir naudokite šiltą skonį.

Su varškės įdaru

Lengva virti

Šio neįprasto ritinio paruošimui su varškės įdaru nereikės daug pastangų. Įdaras, kurį sudaro varškės, šviežių kapotų žalumynų, tarkuotų česnakų ir prieskonių.

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 100 g mažai riebalų varškės;
• česnakai, 2-3 gvazdikėliai;
• žalumynai;
• druska, pipirai.

Kaip virėjas:

1. Visą sumaišydami į vieną masę, ramiai įdėkite jį į lapo vidurį, būkite atsargūs, įdėkite ne daugiau kaip du šaukštus užpildo ant didelio lapo, kitaip bus problemų su užkandžiais.
2. Valgykite šviežią.

Su tunais

Daugelis gali mėgautis ritinėliais su varške ir tunu. Jiems nereikia daug pastangų, nes visi ingredientai yra beveik paruošti.

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 100 g mažai riebalų varškės;
• konservuotos žuvies konservai;
• žali

Kaip virėjas:

1. Sunaikinkite konservuotas žuvis (geriausias tunas) su šakute, išgelbėjus jas iš skystyje esančio skysčio.
2. Įpilkite į varškę.
3. Suderinkite vienodumą.
4. Pridėti smulkiai pjaustytus žalumynus. Tada padėkite ant Pekino kopūstų lapo ir mėgaukitės gausiu užkandžiu su tokiu neįprastu, bet paprastu skoniu.

Su kumpiu

Su pomidorais

Vienas iš labiausiai pripildančių, ryškių ir paprastų užpildymo variantų yra kumpis ir sūris.

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• kumpis, 300 gr;
• sūris, 100 gr;
• pomidorai, 1 vnt;
• agurkai, 1 vnt.

Kaip virėjas:

1. Kepkite šį nuostabų patiekalą, ploną pjaustykite kumpį, patrinkite sūrį ir pridėkite daugiau kapotų agurkų ir pomidorų daugiau sultingumo.
2. Užpilkite kumpio gabalėlį ant šviežio lapo, pabarstykite sūriu, tada įdėkite ryškių daržovių, sukite ritinį ir mėgaukitės sultingu patiekalu, primenančiu pavasarį bet kuriuo metų laiku.

Su alyvuogėmis ir alyvuogėmis

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• kumpis, 300 gr;
• sūris, 100 gr;
• alyvuogės arba alyvuogės, 70 gr.

Jei norite šiek tiek daugiau ryškumo šiame užkandyje, tada vietoj pomidorų ir agurkų iš ankstesnio recepto pridėti šiek tiek susmulkintų alyvuogių arba alyvuogių.

Sūris

Su pipirais

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 100 g sūrio;
• perdirbtas sūris;
• Bulgarijos pipirai, raudoni arba geltoni, 1 vnt.
• alyvuogės;
• grietinė;
• česnakai, 2 gvazdikėliai;
• žali

Kaip virėjas:

1. Norėdami paruošti ritinius, pirmiausia turite paruošti savo bazę, tai yra, padalinti galvą į lapus, perpjaukite per sunkų kotelį.
2. Sūris turėtų minkyti. išpjaukite sūrį ant grubaus trintuvo ir sumaišykite masę.
3. Sultingumui ir lengvam saldumui pridėti šiek tiek paprikos. Pipirai turi smulkiai pjauti. Jo ryški spalva ištiks apetitą.
4. Dėl ryškumo patartina česnaką patrinti ant smulkios trintuvo. Tada, derindami viską į vienodą masę, galite pradėti užpildyti ritinius.
5. Pridėkite grindų skardines, sumaišykite.
6. Ištepus kiekvieną gautą masę, suvyniokite ritinėlį su folija arba lipnia plėvele, kad jie galėtų išlaikyti savo formą.
7. Dėl geresnio skonio, keletą valandų atsiųskite juos į šaldytuvą, palikdami pildymo stendą. Patiekite, iš anksto atleiskite kiekvieną folijos ar plėvelės ritinį.

Supaprastinta versija

Jei jums nepatinka pipirai, jums patiks supaprastinta ritinio versija su sūriu ir žalumynais.

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 100 g sūrio;
• česnakai, 2 gvazdikėliai;
• žali

Kaip virėjas:

1. Paruoškite masę užpildymui, susmulkinkite sūrį su šakute, sumaišykite su smulkiai pjaustytomis žalumynais ir kapotų česnakų.
2. Išmaišykite kopūstų lapus su gautu mišiniu, juos supilkite ir vartokite švieži.

Su žalumynais

Su graikiniais riešutais

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 30 g žemės riešutmedžio;
• majonezo arba grietinėlės padažas;
• česnakai, 2 gvazdikėliai;
• žali, 70 gr;
• druska, pipirai.

Kaip virėjas:

1. Sumaišytus žalumynus sumaišykite su majonezo arba grietinės padažu, pagardinkite pipirais ir pridėti šiek tiek riešutų.
2. Tada sutepkite kopūstų ir ritinių ritinius.

   Sultingas ir šiek tiek skonio skonis suteiks Jums ir Jūsų svečiams paprastą malonumą valgyti šį lengvą užkandį.

Su maltomis vištiena

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• maltos vištienos, 300 gr;
• svogūnai, 1 vnt;
• morkos, 1 vnt;
• pomidorai, 1 vnt;
• Bulgarijos pipirai, 1 vnt.
• žali, 70 gr;
• druska, pipirai;
• augalinis aliejus, 30 ml.

Kaip virėjas:

1. Smulkintą mėsą kepkite svogūnais ir morkomis augaliniame aliejuje, prieskoniais pagal skonį, supjaustykite žalumynus, pomidorus ir bulgarų pipirus.
2. Įdėkite visus ingredientus į ritinį ir nedelsdami valgykite, kol užpildas yra šiltas. Sultingumas ir sotumas. Puikus užkandis jums ir jūsų šeimai.

Paskubėkite

Su tarkuotu sūriu

Lengvas receptas skaniai šventei.

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• 100 g kieto tarkuoto sūrio;
• majonezas;
• žali

Kaip virėjas:

1. Norėdami greitai ir gražiai nustebinti svečius užkandžiais, jums reikia tik kiniški kopūstai, tarkuoti sūriai, žalumynai ir majonezas.
2. Sumaišykite tris sudedamąsias dalis vienalytėje masėje, tepkite didelį kiekį padažo kopūstų lapų ir paverskite juos į ritinį.

Su konservais

Taip pat skubėti galite naudoti konservuotus (geresnius tunus).

Sudėtis:

• Pekino kopūstai 6-8 dideli lapai;
• konservuoti tunai, 1 galima;
• riešutas, 30 gr;
• žalumynai;
• citrinos sultys pusiau citrinos.

Kaip virėjas:

1. Sumaišykite stiklainio turinį be skysčio, įdėkite šiek tiek riešutų, žalumynų ir sezono su nedideliu kiekiu citrinos sulčių.
2. Malonus rūgštumas kartu su žuvimi ir šviežiais kopūstais bus malonus jums ir Jūsų svečiams.

Kaip tarnauti?

Patiekiami patiekalai tokiu formatu gali būti labai įvairūs. Kažkas įdėti į nedidelius ritinius ant skewers, purškiant tarkuotu sūriu, kažkas leidžia sau šiek tiek prabangos ir tokiu paprastu patiekalu, papuošdamas jį raudonais ikrais. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir nuotaikos.

Jūs galite papuošti ritinius pjaustydami juos į kelias mažesnes dalis, kad parodytų svečiams ryškią užpildą. Tada jie tikrai nugriauna seilius jūsų ryškiuose ritiniuose ir tikrai norės papildų.

Išvada

Pažymėtina, kad Pekino kopūstai yra universalūs. Suderinus jį su kitais produktais, ne tik pagerinamas skonis, bet ir virsta daržovėmis į visavertį užkandį, bet taip pat galite mėgautis sultingu, kūnui naudingu skoniu.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Vieno kąsnio užkandėlės. (Balandis 2024).