Visi prisimename „jaunų“ obuolių pasaką, tačiau nedaugelis žino, kad gamta turi savo „jaunimo eliksyrą“. Tai nedidelė nepastebima uoga, kuri vadinama - sausmedis Iš kur kilo ši analogija? Kiaušinienės valgomieji turi neįtikėtiną naudingų savybių kiekį. Šioje uogoje yra retas gamtos elementas - selenas, kuris jaunimui suteikia kūno ląsteles..
Ar žinote? Lotynų pavadinimas Lonícera sausmedis buvo garbei vokiečių botanikas Adomas Lonitseris.
Kas yra toks patrauklus sausmedis valgomasis
Taigi, sausmedis - kas tai yra augalas? Šios uogos biocheminė sudėtis turi įtakos mikroelementų ir vitaminų kiekiui, kuris yra ypač vertingas beriberio laikotarpiu, nes sausmedis anksti bręsta.
Uogų sudėtyje yra fosforo, kalio, magnio, geležies ir kalcio. Šiek tiek mažiau natrio, vario, cinko, stroncio, bario, seleno ir jodo sudėtyje. Be to, uogose yra gliukozės, fruktozės, galaktozės ir sacharozės.
Iš rūgščių yra citrinų, obuolių, obuolių. Visi šie lobiai, taip pat daug vitamino C ir P aktyvių elementų, suteikia didelę terapinę vertę. Šio augalo vaisiai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, kraujo sudėčiai. Jie padeda širdies priepuoliams, apsinuodijimams, hipertenzijai ir skrandžio problemoms.
Šviežios ir šaldytos uogos yra naudingos anemijai, aterosklerozei ir vitaminų trūkumui. Jam yra naudinga žmonėms, sergantiems pepsine opa, gastritu, edema ir kepenų liga.
Įdomu Valgomojo sausmedžio kalorijų kiekis -30 kcal 100 g produkto. Taigi, uogos yra labai naudingos nutukimui kaip dietiniam produktui. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti sausmedžio uogiene - jame yra daug angliavandenių.
Kiaušinių sausainiai
Gamtoje yra apie du šimtai augalų rūšių. Jie auga beveik visose šiaurinio pusrutulio srityse, Himalajų ir Rytų Azijos plotuose. Mūsų žemėse dažniausiai yra keletas rūšių.
Apsvarstykite išsamiau valgomųjų sausmedžių veislių, kurios dažniau auginamos, savybes.
- Bogdana Tai hibridas, kilęs iš dviejų rūšių. Augalas auga vidutinio aukščio ir šiek tiek plinta lajos. "Bogdana" ovalo formos vaisiai su saldžiarūgščiu skoniu ir kvapu. Ji brandinama ne per anksti, bet yra viena iš vaisingų veislių.
- Ilgas sausmedis. Ši veislė yra nuo laisvo Kamčatkos sausmedžio apdulkinimo. Jos krūmai nėra dideli, bet besiplečiantys ir apvalūs. Šaulių šakos yra ilgos ir plonos. Uogos yra didelės, suformuotos kaip cilindras. Uogų skonis primena saldų ir rūgštų desertą. Ilgas sausmedis bręsta anksti.
- Talismanas Šią veislę veisė mėgėjų sodininkai, kad gautų gausų vaisių derlių ir desertinį skonį. Krūmų vainikėliai nėra stipriai išvystyti, tačiau jie yra aukštesni nei ankstesnių veislių aukštis. Vidutinio dydžio ir desertų skonio uogos, kaip buvo numatyta. Vidutinio ankstyvo brandinimo ir didelis derlius. Tai yra labai vertinamas džemas iš šios rūšies.
Svarbu! Daugelio uogų naudojimas gali sukelti naudingų mikroelementų išplovimą iš jūsų kūno. Gali sukelti odos alergiją ir skrandžio sutrikimus, taip pat pablogėti kraujyje.
Kaip auginti ir prižiūrėti valgomuosius sausmedis
Jei geriau pasėti sausmedį ant svetainės ir kaip ją prižiūrėti, apsvarstykite toliau. Pagrindiniai sodinimo reikalavimai yra lengvi (tamsesnėse vietose ji neveiks vaisių), vidutinis dirvožemio drėgmės kiekis yra geresnis nei neutralios sudėties.
Jei pirmą kartą auginate sausmedį, nupirkite dviejų ar trijų metų krūmus, po to per du ar tris metus gausite pirmąjį derlių. Perkant sodinukus, atidžiai patikrinkite augalų daigus ir šakniastiebius. Filialai turi būti lenkti, bet ne trapūs, o šaknys turi turėti išsivysčiusią sistemą.
Geriausia gauti įvairių tipų ūglius. Augalų augalai vėjo izoliacinėse vietose. Tinkamiausia priemolio arba smėlio dirvožemio sudėtis.
Pagrindiniai iškrovimo etapai
Prieš sodinant sausmedis patikrinkite sodinukų šaknis, sausas reikia pašalinti. Sausrais yra patvarus augalas, todėl geriau padaryti atstumą tarp skylių, atsižvelgiant į tolesnį augalų augimą. Toliau atlikite šį planą:
- Paruoškite skyles sodinukams ir tręšti kompostu (priklausomai nuo dirvos sudėties). Į šulinius įpilkite vandens.
- Augalų ūgliai, ištiesinantys šaknis, bet ne stipriai gilinami, kad augalo vystymasis nesumažėtų.
- Vanduo vėl užpilkite vandeniu, sumaišytu su kompostu, kad jis priliptų prie šaknų. Tada grumkite skylę, kad išvengtumėte drėgmės nutekėjimo. Norėdami tai padaryti, yra parduodama mulčiuoti medžiaga, arba eikite aplink garbanotus lapus.
Mes vandens ir pašarų
Dirvožemis su „prasta“ kompozicija tręšiamas organinėmis medžiagomis ir per daug oksiduojamas, kratomas. Per pirmuosius augimo metus sausmedis reikalauja ypač atsargios priežiūros. Augalą galima išplauti tiek lapuose, tiek šaknis.
Dvi savaites nuo augmenijos pradžios būtina maitinti krūmus su tarpais. Viršuje užpilamas azotas atlikite šiuos veiksmus: 10 litrų vandens ištirpinkite 30 g nitrato arba karbamido. Vienas augalas turėtų būti maždaug 1 litras tirpalo.
Nerekomenduojama atlaisvinti žemės po krūmais - galite sugadinti augalo šaknis. Intensyvios laistymo procedūros metu, elgesys dažniau, drėgmė yra augalo gyvenimas.
Genėjimo sausmedis
Augalų genėjimas iš karto po pasodinimo yra nepraktiškas - tai sumažins augalo sėklą. Per pirmuosius augimo metus būtina pašalinti silpnus ūglius ir sausas šakas. Silpnai augančius arba mažai augančius ūglius išskalaukite taip, kad jie netrukdytų stipresnių ūglių vystymuisi.
Pavasarį dezinfekuokite krūmus, retina vainiką. Kai valgoma sausmedis žydi, nepamirškite apie kenkėjų apsaugą.
Dėmesio! Ne visi sausmedžio vaisiai yra valgomi. Galite valgyti uogas mėlynos ir juodos, raudonos ir oranžinės - nuodus.
Derliaus nuėmimas
Augalų kokybė priklausys nuo to, kaip jūs pasistūmėjote, šėrėte, apipjaustėte sausmedžio krūmus. Šio augalo vaisiai brandinami birželio pabaigoje - liepos pradžioje.
Sotyta uogų spalva - prinokusių vaisių ženklas. Kai kurios veislės, kai prinokusios „praranda“ uogas, taip geriausias būdas rinkti - skleisti filmą aplink krūmą ir švelniai purtyti vaisius. Įdėję uogas į bet kurį konteinerį, atkreipkite dėmesį, kad prinokę vaisiai lengvai susmulkina.
Kaip atkurti valgomuosius sausmedis
Sausmedžių veislės daugeliu būdų turi savo privalumų ir trūkumų.
Auginama iš sėklų
Squash keletą uogų ant plono popieriaus, perkelti sėklų vieną centimetrų atstumu. Leiskite jiems išdžiūti ir ritininį popierių, palikite kambario temperatūroje. Jei nuspręsite šiais metais sudygti, tada tuoj pat sėti drėgnoje dirvoje, sėjos gylis yra ne didesnis kaip milimetras.
Nustatykite šiltnamio efektą sukeliančių medžiagų sėklų konteinerius arba uždenkite stiklu. Vanduo, kai paviršius džiūsta. Po trijų savaičių pamatysite savo pastangų rezultatą.
Žalias pjovimas
Kitas augančio sausmedžio auginimo būdas yra reprodukcija vasarą su žaliais augalais. Žalieji auginiai iš augalo imami birželio mėnesį, kai uogos yra prisotintos spalvomis. Ūglių dydis yra apie 15 cm.
Iškirpti auginiai apdorojami heteroauoksinu, kuris padės jiems nusėsti. Dirvožemis ir oras po plėvele turi būti prisotinti drėgme. Toliau rudenį auginami ir subrendę ūgliai.
Krūmų dalijimas
Prieš šešėlį pradeda auginti šešerių metų sausmedis. Sodo medžioklės pagalba krūmas yra padalintas į kelias dalis. Svarbu atsižvelgti į augalo amžių, pernelyg senas krūmas nebus įsišaknijęs.
Padalinę augalą į keletą naujų, apdorokite pjovimo vietas ir sodinkite jas į paruoštą dirvą. Daugelis sodininkų auga sausmedis ne tik terapiniam naudojimui, bet ir kaip dekoratyvinis augalas. Žydėjimo ir vaisių laikotarpiu ši kultūra, žinoma, patinka akiai.
