Visi girdėjo apie neginčijamus obuolių pranašumus žmogaus organizmui, apie kuriuos negalima kalbėti apie stiprią alkoholį. Nors dažniausiai visi ant jo pakabinami negatyvai yra susiję su kiekybiniu ir kokybiniu piktnaudžiavimu, tačiau bloga alkoholio reputacija vyrauja prieš gerus žodžius apie jį. Tačiau, jei obuolius su alkoholiu derinate su obuolių tinktūros degtine, tada gauname puikų gėrimą produkcijos, kuri sugeria visas geriausias obuolių savybes ir teigiamą, kuris vis dar yra alkoholyje. Nenuostabu, kad obuolių tinktūra yra populiari tarp įvairių tautų daugiau nei vieną šimtmetį.
Naudingos tinktūros savybės
Beveik visos žmonių sveikatai naudingos maistinės medžiagos, kuriose gausu obuolių, virsta tinktūra. Ir šios vertingos medžiagos iš tiesų yra labai daug.
Rekomenduojame išmokti tinkamai laikyti obuolius ir paruošti juos žiemai.
Pavyzdžiui, obuoliuose yra 11 rūšių vitaminų ir 28 makro ir mikroelementai, tarp kurių ypač ryškus yra geležies ir kalio. Taip pat šiame vaisiuje yra daug pektinų, sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, monosacharidų, taninų, maistinių skaidulų, obuolių, vyno ir citrinų rūgščių. 
Visas šis turtas, virstant gėrimu, pasireiškia:
- imuniteto stiprinimas;
- virškinimo normalizavimas;
- sumažinti cholesterolio kiekį;
- širdies raumenų aktyvumo gerinimas;
- nervų sistemos optimizavimas;
- medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
- stiprinti kraujagyslių sieneles;
- toksinų, sunkiųjų metalų ir šlakų pašalinimas iš organizmo;
- pagerinti apetitą;
- antianemija;
- kūno atjauninimas;
- svorio netekimas.
Ar žinote? Obuolių medis laikomas pirmuoju kultivuojamu medžiu: žmonės patyrė vaisių daugiau kaip aštuonių tūkstančių metų.
Kaip pasirinkti obuolius
Norėdami paruošti gerą obuolių tinktūrą, jums reikia pasirinkti gerus obuolius ir gerą alkoholį. Kaip obuoliai, Praktiškai visos veislės yra tinkamos gėrimui gaminti, jei vaisiai yra be puvinio, pažeidimų ir kirminų.
Veislės pasirinkimas
Nors bet kokie brandūs ir sveiki vaisiai tinkami tinktūroms gaminti vienaip ar kitaip, vis dar yra veislių, kurios dažniau naudojamos gėrimui gaminti. Tai paprastai yra vėlyvos veislės. Populiariausi tarp jų yra „Baltas pilimas“, „Antonovka“, „Pepin“, „Grushevka“, „Šafranas“, „Ranet“ ir „Calvil“. 
Baltos spalvos įdaras
Vaisių išvaizda
Manoma, kad paruošiant gėrimą labiausiai pageidautina yra obuoliai su raudona oda. Tačiau ekspertai teigia, kad vaisių spalva neturi įtakos tinktūros kokybei ir yra tik šio ar to asmens asmeninių simpatijų išraiška.
Bet tai vaidina rimtą vaisių skonio vaidmenį. Ir tai yra tiksliai susijusi su vėlyvųjų veislių kietaisiais obuoliais. Vasaros vaisiai nėra tokie kvapni, kad, žinoma, daro įtaką gėrimo kokybei. Tačiau vaisių saldumas nėra lemiamas dalykas, priešingai, ekspertų teigimu, rūgščios veislės gali suteikti produktui skonį ir originalumą.
Kaip padaryti tinktūros obuolių
Vienas iš populiariausių tinktūros receptų, vadinamų „Apple“.
Apsilankykite namuose gaminamo obuolių mėnulio puodelio receptas.
Reikalingos sudedamosios dalys
Norėdami paruošti šį gėrimą, jums reikia:
- obuolių žievelės - 100 gramų;
- degtinė - 0,5 litrų;
- džiovinti mėtos - 2 g;
- džiovinti citrinų balzamai - 2 g;
- granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis;
- džiovintas imbieras - 0,5 tl.
Laipsniškas virimo procesas
- Su kruopščiai nuplautais vaisiais, nuimkite odą ir įdėkite jį į stiklinį indelį su džiovinta mėtų ir citrinų balzamu.
- Taip pat reikia supilti pusę litro degtinės, po to stiklainis turi būti sandariai uždarytas dangčiu ir dvi savaites laikomas tamsioje vietoje.
- Tada gautą tinktūrą reikia filtruoti ir įpilti šaukštelio cukraus ir pusę arbatinio šaukštelio imbiero.
- Gėrimas kelioms dienoms turi stovėti tamsioje vietoje, kol cukrus visiškai ištirps.
- Dabar tinktūra yra paruošta naudoti. Jis turi subtilų aromatą, minkštumą ir gilų skonį.
Ar žinote? Kiekvieno obuolio apimtis per ketvirtį susideda iš oro, todėl šie vaisiai negręžiami į vandenį.
Video: Kaip padaryti, kad obuolių tinktūra
Kiti receptai
Ilgą laiką šis produktas sukaupė daug receptų, skirtų paruošimui. Tarp jų - vyrams skirti stiprieji gėrimai ir minkštesnė - moterims, gaminamoms tik iš obuolių arba jų žievelės, taip pat papildant įvairius kitus produktus. Receptai gali skirtis ir alkoholio rūšis, kurią paprastai atstovauja degtinė, gera mėnulio spalva, brendis ar burbonas.
Stipri tinktūra vyrams
Norint išgerti šį vyrišką gėrimą, jums reikia šių ingredientų:
- obuoliai - 1 kilogramas;
- degtinė - 1 litras;
- vanilinas - 3 gramai;
- Cinamonas yra pusė lazdelės.
Tinktūros paruošimas taip:
- Gryni vaisiai turėtų atsikratyti visų perteklių, esančių šerdyje, sėklose ir pažeistose dalyse, ir tada supjaustyti į mažus gabalus.
- Šie griežinėliai, taip pat vanilė ir cinamonas, turi būti dedami į stiklinę talpyklą ir po to supilami į degtinę, po to indas turi būti kruopščiai užsandarintas ir paliktas tamsoje ir šiltoje vietoje dešimt dienų.
- Po filtravimo per marlę produktas yra paruoštas naudojimui.
Receptas su juodųjų serbentų lapais
Dėl šios obuolių tinktūros su juodųjų serbentų lapais galite naudoti degtinę, alkoholį ir geros kokybės mėnulį.
Sužinokite, kaip išdžiūti, laikyti ir kaip naudoti serbentų lapus.
Kad galėtumėte tai padaryti, turite turėti:
- obuoliai - 1 kilogramas;
- degtinė, alkoholis arba mėnulis - 1,5 litrų;
- medus arba granuliuotas cukrus - 3 šaukštai;
- juodųjų serbentų lapai - 20 vnt.
- Gryni vaisiai turėtų būti atlaisvinti iš šerdies ir supjaustyti mažais griežinėliais, kurie turėtų būti dedami į trijų litrų stiklinį indą su serbentų lapais ir medumi.
- Visa tai turėtų būti pilamas su alkoholiu. Po to jums reikia uždaryti indą su dangčiu ir įdėti jį į tamsią ir vėsią vietą pusantro mėnesio.
- Po šio laiko gėrimas turi būti išleistas marle ir leiskite jam užvirti kitą savaitę.
Svarbu! Po filtravimo bet kokio tipo obuolių tinktūra turėtų būti skiriama ne mažiau kaip savaitę, kad būtų reikalaujama. Jis gerina gėrimo skonį ir jo aromatą.
Džiovintų obuolių tinktūra
Sužinokite apie džiovintų obuolių naudą organizmui.Ji primygtinai reikalauja degtinės arba 50 proc. Alkoholio.
Ji apima:
- džiovinti obuoliai - 2 stiklai;
- 50 proc. Alkoholio arba degtinės - 0,5 litrų;
- imbieras šveitimo šaknų pavidalu - 2 šaukštai;
- razinos - 2 šaukštai;
- medus - 2 šaukšteliai.
Džiovinti obuoliai su imbiero šaknimis ir razinomis turi būti dedami į litrą talpyklą, kuri po to įdedama į alkoholį.
Susipažinkite su įvairių rūšių medaus privalumais ir naudojimu.
Po to glaudžiai uždarytas indelis turi būti paliktas užpilti maždaug du mėnesius, o tada infuzija turi būti filtruojama ir, pridedant medaus, dar kartą per kelias savaites atsiųskite, kad atvėsti.
Tinkamas gėrimo laikymas
Gėrimas degtine ir kitais stipriais alkoholiniais gėrimais laikomas vėsioje ir tamsoje ne ilgiau kaip pusantrų metų, neprarandant skonio ir sveikų savybių.
Tarnauja prie stalo: su ką ir kaip gerti tinktūrą
Obuolių tinktūra aptarnaujama ant stalo arba karafe arba butelyje ir puikiai derinama su beveik visų rūšių patiekalais, pradedant nuo mėsos ir baigiant desertais. Jis naudojamas kaip gryna forma ir kaip neatsiejama kokteilių dalis, kuriai jis suteikia aromatą ir rafinuotą skonį. 
Tačiau, nepaisant neabejotinų naudingų savybių, tinktūra vis dar yra stiprus alkoholinis gėrimas, todėl vaikams, nėščioms moterims ir žmonėms, turintiems medicininių kontraindikacijų, draudžiama vartoti alkoholizmą, skrandžio opą ir panašias ligas.
Svarbu! Kaip ir kitų stiprių alkoholinių gėrimų atveju, su obuolių tinktūra reikia taikyti tokias pačias atsargumo priemones: jis turėtų būti suvartojamas labai nedideliais kiekiais, jokiu būdu neviršijant mediciniškai pagrįstos alkoholio vartojimo.Gėrimas, kurį išbandė daugybė žmonių visame pasaulyje, šiandien tampa vis populiaresnis. Atsižvelgiant į šiandienos prekybos siūlomų alkoholinių gėrimų gausą, obuolių tinktūra išsiskiria savo skoniu, unikaliu aromatu, sveikata, lengva gamyba ir maža kaina.
