Kas yra grikiai, jie žino net ir tuos, kurie nėra susiję su žemės ūkiu savo profesinėje veikloje. Tai nenuostabu, nes jis yra svarbiausias maisto pramonės augalas, iš grūdų, gaminančių grūdus ir miltus. Be to, tai yra geras daugelio kultūrų pirmtakas.
Vitaminas PP gaunamas iš augalų lapų ir gėlių, o atliekos, susidariusios perdirbant augalą - miltus, šiaudus ir grūdus, naudojamos kaip gyvulių pašarai. Rytų šalyse grūdų kultūros luobelė naudojama pagalvių gamybai. Be to, augalas turi medaus augalų vertę: nuo 1 ha augalų galite gauti apie 100 kg medaus ir dar daugiau.
Grikių tėvynė yra Rytų ir Pietryčių Azija. Augalas buvo pristatytas į kultūrą maždaug prieš 4 tūkstančius metų, Indijos ir Nepalo kalnuose, kur jis vadinamas „juodaisiais ryžiais“. Ji priklauso Grechishny šeimai ir yra atstovaujama kelioms rūšims, iš kurių svarbiausia - grikiai. Jis yra suskirstytas į dvi porūšius: daugiašalius ir paprastus. Pagrindinė maisto pramonės svarba yra paprasta.
Ar žinote? Grikių kultūra buvo vadinama slavais po to, kai VII-ajame amžiuje jie buvo atnešti iš Bizantijos. Pasak kitos versijos, atsirado pavadinimas „grikiai“, nes daugelį metų kultūra daugiausia buvo auginama vienuolynų graikų vienuolių. Dabar Europos šalyse grikiai vadinami „buko kviečiais, nes jos sėklos yra panašios į buko riešutus. Todėl lotyniškos genties pavadinimas: Fagopyrum -“ bukovidny nutlet. "Šiame straipsnyje aprašomos žemės ūkio įvairovės grikiai, labiausiai paplitę maisto pramonėje.
Diploidinės grikių veislės
Grikių diploidinės ir tetraploidinės veislės yra zonuotos. Skirtumai tarp jų yra tai, kad diploidiniuose yra 16 chromosomų ir tetraploidinių - 32.
Siekiant užtikrinti gerą derlių, nepriklausomai nuo oro sąlygų ir kitų išorinių veiksnių, vienoje vietoje sėjami bent du ar trys grikių veislės.
Svarbu! Grikiai negali būti sėti tose vietovėse, kur ankstesniems pasėliams buvo naudojami herbicidai.
„Vlad“
Grikių veislė "Vlada" yra diploidinis statomas augalas, kurio briaunotas stiebas pasiekia daugiau nei 1 metrų aukštį. Lapai yra širdies trikampio formos, žalios spalvos, šiek tiek pūslelė, eikite į rodyklę, sėdi prie stiebo viršaus. Raceme, žiedynai, mažos gėlės, šviesiai rožinė spalva.
Vaisiai yra trikampiai, pailgos, tamsiai rudos spalvos. Pagrindiniai skirtumai yra stiebo, geros šakos, žydinčių vaisių brandinimas, taip pat atsparumas sėkloms ir apgyvendinimui. Sėjimas turėtų būti atliekamas anksti, vengiant vėlavimų, nes dėl to prarandami būsimi pasėliai.
Vidutinis pelningumas yra 16,5 c / ha, didžiausias užregistruotas tarp NVS šalių - 28,1 c / ha (2007 m.). Augalų vegetacijos laikotarpis yra apie 83 dienos. Priklauso vertingoms technologinėms ir grūdų savybėms. Grūdų grūdų lygumo rodikliai yra 90,4%; grūdų derlius - 75,6%; grūdų branduolys - 61,8%. Kukurūzų skonis yra 5 balai.
"Dikul"
Grikių veislės „Dikul“ morfologinės savybės panašios į „Vlad“ veislę. Trumpas kamienas, pasiekia 70-95 cm aukštį, šviesiai žalios spalvos, su silpnu barezėjimu. Lapai yra nedideli, trikampio formos, žalios spalvos, silpnas pūderys. Žiedynas racemose arba corymbose, gėlės balta ir rožinė.
Vaisiai yra vidutiniai, pailgi, rudi. Įvairovė - sezono viduryje, jo auginimo sezonas trunka apie 80 dienų. "Dikul" yra laikoma gera išeiga. Vidutiniškai yra 16,1 procento vienam hektarui, o didžiausias - 25,8 centnerio per hektarą (2003 m.). Skiriasi aukštos technologijos ir kruopų savybės. Grūdų lygumo indeksas yra 75%; grūdų derlius - 70%, grūdų branduolys - 53%. Kukurūzų skonis yra 5 balai.
„Lietus“
Grikių įvairovė „Lietus“ pasižymi vienu šepetėliu, o ne corymbose, kuris yra šaudymo viršuje. Žiedynas yra didelis, pasiekia 7 cm ilgį, o ne daug gėlių. Augalai turi gerai išvystytą pagrindinę šaudyklę, kurioje yra apie 4-6 mazgai.
Grikiams kai kurie geriausi pirmtakai bus: bulvės, lubinai, datur. Grikiai pati bus puikus pirmtakas: avižoms, cukriniams runkeliams ir bulvėms.
Veislė yra didelės, vidutinio sezono viduryje, ir yra atspari apgyvendinimui. Vegetacijos laikotarpis trunka iki 70–80 dienų. Grūdų derlius - 73%, baltymų kiekis - 16,3%. Didžiausias grikių "Lietus" derlius - 27,3 c / ha (1991). Gerai brandina, tinka tiesioginiam derliui derinti. Didžiausias derlingumas derlinguose dirvožemiuose.
"Carmen"
Grikių veislės "Carmen" - kitas diploidinių veislių atstovas, lemiantis, vertikalus augalas. Jis turi tuščiavidurį kamieną su silpnu pūsleliu, kurio vidutinis aukštis yra 86 cm, lapai yra žali, širdies formos ir trikampio formos, o stiebo viršuje yra rodyklės formos, sėdimos, su silpnu vaškiniu sluoksniu ir be žievės.
Žiedynas tankus, racemose, esantis ilgose kojose. Gėlė yra šviesiai rožinė spalva, maža. Vaisiai yra trikampiai, turi deimantinę, tamsiai rudą spalvą. Vidutinis derlius - 17,3 c / ha; didžiausia registruota - 24,7 c / ha (2003 m.). Auginimo sezonas yra apie 79 dienos.
Grūdų derlius - 67,7%, grūdų branduolys - 65%, grūdų skonis - 5 balai. Jai būdingi vertikaliai stovintys stiebai, geras šakojimas, žydėjimas ir vaisių nokinimas. Geriausias būdas valyti - dviejų fazių.
"Klimovka"
Grikių veislės "Klimovka" yra sezono viduryje, atsparios nakvynėms ir pasižymi dideliais vaisiais (grūdais). Auginimo sezonas trunka 79 dienas. Stiebo aukštis yra 98 cm, o šios grikių derlius yra gana aukštas, vidutinis rodiklis yra 17,4 cent. Vienam hektarui. Geriausi „Klimovka“ pirmtakai yra ankštiniai augalai, apvaisintos žiemos ir kasmetinės žolės.
„Sapphire“
Augalai turi tuščiavidurį šarnyrinį strypą, kurio aukštis siekia ne daugiau kaip 75 cm, lapai yra vidutinio dydžio, žalios spalvos, širdies trikampio formos, virsta įsišaknijusiais, banguotais, be pubescencijos ir vaško dangos. Rasemozė žiedyno, ant ilgos kojos, mažo dydžio gėlių, balta-rožinė.
Vaisiai yra trikampiai, deimantiniai, rudi. Šių veislių grikių sėjos turėtų būti atliekamos per pirmąjį - antrąjį gegužės dešimtmetį, išskyrus vėlavimą, nes tai lemia nuostolius. Labai geras žydėjimas ir grūdų nokinimas. Sredne-nestabili, kad sėklų ir nakvynė būtų sunaikinta.
Grikiai „Sapphire“ duoda puikų derlių, vidutinis rodiklis yra 22,5 c / ha; didžiausia suma yra 42,6 centneriai už hektarą (2008 m.). Vegetacijos laikotarpis trunka apie 86 dienas. Kokybė „Sapphire“ reiškia vertingas veisles ir pasižymi geromis technologinėmis ir grūdų savybėmis. Grūdai yra dideli, lygumo indeksas yra didelis - 91%. Grūdų produkcija sudaro 73,3%, grūdų branduoliai - 56,7%. Skrudinto skonio skonis yra 5 balai, krynyje yra 14,5% baltymų.
„Darkie“
Grikių „Darkie“ veislė pasižymi stačiu briaunotu tuščiaviduriu stiebu, kuris baigiasi vienu šepečiu. Augalų aukštis siekia nuo 72 iki 102 cm, lapai yra vieno pjovimo, širdies trikampio, žali, be vaško ir pūkuotumo.
Racemes, sėdėkite ant ilgų 8-14 pėdų šepečiu. Šviesiai rožinės spalvos gėlės, grūdų trikampis, plika, deimantinė, juoda ir šokolado spalva. Augalų vidutinis derlius - iki 14,3 c / ha.
"Aronia"
„Juodosios“ grikiai yra auginami iš „Yubileinaya-2“ veislės individualaus pasirinkimo būdu. Tai brandinimo veislė, jos auginimo sezonas yra ne ilgesnis kaip 75 dienos. Augalų stiebai yra aukšti, apie 100 cm aukščio, turi gerą šaką. Žydėjimas yra geras, draugiškas, gėlės yra baltos.
Grikių vaisiai "„Vidutinio dydžio, juodos spalvos, juose yra nuo 14 iki 17% baltymų. Jis turi gerą technologinę ir grūdų kokybę, grūdų produkcija yra didelė - iki 77%. Augalas yra vidutiniškai atsparus nakvynėms. zonos.
Traprapidinės grikių veislės
Grikių tetraploidai pasižymi padidėjusiu derliumi, dideliu grūdėtumu, dideliu baltymų kiekiu vaisiuose, silpnai įkraunamumu ir tinkamumu. Apsvarstykite, kurios veislės yra tetraploidas.
Alexandrina
Grikių veislės "Alexandrina" turi tuščiavidurį šonkaulį, kurio vidutinis aukštis yra 89 cm, lapai yra žalios spalvos, širdies formos, rodyklės formos, einančios į sėdimąsias dalis, neturinčios nėrimo ir vaškinių indėlių. Žiedynas yra korimbozė, esanti ilgose kojose, gėlės yra didelės, šviesiai rožinės. Vaisiai yra pailgos, trikampio formos, tamsiai rudos spalvos. Vidutinis Aleksandrinos veislės derlius yra 18,1 c / ha; didžiausia suma yra 32,7 centneriai už hektarą (2004 m.).
Vegetacijos laikotarpis trunka 87 dienas. Technologijos ir grūdų savybės yra didelės. Grūdų derlius - 68,2%, grūdų branduolys - 63,7%. Rekomenduojama anksti auginti grikius šios veislės, sėjos laikas ne vėliau kaip pirmąjį gegužės dešimtmetį. Auginant reikia, kad jie būtų izoliuoti nuo diploidinių kultūrų. Geriausias būdas valyti - dviejų fazių. Jame yra draugiškas žydėjimas ir geras grūdų nokinimas, vidutiniškai atsparus grūdų ir būstų plitimui.
„Bolsevik-4“
„Bolševik-4“ veislei būdingas galingas, aukštas stiebas, pasiekiantis 1 metrą. Grūdai yra dideli ir išlyginti (91-100%), pasižymintys didelėmis technologinėmis savybėmis. Prieš skaldant grūdus nereikia pakartotinio atskyrimo į frakcijas, kurios užtikrina gerą grūdų derlių - iki 86%.
Kukurūzų skonis yra 5 balai, baltymų kiekis grūduose yra gana didelis - 15-16%. 2008 m. Vidutinis derlius - 19,1 c / ha, didžiausias - 32,2 c / ha. „Bolsevik-4“ sezono viduryje auginimo sezonas trunka nuo 68 iki 78 dienų. Skiriasi padidėjęs atsparumas šalčiui, pateikimas ir grūdų kritimas.
„Elijah“
Rūšiuoti „Elijah“ - vertikalios rūšies augalą, turintis išlenktą tuščiavidurį kamieną. Lapai yra širdies trikampio formos, žalios spalvos, paverčiantys nepaprasta rodykle, be vaško ir pūkuotumo. Racemes žiedynai, didelės gėlės, šviesiai rožinės spalvos. Grūdai yra dideli, deimantiniai, trikampiai, tamsiai rudi.
Vidutinis derlius yra 17,1 centnerio už hektarą, didžiausias - 33,2 (1997 m.). Grūdų produkcija -73-74%. Augalas yra vidutiniškai atsparus nakvynėms ir sudaužymui, kuriam būdingas geras žydėjimas ir brandinimas. Geriausias būdas valyti - atskirti. Geriausias derlius yra vidutinio sunkumo ir lengvose dirvose, plačiuose sėjimuose, o grikių sėjimo norma - 1,2 mln. Vnt.
„Lena“
Grikių veislė "Lena" - tai tetraploidinis vertikalus vertikalus augalas. Jame yra patvarus briaunotas tuščiaviduris stiebas, pasiekiantis 95 cm aukštį, šviesiai žalios spalvos. Lapai yra žalios, banguotos, širdies trikampio formos, be pubescencijos. Žiedynai tankūs, racemes, ant ilgų kojinių, baltos rožinės gėlės.
Vaisiai yra rombiški, dideli, trikampiai, rudi. Veislė yra sezono viduryje, auginimo sezonas trunka 88 dienas. Vidutinis grūdų derlius yra 13,8 c / ha; didžiausias yra 25,5 q / ha (2003 m.). Technologiniai ir grūdų rodikliai yra dideli, grūdų lygumas yra puikus - 99%. Grūdų derlius - 72%, grūdų branduolys - 55%.
Kukurūzų skonis yra 5 balai. Šiai rūšiai rekomenduojama anksti sėti pirmąjį arba antrąjį dešimtmetį. Geriausias būdas valyti - dviejų fazių.
"Martha"
Marta yra viena iš naujų tetraploidinių grikių veislių atstovų. Augalas yra neapibrėžtas, pastatytas, stiebas yra tuščias, briaunotas, pasiekia 1 m aukštį. Lapai yra vidutiniškai, žali, širdies formos, trikampiai, banguoti, be pubescencijos ir vaško dangos. Žiedynas yra raceme, gėlė didelė, šviesiai rožinė spalva.
Vaisiai yra trikampiai, deimantiniai, tamsiai rudi. Vidutinė išeiga yra 19,1 procento vienam hektarui, didžiausias derlingumas - 35,7 centnerio per hektarą (2008 m.). Vegetacijos laikotarpis yra ilgas - 94 dienos. Ši veislė yra vertinga, turi didelių technologinių ir grūdų savybių.
Grikius dažnai užpuolė tokie kenkėjai: Cockchafer, pelės, wireworms ir nematodai.
Grūdai yra dideli, lygumo indeksas yra didelis - 97,9%, grūdų produkcija - 72%, grūdų branduolys - 74,8%. Manoma, kad košė skonis yra 5 balai, baltymų kiekis - 14%. Taip pat rekomenduojama anksti sėti, vengiant vėlavimo, kad neprarastumėte pasėlių kiekio. Auginant, jis turėtų būti izoliuotas nuo diploidinių veislių.
"Minskas"
Grikių veislės "Minskaya" veislės buvo išrinktos daugelio produktyvių pavyzdžių ir "Istra" veislės palikuonių. Augalai "Minsk" aukšti, pasižymintys geru šakojimu. Gėlės yra didelės, baltos. Grūdai yra dideli.
Vidutinis derlius yra 12,3 -25,4 q / ha. Augalas yra sezono viduryje, vegetacinis laikotarpis trunka nuo 79 iki 90 dienų. Ji turi aukštą technologinę ir grūdų kokybę, grūdų derlingumą - 73%, baltymų kiekį - 16,8%. Na žydi ir bręsta, atsparūs apgyvendinimui.
