Daugelis žmonių žino apie česnako naudą kovojant su peršalimu ir didindami imunitetą, tačiau žmonės retai galvoja apie savo žalą. Didelėse koncentracijose vandenilio sulfidas, kurio natūrali gamyba prisideda prie česnako, tampa nuodingas ir gali sukelti rimtą žalą sveikatai. Dažnai pacientams kyla klausimas, ar česnakai leidžiami gastrito metu?
Galų gale, gydant skrandžio gleivinės uždegiminį procesą, reikia laikytis specialios dietos, kuri neapima maisto, kuris gali pakenkti paveiktoms skrandžio sienoms. Bet būtent šis augalas yra plačiai naudojamas kaip peršalimo profilaktika, todėl svarbiausia yra jo buvimas asmens meniu.
Daržovių poveikis žmogaus virškinimo traktui
Valgydami česnakus savo žaliavinėje formoje, kyla problemų, pvz:
- Deginimas burnoje ar skrandyje.
- Rėmuo.
- Dujos ir pilvo pūtimas.
- Pykinimas ir vėmimas.
- Nepageidaujamas kūno kvapas.
Daugiau informacijos apie tai, kiek senų česnakų leidžiama valgyti ir dėl kurių ligų ji gali pakenkti sveikatai, žr. Šiame straipsnyje.
Ar galiu valgyti skrandžio ligų ar ne?
Česnakai gali padidinti druskos rūgšties kiekį skrandžio sultysetodėl, kad nebūtų pakenkta organizmui, būtina atsižvelgti į ligos formą.
Remisijoje
Esant stabiliai remisijai, leidžiamas nedidelis produkto kiekis, jei nėra ligos pasireiškimo. Tačiau nerekomenduojama valgyti žalio česnako, geriau pridėti savo dantis mėsos ar daržovių patiekaluose, nes liga gali pasunkėti ir gali pasireikšti jo simptomai. Mažais kiekiais jis padeda normalizuoti organizmo mineralinį balansą.
Su lėtine forma
Lėtiniu gastritu lydi skrandžio gleivinės uždegimas.. Jei nėra ūminių ligos simptomų, leidžiama naudoti nedidelį kiekį česnakų, bet ne gryna forma.
Tai geriau pridėti jį kaip prieskonius savo mėgstantiems patiekalams.
Pacientai, sergantys lėtiniu gastritu, turėtų būti atsargūs dėl šios daržovės persivalymo pasekmių:
- vėmimas;
- pykinimas;
- pilvo skausmas.
Nuo skrandžio sulčių rūgštingumo lygio priklauso nuo česnako valgymo galimybės.
Su ūminiu
Griežta mityba ar net gydymas nevalgius yra nurodomi ūminėje ligos formoje.. Pirmosiomis dienomis būtina uždegti skrandį nuraminti, tai palengvina valgyti garinti maistas, košė (geriau nei avižiniai) ir maisto produktai be karštų prieskonių.
Česnakų skiltelės yra sunkiai virškinamos žmonėms.
Didelis sunaudoto vandens kiekis padės sumažinti skrandį ir nuraminti gleivinę. Česnakai griežtai draudžiami ūminio gastrito ir jo lėtinės formos pablogėjimo atveju. Kartu su česnakais nerekomenduojama valgyti kepti, rūkyti, aštrūs ir aštrūs maisto produktai.
Net ir po aštrių skausmų mažiausiai mėnesį reikia laikytis švelnios mitybos, palaipsniui įvedant stimuliatorius į dietą.
Kaip valgyti su dideliu ir mažu rūgštingumu?
Druskos rūgšties kiekis virškinimo sultyse sukelia galimybę vartoti produktą maiste. Ekspertai nerekomenduoja rizikuoti ir valgyti česnakų su padidėjusiu rūgšties kiekiu, nes jo skilveliai gali sukelti deginimo pojūtį stemplėje (rėmuo).
Savo ruožtu, rėmuo sukelia dirginimo ir skrandžio gleivinės sudirginimą ir pažeidimą. Ekstremaliais atvejais gali pasireikšti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa. Be česnakų, daržovių, kurių sudėtyje yra šiurkštus pluoštas, pavyzdžiui, ropės ar ridikėliai, nerekomenduojama vartoti.
Rūgštingumo padidėjimas priklauso nuo tokių veiksnių kaip:
- nesveika mityba;
- kepti ir aštrūs maisto produktai;
- bakterijų Helicobacter pylori aktyvumas.
Sumažinus druskos rūgšties kiekį, maži mityboje retai leidžiama nedidelį česnako kiekį, bet kai pasireiškia ligos simptomai (pvz., Pilvo pūtimas), jis turėtų būti nutrauktas.
Nepriklausomai didinkite valgomo maisto kiekį. Dėl to gali pablogėti ligos būklė ir pasunkėti.
Ar svarbu, kaip virti?
Žalias česnakas turi daug naudingų vitaminų ir savybių, ir nepaisant agresyvaus poveikio skrandžiui, jis gali turėti gydomąjį poveikį. Tačiau, gastritas yra geriau nenaudoti jo gryna forma. Jei jis pridedamas prie įvairių patiekalų ir virinamas (gaminamas arba kepamas), jis praranda didžiąją dalį savo savybių, įskaitant žalingas.
Kepti česnakai turi teigiamą poveikį kepenų darbui, padeda pašalinti toksinus ir šlakus (apie tai, ar galima valgyti česnakus su kepenų ligomis, skaitykite čia). Virti, jis pagerina virškinimą, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir kovoja su parazitais.
Galimos neigiamos pasekmės
- Su viršsvoriu česnakai nėra pageidautini, nes jis padidina apetitą.
- Skrandžio ligomis jis dirgina ir pažeidžia gleivinę.
- Virškinimui pernelyg didelis produkto vartojimas kelia pavojų cheminių procesų pažeidimui.
- nėštumas;
- žindymas;
- cholecistitas ir pankreatitas;
- podagra;
- 1 ir 2 tipo diabetas;
- problemų.
Kiek leidžiama naudoti?
Jei nėra ūminio gastrito simptomų, leistinas česnakų vartojimo lygis yra 1-2 gvazdikėliai per dieną.
Patartina valgyti česnaką virtos formos.ir jokiu būdu neviršija leistinų verčių.
Taigi, sužinojome, ar gastrite yra česnakų. Paaiškėjo, kad žala gali būti daug daugiau nei gera. Žinoma, kartais norite įvairinti mitybos maistą, bet jums nereikia rizikuoti sveikata. Geriau atsisakyti žaliavinių daržovių, norint pagardinti pagrindinį patiekalą, o tai sumažins simptomų pasunkėjimo ir sveikatos pablogėjimo riziką.
