Rytų Sverbigas: vartojimas maisto ruošimui ir medicinai

Rytų Sverbiga yra pašarų medaus kultūra, pasižyminti unikaliomis savybėmis ir savybėmis. Tai daugiamečiai, retai dvejų metų amžiaus kopūstų šeimos augalai, daugelis populiarių pavadinimų yra žinomi: gelta, vištienos miegas, laukiniai ridikai, ridikėliai, lauko krienai arba garstyčios. Jis turi kartaus skonio. Jis gali būti išskirtas tiesiai, ne šakotai pradžioje, sultingas, švelnus, minkštas trumpas karpas, kurios toliau patenka į šiurkščius mazgus, šiurkštų, šiurkštų, šakotą ir gana stiprią stiebą, pasiekiantį pusantro metro aukštį. Viršutiniai sverbigi lapai yra lancetiniai, vidurio vidurys atrodo kaip ietis, o apatiniai lapai - strugo formos. Jo gėlės yra labai patrauklios kvapo ir ryškiai geltonos spalvos, pritraukiančios bičių, yra medus. Sberbigui būdingas atsparumas žiemai, jis pradeda augti anksti ir žydi gegužės mėnesį, tęsia žydėjimo procesą birželio ir liepos mėnesiais, kasmet didindamas jo produktyvumą.

Cheminė sudėtis

Biologiškai vertingas augalų sverbigu rytinis sudaro cheminę sudėtį. Kas trūksta savo jaunoje žalumoje:

  • 26% baltymų,
  • 16% pluošto,
  • 10% riebalų aliejaus,
  • voverės,
  • ekstraktų, kurių sudėtyje nėra azoto, t
  • eteriniai aliejai.
Salbigi sūrus pasta, kurią galima laikyti šešis mėnesius, yra 16% vitamino C ir šviežiai nupjautų žalumynų - visi 58%.

Rytų sverbigi sėklose yra nuo 10 iki 30% riebalų aliejaus, kurį sudaro įvairios rūgštys: 52% linoleno, beveik 24% linolo, 13% oleino, 4% palmitino, beveik 4% arachidinio, 2% stearino, 1% % - palmitolio. Savo antžeminėse dalyse sverbig turi rutiną, gliukozinolatus, flavonoidus.

Mokslininkai, dalyvaujantys šios kultūros tyrime, rasta viename kilograme sauso pavidalo, yra didelė geležies dalis (214 mg), varis (8 mg), manganas (27 mg), titanas (50 mg), molibdenas (beveik 6 mg), boras ( 20 mg), taip pat nikelio. Natūralu, kad šių mikroelementų visapusiški mikroelementai turi daug daugiau. Visa ši kompozicija sako tik vieną dalyką: Rytų sverbigas yra labai naudingas ir vertingas gyviems organizmams.

Ar žinote? „Sverbiga Oriental“ taip pat žinomas Ukrainoje dėl „Zolotinka“ veislės, kurią sukūrė profesorius Utoushas Jurijus Adolfovičius. Čia taip pat paplitusi „Pavlovskaya“ veislė.

Kas yra naudinga

Rytų Sverbiga yra labai naudingas augalas ne tik žmonėms, bet ir gyvūnams. Jis labai vertinamas medicinoje ir yra naudojamas bendram kūno stiprinimui, uždegiminių procesų malšinimui, kirminų sunaikinimui ir užgaulio prevencijai. Tai puikus kulinarinis įrankis, kaip pirmuosius kursus, svarbi salotų dalis, žuvies ir mėsos prieskoniai.

Daugelyje šalių ji auginama kaip ypatingas vertingas gyvūnų pašaras, nes ji yra gana nepretenzinga ankstyvo auginimo kultūra, kuri gali būti pradėta dėl didelio cukraus kiekio šerbiguose, kad būtų užtikrintas puikus ir aukštos kokybės silosas.

Be to, gyvuliai gali ganytis gėlame vandenyje. Paukščiai ir kiti gyvūnai su dideliu malonumu valgo šį augalą, žymiai taupydami savo šeimininkus perkant vitamino masalą, kuris papildo pagrindinę dietą, nes šerbigas turi beveik visas būtinas maistines medžiagas, mineralus.

Ir nors ši kultūra yra tiek daug maistinių medžiagų, ji vis dar yra prastesnė už galvijų maistą ankštiniams augalams ir javams. Vokietijoje ji jau seniai buvo auginama kaip geriausias pašaras. Žemės ūkyje ugdyti Rytų sverbigi - labai pelningas verslasnes jis veisiasi didžiuliais kiekiais visiškai skirtingais dirvožemiais, nekenkiančiais kenkėjams ir ligoms.

Ir dar geresnis derlius gali būti pasiektas, jei į žemę, kurioje auga augalai, pateksite šiek tiek mineralinių trąšų, pvz., Vienas kilogramas azoto trąšų suteiks galimybę gauti iki 18 kg sauso sverbigi, kuris yra iki 120 kg žalios masės.

Daug metų ne visai tradicinių Rytų sverbigu, turinčių aukštą baltymų kiekį, turi būti auginami kartu su labiau pažįstamomis kultūromis, nes įvedimas į gyvūno mitybą leidžia praturtinti jo kūną ir, atitinkamai, žmogaus kūną su būtinais mikroelementais.

Naudingo pluošto ir jo reikiamo baltymo kiekis yra artimas liucernai, o vienetus, kurie yra skirti kuo daugiau gyvulių auginimui, yra didžiausias tarp visų šiam tikslui naudojamų augalų. Be to, Rytų Sverbigas yra puikus medaus augalas. Gražios šviesios gėlės, patrauklus kvapas ir ilgas žydėjimo laikas iki penkiasdešimties dienų, bites visuomet mėgsta šerbiga. Tai aktyviausia anksti ryte, bet ir visą dieną, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Medus pasirodo skanus ir labai sveikas.

Ar žinote? Rytų Europoje Sverbigas atsitiktinai atėjo į Europą iš Rusijos 1813 m. Rusijos invazijos į Prancūziją metu, po kurio vietos gyventojai pastebėjo anksčiau nematytą augalą. Nors kai kurie šaltiniai teigia, kad jau 1731 m. Jis buvo rastas JK.

Kur auga

Labai lengvas sverbiga rytuose auga laukuose, slėniuose, pievose, atvirose miško vietose, stepių zonose, šalia kelių.

Ji plito Ukrainoje, daugelyje Rusijos sričių, Sibire, šiandien jos platinimo sritis apėmė beveik visą Europą (Prancūziją, Angliją, Vokietiją ir kitas šalis), dalį šiaurės rytų Kinijos, kai kuriuos rytinius Kanados regionus (atrasti 1944 m.) ir JAV (identifikuoti 1958 m.). Ji sparčiai augo Uralo teritorijoje, daugelyje vietų auga kaip piktžolės, taip pat Kaukaze ir Vidurinėje Azijoje. Mokslininkai mano, kad pradinė rytinės sverbigi vieta yra Armėnijos aukštuma. Jos šviesiai geltonos spalvos žiedai gražiai ir patraukliai žiūri į bet kurią foną.

Žaliavų rinkimas ir paruošimas

Medicinos reikmėms rytų švedai yra visiškai naudojami. Renkami pavasario lapai; kai žydi - gėlės ir žolė; ruduo yra geriausias laikas šakniavaisiams iškasti; sėklos nuimamos, kai jos susidaro. Surinkimui tinka tik pirmųjų metų augalų šaknys, kurias galima laikyti, kaip ir sėklas trejus metus, lapai ir žolė išgelbėti ne ilgiau kaip vienerius metus.

Svarbu! „Sverbig“ rytinė, lengvai veisianti, gali greitai sudaryti didelius tankus.

Tradicinės medicinos receptai

„Sverbiga Oriental“ turi puikias vaistų savybes. Galimybės jį naudoti medicinos reikmėms yra gana plačios. Visų pirma, jis naudojamas kaip antihelmintinis ir anti-scintiliacinis agentas. Jis taip pat turi priešuždegiminį ir toninį poveikį. Sverbigi pagrįstas gydymas yra rekomenduojamas, kai susidaro anemija, skurdas, vitaminų trūkumas, silpnumas, sumažėjęs imunitetas, padidėjęs cukrus, medžiagų apykaitos sutrikimai, polineiritas, aterosklerozė, blogėjantis apetitas, melanoma, periodonto ligos ir kitos ligos. Jie padeda net su radiacine žala.

Taip pat skaitykite apie naudingas savybes ir naudojimą medicinoje ugniažolės, dobilų, elekampanų, horsetail, karčiųjų kirmmedžių, gencijonų, quinoa, laukinių laukinių rozmarinų, kupranugarių, kraujažolių, vyšnių, vaikų darželių ir lapių.

Bendroji receptų infuzija: Į dubenėlį įpilkite 250 g verdančio vandens su 20 g Sverbigi, palikite ją apytiksliai dvi valandas, kad užpilkite, ir tada filtruokite. Priėmimas, skirtas atlikti vieną šaukštą tris-keturis kartus per dieną. Šis įrankis yra ypač rekomenduojamas tiems, kurie kenčia nuo gastrito, o rūgštingumas mažas. Be to, infuzija yra labai naudinga silpnumui ir hipovitaminozei.

50 g šviežiai išaugintų ir išvalytų žalių stiebų, paimtų tris kartus per dieną, padės papildyti organizmą vitaminais, o 100 g tris kartus per dieną padės melanomai ir kraujavimui.

Sultys: nuplaukite jaunus žaliuosius ūglius ir lapus šiltu virintu vandeniu, slinkite naudodami mėsmalę, išspauskite sultis iš gautos masės. Jis yra naudingas gydant periodonto ligą (jums reikia padaryti vandeninį tirpalą, kurio santykis yra vienas nuo vieno), taip pat veiksmingas žaizdų plovimui ir gydymui. Taip pat galite padaryti nuovirą: Supilkite vieną šaukštą maltos sverbigi karštu vandeniu, leiskite jam virti 5-7 minutes. Nuimkite jį nuo karščio ir leiskite jam virti 20-30 minučių. Šis sultinys turėtų būti vartojamas prieš valgį trečiajam puodui tris kartus per dieną. Jis prisideda prie cukraus kiekio sumažėjimo cukriniu diabetu ir kokybinio kraujo sudėties pagerėjimo.

Maisto gaminimo programa

Sverbigo rytinė dalis jau seniai žinoma kaip augalas, kurį asmuo gali valgyti. Pavyzdžiui, Estijoje, kai jis buvo naudojamas kaip maistas, jam buvo suteiktas pavadinimas „Rusijos kopūstai“, jis yra labai populiarus tarp Pietų Kaukaze gyvenančių tautų, Anglijoje jie augino kultą salotoms.

Norint paragauti sverbig, kas nors primena ridikėliai, o kažkas - krienai. Ankstyvą pavasarį šviežių pirmųjų metų šviežių augalų šaknys valgomos su malonumu, visai įmanoma juos patrinti, juos marinuoti ir netgi juos naudoti vietoj krienų.

Jei šaknys yra išdžiovintos, jos praranda būdingą kartumą ir gali būti naudojamos įvairiems prieskoniams ir padažams žuvims ir mėsos patiekalams ruošti.

Valgykite šviežių ir stiebelių sverbigi, iš jų, vietoj ridikėlių, ir virti lapai ruošia salotas. Taip pat paruošti iš stiebo yra zrazy, sriubos, ikrai ir daugiau.

Mes rekomenduojame jums perskaityti apie baziliko, arugulos, krapų, chervilloin, borage, cilantro, kardamono, raudonmedžio, raudonmedžio naudojimą.

Virti stiebai puikiai pakeičia šparagus. Tačiau reikia prisiminti, kad prieš žydėjimą turėtų būti naudojama antžeminė sverbigi dalis, nes tada jie, kaip ir vyresnės nei vienerių metų šaknys, netinka žmonėms vartoti. Sverbigu net nuimamas žiemai, jis gali būti marinuotas, marinuotas, rūgštus, išdžiovintas. Visi šio augalo patiekalai yra skanūs, o mikroelementai ir vitaminai taip pat yra labai naudingi.

Svarbu! Ekstremaliomis sąlygomis, žmonėms, palikusiems be maisto ir vandens, Rytų Sverbigas gali padėti išgyventi.

Kontraindikacijos ir žala

Rytų Sverbigas iš tiesų yra labai naudingas augalas, tačiau visa tai reikia pradėti ir gydyti su pagalba tik pasikonsultavus su gydytoju.

Jei galų gale rekomenduojama gydyti sverbigoy, dozės taip pat turi būti stebimos ir negali būti viršytos. Net pats naudingiausias ir unikaliausias produktas, naudojamas dideliais kiekiais, gali sukelti labai neigiamų pasekmių. Tai taip pat taikoma Rytų svyravimams. Šis augalas yra iš kopūstų šeimos, kaip ir visi kiti šios šeimos nariai. gali sukelti padidėjęs dujų susidarymas, pykinimas, raugėjimas, pilvo pūtimas. Ir tai yra gana nemalonūs ir problematiški momentai, kuriuos lengva išvengti, jei nenusistengiate ir nebūkite blaivūs.

Galų gale, pats vardas sverbigi, jei manote, kad gerai nusimanantys žmonės, reiškia tęsinį viduje, tarsi įspėtų kiekvieną šio augalo meilužį ir meilužį apie persivalgymo pasekmes. Viskas visada yra saikinga.

Siekdami brangių ir ribotų vaistų ir produktų, mes dažnai nepastebime, kad šalia mūsų yra nedideli, visiškai nemokami, bet ne mažiau vertingi augalų pagalbininkai. Rytų Sverbig yra tik tai.

Šis įrenginys yra unikalus visoms jo savybėms ir savybėms. Jo taikymo sritis yra labai įvairi, o tai, kad ji gali augti bet kurioje vietoje, tarsi ji siūlytų savo paslaugas, nusipelno dėmesio. Augalas yra labai nepretenzingas ir vienodai naudingas, o sunkiu momentu netgi gali išgelbėti žmogaus gyvybę.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Mityba sergant vėžiu (Gruodis 2024).