Kinų kopūstų paka yra viena iš populiariausių kopūstų veislių Rytų Azijoje. Dėl savo puikaus daigumo, nepriekaištingo dirvožemio ir didelių mitybinių savybių daugelis mūsų šalies sodininkų pradėjo masinį šio kopūstų auginimą. Mes kalbėsime apie tinkamo sodinimo paslaptis ir rūpinamės pakaipomis šiame straipsnyje.
Kultūros aprašymas
Pak-choi (bok-choi) - Kasmetinis (retai dvejų metų) augalas iš krikščionių šeimos. Ši kopūstų įvairovė neturi šaknų. „Side-choy“ sudaro aukščio lapų rozetę 35-65 cm.
Yra dviejų rūšių augalai: su baltais ir žaliais petioles. „Side-choi“ priklauso ankstyvųjų ir šaltai atsparių kultūrų kategorijai. Dvejų metų kopūstai antraisiais gyvenimo metais sudaro gėlių rodyklę. 
Pak-choi šaknys įsiskverbia į dirvą ne giliau nei 15 cm, o šiltnamiuose ir šiltnamiuose jie auginami šalia kiekvieno metų, o lauke - šiltuoju metų laiku. Pereopilyatsya augalas tik su Pekino kopūstais.
Be to, pakuotėje yra daug naudingų mikro- ir makroelementų, vitaminų ir skaidulų. Šį produktą dažnai naudoja žmonės, sergantys dietomis arba serga diabetu.
Cukrinio diabeto metu rekomenduojama į savo mitybą įtraukti Yucca, moliūgų, baravykų, krapų, pelenų, juodųjų kmynų, ledkalnio salotų, šparagų pupelių, juodųjų aronijų.Jis gali iš organizmo pašalinti toksinus, toksinus ir cholesterolį. Side-choi yra tokių vitaminų ir mineralų: magnio, geležies, kalio, fosforo, vitaminų A, C, PP ir B grupės vitaminų. Visi šie elementai turi teigiamą poveikį organizmui.
Auginimo savybės: reikalavimai dirvožemiui, vietos parinkimas, ankstyvumas
Mūsų šalies teritorijoje auginami keli kopūstų pak choi veislės. Augintojai atnešė ankstyvo ir vidutinio sezono Kinijos kopūstų. 
Pirmoje kategorijoje yra "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Šie kopūstų veislės labai greitai subręsta (auginimo sezonas yra 45 dienos).
Vidurinio sezono veislės apima „Gulbė“, „Nurijimas“, „Čilė“, „Keturi metų laikai“, „Popovos atmintyje“. Vidutinio brandinimo veislių 50-55 dienų auginimo sezonas.
Ar žinote? Azijos šalyse su„ok pak choi“ naudojama kosmetikoje. Tai puikus būdas atjauninti odą.
Buck choi dirvožemyje. Jis netgi gali augti nepatogioje srityje. Tačiau geriausia vieta nusileidimui bus smėlinis priemolis arba lengvas priemolis. Dirvožemio rūgštingumas turėtų svyruoti nuo 5,5 iki 6,5 pH. Geriausias pirmtakas yra agurkai. Nerekomenduojama auginti pak choi toje vietoje, kur praėjusiais metais augo dar viena kopūstų įvairovė.
Taip pat nepageidautina sodinti bokštą vienoje vietoje daugiau nei dvejus metus iš eilės.
Kaip sodinti kopūstus pak choi šalyje
Dabar mes suprasime pagrindinį klausimą: kaip auginti kopūstus pak choi namuose? Auginimas prasideda sodinant sodinukus.
Sodinimas ir sodinukų priežiūra
Sėklų auginimui kovo mėn. Pabaigoje durpių puodeliuose sodinamos kopūstų sėklos. balandžio vidurio. Sėklos dirvožemis gali būti sumaišytas su humusu geresniam sėklų daigumui. 
Po pasodinimo sėklos užpilkite vandeniu (šaltas vanduo yra nepageidaujamas). Sodinukų puodeliai geriausiai tinka saulėtoje vietoje.
Svarbu! Daugelis agronomų rekomenduoja sodinti bok-choi sėklas tiesiai į žemę. Geriausias laikas nusileisti bus birželio pradžioje, kai oras jau yra šiltas.Kas 4-5 dienas sėklos turi būti laistomos vandeniu, kurio temperatūra yra ne mažesnė kaip 15ºС. Po 15-20 dienų, kai ant sodinukų atsiranda trys lankstinukai, jis turėtų būti pilamas.
Pagal kiekvieną daigą užpilkite mažai žemės, tada augalas greitai sudaro ketvirtą ir penktą lapą. Kai ant sodinukų susidaro penki lapai, jis gali būti sodinamas ant anksčiau paruošto ploto su puodeliais.
Sodinukų sodinimas atvirame lauke
Norėdami sodinukai pak-choi greitai įpratę, jums reikia reguliariai purškite vandenį (2-4 kartus per dieną; purškimas atliekamas 5-7 dienas). 
Geriausia auginti kopūstus penumbroje. Kol sodinukų šaknys yra stiprios, karšta saulė gali jai pakenkti. Geriau sodinti sodinukus į žemę vakare arba giedra.
Atstumas tarp kopūstų eilučių turėtų būti 25-30 cm.
Augimo ypatybės
Gūžiniai kopūstai tinka auginti beveik bet kokiame dirvožemyje. Nes tai nereikalauja ypatingos ir kruopščios priežiūros. Tačiau, atsižvelgiant į tam tikrus niuansus, galite padidinti derlių.
Laistymas ir dirvos priežiūra
„Side-choi“ turėtų būti laistomi, kol augalas visiškai įsitvirtins nusileidimo vietoje (apie tai rašėme ankstesniame skyriuje). 
Po to vanduo tinka tik tada, kai ilgai (dvi savaites ar ilgiau) nėra kritulių. Tokiais atvejais reikia įpilti 15-20 litrų šilto vandens vienam kvadratiniam metrui dirvožemio.
Ar žinote? Garsus keliautojas Džeimsas Kuko teigė, kad tik kopūstai išgelbės savo jūrininkus, pašalina ligą iš kūno. Tomis dienomis ne vienas laivas plaukė be kopūstų atsargų.
Augalas turi susmulkinti, kad gautų geresnį derlių. Darykite tai 20-25 dienas iki derliaus nuėmimo.
Prieš užverdami dirvožemį, pabarstykite pelenus. Jei sklype yra daug piktžolių, turime jį piktžolėti.
Į viršų padažas kiniški kopūstai
Absoliučiai jokie sunkumai neturėtų kilti rūpinantis pak-choi. Geriausias variantas šėrimui yra naudoti reikiamas organines ir mineralines trąšas. 
Jūs turite laikytis trąšų kiekio vienam kvadratiniam metrui, kad nebūtų pakenkta kopūstams. Priešingu atveju jis gali mirti arba prarasti savo skonį ir naudingas savybes.
Maitinimui galite naudoti amonio nitratą. Taip pat galite pagaminti 20 gramų vienam kvadratiniam metrui trąšų.
Kai pridedama superfosfatų, pastebimos tos pačios g / m² proporcijos. Visų išvardytų cheminių trąšų keitimas gali būti medienos pelenai.
Geriau susilaikyti nuo azoto trąšų įvedimo (net jei kopūstai padidina augimą, jis neteks skonio).
Daugiau apie pak choi care
Kultūra yra linkusi į rodyklių formavimąsi ir žydėjimą, todėl augant būtina atsižvelgti į kai kurias kopūstų biologines savybes. 
Rodyklės formavimo ir spalvų srauto procesai paprastai stebimi nuolat pailginant dienos šviesos laiką. Norėdami to išvengti, kai kurie agronomai pataria nedirbkite pak choi iki liepos mėn.
Siekiant geresnio derliaus, dirvožemis aplink kopūstus gali būti mulčiuotas turtingu komposto ar pjautos žolės. Taigi geriau išsaugoti drėgmę (tai ypač svarbu sausų vasaros laikotarpių metu).
Kova su augalų ligomis ir kenkėjais
Cruciferous blusos yra pavojingiausios šalutiniams parazitams. Netinkamai prižiūrint augalą, jie sugeba sunaikinti didžiąją dalį pasėlių. 
Kovoti su parazitu turėtų būti dažniausias lašinimas ir gausus laistymas. Jūs taip pat turite mulčiuoti kopūstus ryte per infuziją tabako ar medienos pelenų.
Svarbu! Siekiant kovoti su kenkėjais, pak choi taip pat naudoja medienos pelenų ir muilo tirpalą, infuziją, pagrįstą šviežių pomidorų lapais ir česnakais, acto vandens tirpalu, skysčio muilo ir kiaulpienės šaknies dalies infuzija, t česnako rodyklių ir žalios šalavijos infuzija. Šie tirpalai tinka purškimui ir drėkinimui.
Siekiant kovoti su kryžminiais blusais, leidžiama naudoti vandeninį tirpalą, pagrįstą Kinmiks. Vaistas skiedžiamas vandeniu pagal instrukcijas ir apipurškiamas vakare ar ryte.
Būtina reguliariai tikrinti kopūstų lapus jų formavimo etape, norint gauti kopūstų žuvų kiaušinius. Jei jie aptinkami, turite surinkti visus kiaušinius ir juos sunaikinti.
Atviro lauko sąlygomis sodo strypeliai arba lietaus sraigės taip pat kelia rimtą pavojų augalui. Siekiant kovoti su šiais kenkėjais, naudokite masalą, pagrįstą sėlenomis arba alkoholio infuzija. 
Sraiges galima surinkti rankiniu būdu. Efektyvus vaistas, skirtas kovoti su strypeliais, yra „Rodax“.
Visi pirmiau minėti preparatai turi būti naudojami griežtai pagal instrukcijas - augalas yra labai jautrus bet kokiems dirvožemio ar jo paviršiaus pokyčiams.
„Pak-choi“ lankstinukuose gali kaupti kenksmingus mikroelementus, todėl geriausia vengti dažų purškimo ir kovai su kenkėjais naudojant rankinio surinkimo metodą.
Taip pat įdomu skaityti apie Pekino, Savojos, baltųjų ir žiedinių kopūstų auginimą.
Derliaus nuėmimas
Pirmąjį ankstyvųjų brandžių veislių derlių galima nuimti per 25–35 dienas po pasodinimo su atviru gruntu. Geriausia kruopščiai supjaustyti kopūstų lapus ir palikti šaknis dirvožemyje. 
Tada, esant geroms oro sąlygoms, pakuočių rinkinys vėl sugrįš per 25-30 dienų. Patartina augalą traukti tik rugsėjo pabaigoje, kai prasideda lietaus sezonas, o oro sąlygos neleis kopūstams vėl augti ir gaminti derlių.
Ar žinote? Didžiausias vitamino C kiekis iš visų salotų kultūrų yra pak-choi.
Dažniausiai augalas naudojamas salotoms gaminti. Pak-choi salotos gaminamos su mandarinu, kukurūzais ar žirneliais. Šviežiais kopūstais yra daug lizino, turinčio priešvėžinį poveikį.
Neseniai daugelis mūsų šalies sodininkų pradėjo aktyviai augti paką. Dėl paprasto sodinimo ir priežiūros, šio kopūstų įvairovė kasmet auga.
