Taip atsitiko, kad naudojant vieną iš skaniausių uogų - arbūzą - atsikratome sėklos. Tai dažniausiai atsiranda nežinant, kokios naudingos savybės jos turi. Ir mes galime tvirtai pasakyti: jūs tikrai turite juos atrasti sau. Jie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Todėl tai puiki galimybė derinti verslą su malonumu. Daugiau apie tai žr.
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis
Sėklų maistinė vertė ir sudėtis yra stebėtinai turtinga. Tai labai kaloringas produktas: 100 g džiovintų delikatesų sudaro nuo 557 iki 600 kcal. 
Tame pačiame 100 g yra:
- baltymai - 28,3 g;
- riebalai 47,4 g;
- angliavandeniai - 15,3 g
Šis tūris turi tokią vitaminų sudėtį:
- B1 arba tiaminas - 0,2 mg;
- B2 arba riboflavinas - 0,1 mg;
- B3 arba niacinas - 3,6 mg;
- Vitaminas B6 - 0,1 mg;
- folio rūgšties arba B9 - 58 mg.
Ar žinotes? Tailande ir Kinijoje arbūzų sėklos yra skrudintos ir parduodamos visur parduotuvėse. Jie vartojami ten, kaip valgome saulėgrąžų ar moliūgų sėklas.
Mineralų sudėtis taip pat yra didelė (100 g):
- kalcio - 54 mg;
- geležies, 7,3 mg;
- magnio - 515 mg;
- fosforas - 755 mg;
- kalio - 648 mg;
- natrio, 99 mg;
- cinkas - 10,2 mg;
- varis - 0,7 mg;
- manganas - 1,6 mg.
Susipažinkite su tokių arbūzų veislių auginimo ypatumais kaip „Chill“, „Astrahan“, geltonu arbūzu.Arbūzų sėklos taip pat turi daug amino rūgščių, saponinų, alkaloidų, flavonoidų ir taninų.
Ar žinote? Labiausiai stebina tai, kad arbūzų duobėse yra trys riebalų rūšys: polinesočiosios (įskaitant omega-6), mononesočios ir prisotintos.
Naudinga pusė
Tyrimų ir sėklų savybių tyrimo metu patvirtintas išplėstinis jų naudingų kokybinių savybių sąrašas. 
Šiandien įrodytas antibakterinis, priešgrybelinis ir antiparazitinis arbūzų duobių poveikis.
Jie yra veiksmingi didelėje cukraus koncentracijoje kraujyje, virškinimo trakto sutrikimai, skausmingi inkstų reiškiniai, padeda reguliuoti arterinį kraujospūdį.
Jie turi vidurius, antioksidantą, priešuždegiminį, skausmą malšinantį poveikį.
Produktai, tokie kaip agrastai, šviežių vynuogių sultys, pankoliai, šparagai, smilkalų žievė, jūrų kopūstai, migdolai, taip pat turi vidurius.Jie naudojami šlapimo nelaikymui, šlapimtakio, šlapimo takų infekcijai, viduriavimui ir netgi gonorėjai.
Sėklos taip pat apsaugo kasos ląsteles ir neleidžia jiems miršta - visi kartu gerokai prisideda prie valstybės gerinimo bet kurio tipo diabeto gydymo metu. 
Panašiai, apsaugant skrandžio gleivinę ląstelių lygyje, sulėtinant skrandžio sulčių ir virškinimo fermentų sekreciją, sėklos vaistų lygiu yra veiksmingos gydant virškinimo trakto problemas, ypač skrandžio opas.
Svarbu! Iš meliono sėklų netgi paruošite aliejų, kuris turi priešuždegiminį ir analgetinį poveikį. Jis slopina serotonino, histamino ir prostaglandino - pagrindinių uždegiminio proceso mediatorių - sintezę. Taigi, naftos naudojimas yra panašus į vaisto "Diklofenakas" poveikį, per 3 valandas galūnių patinimas žymiai sumažėja.
Nauda vyrams
Argininas ir citrulinas kaulų sudėtyje prisideda prie vyrų galios ir stiprumo palaikymo. Seleno ir cinko buvimas apsaugo nuo prostatos adenomos ir kitų šio organo ligų atsiradimo.
Sužinokite apie arbūzo naudą ir pavojus organizmui, kaip ruošti marinuotus arbūzus.Arbūzų duobių panaudojimas kokybiškai pagerina spermos sudėtį, taip pat palaiko normalų lytinę funkciją stipresnėje lytyje.
Naudojimas sporto dietoje
Arbūzų sėklose yra 60% dienos baltymų vertės, kuri prisideda prie raumenų skaidulų susidarymo, raumenų kūrimo, kuris yra labai svarbus sportininkams. Amino rūgščių argininas, esantis sėklose, turi teigiamą poveikį širdžiai.
Jis stabilizuoja kraujospūdį ir apsaugo nuo vainikinių širdies ligų.
Kinijos kriaušės, hellebore, aktinidijos, oranžinės spalvos, kopūstų kopūstai, sausmedis, topinambų, dogrozės infuzija gali normalizuoti kraujospūdį.
Kaip jau minėta, sėklose yra citrulino. Tai yra aminorūgštis, kurią mūsų kūnas sintezuoja savarankiškai. Kai jis ateina pas mus iš išorės, jis paverčiamas L-argininu, sąlyginai pakeičiančia aminorūgštimi, kuri yra susijusi su daugelio ligų gydymu.
Sportininkų mityboje plačiai naudojami arbūzų sėklos, kurias rekomenduojama naudoti kaip vitaminų mineralų komponentą, kuris padidina sportinį ištvermę. 
Sporto gydytojai teigia, kad dalis džiovintų arbūzų sėklų yra stebuklingas kokteilis, kuris sumažina spaudimą, apsaugo nuo anemijos ir normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje.
Svarbu! Arbūzuose, kuriuose vyrauja geltona ir oranžinė masė, didžiausias citrulino kiekis.
Žala kūnui
Produkto žala atsirado dėl dviejų veiksnių: kalorijų kiekio ir citrulino buvimo mums jau žinomų.
Jei norite: t
- tu sergate nutukimu, turite sėdimą darbo režimą arba sėdimą gyvenimo būdą. Yra viena priežastis - didelio kaloringumo kaulai, todėl gali kilti pavojus, kad padidės svoris;
- jeigu sergate inkstų liga, urolitizė ar šlapimo pūslės problemos. Citrulinas neigiamai veikia organizmą šiose ligose;
- esate nėščia arba maitinate;
- Citrulinas taip pat draudžiamas vaikams iki trejų metų amžiaus.
Žaliavų surinkimas ir saugojimas
Arbūzų sėklos gali prasidėti nuo liepos pabaigos. Svarbu surinkti juos iš prinokusių vaisių, ne žalių, o ne pernelyg prinokusių - tai daro didelę įtaką jų kokybei.
Jie gerai išplaunami iš likučio likučių, išdėstytų ant rankšluosčio arba keliuose laikraščių sluoksniuose patogioje vietoje, išskyrus padidintą drėgnumą, aukštą temperatūrą ir tiesioginę saulės šviesą. Džiovintos sėklos pašalinamos iš lino maišelio.
Kaip naudoti: receptai
Liaudies medicinoje daug naudingų receptų, paremtų arbūzų sėklomis, kurių daugelis, deja, jau buvo pamiršti. Mes suteikiame garsiausių. 
Nuoviras nuo kirminų
Mūsų laikas atėjo į receptus, kurie padeda kovoti su kirminais.
Sužinokite, kaip taikyti svogūnus, granatų žieveles, moliūgų sėklas, abrikosų branduolius, cukinijas iš kirminų.Receptas 1. Gerai džiovintos orkaitėje, sėklos kruopščiai susmulkinamos. Santykiu 1:10 sumaišyti su virtu pienu. Dvi stiklinės šio gėrimo turėtų būti geriamos per dieną.
Receptas 2. Trys dienos iš eilės, kasdien, ryte gerti arbūzų sėklų infuziją. Jo iš anksto nuimtas už naktį, pilant virinto vandens stiklinę 1 valgomasis šaukštas. l žemės sėklos. Ryte štamas ir gerti.
Receptas 3. Paruoškite sėklų nuovirą: 5 šaukštai. l sėkla gerai mediniuose induose, uždenkite šaltu vandeniu 1 l kiekiu. Kepkite mišinį ir, sumažinus šilumą, virkite mažiausiai 45 minutes. Atvėsinkite, nušluostykite ir gerkite 1 stiklą 3 kartus per dieną. 
Infuzija kraujavimui iš gimdos
Kaukazo liaudies medicina nuo seniausių laikų gimdos kraujavimo metu naudojo kaulų tinktūrą.
Šviežios sėklos išpilstomos į medinį skiedinį su mediniu grūstuvu, kol pasirodys baltas želė. Gauta masė sumaišoma su pienu. Paimkite kas 2 valandas 3-4 šaukštai. l., pagerinti būklę.
Skrudintos sėklos
Labiausiai pažįstami mums ir mėgstamiausias sėklų virimo metodas yra kepti juos skaniai. Tam mes:
- 1 valgomasis šaukštas. arbūzų sėklos;
- 0,5 tl. druskos;
- 1/4 puodelio vandens.
Mes naudojame tik juodąsias sėklas, idealiai - dideles. Baltas arba šviesus tiesiog sudegina. 
Įkaitinkite keptuvę, nepilkite alyvos, supilkite sėklas į keptuvę, sumažinkite ugnį iki terpės ir maišydami su mentele, kepkite, kol jie krekingo ir kreko (apie 6-8 minutes).
Tada užpildome juos vandeniu, užpilkite druska ir išgarinant vandenį išdžiovinkite, kol išgaruos. Sėklos vėl turi būti sausos. Sėklos gali būti naudojamos kaip savarankiškas delikatesas ir kaip užkandis alui.
Kaip jau minėjome, šis produktas yra kaloringas, todėl neturėtumėte piktnaudžiauti - ne daugiau kaip 100 gramų per dieną.
Arbūzų sėklų sudėtis ir savybės nepakankamai įvertintos. Dabar, sužinojęs apie juos daug naujų ir naudingų dalykų, gera namų šeimininkė nebus tiksliai išmeta juos į šiukšliadėžę.
