„Red chili“ yra labai įspūdingas augalas, kuris yra Amerikos tropikų vietinis krūmas. Ne kiekvienas gali mėgautis patiekalu, kuriame ši daržovių kultūra yra didele koncentracija. Tačiau čili domina sodininkus, kurie nori daugiau sužinoti apie jos auginimą.
Tyrimo rezultatas - karštų čili pipirų naudingumas žmogaus organizmui:
- Jame yra daug makro ir mikroelementų.
- Karštų pipirų vartojimas vidutiniškai padidina apetitą, pagreitina medžiagų apykaitą ir normalizuoja virškinimo traktą.
- Jis turi teigiamą poveikį smegenų veiklai ir kepenų funkcijai.
- Jis padeda su alergija, mažina nemiga, mažina šaltus simptomus, slopina epilepsiją ir astmos priepuolius.
- Lėtina vėžio ir diabeto progresavimą.
- Skatina endorfinų gamybą ir taip padidina atsparumą stresui ir skausmo slenkstį. Pagerina kraujotakos sistemą ir stiprina imuninę sistemą.
Ar žinote? Čilė yra antra pagal dažnumą pasaulyje prieskoniai po druskos.
Augantys karštieji čili sodinukai
Pagal augančią čili agrotechnologiją, tai panaši į paprikos, bet vis dar yra tam tikrų niuansų ir sodinimo taisyklių.
Sėklų paruošimas sodinimui
Prieš sėjamą čili sėklą reikia gerai gydyti augimo stimuliatorių arba kalio permanganato tirpalą. Į vieną iš šių tirpalų panardinkite visas sėklas, kurios bus sodinamos 20 minučių. Pripilus vandenį per smulkų sietą. Nedelsiant geriau sėti ne sodinamąją medžiagą, bet suvynioti į drėgną skudurėlį ir palikti iki daigumo šiltoje vietoje per savaitę. Audinys turi būti reguliariai sudrėkintas, kad sėklos neišdžiūtų. Bus rodomi tik pirmieji ūgliai, sėklos turi būti sėjamos nedelsiant.
Svarbu! Jokiu būdu nenaudokite servetėlės, skirtos vėlesniems pipirams. Anksčiau nei septynios dienos vėliau sėklos neišsipjaustys ir atidarys, jūs tik perpildysite jas.Bet kaip viskas bus, jei augalų čili sėklą auginame neapsaugotame dirvožemyje, jų nesukeliant? Truks tik jų rašybos terminas. Be to, tam tikros rūšies karštojo paprikos išskiria individualūs daigumo laikotarpiai. Kartais tai gali užtrukti net mėnesį.
Sodinukų gebėjimas ir dirvožemis
Iškart reikia nustatyti, ar planuojama pasirinkti sodinuką, ar ne. Jei taip, tada sėklas galima sėti į vieną didelį pajėgumą. Raudonųjų pipirų šaknų sistema yra labai skausminga dėl deformacijos, kuri yra neišvengiama skinti. Šią procedūrą augalai toleruoja labai skausmingai penkias dienas, o kai kurie net gali mirti. Toks augantis karštasis pipiras yra pateisinamas tik tuo atveju, jei vietoj kelių dešimčių norite gauti porą šimtų krūmų. Daug lengviau daiginti sėklą, o po to sodinti juos į atskirus konteinerius.
Svarbu! Jei planuojate sėklą sėti kelis kartus iš eilės tokiu pačiu pajėgumu, tada prieš kiekvieną sėjimą reikia atlikti visą jos dezinfekciją. Norėdami tai padaryti, galite naudoti tiek verdančio, tiek baliklio tirpalą.
Karštų čili pipirų sodinukai jaučiasi patogiausi derlingose dirvose, kur yra didelis humuso kiekis, geras drenažas ir pH 6,0-6,5. Dirvožemio mišinys gaminamas iš humuso, smėlio ir molio žemės santykiu 2: 1: 1. Rekomenduojama pridėti šiek tiek daugiau vermikulito, kuris užtikrins stabilų dirvožemio drėgmę ir papildomą atsipalaidavimą. Jei perkate paruoštą dirvą parduotuvėje, prieš sėjant į sėklą, laikykite jį kambaryje keletą dienų, kad jį pašildytumėte ir oksiduotumėte.Ar žinote? Meksikoje virti sriuba, pagardinta karštais čili pipirais. Jis vadinamas „Ladinu“ ir yra naudojamas kaip geroji priemonė pagiroms.
Sėklos sėkloms sėti
Norint tinkamai pasėti karštų pipirų sėklas į sodinukus, reikia vadovautis šiais principais:
- Sėklos turi būti sodinamos 5 cm atstumu viena nuo kitos. Priešingu atveju, augalai nukentės nuo šviesos stokos ir todėl atsiliks nuo augimo.
- Dirvožemis turi būti toks pat derlingas, kai vermikulitas.
- Sėklų panardinimas į dirvožemio mišinį turėtų būti 5 mm.
- Sodinimo pabaigoje rekomenduojama drėkinti dirvą.
Be visų pirmiau minėtų, sekite drėgmės lygį dirvožemyje ir prie jo prieigą prie šilumos. Kiekvienas čili tipas atitinka savo specifines temperatūros sąlygas, tačiau vidurkis vis dar sumažinamas iki 22-25 laipsnių. Ši temperatūra turi būti nuolat palaikoma. Sėklos augimo tempas priklauso ne tik nuo sukurtų temperatūros sąlygų, bet ir nuo pačios augalų veislės.
Ar žinote? Raudonųjų paprikos paprikos vaisiuose yra daug vitamino A, net daugiau nei morkose. Jo naudojimas taip pat padidina lytinį potraukį dėl sėklose esančių afrodiziakų. Žalioji čili turi daugiau vitamino C nei citrusų.
Augalų auginimo priežiūra ir sąlygos
Čili pipirų auginimo sąlygos reiškia agrotechninių priemonių kompleksą. Norint, kad karštųjų pipirų daigai augtų patogiausiomis sąlygomis, dienos šviesos laikas turėtų būti bent 12 valandų. Todėl žiemos kultivavimui reikalingas papildomas apšvietimas su specialiais fitolampais. Sėklų talpyklos turi būti dedamos į ryškią vietą, kuri nebus veikiama saulės šviesos.
Kai pasirodys pirmieji tikrieji lapai, galite pasirinkti pikapą 10-12 cm atstumu, tuo pačiu metu suspauskite pagrindinę šaknį iki ¼. Tokiu būdu prisidedate prie galingos šaknų sistemos sukūrimo kiekvienam čili pipirui. Nardyti augalai neturėtų būti perkeliami, kol jiems nebus suformuoti bent du lapai, nes jie negalės perkelti transplantacijos. Sugriežtinimas augalų nardymu taip pat neturėtų būti, nes nuo lengvo paprikos trūkumo yra pernelyg ištraukti ir susilpnėti.
Svarbu! Nardydami čili, nedidinkite jo žemiau lygio, kuris buvo matomas daiginant. Karštieji pipirai nesudaro šalutinių šaknų, todėl, priešingai nei kiti pomidorai, giliai palaidotos šaknys patirs deguonies trūkumą.Įdėkite pipirų sodinukus į pietryčių ar pietvakarių langus, taip užtikrinant patogiausią karšto pipiro apšvietimą. Jei pipirai nesuteikia pakankamai šviesos, lapai išnyks ir ryškės. Jei tai yra tamsiai žalia, tada sodinukai gauna pakankamai saulės šviesos.
Kadangi čili yra kilęs iš šilto ar net karšto klimato, vandeniui tokie karšti pipirai kambario temperatūroje turi distiliuoto vandens. Nenaudokite dirvožemio per daug, nes tai gali sukelti juodosios kojos ligą. Jei kambario drėgmė yra mažesnė nei 50%, lapus purškite šiltu vandeniu.
Svarbu! Jei sodinukai staiga pradeda nukristi nuo žalumynų, jums reikia pertvarkyti konteinerius labiau apšviestoje vietoje arba surengti papildomą apšvietimą. Įstatykite mėlynai violetines lempas 30 cm aukštyje nuo daigų viršaus.
Grūdinantys daigai
Prieš savaitę prieš sodinant čili sodinukus šiltnamiuose, parengiamoji veikla turėtų būti vykdoma kietinimo būdu. Daigai turi būti pripratę prie dienos temperatūros ir drėgmės skirtumų. Paprasčiausias ir efektyviausias būdas yra išimti paletę su augalais balkone ir palikti juos 2 valandas. Kiekvieną dieną šviežiame ore praleistas laikas turi padidėti. Atminkite: kai žemiausia dirvožemio dienos temperatūra pasiekia 12-13 ° C, chili pipirus bus galima auginti neapsaugotame dirvožemyje.
Ypač svarbu sukietinti sodinukus, kurie planuojami sodinti ne šiltnamiuose ar šiltnamiuose, bet iš karto po atviru dangumi. Grūdinant pipirus naudojamas ne tik temperatūros pokyčiai, bet ir šviesa, kuri daug kartų yra šviesesnė nei namuose ant palangės. Kad nebūtų šoko jauni augalai, jie turėtų būti tamsinti, palaipsniui palaipsniui pripratę prie pilnos saulės šviesos kiekvieną dieną.
Ar žinote? Maya indėnai trina karštojo paprikos, kad sustabdytų stiprią dantų skausmą.
Čili sodinukų sodinimas nuolatinėje vietoje
Jei čili pipirai buvo tinkamai prižiūrimi, tada sodinimo metu bus apie 20 cm aukščio stiprūs krūmai, kiekvienas iš jų turi turėti bent 10 lapų ir, galbūt, net pumpurų. Sodinukai, kurie žydi ar nustato vaisių, yra neteisingi. Tokie užaugimai reikalauja ypatingos priežiūros sodinant ir tik šiltnamiuose ar šiltnamiuose. Vieta, skirta pasėti karštus pipirus, turi būti saulėta, o ne vėjas.
Svarbu! Verta prisiminti pirmtakus. Chilį galima sodinti ant lovų, kuriose agurkai, ankštiniai arba žalumynai augo. Draudžiama auginti po bulvių ar pomidorų!Prieš sodindami karštų pipirų sodinukus įsitikinkite, kad šiltai žemė yra šaknų sistemos gylyje. 12 cm žemiau žemės paviršiaus turi būti ne žemesnė kaip 15 ° C temperatūra.
Karštieji pipirai atviroje vietoje turėtų būti pasodinti eilėmis, kurių tarpas tarp krūmų yra 25 cm, o tarp eilučių - 50 cm. Iš anksto paruošti šuliniai užpildo verdančiu vandeniu ir išlygina lovas. Atsargiai išimkite pipirus iš rezervuaro (arba atskirus konteinerius, jei buvo paimta). Nereikia gilinti, kad sutrumpintų pasėlių brandinimo trukmę ir padidintų jo kiekį. Nerekomenduojama sodinti saldžių ir karštų pipirų viename šiltnamyje, nes jie yra pereopylyaemy. Patogiausia kaimynystė bus su koriandru, medetkų, baziliko, petražolių ir medetkų, nesvarbu, kokio tipo čili pipirai pasodinti.Ar žinote? Pirmasis Europos gyventojas, kuris paragavo čili, buvo Kristoferis Kolumbas. Tai įvyko Amerikoje 1493 m. Po to, šimtą metų, karštasis pipiras išplito visame pasaulyje.
Didėjančio pikantiško čili pipirų priežiūra ir paslaptys
Sukūrę optimalias sąlygas, nebus sunku auginti karštus čili pipirus net mūsų šalies sąlygomis. Šiuo atveju krūmų augalai bus stiprūs ir sveiki. Jei norite, kad jūsų sklype būtų daugiau stambių augalų, galite reguliariai suspausti jų viršūnes. Jei jūsų tikslas yra dideli ir kokybiški vaisiai nedideliais kiekiais, tada turėtumėte pašalinti kai kuriuos gėlių ir stiebų, kurie auga krūmo viduje.
Pasak ekspertų, raudona pikantiška čili yra nereikalinga papildomų trąšų gamybai, išskyrus tuos, kurie jau yra dirvožemyje. Bet jūs galite padėti augalui augti stipriai, todėl sudėtingos trąšos du kartus per mėnesį.
Nepilkite pipirų ir neleiskite žemei įtrūkti, kad jis galėtų labai išdžiūti. Vandenį augalai su šiltu vandeniu, bet ne saulės aktyvumo piko metu, kad nebūtų deginamos šaknų sistemos.
Ar žinote? Kuo mažesnis karštojo pipiro dydis, tuo ryškesnis. Labiausiai „branduolinė“ čili - iki 5 cm ilgio.
Derliaus nuėmimas
Derliaus aštrūs pipirai gali būti nuo liepos iki spalio. Vaisiai yra sudaužomi kartu su stiebu, kai jie subrendę, pasiekia norimą dydį ir traškią struktūrą. Galutiniai neprilygstami skonio savybės degina pipirus tik po paraudimo.
Kaip ir daugelis daržovių ar uogų augalų, čili pipirai turėtų būti saugomi ir saugiai brandinami 18-20 ° C temperatūroje. Taigi jo skonis yra jo sotumas ir žydėjimas. Kad jis trunka daug ilgiau, jis išdžiovinamas, užsikabinamas ant kamieno. Džiovinta čili kas savaitę saulėta temperatūra. Aštrūs pipirų ankštys taip pat gali būti užšaldyti. 
Ar žinote? Kapilicinas yra čili pipiruose. Ji neturi spalvos, kristalinės struktūros ir aštraus skonio. Būtent tai suteikia tokį deginamąjį čili pojūtį.
Pasirinkus ir sodinant karštą pipirų veislę, kuri yra tinkama jūsų skoniui ir klimatinėms sąlygoms, ir taikant efektyvias žemės ūkio technologijas, galėsite auginti tinkamą čili pipirų derlių.
