Fenugreek - vienas garsiausių virimo gaminių. Tai dalis tokių garsių mišinių kaip apyniai-saulė arba karis. Tačiau, be to, tai yra ir vaistinis augalas. Išsiaiškinkime daugiau apie fenugreeką ir jo panaudojimą.
Trumpas aprašymas ir augimo vietos
Fenugreek yra metinis augalas, reiškia ankštinius augalus. Pats augalas yra gana nepastebimas - žemas (iki 60 cm), stiebas yra lygus, šakutės su plokščiais apvaliais lapeliais nukrypsta nuo jo.
Žydėjimas vyksta gegužės mėnesį ir trunka iki birželio pabaigos. Gėlės yra mažos, nepastebimos, šviesiai geltonos spalvos, galiausiai virsta ilgais ankštimis, išlenktos į išgalvotas figūras. Augalas yra gana nepretenzingas, auga skirtinguose dirvožemiuose ir atlaiko didelius temperatūros skirtumus.
Ar žinote? Skirtingose šalyse fenugreekai turi skirtingus pavadinimus. Tai vadinama Fenugreek, graikų šienas, Shambhala, Chaman, kupranugarių žolė.
Yra du tipai:
- fenugreek šienas (arba graikų) - labiausiai paplitusi forma, skirtingos baltos gėlės ir labai aštrus skonis;
- fenugreek mėlyna tai dažnai randama Gruzijoje, kitose vietose ji yra gana reti, ji turi mėlynų gėlių ir švelnesnį skonį, panašų į grybų.
Ji auga beveik visur Rytų Europoje ir Kaukaze, Azijoje, ir yra Šiaurės Afrikoje (Egipte ir Etiopijoje). Tikslingai auginami kaip pašariniai augalai gyvuliams ir aromatinių prieskonių gamybai.
Kiti augalai taip pat turi gydomųjų savybių, pvz., Plaučių, lakonozės, pikantiškos, baltos sidabro drožlės, pelkės laukinės rozmarino, pipirmėčių, anyžių ir cholstyanka.
Cheminė sudėtis
Pagrindinis vitaminų saugojimas augale yra jo sėklos. Yra daug gleivių, kartumo, saponinų, fitosterolių, flavonoidų, taninų, nesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių, taip pat yra vitaminų A, C, B grupės.
Be to, jame yra daugelio svarbiausių mineralų: kalio, kalcio, magnio, geležies, fosforo, natrio ir cinko.
Kaip naudinga gelsva
Jo plačiai paplitęs naudojimas priklauso nuo naudingų augalų savybių ir jo sėklos poveikio žmonių sveikatai.
- Privalumai virškinimui, Jis turi teigiamą poveikį virškinimo traktui, normalizuoja medžiagų apykaitą. Sėklos padeda normalizuoti išmatus. Fenugreek žolė naudojama opoms gydyti.
- Jis turi priešuždegiminį poveikį. Naudojamas kvėpavimo takų, inkstų, kepenų, peršalimo, gripo, bronchito ir ARVI ligoms gydyti. Regeneruojančios savybės padeda išgydyti odos ir burnos ertmės ligas ir uždegimus.
- Reguliuoja ir taiko riebalų mainus.
- Mažina cukrų. Kai ūgliai paimami maistui, cukraus suskaidymas ir absorbcija žarnyne sulėtėja, o tai neleidžia smarkiai pakilti jo kraujyje. Štai kodėl verta pridėti tokią sėklą prie dietos tiems, kurie serga cukriniu diabetu, arba kuriems gresia pavojus.
Tačiau, be bendrosios naudos organizmui, turi fenugreeką ir naudą konkrečiai vyrams ir moterims.
Vyrams
Vyrams „Shambala“ nauda yra potencialo stiprintuvas. Jos sėklose esantys saponinai stimuliuoja testosterono gamybą ir padidina vyrų lytinį potraukį. Ir apskritai, fenugreekas yra žinomas kaip geras afrodiziakas. Ir atnešdami tokias sėklas su kreatinu, padidinsite ištvermę ir pridėsite daug jėgų ir energijos.
Dėl vyrų sveikatos problemų gydymo yra naudojamos periwinkle, orchidėjos, piemenų arbata, muskato riešutai, krapai, petražolės, pelenai, auksakūniai, violetinės stonecrop, degančios krūmai, avraniniai vaistai, euphorbia, čiobreliai.
Moterims
Paimkite fenugreką naudinga ateitimi ir jaunomis motinomis. Tai ne tik padės sustiprinti jūsų ir kūdikio imunitetą, bet ir padidinti pieno gamybą. Nenuostabu, kad tai yra specialiųjų arbatų dalis, kuri gaminama specialiai laktacijos metu.
Ir jos nauda pasireiškia menopauzės ir PMS - pašalinamos nemalonios apraiškos, moteris tampa ramesnė.
Kaip naudoti gaminant maistą
Pagrindinė fenugreeko naudojimo kryptis - kaip kulinariniai prieskoniai. Jo specifinis aromatas ir skonis yra labai mėgstami rytuose. Indijoje ji pridedama prie kario, įvairių patiekalų (pvz., Dhal), Kaukaze tai yra vienas iš basturmos ir apynių saulės mišinių komponentų, Egipte jis yra valgomas daigais, ir jie taip pat gamina gėrimą „dievų arbata“.
Svarbu! Didžiausia dienraščio sėklos paros dozė maiste yra ne daugiau kaip 100 gramų. Neviršykite šios dozės.
Paprastieji lapuočiai dedami į maistą nedideliais kiekiais. Jie suteikia kartumo ir malonaus kvapo sriuboms ir salotoms.
Naudojimas tradicinėje medicinoje: receptai
Ir, žinoma, taikyti šį gamyklą gydytojai ir žolininkai įvairių ligų gydymui.
Didinti imunitetą
Pasiruošti žiemai ir galimoms ARVI epidemijoms arba palengvinti jau pasireiškusios ligos eigą, atsistoti po sunkios ligos, Galite sekti šį receptą:
- 2 šaukštai. šaukštai susmulkintų sėklų supilkite 500 ml šalto vandens ir paliekami tris valandas;
- tada sultinys kaitinamas iki 90-95 laipsnių, bet ne virinamas;
- skystis pilamas į termosą ir paima 50 ml 3-4 kartus per dieną.
Taip pat teigiamai veikia imunitetą: dygminų, krienų, česnakų, obuolių, juodųjų riešutų, alavijų, migdolų, medžio, kinų magnolijos, mėtų, baziliko, citrinų balzamo.
Gargling su gerklės skausmu
Sultinys padės gerklės skausmui ir gerklės skausmui. Norint tai padaryti, šaukštelis sėklų miltelių pilamas karštu vandeniu (200 ml) ir 15 minučių kaitinamas vandens vonioje. Po atvėsinimo įpilkite verdančio vandens, kad tūris būtų 250 ml.
Nuplaukite procedūrą, kad kartotumėte 3-4 kartus per dieną.
Padidinti vyrų stiprumą
Sprendžiant tokias intymias problemas padės vienas šaukštas susmulkintų shamballa sėklų, paimtas vieną kartą per dieną kartu su šiltu pienu.
Odos ligoms
Dėl odos problemų, gali padėti fugreekų tepalas. Jis taip pat turės teigiamą poveikį dermatitui, egzema, furunkulozei, fistulei, pūlingoms opoms, žaizdoms ir kukurūzams.
Skleiskite 1-2 šaukštus. šaukštas fenugreekų, vanduo, tepalo nuoseklumas ir 10 minučių truputį kaitinama, nuolat maišant.
Įvairių odos ligų, įskaitant egzema, gydymui, jie naudoja kukurūzų, gebenės formos budru, ugniažolę, longaną, Yucca, Echinacea, egles, pikantiškus, juoduosius ridikus, chaffir
Taikykite atšaldytą tepalą ant odos ir apvyniokite tvarsčiu. Taigi pakartokite du ar tris kartus per dieną. Nesant atvirų žaizdų ar dermatito, galite tiesiog ištepti probleminę sritį ir palikti kelias valandas. Gydymo procedūra trunka apie 10 dienų.
Dėl sąnarių skausmo
Jei sergate artritu, arba turi kitų sąnarių problemų, paruošite šią priemonę. 10 g susmulkintų papagalių pupelių supilkite 1/4 puodelio vandens ir pašildoma iki 90 laipsnių, bet ne virti. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį acto ir vis dar šiltai įdėkite į gerklės vietą. Uždenkite polietilenu ir minkšta šluoste.
Kaip galima naudoti kosmetikos reikmėms
Puikiai tarnauja Shambala odai ir plaukams. Remiantis jais paremtos lėšos padės jums atrodyti nenugalimas. Štai keletas kaukių odai ir plaukams receptų su gofru.
Ar žinote? Pūkažolės ypatybės sustiprino plaukus, kuriuos patyrė pats Charlemagne. Jis užsiėmė veisimu šio augalo naudojimui kovojant su nuplikimu.
Veido kaukės
Ir pradėkime nuo svarbiausio dalyko - su veidu.
Mityba
Norėdami tai padarytiE 1 arbatinis šaukštelis kapotų pupelių, įpilkite vieną kiaušinio trynį, 5 ml medaus, 1 arbatinį šaukštelį kmynų aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus.
Mišinys dengiamas ant veido ir po ketvirtadalio valandos nuplaunamas šaltu vandeniu.
Valymas
Paruošimas yra paprastas: Sumaišykite 5-10 g sėklų su 20-30 g alyvuogių aliejaus. Užtepkite ant veido 10 minučių. Ši kaukė išvalo odą ir pašalina dermatitą, spuogus ir kitus bėrimus.
Jos taip pat naudojamos kaip veido kaukės: dygliuotas kriaušių aliejus, medus, rožė, švieži agurkai, bičių žiedadulkės, raudonieji pelenai raudoni, gravilatai, melionai, garbanotasis lelija, Viburnum.
Drėkinamasis
Paimkite vieną arbatinį šaukštelį fenugreekų, morkų sulčių, medaus ir alavijo sulčių. Užtepkite kaukę 20 minučių, tada nuplaukite.
Plaukams
Naudokite šį augalą ir savo plaukų sveikatą. Kaukės, paremtos juo, padės jiems būti sveikesni, suteiks natūralų blizgesį ir grožį.
Pleiskanos
Du valgomieji šaukštai grūdų turi būti virti sumuštiniais. Norėdami tai padaryti, pamerkite juos per naktį vandenyje, tada patrinkite į skiedinį ir patrinkite gautą košė į galvos odą. Palikite 1 valandą, tada plaukite plaukus. Be to, šis įrankis gali padidinti plaukų augimą.
Stiprinti
Sujunkite 1 arbatinį šaukštelį maltų sėklų su tuo pačiu kiekiu alyvuogių ir kmynų aliejaus. Jei pageidaujate, įpilkite šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Įtrinkite į plaukų šaknis ir suvyniokite galvą. Nuplaukite po 30 minučių.
O jei valgysite gofrės, kosmetinis efektas padidės.
Kontraindikacijos ir žala
Kaip ir bet kuris vaistas, fenugreekas gali būti ne tik naudingas. Kartais jo naudojimas gali būti žalingas.
Svarbu! Būtinai pasitarkite su savo gydytoju prieš vartodami fenugreeką bet kokia forma, jei sergate diabetu ar alergija.
Negalima vartoti, jei:
- yra nėščios - augalas turi toninį efektą ir gali sukelti ankstyvą gimdymą;
- turi skydliaukės problemų - Fenugreek gali sutrikdyti hormonų pusiausvyrą organizme.
Siekiant pagerinti tokio svarbaus žmogaus organizmo hormoninio centro veiklą, kaip skydliaukės pagalba, bus naudinga krakmolo, zyuzniko, svogūnų-slizunos, irgi, plunksnų žolės, brokolių, balto dobilo naudojimas.
Taigi, mes susitiko su tokiu įdomiu ir naudingu augalu, kaip fenugreek. Ar tai padarysite iš namų kosmetikos ar tradicinės medicinos, ar ketinate jį pridėti prie savo kulinarinių šedevrų - bet kuriuo atveju, jis atneš jums tik gerą naudą.
