HB valgymo morkų savybės. Privalumai ir žala, receptai leido jauniems motinos patiekalams

Žindymo laikotarpiu svarbu laikytis dietos, nes visos medžiagos, absorbuojamos virškinimo procese, patenka į maitinančio motinos pieną. Maitinimas turėtų būti subalansuotas. Tam tikrų vitaminų ir mineralinių medžiagų trūkumas gali sukelti kūdikių avitaminozę, o pernelyg didelis vaisto kiekis dažnai sukelia alergiją.

Raudonos spalvos daržovės ir vaisiai maitinančios motinos mityboje yra riboti, nes tokiuose produktuose yra alergenų, kurių kai kurie naujagimiai yra jautrūs. Galite tik patikrinti, kiek vaikas yra linkęs į alergiją eksperimentiškai, atsargiai naudodamas alergiškus maisto produktus.

Oranžinės šaknys, kaip HB rizikos veiksnys

Pavyzdžiui, šakniavaisiai yra daug vitaminų:

  • vitaminai C, B1, B2;
  • nikotino rūgštis, pantoteno rūgštis;
  • magnio, kalcio, natrio, mangano, fosforo druskos.

Be to, vaisiai yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, iš kurių karotinas yra atsakingas už būdingą apelsinų pigmentą. Ir kadangi jame yra didžiausias kiekis morkų (keturis kartus daugiau nei pomidoruose), tai yra šios medžiagos perteklius, kuris neigiamai veikia motinos ir kūdikio sveikatą. Perdozavimo pasekmės yra alergijos ir karotenemija.

Produkto nauda ir žala

Reguliarus šviežių morkų vartojimas turi bendrą toninį poveikį organizmui., ypač naudingas vandens ir druskos balansui, metabolizmui, toksinų, šlakų ir kancerogenų pašalinimui, padidėjęs imunitetas, odos ląstelių regeneraciniai gebėjimai. Mamos maitinančios motinos akcentuoja morkų laktogoninę savybę: šakniavaisiai stimuliuoja pieno gamybą.

Morkos yra ypač naudingos medžiagos pigmentas. Beta-karotinas turi visapusišką poveikį organizmui.

  1. Imunitetas. Dėl savo imunostimuliuojančių ir žaizdų gijimo savybių ji yra prevencinė priemonė nuo vėžio ligų. Esant tokioms ligoms, žymiai sulėtėja naviko ląstelių pasiskirstymas.
  2. Širdies ir kraujagyslių sistema. Jis sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoja kraujospūdį, atstato kraujagyslių elastingumą ir kapiliarų vientisumą. Dėl šios priežasties skatinama smegenų kraujotaka, kuri sumažina insulto riziką ir neleidžia atsirasti venų. Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.
  3. Virškinimas. Pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo, padeda peristaltikai, atstato žarnyno mikroflorą.
  4. Vizija. Jis pagerina regėjimo aštrumą, apsaugo nuo akių ligų, apsaugo nuo ragenos drumstymo. Esant glaukomai ar katarakta, jis sulėtėja.
  5. Kaulų sistema. Keratinas stiprina kaulų audinius, neleidžia susirgti kaulų retinimu.
  6. Kosmetologija. Būtina atkurti plaukų ir odos sveikatą. Beta-karotinas yra susijęs su dermos regeneravimu ir apsauga nuo žalingo ultravioletinės spinduliuotės poveikio. Jis taip pat naudingas dantims ir dantims, apsaugo nuo gleivinės uždegimo ir stiprina emalį. Dalyvavimas angliavandenių apykaitoje padės išlaikyti formą, užkertant kelią riebalų pertekliui.
  7. A vitaminas. Beta-karotino gavimas yra pirmasis žingsnis siekiant gauti vitamino A, nes ši medžiaga vadinama provitaminu, pirmtaku. Jei reikia, organizmas jį apdoroja vitaminu A. Svarbu reguliariai patekti į kūną, nes šis provitaminas randamas tik augalų audiniuose, pats kūnas negali sintezuoti.
Beta-karotinas (provitaminas A) ir retinolis (vitaminas A) yra dvi skirtingos medžiagos!

Kontraindikacijos beta-karotino vartojimui, skirtingai nei retinolis, praktiškai neegzistuoja, nes perdozavimas provitaminui A yra neįmanomas. Perdirbant 13 beta-karotino 12 molekulių bus nukreiptas į tikslinį naudojimą, o tik vienas bus deponuotas kepenyse ir riebaliniame sluoksnyje epidermio vėlesniam perskaičiavimui.

Tačiau tuo pat metu priimant pakankamą kiekį beta-karotino turinčių produktų ir sintezuoto vitamino A gali sukelti rimtų perdozavimo pasekmių. Tarp jų yra teigiamos savybės, nukreiptos į minuso ženklą. Tai yra trapūs kaulai, odos sausumas ir dirginimas, plaukų slinkimas, dantų susilpnėjimas.

Didžiausias retinolio perdozavimo pavojus nėštumo metu, nes retinolis, glaudžiai sąveikaujantis su DNR baltymais, sutrikdo jų seką, sukelia persileidimus ir negrįžtamus genetinius pokyčius vaisiuje.

Kontraindikacijos

Ir dar šios didelio vaisto šaknies pasėlių naudojimui yra ribota rizikos grupė:

  1. Tai apima rūkalius, nes kartu su nikotinu, kuris yra perdirbtas į vitaminą A, yra tiesioginė plaučių vėžio grėsmė.
  2. Reikia ūmios skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos.
  3. Be to, morkos yra kontraindikuotos žmonėms su individualia netolerancija.

Ar maitinanti motina gali valgyti žalias, virtas ir skrudintas morkas?

Mitybos apribojimas žindymo laikotarpiu yra standartinė medicinos praktika, pagrįsta naujagimio jautrumo nustatymu įvairiems maisto produktams. Jei įmanoma, alergiški produktai yra išskiriami arba ribojami, tarp jų yra morkos dėl didelio pigmentacijos.

Ar pirmuosius HB mėnesius galima valgyti morkas? Šakniavaisiai turėtų būti įvežami į motinos maistą palaipsniui ir mažomis dozėmis.ypač pirmąjį mėnesį po gimimo. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaip 250-300 gramų morkų per dieną, tai bus pakankamai, kad gautumėte reikiamą vitaminų dalį, ir ši suma nėra svarbi alergijų atsiradimui. Žalia morkos randamos dietoje ne anksčiau kaip po šešių mėnesių nuo pristatymo dienos.

Beta-karotinas reiškia riebaluose tirpias ir termiškai atsparias medžiagas. Įdėjus į morkų riebalus, pavyzdžiui, grietinę ir augalinį aliejų, jis bus geriau absorbuojamas. Su terminiu apdorojimu - kepimu ar kepimu - jo kiekis sumažės.

Valgyti virtas morkas šoninių patiekalų pavidalu leidžiama nuo pirmųjų maitinimo krūtimi dienų. Jei morkos yra troškintos, galioja trys šimtai gramų riba.

Motinos per pirmąjį maitinimo mėnesį turėtų visiškai atsisakyti morkų sulčių. Be beta karotino prisotinimo, šis gėrimas yra daug askorbo rūgšties, kuri taip pat yra alergija.

Atleidimo iš darbo pasekmės ir beta-karotino ir vitamino A trūkumas

Nuolat vartojant morkas daugiau nei įprasta, motinos kūnas yra prisotintas beta karotinu. Šiuo atveju sutrikusi odos pigmentacija ir atsiranda hipercarotemija. Ši liga nėra pavojinga ir neužkrečiama. Beta-karotino perdozavimo simptomai - odos pageltimas, ypač aplink delnus, alkūnes ir kojas. Tokios indikacijos yra panašios į gelta, A hepatitą, todėl, jei yra, turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl diagnozės.

Vitamino A, pagaminto iš beta-karotino, trūkumas pasižymi motinos „naktiniu aklumu“, regėjimo kokybės pablogėjimu Twilight ir vakare. Iš rodiklių taip pat galima išskirti trapius nagus ir plaukus, sausą odą. Vaikui beta-karotino ir retinolio trūkumas yra daug pavojingesnis ir išreiškiamas lėtėjančiu augimu. Jei beta karotino trūksta motinos pieno, ateityje bus sunku jį užpildyti kūdikio organizme.

Per maitinimo laikotarpį, tęsiant maitinimą krūtimi morkos į tyrę įeina į dietą ne anksčiau kaip septintą mėnesį, ty po obuolio įvedimo. Šiek tiek vėliau įterpiama šaknų sultys, praskiedžiama nuo vieno iki vieno su verdančiu vandeniu. A vitamino norma vaikams iki šešių mėnesių - 400 mg., Nuo septynių iki dvylikos - 500 mg amžiaus. Didinant parametrą daugiau nei 600 mkg. retinolis tampa toksiškas kūdikiui.

Švieži daržovių receptai

Be virti ir skrudintų morkų, mitybos specialistai rekomenduoja įvesti žolinių daržovių salotas ir daržovių sultis į maitinančios motinos meniu iš antrojo kūdikio gyvenimo mėnesio.

Maistingas kokteilis

Sudėtis:

  • 1 didelis morkas;
  • 1 bananas (ne pernokus);
  • 1 žalias obuolys.

Maisto gaminimas ir gėrimas:

  1. „Apple“ iš anksto nulupta.
  2. Vaisiai ir daržovės supjaustomi ir sumaišomi maišytuve, jei reikia, įpilama 100 ml. vanduo. arba geriamojo jogurto.

Šviesios salotos

Sudėtis:

  • 2 morkos;
  • 1 žalias obuolys;
  • 2 agurkai;
  • 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus.

Maisto gaminimas ir gėrimas:

  1. Išvalykite obuolį.
  2. Supilkite morkas ir obuolius ir supjaustykite agurką į plonus griežinėliais.
  3. Sukurkite salotas su alyvuogių aliejumi.

Tokie patiekalai mamai puikiai pakeičia popietės arbatą ir nesukels alergijos bei vaiko sutrikimų.

Alergija vaikui - kaip pasirodyti ir ką daryti?

Netinkamai naudojant šaknų daržovių mamą arba neteisingą įvadą į priedą kūdikiui gali pasireikšti alerginė diatezė. Jo simptomai yra:

  • odos paraudimas;
  • raudonieji vandeningi išsiveržimai, nustatyti vietoj kūdikio skruostų;
  • uždegimas aplink akis, konjunktyvitas;
  • dantenų patinimas.

Pirmuoju požymiu, norint išvengti anafilaksinio šoko atsiradimo ir pasikonsultuoti su gydytoju, galimas alergenas turėtų būti pašalintas iš dietos. Po bandymo alergistas nustatys ligos priežastį ir paskirs vaistus.

Valgyti morkas padeda užkirsti kelią imuninės, virškinimo, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomsjos buvimas dietoje būtinai yra priimtinų ribų. Žindymo laikotarpiu neturėtų atsisakyti šaknų. Pritaikius maitinančią motiną, bus išvengta perdozavimo ir alergijos.