Jei naujasis derlius jau prasidėjo, bet neturite rūsio, kad jį būtų galima laikyti, tuomet burtai būtų idealus variantas - pastogė daržovėms, kurių statybai nereikia išleisti daug materialinių išlaidų. Nepaisant to, kad su tokia sistema, bulvės, morkos ir kiti sodininkystės produktai yra saugomi tiesiogiai ant žemės (arba nedidelėje depresijoje), net ir po šiaudų sluoksniu, jie gali išgyventi iki pavasario. Toliau pasakysime, kaip organizuoti bulvių saugojimą koltuose ir kas tiksliai yra minėta prieglauda.
Kas yra apykaklė
Tarp paprasčiausių prieglaudų, kurios padės išsaugoti šaknis iki kitų metų, yra grioviai, nameliai, duobės ir panašios vietos, kurios gali būti įrengtos bet kuriame kieme. Pagrindinis reikalavimas yra sukurti juos aukštu mastu.į požeminį vandenį kuo giliau.
Šiuo atveju, be bulvių, beveik visos daržovės išliks saugios ir patikimos. Visų pirma, betono apykaklės paprasčiausia forma yra įprastas šakniavaisių piliakalnis, esantis dirvos paviršiuje ir paslėptas po šiaudų, adatų, viršūnių ar kitų panašių medžiagų sluoksniu.
Jei kalbame apie sudėtingesnę struktūrą, tai suteikia galimybę įrengti papildomus elementus, kurie užtikrina tinkamą ventiliaciją ir tinkamą temperatūros režimą.
Sužinokite, kaip tinkamai laikyti morkas, pomidorus, svogūnus, česnakus, raudonuosius kopūstus, agurkus, obuolius ir kukurūzus.
Pastogės projektavimas ir įrengimas
Bet kokios struktūros statyba prasideda tinkamiausios vietos parinkimui, o tada galite pereiti prie visų kitų darbų. Kalbėsime apie visus apykaklės konstrukcijos niuansus ir subtilybes, nuo parengiamųjų darbų iki daržovių laikymo ir šio proceso reikalavimų.
Vietos pasirinkimas
Derlius ilgą laiką bus saugomas tik tuo atveju, jei jis nebus paveiktas išorinių veiksnių, o pirmiausia - didelės drėgmės. Todėl prieš kurdami savo daržovių pastogę, suraskite savo svetainę sausas, vėjo atsparuskur požeminio vandens lygis yra 0,5-1 m (ar daugiau) nuo būsimo gilinimo.
Gerai, jei jis yra šiek tiek aukštyje, nes tokiu būdu visas pasirodantis vanduo galės nedelsiant nukristi be stagnacijos. Jei tai neįmanoma, tada palei pastogės perimetrą būtina organizuoti griovį (išsiskiria apskritime, pasitraukiantis iš 0,5 m), į kurį pateks lietus ir lydantis vanduo, apeinant parduotuvę.
Svarbu! Dažniausiai pečiai išdėstomi poromis, o tarp jų yra 4-5 metrų pėsčiųjų takai ir 7-8 metrų pėsčiųjų takai.Parenkami pastatyto prieglaudos parametrai, įskaitant ne tik matmenis, bet ir dengiamojo sluoksnio storį atsižvelgiant į tipišką jūsų regiono klimatą gyvenamosios vietos ir dirvožemio savybes.
Pavyzdžiui, bulvių apykaklės plotis tiesiogiai priklauso nuo žiemos šalčio: šaltesnis, tuo platesnis. Pietiniams regionams pakanka 1–1,5 m rodiklių, o vidurinės juostos atveju dviejų metrų ilgio pastogės plotis bus optimalus, tačiau Sibiro sąlygomis jis bus padidintas iki trijų metrų. Bet kokiu atveju svarbu apsvarstyti vietinių patyrusių organizacijų patarimus.
Ar žinote? "La Bonnotte" - brangiausia bulvė pasaulyje, auginama Noirmoutier saloje ir prašoma 500 kg šaknų augalų. Jo populiarumas, jis laimėjo neįprastai subtilų skonį.
Vėdinimas
Bet kurioje prieglaudoje įrengta gera vėdinimo sistema, kad daržovės nekristų. Sklendžių konstrukcijos atveju populiariausios yra tiekimas ir išmetimas, tiekimas ir išmetimas, vamzdis arba aktyvi sistema.
Pirmasis yra paprasčiausias ir numato šalto oro srautą per kanalą, esantį apačioje, su 0,2 x 0,25 m skerspjūviu, padengtu mediniais strypais arba grotelėmis.
Ji turėtų turėti išvežimo vietas ne sandėliuose, bet taip, kad jose būtų atšildytas ir lietaus vanduo. Jei kopūstai dedami į saugyklą, tuomet į duobės dugną dedami trikampiai vamzdžiai (0,4 x 0,4 m), siekiant organizuoti vėdinimą. Kaip alternatyvą, galite naudoti trikampes dėžes, išjudintas iš skydų.
Didelėms ir stačiakampėms prieglaudoms prie paruošto langelio galų pridedamas vertikalus gaubtas papildomų medinių dėžių pavidalu. Piliakalnio viršuje gali būti statramsčiai, nušauti tiesiai į vienas kitą. 
Organizuojant išmetimo ventiliaciją vėsus oras eina apykaklės viduje, tada, perkeliant jį į sulankstytą pasėlį, šiek tiek pašildomas ir artėja prie kraigo. Paprasčiau tariant, šukas naudojamas oro mainuose, kurie išlieka tik su šiaudais į rimtus „minusus“. Paprastai panaši sistema naudojama prižiūrint pastogę (maždaug 2–2,5 m pločio) bulvių ir burokėlių laikymui.
Vamzdžių ventiliacijos parinktis numato vertikalių vamzdžių montavimą virš įleidimo kanalo ar vamzdžio, esančio apykaklės apačioje. Jie yra 3-4 metrų atstumu vienas nuo kito ir nuo galo. Tokių priedų grotelių dalių aukštis (esantis apačioje) svyruoja tarp 1,2–1,5 m tarp spragų tarp 2-3 cm (bulvių klojimo atveju) arba 10 cm, kai laikomi kopūstai ir kiaušiniai.
Viršutinėje dalyje visi tokie vamzdžiai (vertikaliai išdėstyti) neturėtų būti tarpai (jie pagaminti iš tesos), o ant išleidimo konstrukcijų yra sumontuotas gaubtas, kuris padės apsaugoti derlių nuo lietaus ir sniego. 
Gana garsus šiandien yra natūrali ventiliacija su žemės dangos izoliacija. Su savo buvimu visos saugojimo išlaidos yra žymiai sumažintos. Prieš saugant derliaus nuėmimą, paruošite plokščią ir raminamą žemės plotą, uždarytą žemo dirvožemio banko.
Po to sukuriamas oro paskirstymo griovelis ir išgręžtos skylės, kurių gylis yra 1,5 karto didesnis už užšalimo sluoksnio storį. Tarp standartinės ventiliacijos vamzdžių (išdėstytų vertikaliai) įstrižoje padėtyje yra sumontuoti grotelių tipo vamzdžiai, kurie nepatenka į išorę (už parduotuvės ribų).
Jie prisideda prie šilumos pervežimo į sulankstytas daržoves ir viso apykaklės erdvės atmosferą. Sumažėjus lauko oro temperatūrai, normalus vėdinimas turi būti uždarytas, o šiluma gylyje (tiekiama iš skylių) nukrypsta ir teka į pasėlius, naudojant tinklelius, sumontuotus šlaitu.
Šildant pastogės paviršių, šiltas oras teka į keterą (nėra sandariai uždengtas plėvelės medžiaga) ir palaikoma ne žemesnėje kaip 0 ° C temperatūroje, net jei jis gatvėje jau yra žemiau nulio.
Šiltas oras teka drėgmę iš substrato į daržoves, taip apsaugodamas nuo nereikalingo vandens praradimo. Atvykus pavasariui arba atšilus gatvėje, reikia atidaryti įsiurbimo ir išmetimo ventiliacijos sistemas. 
Temperatūros matavimas
Norint išsaugoti derlių, verta iš anksto galvoti apie optimalius temperatūros parametrus sankabos viduje. Dėl to 30 laipsnių kampu į jį įterpiami termometrai: vienas pastogės viduryje (palei keterą su tuščiaviduriu 0,3 m), o antrasis - nuo šiaurinės 0,1 m nuo pastogės pagrindo.
Svarbu! Matavimo prietaisų pagalba visada galite stebėti daržovių ir gumbavaisių būklę, tačiau, pašildant lauką, turėsite atlikti papildomus patikrinimus, atverti pečius ir paimti pasėlių pavyzdžius.Rudenį temperatūros rodikliai eilėse pašalinami kiekvieną dieną, o žiemą pakaks du ar tris kartus per 7 dienas. Termometrai turi būti dedami į vieną gabalą, o atlikus matavimus, jų skylės yra gerai padengtos medvilnės, audinio arba medinių kamščių. Optimalūs temperatūros rodmenys tokiose saugyklose priklauso nuo ten saugomų produktų tipo. Pavyzdžiui, bulvėms ši vertė yra + 3 ... +5 ° C.
Pastogės pastatai
Alyvos, sugedusios ant spyruoklės, kiekis tiesiogiai priklauso nuo dengiamosios medžiagos rūšies ir tinkamo grindų. Tokios saugyklos gali būti padengtos dirbtinėmis šilumos izoliacinėmis medžiagomis ir gali būti paslėptos po kintančiais šiaudų ir žemės sluoksniais, išdėstytais 2-4 pakopose.
Supakavus produktus, jie yra būtini padengti ne storu dirvožemio sluoksniu, kurios viršutinė linija turėtų pakilti virš mūrinio lygio, užfiksuoti jos puses 1-1,5 m (tokiu būdu galite apsaugoti mūro nuo tekančio vandens).
Optimalus sluoksnio storis priklausys nuo tradicinės temperatūros žiemos sezono metu, vidutinio kritulių kiekio, apykaklės padėties, dirvožemio sudėties ir kitų kriterijų: saugomo pasėlių rūšies, užimamos vietos kiekio ir substrato užšalimo giliausiuose šalčiuose gylio.
Jei nuspręsite pakeisti vieną dengiančią medžiagą kita, tada būtinai apsvarstykite šilumos laidumo koeficientą. Pavyzdžiui, mažai drėgnoms šiaudų grindims ši vertė yra 0,02, o dirvožemiui - 0,08. Tai reiškia, kad naudojant žemę vietoj šiaudų, jo sluoksnis turėtų būti 4 kartus storesnis.
Svarbu! Drėkindami bet kokią dangos medžiagą (pjuvenų, šiaudų ar net dirvožemio), jo šilumos laidumo koeficientas padidės.Kapinyno karkaso srityje pastogės storis turi būti mažesnis nei žemiau, nes iš gaminio išsiskirianti šiluma yra nukreipta į viršų. Jei dengiamasis sluoksnis yra per plonas, apačioje esančios daržovės šiek tiek užšaldys, o jei yra įtrūkimų, o ne pakankamai storas dangtelis, bet kokios nepalankios sąlygos (stiprus vėjas ar nedidelis sniegas) sukels daržoves į krantinės viršūnę.
Tačiau šiaudų ir žemės prieglauda yra tradicinė galimybė, kuris padeda geriau išsaugoti derlių, apsaugoti jį nuo žalos. Viršutinė sandėliavimo zonos dalis yra padengta šiaudais prieš prasidedant sunkiam šalčiui, o jei apykaklėje taip pat yra tiekimo ir ištraukimo ventiliacijos sistema, geriau padengti keterą su žeme arba padengti jį papildomomis šiaudomis. 
Tačiau prieš visiškai užsandarinant apykaklę (tai turėtų būti daroma prieš pradedant rimtus šalčius, kai temperatūra viduje saugykloje sumažėja iki + 3 ... + 4 ° C), drėgna šiaudelė turi būti pakeista sausu, kad būtų išvengta pasėlių užšalimo.
Prieš stipriai šalčius, turėtumėte turėti laiko skleisti šiaudus aplink pastogę ir padidinti paskutinį dangų sluoksnį. Tuo atveju, kai pradiniame etape šiaudų sluoksnis buvo pernelyg plonas, tada į jį buvo pridėta dar daugiau medžiagos ir tik tada visi buvo padengti žeme.
Šis sprendimas taip pat bus optimalus praėjusių metų šiaudų naudojimui, tačiau verta prisiminti, kad jos sprendimas tuoj pat nedėkite ant daržovių, nes ji gali išlikti bakterijoms, kurios yra ligos šaltinis. Tai reiškia, kad mediniai lapai, senos šiaudos ir sausos bulvių, šlako, durpių ir kitos panašios medžiagos naudojamos tik tolesniems pastogės sluoksniams.
Ar žinote? Baltarusijos gyventojai pirmiausia užaugina spygliuočių egles ant pečių esančių daržovių ir šakniavaisių, kurie turėtų išgąsdinti graužikus ir užkirsti kelią produktų puvimui ant viršaus, o sodininkai iš centrinių regionų nedelsdami paslėpti pastogę pagal šiaudus ir žemę.
Saugojimo funkcijos
Derliaus nuėmimas prasideda nuo to laiko, kai jis yra patalpintas. Be to, būtų geriau, jei iš anksto atvėsinate pasėlį laikinuose grioveliuose, padengtuose žemėmis ir šiaudais. Daržovės ir bulvės dedamos atsižvelgiant į apykaklės atlenkimo kampą, o šlaitų plokštumą galima patikrinti pastato lygiu arba bėgiais.
Labai svarbu, kad saugykloje esantis augalas nebūtų pažeistas ligų ir kenkėjų požymių. Bulvėms tai šlapias puvinys, juodoji koja, fusariumas ir pūslė.
Kopūstai ir šakniavaisiai turėtų būti dedami 10-15 cm žemiau duobės viršaus, tai yra, jei sukūrėte petį, pradedant nuo mažos žemės drebėjimo. Kai tik užauga visa kultūra, galime manyti, kad jo saugojimo procesas jau prasidėjo, o tai reiškia, kad verta žinoti apie kai kurias funkcijas: sistemingas vėdinimas, temperatūros kontrolė ir kitus svarbius niuansus.
Baigę apykaklės dangtį, tikrai pastebėsite temperatūros rodiklių padidėjimą. Dėl šios priežasties rudenį nereikia uždaryti įsiurbimo ir išmetimo vamzdžių, kol nėra pastovaus šalčio, esant 3 ° C temperatūrai. Tolesnis temperatūros sumažėjimas ir saugomų daržovių aušinimas iki +1 ... + 2 ° C rodo, kad reikia išsikimšti išmetimo vamzdžius su šiaudais.
Kai tik derliaus temperatūra pasiekia + 4 ... + 5 ° С, jie vėl atsidaro. Viršijus + 7 ... + 8 ° C reikšmes, matyti, kad reikia valyti sniegą, o kelio dugno ir keteros šoninėse dalyse yra kelios skylės. Naktį jie gali būti užsikimšę pjuvenomis ar net sniegu, vėl atsidarę dienos metu.
Jei, nepaisant visų jūsų veiksmų, pastogės temperatūra nenori nukristi, o drėgmė ir garavimas jau matomi išorėje, tada turės atidaryti skliautą šiose vietose, kad galėtumėte apžiūrėti daržoves ir po truputį atšaldyti pasėlį. Priėmę prieglobstį, taip pat galite nuskaityti skliauto turinį, kad galėtumėte įgyvendinti arba perkelti į kitą vietą.
Svarbu! Iškraunant pečius šaltu oru, būtina naudoti nešiojamus „mini šiltnamius“, pagamintus iš antklodės ar brezento.Jei pastebėsite, kad bulvių temperatūra nukrito iki +1 ° C, kopūstai pasidarė šalti iki +2 ° C, o šaknys iki +1 ° C papildomai izoliuoti pjuvenomis ir sniegu.
Kai pats statote apykaklę, tikriausiai žinote, kas tai yra ir ką pastogė yra pastatyta konkrečiai jūsų atveju. Jei jame įrengta gera vėdinimo sistema, žiemą vėdinimas gali būti vykdomas tik kelis kartus, tačiau jei oro tiekimas į pasėlius yra nepakankamas, jis turi būti periodiškai vėdinamas visiškai arba iš dalies.
Jei pastaruoju atveju yra mažiau reikalavimų šiam procesui, tada pilnas vėdinimas turėtų būti atliekamas tik sausu ir vėsiu oru, o kai nuolatiniai šalčiai atrodo -3 ... -4 ° C, net tiekiamieji vėdinimo vamzdžiai turi būti uždaryti šiaudais. 
Kai tik lauke yra pakankamai šiltas, o temperatūra viduje krūva dar labiau padidėja, taip pat galima nuimti žemės dangą, pirmiausia iš keteros, o vėliau - iš viso dangtelio. Pašalintas dirvožemis puikiai tinka gręžinių užpildymui, kad išleistų vandenį.
Kaip matote, derliaus nuėmimas yra lengva užduotis, tačiau norint, kad daržovės ir šakniavaisiai būtų gerai apsaugoti, yra daug svarbiau stebėti temperatūrą ir drėgmę pastogėje.
