Daugelis iš mūsų mano, kad medaus gėrimas yra tik degtinė, prie kurios pridedamas medus. Tačiau ši nuomonė dažniausiai yra klaidinga. Iš tiesų, klasikinis gėrimo paruošimas - tai medaus virimas ir fermentavimas, o gryno pavidalo alkoholio kiekis gėrime neviršija 16%. Ir norint, kad ji taptų stipresnė, žmonės pradėjo pridėti vodką (arba atskiestą alkoholį). Šiame straipsnyje mes susipažinsime su keliais būdais, kaip padaryti tokį gėrimą su degtine ar alkoholiniais gėrimais.
Ar žinote? Pirmieji alkoholinių gėrimų paminėjimai, pagrįsti „saldus gintaru“, pasirodė daugiau nei prieš 6 tūkstančius metų, o mums žinomas midas pasirodė XVIII a.
Su žolelėmis
Vaistažolių pievų paruošimas remiantis žolelėmis neapsiriboja tik jums siūlomais ingredientais. 
Galite savarankiškai keisti arba pašalinti komponentus - viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir skonio.
Ką reikia
Sudėtis:
- 120-130 g medaus;
- 1000 ml degtinės;
- 20 g koriandro ir tos pačios ąžuolo žievės;
- didelis žiupsnelis džiovintų citrinų balzamo ar kitų žolelių;
- ant mažo žiupsnelio čiobrelių ir kvepiančių zubrovki.
Namų kepimo metodas
Labai paprasta paruošti pievą ant degtinės, pridedant žolelių namuose: pirmiausia įpilkite medaus į alkoholį ir sumaišykite, tada likusias dalis.
Mišinys turi būti dedamas į šaldytuvą (arba kitoje tamsioje ir šaltoje vietoje) 30 dienų. Išgėrus gėrimą, jis filtruojamas ir išpilstomas.
Grikių medaus tinktūra
Svarbiausias dalykas, ruošiant tokią infuziją, yra teisingas grikių medaus pasirinkimas, nes jis turi kartumą ir, atitinkamai, jei medus yra kartusis, gėrimas taps tas pats.
Jus domina susipažinti su moliūgų, fazijos, rapsų ir koriandro medumi bei kiaulpienės medumi.
Sudedamųjų dalių sąrašas
Jums reikės:
- 1000 ml mėtų alkoholio tinktūros;
- 300 g medaus;
- žiupsnelis maltos cinamono.
Virimas
Šis receptas, taip pat ir ankstesnis, yra labai paprastas. Visi komponentai turi būti sumaišyti ir atšaldyti 10 dienų.
Kad medus būtų visiškai ištirpintas, mišinį dažnai maišykite. Kai tinktūra yra paruošta, ji turi būti filtruojama ir pilama į tamsius butelius, geriausiai tinka vynas.
Su citrina
Citrinų meadvirti namuose bus kokybiškai skiriasi nuo parduotuvės alkoholinių gėrimų su citrinų skoniu dėl natūralių ir šviežių ingredientų. 
Ką reikia citrinų pievoms
Paimkite:
- 350 g medaus;
- 600 ml degtinės;
- poros šviežių mėtų lapų (gali būti išdžiovintos ir džiovintos);
- 1 citrina
Svarbu! Tokia tinktūra geriausiai tinka baltiems bičių delikatesams.
Laipsniškas virimo sąrašas
Vykdykite sąrašą:
- Išspauskite sultis iš citrinos (nereikės mėsos ir minkštimo).
- Sumaišykite citrinos sultis su medumi.
- Pridėti degtinę ir mėtą.
Lime Mead: receptas
Toks mažai alkoholinis gėrimas gaminamas su nedideliu degtinės arba alkoholio ir kalkių spalvos priedu. 
Šiam receptui tinka ne tik šviežias „gintaras“, bet ir saldainiai.
Svarbu! Jei vartojate alkoholį, jį reikia atskiesti iki 40 °.
Sudedamųjų dalių sąrašas
Jums reikės:
- 100 g šviežios mielės arba 30 g sausos;
- 0,5 kg medaus;
- 1-2 stiklinės džiovintų liepų gėlių;
- 50 g degtinės;
- nuo 5 iki 10 g apynių;
- 500 ml vandens.
Kaip gaminti gėrimą su degtine ir kalkėmis
Nektarą reikia maišyti su vandeniu kambario temperatūroje, tada gautas skystis pilamas į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite apie 50-60 minučių. 
Tada gautas sirupas atšaldomas, įpilama mielių ir inkubuojama 4 dienas. Paskutinę dieną pridedama alkoholio ir kalkių sultinio, leidžiama stovėti dar 2 ar 3 dienas, o tik po to jie išpilstomi į butelius.
Išlaikyti tokį gėrimą turėtų būti vėsioje vietoje nuo 4 iki 6 mėnesių.
Moliūgai, spanguolės, obuoliai, arbūzas ir citrina laikomi geru užkandžiu po pieva.
Stiprus pievas su degtine
Tokie gėrimai visada turi aukštą laipsnį ir malonų skonį, todėl jie yra labai geri tiek mažoms dozėms šildyti, tiek didelių švenčių metu. 
Pridedant apynių
Norėdami paruošti tinktūrą apynėms, jums reikės:
- degtinė, jos dydis priklauso nuo tvirtovės, kurią norite gauti;
- nuo 3 iki 4 litrų filtruoto vandens, geriausia nusipirkti išpilstytą gazuotąjį vandenį;
- 0,6 kg medaus;
- 25 g šviežios arba 3 g sausos mielės;
- apie tuziną apynių spurgų;
- 5 g cinamono.
Virimas be mielių
Šiam receptui reikia tik:
- 0,4 kg medaus;
- 400 ml degtinės;
- du litrai gryno vandens.
Kaip visada, gėrimo paruošimas yra paprastas. Medus reikia maišyti vandenyje ir virti apie 7 minutes per mažą ugnį, o prieskoniai pridedami pagal pageidavimą. Atvėsinus sirupą, įpilkite degtinės.Ar žinote? Senovės Graikijoje buvo manoma, kad bitės surenka rasą iš dangaus, o bitės buvo laikomos dievų pasiuntiniais, todėl jie vadino medų vyną dieviškuoju gėrimu.
„Mead“ ant degtinės yra daug receptų, mes susitikome su populiariausiais ir skaniausiais.
Tačiau, nepaisant to, kad šis gėrimas yra labai skanus, nepamirškite apie jo stiprumą ir tai, kad jos piktnaudžiavimas gali sukelti blogų pasekmių.
