Ne taip seniai mūsų rinkos gyventojai tapo neįprastu egzotiškos formos ir spalvos augalu, kuris greitai ir užtikrintai laimėjo tiek tų, kurie mėgsta valgyti skanius patiekalus, tiek širdis ir skrandžius. Tai apie baklažanus - delikatesas, kurį mums atnešė karštos Rytų šalys.
Neseniai baklažanų patiekalai vyko tik ant didikų stalų, o legendos buvo parašytos apie garsiąją baklažano ikrų. Šiandien baklažanai yra viena iš svarbiausių mūsų šeimininkų patiekalų ruošimo sudedamųjų dalių, ypač dėl to, kad jų auginimas savo vasarnamyje nėra sudėtingas. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą klasę.
Skaitykite daugiau apie tai, kaip auginti baklažanų veisles: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Baklažanai „Juodasis princas“ jaučiasi geriausi mūsų vietovėje. Apsvarstykite išsamiau užjūrio svečio priežiūros ir priežiūros priemonių aprašymą.
Aprašymas ir nuotrauka
Baklažanai „Juodasis princas“ yra vienas iš originaliausių bulių šeimos atstovų, kurie, netikėtai, netoleruoja kaimynų su artimaisiais. Šią elitinę veislę pasižymi tikrai regalus vaisių dydis ir elegantiškas dekoratyvinis krūmų tipas. Žmonėse ši veislė, kaip ir kiti šeimos nariai, vadinama „armėnų agurkais“.
Ar žinote? Daugiau nei prieš tūkstantmetį tauriųjų kinų moterų ratuose buvo keista mados sidabro juoda šypsena. Norint pasiekti pageidaujamą efektą, jie patrinti dantis su baklažanų žievelėmis.
Krūmai
Baklažanų veislė „Juodasis princas“ yra krūmų augalas. Jos krūmų augimas siekia 60-80 cm, jų išorinė forma yra pusiau plinta, supjaustyta trumpais tarpais. 
Epitetas „juodas“ susiformavo veislės pavadinime, nes juodos spalvos juodos spalvos išaugo stiebų ir ūglių, kurie šiek tiek nuleidžiami.
Kultūros stiebai ir daigai dekoruoti mažais dantytais lapais. Ant lapų išsklaidytos erškėčios.
Vaisiai
Dėl karališkosios šeimos atstovų vaisių jie turi įspūdingą dydį ir elegantišką išvaizdą.
Pirmiausia, „Juodojo princo“ prinokę vaisiai yra padengti tamsiai violetine oda, kuri tariamai buvo lakuota pasirinkus „blizgus efektas“.
Svarbu! Ši veislė yra gana vaisinga. Nuo 1 m² galima rinkti nuo 3 iki 6,5 kg vaisių.
Vidutinis vaisių svoris yra 200 g, jų forma yra kriaušės formos, šiek tiek panaši į cilindrą. Kiekvienos baklažano ilgis yra 18-20 cm.
Pagal patrauklią odą, švelnus geltonos spalvos vaisių kailis. Minkštas yra nedidelis sėklų kiekis.
Jei kalbame apie baklažano skonio savybes „Juodasis princas“, tada, skirtingai nuo kitų veislių, vaisiuose jo kartumas nėra praktiškai.
Veislės savybės
Pagrindinės užjūrio princo savybės jos turtinga spalva ir puikus vaisių formos, kurių brandinimas vyksta po 90-120 dienų po sodinimo. Augalas yra to paties amžiaus, todėl vienam sezonui būtina įvertinti jo privalumus ir privalumus, ir jų yra daugiau nei pakankamai.
Vienas iš pagrindinių kultūros bruožų yra gausus žydėjimas, o svarbiausia, kad vaisiai yra susieti su beveik kiekviena gėlė.
Ar žinote? Daugelis iš mūsų žino „armėnų agurkus“ kaip kriaušės formos tamsiai mėlynos arba turtingos violetinės spalvos augalus. Tačiau mažai žmonių žino, kad gamtoje yra baklažanų veislės su rudos, juodos, geltonos ir net baltos spalvos vaisiais.
Stiprybės ir trūkumai
Kaip ir visa kita šiame pasaulyje, „Black Prince“ baklažanų įvairovė turi privalumų ir trūkumų.
Tradiciškai pradedame nuo profesionalų:
- didelis derlius;
- atsparumas ligoms ir kenkėjams;
- nepretenzingas išvykimas ir kaprizų stoka;
- gana didelis skonis;
- Baklažanų krūmai neužima daug vietos: jų visam augimui nereikės didelio priemiesčio;
- vaisių augaluose beveik kasdien susiejami nauji vaisiai;
- mažo kaloringumo vaisiai - 22 kcal / 100 g; beveik 90% jų sudėties yra vanduo;
- pasėliai gali būti auginami šiltnamio sąlygomis ir atvirame lauke.
Tokiu būdu šio augalo trūkumai praktiškai nepastebimi. Yra tik keletas užgaidų, kuriuos naujokas turi žinoti apie:
- „Juodasis princas“ netoleruoja kitos rūšies naktų (pomidorų, pipirų) kaimynystės.
- Gyvybinės veiklos rūšys nėra įmanomos šešėlyje arba prastai vėdinamuose šiltnamiuose.
Svarbu! Per daug išaugę šios veislės vaisiai gali būti šiek tiek kartūs, todėl jūs turite užtikrinti, kad laiku pasieksite subrendusį derlių.
Auginkite sodinukus
Augantis baklažanų daigai nėra kruopštus darbas. Aukštos kokybės sodinukai yra lengvai auginami namuose, tiesiog reikia laikytis kai kurių taisyklių.
Laikas
Parenkant baklažanų sėklų sodinimo datą, verta apsvarstyti, kur ketinate auginti svečius užsienyje: šiltnamyje arba atvirame lauke. Jei planuojate sodinti sodinukus šiltnamyje, optimalus laikas „Black Prince“ veislės sėkloms sėti yra vasario vidurio. Tuo atveju, kai planuojama sodinti sodinukus atviroje vietoje, sėklos turi būti sėjos kažkur kovo viduryje.
Per 5-10 dienų pasirodys pirmieji daiginti ūgliai. Apdoroti sveiki daigai persodinami į šiltnamį arba į atvirą žemę po 65–70 dienų po daigumo. Vasario mėn. Pabaigoje vasario pabaigoje, kovo mėn. Pradžioje, kovo mėn. Pradžioje „persikelia“ į šiltnamį - liepos pradžioje, nes tuo metu šalčio pavojus beveik išnyksta.
Svarbu! Po sėklų sėjimo laikykitės temperatūros režimo. Optimali aukštos kokybės ūglių temperatūra yra 20-25 ° C.
Sėklos paruošimas ir parinkimas
Patyrusiems sodininkams rekomenduojama įsigyti baklažanų sodinukų sėklų tik specializuotose parduotuvėse.. Žinoma, galite surinkti sėklų iš asmeniškai auginamų vaisių, tačiau yra didelė tikimybė, kad jie pasirodys nesubrendę.
Iškart prieš sėjos procesą reikia paruošti šiam jų „gyvenimo“ etapui. Pirma, jie atlieka sodinimo medžiagos deaktyvavimo procedūrą. Norėdami tai padaryti, sėklos yra mirkomos 25 minutes kalio permanganato tirpale. Po tokios sveikatingumo procedūros sėklos plaunamos vandens srove.
Kitas pasiruošimo etapas yra maistingi „sesijos“. Patobulintos sėklos dedamos į audinių maišus, kurie dvi dienas panardinami į paruoštą maistinių medžiagų tirpalą. Šiam tirpalui paruošti reikės atskiesti 1 šaukštelį. nitrofosfatas 1 l vandens. Nitrophoska galima pakeisti medienos pelenais. Ši procedūra skatina greitą ir kokybišką sėklų daigumą.
Svarbu! Būtinai laikykitės reikiamos maistinių medžiagų tirpalo temperatūros, kuri turėtų būti 25 ° C.
Po vienos dienos sėklos pašalinamos iš tirpalo ir išklotos ant sausos plokštės į kambarį, kurio temperatūra yra 30 ° C 1-2 dienas.
Po šių parengiamųjų etapų galite pereiti prie tiesioginio nusileidimo.
Sėjos schema
Baklažanų sėklos gali būti sėjamos į atskirus puodelius, taip pat į specialią dėžutę, užpildytą durpių substratu.
Sodinimo medžiaga yra 0,5 cm gylyje, bet kuriuo atveju ne daugiau kaip 1 cm, tarp sėklų reikia išlaikyti 35-50 cm atstumą, o pasodintas konteineris turi būti padengtas folija ir perkeliamas į tamsesnę šiltą vietą.
Sodinukų priežiūra
Kai tik pasirodys pirmieji ūgliai, konteineris perkeliamas į gerai apšviestą plotą ir laikomas dienos šviesoje. Nuo 18 iki 7 val. Sodinukai yra padengti tamsia plėvele.
Baklažanai yra šilumą mylintis ir šviesos mylintis kultūra, todėl rekomenduojama sėklą laikyti šiltame, gerai apšviestame kambaryje. Priešingu atveju, jis bus neišvengiamas, sudygusieji ūgliai pasieks šviesą, todėl stiebai tampa trapūs ir ploni.
Kartu su baklažanais galite auginti tokias daržoves kaip žirniai, bulvės, čiobreliai, agurkai, špinatai, bazilikai.
Laistymas, šėrimas, krūmo formavimas
Sėjant baklažanų sėklas „Juodoji princė“, jie turi būti kartą kartą per savaitę laistomi, šildomi iki 25–28 ° C temperatūros vandeniu. Tos pačios laistymo normos laikomasi rūpinantis sodinukais. Pirmieji daigai rekomenduoja ne vandenį, bet purkšti, kad būtų išvengta šaknų išsisklaidymo, nes jų sodinimo gylis yra mažas. Kitam laistymui būtina užtikrinti, kad vanduo nepatektų ant sodinukų lapų.
EJei pastebėsite, kad viršutinis dirvožemio sluoksnis pagal sodinukus džiūsta, jums reikia per savaitę padidinti laistymo skaičių.
Jei reikia, 7-10 dienų po daiginimo sodinukai neria į durpių ir humuso pagrindą. Tai turėtų būti daroma labai atsargiai, kad nebūtų pakenkta augalų šaknų sistemai.
Baklažanų „Juodasis princas“ pirmenybę teikia vaisingoms dirvoms, praturtintoms maistinėmis medžiagomis. Dėl to daigams dažnai reikia papildomų trąšų. Pašalinti sodinukus iš karto po išrinkimoir tada kas 7-10 dienų.
Svarbu! Rekomenduojama baklažanų derinti su drėkinimu.
Geriausios baklažanų trąšos yra: amonio nitratas, superfosfatas, kalio chloridas. Šėrimo procese griežtai laikytis šių dozių.
Norint padidinti pasėlių derlių, reikia tinkamai padėti jai sukurti krūmą. Gausus derlius gali būti surenkamas iš krūmo, kurį sudaro trys stiebai. Virš pasirinktų stiebų rekomenduojama ištraukti laidą, prie kurio jie yra susieti. Likusieji ūgliai pašalinami, bet tik po to, kai jų ilgis pasiekia 5-8 cm, būtina pašalinti lapus, kurie atspindi gėlės, nes vaisiai yra susieti tik esant tiesioginei saulės spinduliai ant žiedyno.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Į baklažanų kolekciją „Black Prince“ galima pereiti tik po to, kai vaisiai įgyja prisotintą tamsiai violetinę spalvą ir nuostabų blizgesį. Pilnas nokinimas paprastai įvyksta praėjus mėnesiui po žydėjimo.
Svarbu! Daugelis pradedantiesiems sodininkams klysta, manydami, kad visi baklažanų vaisiai sunoksta tuo pačiu metu. Tačiau taip nėra: brandinimo procesas vyksta palaipsniui. Rekomenduojama kartą per savaitę rinkti prinokusius baklažanus.
Vėliau surenkant vaisius, vaisiai nepaiso ir kartojasi. Kepti baklažanai supjaustomi ilgomis uodegomis (2 cm).
Baklažanų laikymo vietos turi būti tamsios ir vėsios. Kad vaisiai būtų kuo ilgiau laikomi, jie supakuoti į plastikinius maišelius.
Pasirodo, kad norint pasimėgauti skaniais baklažanų patiekalais, visiškai nereikia atsistoti rinkoje ir pirkti visur, kur auginama daržovė. Baklažanai gali būti lengvai ir paprastai auginami savo vasarnamyje. Geriausia veisimo veisle mūsų klimato sąlygomis laikoma „juoduoju princu“, kuris, nepaisant savo karališko pavadinimo, visai nekantriai rūpinasi ir patinka savo globėjus turtingomis ir aukštos kokybės kultūromis.
