Gyvulininkystės specialistai nuolat siekia pagerinti įvairių mėsinių veislių karvių produktyvumo rodiklius.
Baltosios karvių veislės nėra išimtis. Straipsnyje apžvelgiamos kai kurių šių veislių charakteristikos.
Baltųjų karvių veislės
Beveik visos šviesios spalvos karvės pasižymi dideliu dydžiu ir geru svorio padidėjimu augimo metu. Kai kurie iš jų turi gerus pieno gamybos rodiklius.
Auliekolis
Injekcijos istorija: Kazachstane 1962 m. Veisėjai nusprendė sukurti tam tikrą jautienos galvijų rūšį, o ne mažesnius nei pasaulio mėsos ir produktyvumo standartų reikalavimai. Norėdami tai padaryti, jie surengė keletą šių veislių asmenų kryžių:
- Kazachstano baltieji,
- Charolais,
- angeur
Todėl 1992 m. Buvo patvirtinta auliekolio veislė, o 2016 m. Jau buvo gyvulių daugiau nei 10 tūkst.
Ar žinote? Remiantis induistų įsitikinimais, kai lietus sklinda iš dangaus, balta dangaus karvė pieno.
Išvaizda: Auliekol karvės sujungė trijų originalių veislių savybes:
- pieno pilka spalva - iš Charolais;
- aukštos kokybės marmuro mėsa ir trumpas brendimo laikotarpis (12–14 mėnesių) - iš Anguso veislės;
- ištvermės ir prisitaikymo prie sąlygų - nuo Kazachstano baltų galų.
Auliekol veislės bulių ir patelių išorinės savybės: t
- raumenų ir masyvi kūno struktūra;
- stiprūs kaulai;
- krūtinės apykaita - 2 m 44 cm;
- didelė galvutė ant trumpo kaklo;
- aukštis ketera: vyrams - 141 cm, moterims - 130 cm;
- penkių sluoksnių oda (kitose rūšyse - 3 sluoksnių);
- nugriautas ir trumpas šviesiai pilkas vilnas, buliai bus panaudoti ant kaktos;
- bulių kūno svoris - daugiau nei 1 tona, veršeliai - iki 950 kg;
- gyvūnai raguotas (70%).
Produktyvios savybės: Auliekol karvės turi didelį produktyvumą, jų pienas garsėja savo subtiliu skoniu:
- Kanalai žindymo metu - iki 25 kg per dieną.
- Pieno riebalai - 3,8-4%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - 1095 g per dieną.
- Mėsa po skerdimo - 305 kg (60-63%).
Ar žinote? Viduramžių Europoje gyvūnai, įskaitant karvę, gali būti iškeliami iki galo. Jie netgi buvo perduodami kaip sunkiausia bausmė.
Akvitanija balta
Injekcijos istorija: Šio tipo baltos karvės - mėsa, kurią 1962 m. Veisė Prancūzijos mokslininkai Aquitaine (pietvakarių Prancūzija) dėl atrankos naudojant tris vietines veisles:
- Persean,
- Goranskis,
- Pirėnai.
Išvaizda Aquitanian karvės:
- temperamentas - ramus;
- spalva balta-gelsva arba šviesiai ruda;
- ilgas, išjudintas kūnas su ryškiais raumenimis ir nedidelis riebalų kiekis;
- pločio krūtinės, nugaros linija;
- galingas kaklas turi daug odos raukšlių;
- patvari ir elastinga oda;
- ilgas ir platus, raumeningas dubens;
- aukštis ketera - 140 cm;
- lengva galva ir plati kaktos;
- svoris: vyras - 1 t 500 kg, moterys - daugiau kaip 800 kg.
Produktyvios savybės: Akvitanijos karvės laikomos vėlyvu brandinimu, todėl jos turi puikias penėjimo savybes ir charakteristikas:
- Metų kanalai - 11 tūkst. Kg.
- Pieno riebalai - 5,1%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - 1400-1500 g per dieną.
- Mėsa po skerdimo - 69%.
Charolais
Injekcijos istorija: „Charolais“ karvės turi 200 metų istoriją - jau XVIII a. Prancūzų veisėjai norėjo auginti asmenis, turinčius didesnę kūno masę ir ankstyvumą. Tam jie naudojo šias veisles:
- karvės iš Prancūzijos Charolais regiono,
- Simentaliniai vyrai,
- trumpi ragų buliai.
Šiandien ji yra viena iš labiausiai pageidaujamų veislių ne tik Prancūzijoje, bet ir už jos ribų.
Svarbu! Charolais atstovai reikalauja didelio kiekio pašarų, todėl prižiūrėtojai nurodo labai didelį jų maitinimo efektyvumą.
Išvaizda Charolais karvės:
- spalva: buliuose - tamsiai pilka, viščiukuose - balta arba pilka, veršeliai - sniegas baltas;
- kūno tipas: didelis, raumeningas, mažas riebalų sluoksnis;
- kūno ilgis - 2,2 m;
- platus nugaros;
- galinga krūtinė, 1,9 m apsuptyje;
- aukštis ketera - 163-165 cm (patinai), moterys - 130-155 cm;
- patinai, sveriantys iki 1 t 500 kg, patelės - 1 t 100 kg;
- ragai ir kanopos.
Produktyvios savybės: dėl stipraus imuniteto charolais sapholes retai kenčia nuo virusinių ligų, todėl jie išlieka išlikę ir turi gerų savybių:
- Metų kanalai - 2700-3900 kg (beveik visiškai naudojamas veršeliams šerti).
- Pieno riebalų pienas - 4,1%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - 1200 g per dieną
- Mėsos derlius - daugiau nei 60%.
Belgijos mėlyna karvė
Injekcijos istorija: XIX a. Pabaigoje Belgijos veisėjai stengėsi pagerinti vietinių gyvūnų mėsos ir pieno produktyvumo kokybę, naudodami šių veislių gamintojus:
- Shorthorn,
- šiek tiek mėsos prancūzų.
Atrankos būdu gimė dideli gyvūnai su mažai apsodintu kūnu. Tada XX a. Viduryje veisėjai užblokavo raumenų vystymąsi slopinantį geną, taip pat sustiprino mėsos rodiklius, dėl kurių šiuolaikiniai asmenys turi labai išsivysčiusius raumenis.
Skaitykite apie Belgijos mėlynosios karvės veisimo savybes.
Išvaizda: Belgijos mėlynosios karvės turi šias fizines savybes:
- ramus ir subalansuotas temperamentas;
- galingas, pailgos raumenų kūnas, suapvalintais ir ryškiais raumenimis, ant pečių, pečių, kaklo ir juosmens;
- tiesiai atgal;
- plona oda;
- Minimalus kailis yra melsvas, pilkai pintinis, sniegas baltas, kartais juodai raudonas;
- stiprios, tiesios, žemos kojos;
- aukštis ties ketera: vyriškas - 150 cm, patelė - 140 cm;
- ragų gyvūnai;
- svoris: buliai - nuo 1 t 100 kg iki 1 t 250 kg, karvės - 850–900 kg.
Ar žinote? Mokslininkai, stebėdami karves, priėjo prie išvados, kad karvės turi labai išsivysčiusį Žemės magnetinio lauko jausmą: yra ganykloje, jos yra išilgai lauko linijų.
Produktyvios savybės: dėl specialaus belgiškų žmonių geno, raumenų masė didėja visą jų gyvenimą. Jų veikla:
- Pieno kiekis per metus - iki 4 tonų 500 litrų.
- Pieno riebalai - 3-4%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - 1400-1500 g per dieną.
- Mėsos derlius - 67-80%.
Kostromos veislės karvės
Injekcijos istorija: Kostromos veislė pasirodė XIX a. Kostromos regione. Atrankos metu buvo naudojami šie gamintojai:
- Kholmogorsky
- Vermermarchas,
- Simmentalis
- Ayrshire
- ruda shvitsky.
Atrankinis darbas buvo atliktas iki 1940-ųjų pradžios, kurio rezultatas buvo pieno mėsos veislė.
Susipažinkite su tokia mėsa (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) ir mėsos bei pieno veislių karvėmis (Shorthorn, Simmental).
Išvaizda: Kostromos karvės turi šias savybes:
- spalva - šviesiai ruda ir ruda, ant kraigo - šviesiai geltona;
- gyvūnai yra dideli, turintys galingą ir harmoningai sulankstytą raumenų kūną;
- galva pailgos;
- kieta, stora oda;
- krūtinė yra gerai išvystyta;
- plokščia ir plati nugaros linija;
- nudžiūsta;
- ilgas, tūrio tešmuo;
- žemos kojos;
- buliai sveria 850-1200 kg, karvės - 500-650 kg.
Produktyvios savybės: Kostromos veislė turi stiprią imuninę sistemą, gyvūnai gali priaugti svorio ir pagaminti pakankamą pieno kiekį. Rodikliai:
- Pieno kiekis per metus - nuo 3900 l iki 5500-6500 l.
- Pieno riebalai - 3-4,19%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - daugiau kaip 1250 g per dieną.
- Mėsos derlius - 82%.
Svarbu! Laikydami didelius ragus galvijus, reikia atsižvelgti į kambario matmenis: ideali vieta tėvui su veršeliu yra 18 patalpa.-20 kvadratinių metrų. m, kuri vis dar tinka atsargoms su maistu.
Džersio šviesa
Injekcijos istorija: Tai senovės pieninių galvijų veislė, pavadinta Džersio salos anglų kalba. Nėra tikslios informacijos apie kilmę. XIX a. Viduryje. buvo pristatyta genčių knyga, apibūdinanti produktyvumo charakteristikas, po kurių ji buvo pristatyta žemės ūkio bendruomenėms. Šiandien Džersio lengvosios karvės yra plačiai pripažintos Šiaurės Amerikoje, Afrikoje ir Naujojoje Zelandijoje. Išvaizda: Džersio karvės yra tokios:
- ilgas proporcingas liemens;
- įgaubtas atgal;
- maža galva, turinti trumpą veido kaulą ir įgaubtą profilį;
- plonas sulankstytas kaklas;
- gilios ir siauros krūtinės;
- netinkamai pasodinti kryžius su pakeltu uodegos pagrindu;
- didelis dubens formos tešmuo;
- šviesiai rudos arba rausvos spalvos;
- buliuose: tamsesnės kojos ir kaklas, juodos juostelės;
- svoris: 600-750 kg buliui, 400-450 kg karvės;
- aukštis ties ketera - 120 cm.
Produktyvios savybės: Džersio veislės pieno gamyba yra didelė, produktas yra geros kokybės, turi malonų kvapą ir skonį. Kitos funkcijos:
- Pieno kiekis per metus - laktacijos laikotarpiu nuo 4000 iki 11000 l.
- Pieno riebalai - 4,5-5%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - 600 g per parą.
- Mėsos derlius - 40%. Veislė mėsai beveik niekada nenaudojama.
Svarbu! Pasak ūkininkų, aukštos produktyvumo karvės liemens plotas turėtų išaugti atgal. Jei tai yra kūno forma, kaip bulius, nelaukite iš jo didelių derlių.
Kazachstano baltųjų veislių karvių veislė
Injekcijos istorija: Kazachstano baltųjų galvijų karvių veislės iš Pietryčių Rusijos ir Kazachstano 1930 m. Veisimui buvo naudojama veislė:
- Herefordas
- Kazachstano vietinis,
- Kalmyk.
Dėl šios priežasties Kazachstano baltųjų galvijų galvijai sujungia sustiprintas jautienos charakteristikas su gyvulių karvių atsparumu ir prisitaikymu. Išvaizda: Kazachstano balta galvute išaugusi karvė atrodo taip:
- kūno spalva - raudona, balta galva, dewlap, apatinė pilvo dalis, kojos ir uodegos šepetys;
- statinės korpusas;
- griežti išsikišę sparnai;
- stiprus skeletas;
- gerai išvystytas raumenys;
- mažos, stiprios kojos;
- elastinga oda turi gerai išvystytą poodinį audinį;
- lygūs ir trumpi plaukai vasarą; storas ir ilgas, kartais garbanotas - žiemą;
- aukštis ties ketera - 125-130 cm;
- krūtinės plotis - 45 cm;
- liemens ilgis palei taurę - 155 cm;
- krūtinės apykaita - 190 cm;
- gyvasis svoris: buliai - 950 kg, karvės - 550–580 kg.
Produktyvios savybės: Kazachstano baltos galvos karvės priklauso mėsos krypčiai ir turi šiuos rodiklius:
- Pieno kiekis per metus - žindymo laikotarpiu nuo 1000 iki 1500 l.
- Pieno riebalai - 3,8-4%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - 800 g per parą.
- Mėsos derlius - 53-65%.
Sužinokite, kas yra tokia didelė Kazachstano baltųjų galvijų veislė.
Ayrshire balta su rudomis dėmėmis
Išvadų istorija Veislė prasideda antroje XVIII a. Pusėje. Pietvakarių Škotijos Ayshirsky apskrityje buvo sukurta šių veislių asmenų:
- juoda ir balta galvija
- Tisvaterskoy,
- Olandų
- Shorthorn,
- Hyland
- Devono
- Herefordas.
XIX a. Veislė turėjo rudos-baltos spalvos spalvą.
Svarbu! Ayshir karvėms tiesiog reikalingas drėgnas ir vėsus klimatas, nes jie netoleruoja aukšto oro temperatūros: jie praranda produktyvumą ir tampa vangūs.
Išvaizda: Ayrshire karvė turi šias savybes:
- erdvus ir trumpas korpusas su lygia viršutine linija;
- maža galva su dideliais ragais;
- trumpas kailis;
- spalva - balta su vyšnių raudonomis dėmėmis;
- plati ir gili krūtinė;
- tešmuo paduotas į priekį, didelis;
- aukštis ties ketera - 130 cm;
- Svoris: buliai - nuo 700 iki 1000 kg, karvės - 450–500 kg.
Produktyvios savybės: „Ayshir“ galvijai priklauso pieno produktams ir turi šias savybes:
- Pieno kiekis per metus - laktacijos laikotarpiu nuo 4500 l.
- Pieno riebalai - 4%.
- Svorio padidėjimo ankstyvumas - 800 g per parą.
- Mėsos derlius - 50-55%.
Patikrinkite geriausias pieno ir mėsos karvių veisles.
Baltos karvės slapyvardis
Kadangi gyvulių savininkai mėgsta suteikti savo augintinių vardus, jums gali būti įdomus baltų kostiumų slapyvardžių sąrašas:
- Voverė.
- Whitebird.
- Belyashik (už goby).
- Bella
- Snieguolė.
- Aušra.
- Zimka.
- Snieguolė
- Snezhanka.
- Snezha.
- Snieguolys (vyrams).
- Snaigė.
- Manochka.
- Milka
Taigi, beprasmėje, šviesios spalvos galvijai priklauso jautienos veislėms, yra tvirtos ir nepretenzingos išorinėms sąlygoms. Kai kurios mėsos krypties veislės netgi turi gerų pieniškumo rodiklių.