Daugiausia gyvūnų ir mėsos veislių karvių Rusijoje

Visi galvijai, pasižymintys kokybės charakteristikomis, yra suskirstyti į mėsą, pieną ir mišrus.

Straipsnyje pasakojama apie geriausias pieno ir jautienos veisles, veisiamas Rusijos atvirose erdvėse.

Jautienos ir karvių suvartojimas Rusijoje

Pienas ir karvių mėsa visada buvo laikomi būtiniausiu maistu žmonėms. Žemiau esančioje lentelėje nurodomi Rusijos piliečių suvartojamo pieno ir jautienos vartojimo rodikliai per pastaruosius 3 metus (Žemės ūkio ministerijos duomenimis):

Maisto rūšis2015 m

(kg / žmogus)

2016 m

(kg / žmogus)

2017 m

(kg / žmogus)

Mėsa (jautiena)14,213,714
Pienas246146,7233,4

Pieninių karvių veislės

Pieno karvės laikomos lyderėmis produktyvumo ir efektyvumo požiūriu tarp pieno gaminančių gyvūnų: vienoje laktacijos metu jų pieno kiekis yra didžiausias gyvojo svorio vienetui. Toliau kalbėsime apie geriausias karvių veisles.

Ayrshire

Injekcijos istorija: Ayrshire karvės yra iš Škotijos, Ayršyro grafystės. Jie atsirado XVIII – XIX a., Kai vietiniai veisėjai, siekdami geresnių savybių, per šimtmetį kerta šias mažų karvių veisles:

  • Tisvaterskie;
  • alderney;
  • Olandų

Sužinokite, kaip rūpintis Ayrshire veislės karvėmis namuose.

Veislė oficialiai įregistruota 1862 m. Išorinė funkcija Ayrshire gyvūnai:

  • raudona ir balta spalva;
  • kūno pailgos, tvirtos konstrukcijos;
  • tiesus, platus nugaros;
  • gilios, siauros krūtinės;
  • lanksčios jungtys ir plonos kaulai;
  • vidurinė galva;
  • didžiuliai ragai panašūs ragai;
  • lieknas kaklas;
  • tinkamai nustatyti galūnes ir stiprius kanopus;
  • dubenio formos tešmuo su plačiai paplitusiais speneliais;
  • svoris: karvės - daugiau kaip 475 kg, buliai - daugiau nei 750 kg;
  • vidutinis aukštis - 125 cm.

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius yra 6000–7000 kg.
  2. Riebalų kiekis - 3,8–4,0%.
  3. Baltymai - 3,4-3,6%.
  4. Skonis yra didelis.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 2,0 kg / min.

Svarbu! Renkantis pieno galvijus būtina atkreipti dėmesį į karvių tešmens formą: labai produktyviems asmenims yra didelis tešmuo, padengtas minkštu ginklu ir storu venų tinkleliu, kuris po melžimo žymiai sumažėja, sudarančias nugaros odos raukšlę.

Golshtinsky

Injekcijos istorija: Holšteino galvijai, oficialiai užregistruoti 1980 m. Pradžioje JAV. Iki XIX a. Vidurio nuo XIX a. Vidurio aktyviai į kontinentą buvo importuoti juodos spalvos ir raudonieji uogos, turintys didelį pieno produktyvumą. Dėl ilgų veisėjų, norinčių pagerinti karvių našumą, pastangos, veislė buvo veista, kuri šiandien žinoma kaip Holšteinas.

Išorinė funkcija Holšteino karvės:

  • juodos spalvos kostiumas, bent jau - raudonas ir raižytas;
  • gilus ir pleišto formos kūnas;
  • plačios ir ilgos pečių;
  • platus nugaros;
  • tešmuo - puodelis, didelis;
  • ūgis - iki 145 cm;
  • svoris - 1000-1200 kg;
  • ragai - nėra.

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius - 7300 kg.
  2. Riebalų kiekis - 3,8%.
  3. Baltymai - 3,6%.
  4. Skonis yra vidutinis.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 2,5 kg / min.

Sužinokite daugiau apie veislių Holšteino karvių savybes.

Olandų

Injekcijos istorija: Olandų veislės karvių veislės veisė daugiau nei prieš 300 metų. Veislės atstovai buvo atvežti į skirtingas šalis ir buvo laikomi šių veislių veisimo pagrindu:

  • Ayrshire;
  • Istobenska;
  • Tagil.

Olandų veislė anksti subręsta, apvaisinimą galima atlikti per 14,5-18 mėnesių.

Rekomenduojame daugiau sužinoti apie olandų veislės karves.

Išorinė funkcija Olandų galvijai:

  • kostiumas - juodas ir raištelis, su baltais „diržais“ už pečių;
  • masyvi, proporcingai išvystyta kūno struktūra su stipriu konstitucija ir stipriais raumenimis;
  • trumpos kojos;
  • tešmens dubens formos, su tinkamai įdėtais speneliais;
  • pailga galva;
  • plokščia ir tiesi nugara;
  • plati ir gili krūtinė;
  • liemens ilgis palei taurę - 157 cm;
  • aukštis ties ketera - 133 cm;
  • karvės masė yra 550-750 kg, bulių - 700-1000 kg.

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius yra 3500-4500 kg.
  2. Riebalų kiekis - 3,8-4%.
  3. Baltymai - 3,3-3,5%.
  4. Skonis yra didelis.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 2,3 kg / min.

Ar žinote? Karvių ragų skaičius gali pasakyti, kiek kartų karvė gyvena savo gyvenime, ir taip nustatyti gyvūno amžių. Norėdami tai padaryti, turite suskaičiuoti žiedų skaičių ir pridėti du metus (būtent tuo metu karvė paprastai gyvena prieš pirmąjį veršiavimą).

Džersis

Injekcijos istorija: šios veislės gyvūnai buvo auginami Džersio saloje (Lamanšo sąsiauryje). Nors nėra patikimų duomenų apie jo kilmę, nuo XIX a. Vidurio veisėjai atnešė veislės knygą. Šiandien ši veislė įsimylėjo daugelį veisėjų ir tapo plačiai paplitusi. Išorinė funkcija Džersis karvė:

  • pailgos proporcingas kūnas;
  • įgaubta nugaros linija;
  • plokšti kraštai;
  • maža galva su plataus kaktos, įgaubtas profilis, be ragų;
  • plona kaklo raukšlės;
  • giliai įdėta krūtinė ir dewlap;
  • netinkamas kryžiaus sodinimas su pakelta uodega;
  • didelis dubens formos tešmuo;
  • netinkamos galinės kojos;
  • šviesiai rudos arba rausvos spalvos;
  • kaklo ir kojų tamsesnės ant nugaros - juoda juostele (vyrams);
  • bulių masė - 650-750 kg, karvės - 400-450 kg;
  • aukštis ties ketera - 123 cm

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius yra 4000-5000 kg.
  2. Riebalų kiekis -4-5%.
  3. Baltymai - 3,5-3,7%.
  4. Skonis - aukštos kokybės pienas, malonus kvapas ir skonis.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 2,2 kg / min.

Jūs tikriausiai domitės sužinoti daugiau apie Džersio veislės karvių turinį.

Raudona stepė

Injekcijos istorija: Šio tipo gyvuliai 18-ajame amžiuje buvo suformuoti Pietų Ukrainoje dėl šių karvių veislių:

  • angelų;
  • raudona Ostfriesland;
  • pilka stepė;
  • Simmentalis;
  • kitų veislių.

Raudonosios stepės karvė, kaip nepriklausoma veislė, buvo išskirta tik XIX a. Pradžioje.

Išorinė funkcija Raudonosios stepės karvės:

  • kostiumas yra raudonas, skirtingo intensyvumo spalva, kartais su baltomis dėmėmis;
  • pailgas kūnas su plonais ir šviesiais kaulais;
  • pasviręs kūno ilgis - 155 cm;
  • nugaros ilgis ir plokščias;
  • pločio klubo sąnarių asilas;
  • krūtinė yra giliai;
  • pailgos, mažos galvutės, apgaubtos šviesiai pilkos spalvos ragais;
  • lieknas kaklas ir nuobodu ketera;
  • žemos, teisingos kojos;
  • tešmuo yra didelis, suapvalintas;
  • vidutinio aukščio - 126-130 cm;
  • svoris - 500-700 kg.

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius yra 4000-5000 kg.
  2. Riebalų kiekis - 3,7%.
  3. Baltymai - 3,2-3,5%.
  4. Skonis - geros kokybės pienas, kvapas ir skonis - malonus.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 2 kg / min.

Ar žinote? Hunų valdovo Attilos metu jo kariai naudojo pirminį konservuoto ir kepto jautienos konservavimo būdą: ilgus perėjimus, jie į balną uždėjo karvių mėsą, todėl produktas nugriovė ir prarado skystį, o arklių prakaitas gerai pabarstė.

Juoda ir raiška

Injekcijos istorija: Juodosios ir baltos karvės atsirado dėl Olandijos veisėjų, kurie dirbo siekdami gauti veislę XVIII – XIX a., Pastangomis ir naudojosi šių rūšių jaunomis karvėmis:

  • Olandų;
  • Ostfrizian

Dėl veisimo karvė buvo auginama su puikiais pieno rodikliais, tačiau nebuvo išskirta stiprios konstitucijos ir neatsparios ligoms. Tik XX a. Augintojų pastangos buvo vainikuotos sėkme, o šiandien juodieji ir vargonai auginami naminiai gyvūnai pasižymi geru sveikata ir stipriais pastatais.

Rekomenduojame išmokti rūpintis juodos spalvos karvių veislėmis.

Išorinė funkcija juodai balti galvijai:

  • juoda oda su balta dėmė;
  • galingas ir proporcingas kūnas;
  • pailgas kūnas;
  • ilgą galvą su pailgos snukio;
  • tamsiai pilki ragai;
  • vidutinio, raumeningo, sulankstyto kaklo;
  • vidutinė krūtinė;
  • tiesi nugaros linija su plataus skersinio;
  • pastovios ir lygios kojos;
  • stambus pilvas;
  • puodelio formos tešmuo, turintis netolygiai išsivystę skilteles (užpakaliniai speneliai);
  • aukštis - 130-132 cm;
  • svoris - 650-1000 kg.

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius yra nuo 3000 iki 8000 kg.
  2. Riebalų kiekis - 3,7%.
  3. Baltymai - 3,0-3,3%.
  4. Skonis - aukštos kokybės pienas su maloniu skoniu ir kvapu.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 2,1 kg / min.

Kholmogorskaya

Injekcijos istorija: Kholmogor galvijai yra seniausias ir produktyviausias pieno tipas. Jis atvyksta iš Rusijos (iš Arhangelsko provincijos). Jo pradžia gali būti laikoma XVII a. Antroji pusė - XVIII a. Pirmoji pusė. Veislė turi panašumą su juodos spalvos vaizdu, tačiau turi šiek tiek didesnį formų kampą ir mažiau raumenų.

Išorinė funkcija Kholmogorsky veislė:

  • kostiumas - juoda ir balta, raudona ir raudona, raudona arba juoda;
  • vidurinė galva su siauru snukiu;
  • lieknas kaklas;
  • harmoningas, pailgas, stiprus ir rupiai sulankstytas kūnas su vidutiniškai išsivysčiusiu reljefu;
  • tiesiai atgal su plokščiu kraštu;
  • platus asilas su pakeltu kniedėmis;
  • krūtinė su lengvu dewlap;
  • Vidutinio dydžio proporcingas tešmuo su cilindriniais speneliais;
  • oda yra stora ir elastinga;
  • aukštos ir stabilios kojos;
  • aukštis - 130-135 cm;
  • svoris - 550-1200 kg.

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius yra 3500-5000 kg.
  2. Riebalų kiekis - 3,6-3,8%.
  3. Baltymai - 3,3-3,5%.
  4. Skonis - aukštos kokybės pienas su maloniu skoniu ir kvapu.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 1,9 kg / min.

Svarbu! Norint gauti mėsinės mėsos, karvės turi būti laikomos tik ant žolės, o ne grūdų penėjimas.

Jaroslavlis

Injekcijos istorija: Jaroslavlio karvių kilmė kilo nuo XIX a. Pradžios Jaroslavlio provincijoje (rusų valstybėje), kur mažų karvių, turinčių prastą sveikatą ir trapius kaulus, pagrindas buvo veisimo darbas, siekiant suformuoti šiuolaikinius Jaroslavlio galvijus. Išorinė funkcija Yaroslavl tipo karvės:

  • mažas kūnas, kampinis ir sausas, su silpnai išvystytais raumenimis;
  • juoda spalva su balta galva, apatinėmis kojomis, pilve ir tešmeniu;
  • juodi ratlankiai aplink akis;
  • ilgas, siauras, siauras, šviesus ragas, vidutinio storio ir ilgio;
  • tamsus, šiurkštus nosis;
  • plonas, ilgas kaklas;
  • maža krūtinė;
  • didelis, apvalus pilvas;
  • tiesi nugaros linija su siaurą grioveliu;
  • plona oda be riebalinio sluoksnio;
  • trumpos galūnės su didelėmis jungtimis;
  • tešmuo yra didelis ir sulankstytas, su ilgais speneliais, padengtais pūkais;
  • aukštis - 125-127 cm;
  • svoris - 460-1200 kg.

Produktyvūs rodikliai:

  1. Metinis derlius yra 4500 kg.
  2. Riebalų kiekis - 3,8-4%.
  3. Baltymai - 3,4-3,7%.
  4. Skonis - geros kokybės pienas.
  5. Vidutinis laktacijos greitis yra 2,0 kg / min.

Rekomenduojame daugiau sužinoti apie Jaroslavlio karvių veislę.

Mėsinių galvijų veislės Rusijoje

Mėsinių veislių karvėse kūno fiziologiniai procesai yra skirti raumenų masės kūrimui naudojant pašarus efektyviai. Šio tipo gyvuliams pieniškumas nėra labai aukštas ir daugiausia skirtas jaunimui šerti. Žemiau pateikiamas mėsos orientacijos gyvūnų apžvalga.

Aberdeen-Angus

Injekcijos istorija: Aberdeen-Angus jautienos galvijai yra gimtoji Škotijoje, iš Aberdino ir Anguso apskričių, kur XIX a. Vietiniai veisėjai bandė pagerinti melsvųjų juodos spalvos karvių mėsos veisles. Šiandien „Aberdeen-Angus“ galvijai dėl savo aklimatizacijos savybių platinami praktiškai visuose žemynuose.

Išorinė funkcija Aberdino anguso karvės:

  • kostiumas yra raudonas arba juodas;
  • galvos sunkus, komolaja (be ragų);
  • kūnas yra platus, su gerai apibrėžtomis mėsos formomis ir riebalais;
  • viršutinė linija yra plokščia;
  • skeletas plonas (18% masės);
  • trumpas kaklo mišinys su pečiais ir galvomis;
  • gerai pagamintas kryžius ir nugarinė;
  • gerai išvystyti kumpio raumenys;
  • elastinga, plona, ​​puri oda;
  • kardinės formos kojos;
  • liemens ilgis palei taurę - 138-140 cm;
  • aukštis - 125-150 cm;
  • svoris - nuo 500 iki 1000 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas yra 750–800 g per parą.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 63%.

Sužinokite, kaip rūpintis Aberdeen-Angus veislės karvėmis.

Galloway

Injekcijos istorija: Galvijų galvijai yra vienas seniausių ne tik Jungtinėje Karalystėje, bet ir visame pasaulyje. Veislės formavimas prasidėjo XVII a., Kai Šiaurės Škotijos veisėjai bandė pagerinti vietinių bandų našumą.

Išorinė funkcija Galleve karvės:

  • spalva - juoda, kartais raudona arba pilka;
  • stori, garbanoti plaukai iki 20 cm;
  • įtempti kaulai;
  • išplėstas statinės formos korpusas;
  • trumpas ir platus galvos;
  • ragų nėra;
  • sulankstytas, trumpas kaklas su gerai išsivysčiusiu pakaušiu;
  • gana plati krūtinė (apsiaustas - iki 2 m);
  • aukštis - iki 145 cm;
  • svoris - 550-1000 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas yra 850-1000 g per dieną.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 65–70%.

Svarbu! Jautienos galvijų veisimo efektyvumas visiškai priklauso nuo veisimo, technologinių, veterinarinių-sanitarinių ir organizacinių veiksnių.

Herefordas

Injekcijos istorija: Herefordo veislės galvijai buvo auginami Anglijoje (Herefordšyre) XVIII a. Šis pagrindas buvo paimtas iš šalies pietvakarių regionų raudonųjų galvijų, kuriuos veisėjai naudojo, kad gautų gyvūnus kaip mėsos ir kiaulienos šaltinį.

Išorinė funkcija Herefordo galvijai:

  • kostiumas - tamsiai raudonas kūnas;
  • balta galva, kaklas, apatinės galūnės ir uodegos šepetys;
  • ragai - balti, su tamsiais kraštais;
  • kūno pritūpęs, statinės formos, platus;
  • stora oda;
  • stipriai išsikišęs kraštas;
  • kojos - stabilios, trumpos;
  • tešmuo - lengvas;
  • kūno ilgis palei taurę - 153 cm;
  • aukštis - 125 cm;
  • svoris - 650-1350 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas yra 800-1250 g per parą.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 58–70%.

Kazachstano Whitehead

Injekcijos istorija: 1930-ųjų pradžioje Kazachstano ir Pietryčių Rusijos veisėjai užaugino baltos spalvos Kazachstano karvę, kuriai buvo naudojami šių rūšių gyvulių genai:

  • Herefordas;
  • Kalmyk;
  • Kazachstanas.

Dėl veisimo darbų Kazachstano baltos galvos karvės paveldėjo aukštus mėsos rodiklius ir ištvermę iš pirminių protėvių.

Skaitykite daugiau apie Kazachstano baltagalvių veislių karves.

Išorinė funkcija Kazachstano baltais galvos karvėmis:

  • kostiumas yra raudonas, galvos, dewlap, pilvo, kojų ir uodegos šepetys yra baltos spalvos;
  • stiprūs kaulai su gerai išsivysčiusiais raumenimis;
  • kūnas - statinės formos;
  • rūsys - stora, išsikiša;
  • trumpos, stiprios kojos;
  • elastinga oda su riebalais;
  • trumpas ir lygus kailis vasarą ir žiemą - ilgas, storas ir garbanotas;
  • aukštis - 130 cm;
  • pasviręs kūno ilgis - 155-160 cm;
  • svoris - 580-950 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas yra 800 g per parą.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 55–65%.

Kalmyk

Injekcijos istorija: Kalmyk karvės buvo išaugintos XVII a. Viduryje dėl ilgalaikio gyvulių gerinimo, kurį skatino Kalmyko nomadai iš mongolų valstybės vakarų.

Išorinė funkcija Kalmyk galvijai:

  • spalva - raudona su skirtingais atspalviais, kartais baltos juostelės ant nugaros ir baltieji ženklai šonuose;
  • lengvas galvas su ragais, išlenktais pusmėnulio;
  • mėsingas kaklas su plataus menkės;
  • plati krūtinė;
  • dewlap yra vidutinio raumenų;
  • dvigubai stora oda;
  • plačios ribos;
  • darnios konstitucijos ir stiprios konstitucijos;
  • nugara yra plati;
  • galinga krūtinė;
  • kojos yra vidutinio aukščio, stiprios, teisingai nustatytos;
  • mažas tešmuo;
  • kūno ilgis - 160 cm;
  • aukštis - 128 cm;
  • svoris - 500–900 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas yra iki 1000 g per parą.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 57–65%.

Limuzinas

Injekcijos istorija: Limuzinų karvės buvo auginamos XVIII – XIX a. d ÷ l Prancūzijos veis ÷ jų iš Limuzeno provincijos veisimo pastangų, panaudojant vietinius galvijus.

Išorinė funkcija limuzinų karvės:

  • kostiumas - raudona, aukso-raudona, raudona-ruda su šviesiu atspalviu ant pilvo;
  • trumpą galvą su plataus kaktos;
  • harmoningai sulankstytas kūnas su aiškiai apibrėžtomis mėsos formomis;
  • nedidelis riebalinio audinio nusodinimas;
  • ploni kaulai;
  • gilios krūtinės;
  • trumpas galvos su dideliu kaktu;
  • trumpas, sulankstytas kaklas, virsta plačia krūtine;
  • apvalios šonkauliai;
  • stiprios, trumpos kojos;
  • šviesaus atspalvio ragai ir kanopos;
  • nosies veidrodis ir akys yra ryškiai ribojamos;
  • tešmuo - nepakankamai išvystytas;
  • aukštis - 140 cm;
  • svoris - 580-1150 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas - iki 900 g per dieną.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 65–70%.

Ar žinote? Sumuštinių sumuštinis gavo savo vardą garbei garsiojo kortų žaidėjo, Grafo Sandvičo, kuris kortų žaidimo metu, kad nešluotų rankų, įdėti į duonos skilteles.

Santa Gertrude

Injekcijos istorija: Santa-hertrudos veislės karvės sukurtos XX a. Viduryje. ūkininkai iš JAV Teksaso valstijos to paties pavadinimo „Santa Gertrude“ ūkyje. Atrankiniame darbe buvo naudojami tokie karvių tipai:

  • Indijos zebu;
  • trumpas ragas

Išorinė funkcija „Santa-Hertruda“ karvės:

  • spalva - vyšnių raudona, kartais baltos spalvos žymės ant pilvo apačios;
  • kūnas yra didelis, platus, mėsos formos;
  • galvos su nuleidžiančiomis ausimis;
  • giliai krūtinėje yra platus dewlap;
  • pailgos galinės dalies;
  • ėriukai vyriški;
  • kaklo raukšlės;
  • stiprios ir sausos kojos;
  • trumpas ir blizgus kailis;
  • svoris - 760-1000 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas yra iki 800 g per dieną.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 63-65%.

Sharolezskaya

Injekcijos istorija: „Charolais“ veislė kilusi iš XVIII a., Kai Prancūzijos veisėjai veisė galvijus su mėsos savybėmis ir išankstine veisle. Savo darbe jie paėmė keletą veislių:

  • galvijai iš Charolais rajono;
  • Simmentalis;
  • trumpas ragas

Išorinė funkcija Charolais galvijai:

  • Kostiumas: karvės - balti pilkos, buliai - tamsiai pilka;
  • trumpa galva;
  • kaktos pločio;
  • prastai išvystyta dehidratacija;
  • raumenų ir didelis kūnas, yra plonas riebalų sluoksnis;
  • ploni plaukai;
  • nugara yra plati;
  • galinga krūtinė;
  • gerai išvystytas kumpis;
  • teisingai nustatyti galūnes;
  • kanopos ir ragai turi vaško atspalvį;
  • aukštis - 135-150 cm;
  • svoris - 750-1100 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Svorio padidėjimas yra iki 800 g per dieną.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 60–70%.

Shorthorn

Injekcijos istorija: Trumpieji ragai - vienas iš seniausių veislių pasaulyje, dėl trumpų ragų. Jis prasidėjo XVIII a. Anglijos šiaurės rytuose.

Tam buvo naudojami šie karvių tipai:

  • vietiniai trumpalaikiai galvijai;
  • Galloway;
  • Olandų

Naudinga išmokti trumpaplaukių karvių veislės priežiūros ypatybes.

Išorinė funkcija Paukščių karvės:

  • spalva - raudona spalva, apatinė krūtinė, galūnės, pilvas ir kumpiai;
  • statinės formos platus kūnas su geru raumeniu;
  • maža, lengva galva su plataus kaktos;
  • trumpi, išlenkti ragai;
  • storas, trumpas kaklas;
  • plati, apvali krūtinė;
  • ilgas platus ketera;
  • minkšta, elastinga oda;
  • minkšta, garbanota vilna;
  • tiesios nugaros ir juosmens linijos;
  • gerai nustatytos, trumpos, stiprios galūnės;
  • aukštis - 130 cm;
  • svoris - 600-950 kg.

Produktyvios savybės:

  1. Ankstesnis svorio padidėjimas - iki 1200 g per dieną.
  2. Skerdimo mėsos derlius - 68–70%.

Baigę geriausių pieno ir jautienos galvijų veislių peržiūrą pabrėžiame, kad visų tipų pirmiau minėtos karvės yra gerai pritaikytos prie Rusijos atvirų erdvių sąlygų ir suteikia pakankamai naudos iš mėsos ir pieno, kuris tiesiogiai priklauso nuo tinkamo šėrimo ir geros gyvūnų gerovės.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Specialus tyrimas: kaip iš krakmolo ir sojos pagaminti aukščiausios rūžies dešreles? (Gegužė 2024).