Salierų su pankreatitu naudojimo ypatybės

Be abejo, daržovės ir vaisiai turi daug maistinių medžiagų, reikalingų organizmui. Sudarant dietą svarbu atsižvelgti į sveikatos būklę, nes, nepaisant turtingų vitaminų atsargų, daugelis produktų yra draudžiami tam tikroms ligoms.

Produkto cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Valgykite tiek šakniavaisius, tiek žaliąją salierų dalį, kurioje yra:

• vitaminai: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K;
• makro ir mikroelementai: boras, kalcio, chloro, geležies, magnio, mangano, fosforo, kalio, seleno, sieros, cinko.

Taip pat amino rūgštys, eteriniai aliejai ir riebalų rūgštys.

Kalbant apie cheminę sudėtį, lentelėje pateikiamos išsamios charakteristikos:

Naudingos ir žalingos salierų savybės

Turėdamas turtingą sudėtį, gaminys turi daug naudingų savybių:

• lėtina senėjimo procesą;
• turi raminamąjį poveikį;
• stimuliuoja skrandžio sulčių susidarymą;
• aktyvuoja vandens ir druskos metabolizmą;
• turi priešuždegiminių savybių;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• natūralus antiseptikas;
• stiprina lytinę funkciją.
• antialergenas;
• normalizuoja miegą.

Ar žinote? Casanova valgė daug salierų, kad palaikytų savo energiją, nes daržovė jau seniai žinoma kaip stipri afrodiziakas.

Dėl sveiko kūno, salierai nekelia jokio pavojaus. Tai pavojinga valgyti šią daržovę nėščioms moterims, nes jame yra medžiagų, kurios sukelia gimdos susitraukimą, o tai gali sukelti persileidimą.

Salierai su pankreatitu: gali ar ne

Produktas draudžiamas vartojant pankreatito simptomus.

Pagrindinės uždraudimo naudoti priežastys:

1. Eterinių aliejų kiekis. Jie aktyvina kasos sulčių gamybą, kuri prisideda prie tolesnio liaukos naikinimo.
2. Maisto pluošto buvimaskuri veikia virškinimo trakto judrumą, kuris sukelia pilvo pūtimą ir viduriavimą.

Po pagrindinių ligos simptomų nykimo ir laboratorinių parametrų atsinaujinimo, galite palaipsniui įvesti šakninę daržovę dietoje. Manoma, kad geriausia naudoti termiškai apdorotoje formoje, pavyzdžiui, daržovių grietinėlės sriubose.

Kokybiško produkto pasirinkimo taisyklės

Renkantis daržovę, pirmiausia atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą. Stiebas ir žalia dalis turi būti ryškiai žalios, be jokios žalos ir elastingumo. Salierai su daržovių rodykle turi būti palikti, nes tai suteiks augalui savotišką kartumą. Kalbant apie šaknį, ji turėtų būti didelė, be dėmių ir minkštų dėmių.

Salierų suvartojimas

Kaip minėta pirmiau, galima valgyti daržoves su šia liga, tačiau reikia laikytis tam tikrų taisyklių.

Su ūminiu pankreatitu

Pacientų mityba plečiama simptomų atleidimo laikotarpiu, įskaitant:

• skausmo pojūtis;
• pykinimas ir vėmimas;
• aukšta temperatūra;
• viduriavimas.

Per šį laikotarpį galite valgyti apie 200-300 g šakniavaisių per dieną.

Svarbu! Vartojama tik virti salierai, nes terminis apdorojimas neutralizuoja daugelio medžiagų sudėtį.

Su lėtiniu pankreatitu

Leidžiama gaminti dietoje keptą, virtą ir troškintą šaknį po ilgalaikio atleidimo. Su geru perkeliamumu, galite pereiti prie salotų su žaliavinėmis daržovėmis. Didžiausia dozė - 200-300 g per dieną.

Kontraindikacijos ir galimi šalutiniai poveikiai

Yra nemažai kontraindikacijų dėl daržovių naudojimo:

• skrandžio ligomis, kartu padidėjus rūgštingumui;
• pankreatitas ir cholecistitas;
• venų varikozė ir tromboflebitas;
• tulžies pūslės liga;
• individualus netoleravimas.

Taigi, čia yra atsakymas į klausimą, ar salierus galima valgyti su pankreatitu, kada ir kiek. Laikykitės paprastų nurodymų, o daržovių valymas suteiks maksimalią naudą organizmui.